a biotecnologa es un rea multidisciplinaria, que emplea la biologa, qumica y procesos, con gran uso en

agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina. Probablemente el primero que
us este trmino fue el ingeniero hngaro Karl Ereky, en 1919.

Una definicin de biotecnologa aceptada internacionalmente es la siguiente:

La biotecnologa se refiere a toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o
sus derivados para la creacin o modificacin de productos o procesos para usos especficos (Convention on
Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992).