Productos crnicos

Clave:
NOM-194-SSA1-2004
Ttulo:
Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los
establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para
abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones
sanitarias de productos.
Temas: ALIMENT!, P"#$%T! %&"NI%!
Publicaci'n en el #..(.: )*+sep+,--.
Entrada en vi/or: )*+sep+,--01
Publicaci'n del proyecto en el
#..(.:
),+2un+,---
Publicaci'n de respuesta a
comentarios en el #..(.:
3-+ene+,--3
Estado actual: 4I5ENTE
bservaciones: !ustituye a la NM6-3.6!!A)6)773 publicada en el #..(. el
*+a/o+)770
1La entrada en vi/or de las especificaciones para la unidad de sacrificio
o matadero ser8 a los tres a9os a partir de la fec:a de publicaci'n y
para el punto ;.;.,.. v< estar8 en funci'n de la entidad federativa a
=ue se destine el producto a 3, ; meses, uno, dos ' tres a9os
Clave:
NOM-213-SSA1-2002
Ttulo:
Productos y servicios. Productos c8rnicos procesados. Especificaciones
sanitarias. M>todos de prueba.
Temas: ALIMENT!, MET#! #E P"$E?A, P"#$%T! %&"NI%!
Publicaci'n en el #..(.: ))+2ul+,--0
Entrada en vi/or: 7+sep+,--0
Publicaci'n del proyecto en el
#..(.:
)*+a/o+,--3
Publicaci'n de respuesta a
comentarios en el #..(.:
,+2un+,--0
Estado actual: 4I5ENTE
bservaciones: #ero/a a NM6),,6!!A)6)77., NM6).06!!A)6)770
M#I(I%A%IN M#I(I%A%IN a la Norma ficial Mexicana NM6,)36!!A)6,--,,
Productos y servicios. Productos c8rnicos procesados. Especificaciones
sanitarias. M>todos de prueba
Publicada en el #..(.: viernes ,0 de abril de ,--*