TENEMOS EL SIGUIENTE CUADRO: PARA 1TM INSUMOS 1500 kg de cremolada 1050 litros de agua 150 soles /14 m3 450 kilos hielo 0.175 soles / kg 30 Lt Dosiplus (acidez ) (2%) 3.68 dolares/kg 6 Lts Phc (olor, coloracion) (0.4%) 2.20 dolares/kg ADICIONAL 1000 kg Mano de obra de aditivado (2 personas) S/ 3.5 / Hora COSTO DE ADITIVADO DE RABAS DE POTA FRIORITAL/G. ADRIEN CON GRANOTEC /ALTESA TENEMOS EL SIGUIENTE CUADRO: PARA 1TM INSUMOS 1500 kg de cremolada 1050 litros de agua 150 soles /14 m3 450 kilos hielo 0.175 soles / kg 7.5 Kg Acido citrico - E330 (acidez y olor) (0.5%) 1.50 dolares/kg 22.5 kg Citrato de Sodio - E331 (coloracion) (1.5%) 1.50 dolares/kg 15 Lts Phc (olor, coloracion) (1%) 2.40 dolares/kg ADICIONAL 1000 kg Mano de obra de aditivado (2 personas) S/ 3.5 / Hora Nota La mano de obra no es un cargo fijo es manejable debido aque se trabajara por horas el costo de la mano de obra esta basado en la duracion de 12 h que durara el tratamiento aditivado En caso de ser de noche se pagara a el personal S/. 4 PRECIO /Kg y m3 PRECIO /Kg y m3 CANTIDAD A UTILIZAR COSTO CAMBIO ACTUAL 1.05 m3 11.25 S/. 22.5 cajas aprox 78.75 S/. 30 kg 294.77 S/. 1 dlar 2.67soles 6 Lts 35.24 S/. 1 dlar 2.67 soles 420.01 S/. 84.00 S/. x 12 horas 504.01 S/. 1 dlar 2.67 soles 188.7 dolares x tonelada CANTIDAD A UTILIZAR COSTO CAMBIO ACTUAL 1.05 m3 11.25 S/. 22.5 cajas aprox 78.75 S/. 7.5 kg 30.04 S/. 1 dlar 2.67soles 22.5 kg 90.11 S/. 1 dlar 2.67soles 15 Lts 96.12 S/. 1 dlar 2.67soles 306.27 S/. 98.00 S/. x 14 horas 404.27 S/. 151.41 S/. dolares x tonelada costo de operacin Total costo total costo de operacin Total costo total