AGUA DE HORCHATA DE ARROZ RECETA

Ahora que ya tenemos energa elctrica, ya pude usar mi lap top, escog esta receta de AGUA DE HORCHATA, de arroz, muy mexicana, para
estos das de verano en que debemos mantenernos hidratados.
Me enter que en algunos lugares de Sonora, como Hermosillo y Mexicali han llegado a estar a 44C. No puedo imaginarlo. Aqu
en Nuevo Len, donde me encuentro ahorita, hemos tenido temperaturas no ms all de 37.
Pero vmonos a la receta, esperando que pronto todo vuelva a la normalidad, la gente de Nuevo Len, despus de los embates del
huracn Alex; es gente de empuje, de mucho trabajo y no dudo que pronto salgan adelante, con la ayuda del gobierno y de todos
nosotros.
10 de agosto 2010.- A todos gracias por su ayuda para Nuevo Len. A estas fechas se est reconstruyendo. He dejado solo la
receta del agua de horchata y aad la imagen de Tlaz. Gracias, Flavio.


AGUA DE HORCHATA DE ARROZ

Para hacer 4 litros de agua de horchata se necesitan:
2 tazas de Arroz
1 litro de Agua
4 Rajas de canela gruesas de 5 cm
2 Tazas de agua
1 taza de azcar (al gusto)
1 lata de leche evaporada (cantidad al gusto)
1 cucharada de extracto de vainilla
Preparacin:
Remoja el arroz en agua hirviendo, hasta que se enfre
En una cacerola o pocillo hierve 2 tazas de agua con las 4 palos de canela, queda como un t concentrado. Deja
enfriar un poco
Licua (muele en la licuadora) el arroz con su agua, el t, y algo de la canela
Cuela con un colador de malla fina a una jarra grande. Agrega ms agua, (3 litros ms o menos), el azcar (al
gusto), la vainilla y la leche y revuelve muy bien y agrega bastante hielo
Sirve con mucho hielo
DE ULTIMO MINUTO 1 DE MAYO DE 2011
Le aad a la receta CREMA DE COCO de lata, la que sirve para hacer Pia colada. Pruebenla ! Est sper!

Canela Cinnamomum zeylanicum
Imagen de dos vasos: http://www.dallasnews.com/
Felz finde!
Muchas gracias por tu visita. Deja un comentario por favor, me gustara saber tu nombre, de dnde eres y vuelve pronto!