Hoy en da se puede observar a alguna persona conocida o simplemente en la

calle masticando repetidamente una especie de masilla en distintos colores

otras con olores diferentes. Se puede ver hoy en da que en cualquier tienda,
dulcera o simplemente un vendedor ambulante que nos ofrezca en alguna
ocasin esto tan famoso que llamamos chicle (esto para la republica mexicana
o chewing gum en ingls).
Pero qu es esto que en al menos una ocasin todos lo hemos probado en
nuestra vida?, actualmente el chicle o goma de mascar actualmente es
elaborado con plstico y caucho como base a la cual se le agrega algn
colorante por lo general de acuerdo al sabor que se utilice para hacerlo ver ms
natural adems de sabor y se mezcla con jarabe de glucosa. Despus se le
aade dextrosa, endulzante en polvo. La masa resultante se comprime hasta
formar largas tiras de chicle que ms tarde, tras un proceso de enfriamiento
Aunque en la mayora de las ocasiones esta golosina es asociada con el color
rosa porque es el primer color con el que fue comercializado en Estados
Unidos; el color del chicle en forma natural es un blanco-opaco. Originalmente
los mayas y los nahuatls quienes lo llamaban tzictli, que es de donde proviene
su nombre masticaban ltex de rbol tropical el cual no tena ningn sabor.
Durante la colonia se contino con este hbito y se preparaba en marquetas,
llamadas pan de chicle.
Cuando sucedi el destierro de Antonio Lpez de Santa Anna, el inventor
Thomas Adams tuvo la oportunidad de observar como el ex dictador mexicano
masticaba estos trozos de chicle. En 1869 Adams lo import de Mxico e
invent una mquina que los converta en tiras y despus quedaban divididas
en muescas, las cuales comercializaba a un centavo. Un boticario de
Louiseville, de nombre John Colgan, le agreg sabor; otro estadounidense le
agreg pepsina y lo comercializ como un digestivo y finalmente este fue
comercializado a escala mundial por William Wrigley Jr. en 1892.
Aunque paso de ser un producto totalmente natural a uno comercial este
producto como muchos otros tiene factores a favor y en contra. A favor se
podra tener que es un auxiliar contra la acidez estomacal, ayuda a calmar el
estrs, reduce las caries o vehculo de medicamentos ( se les ha introducido
principalmente nicotina para ayudar a dejar de fumar).
En contra se tiene que puede provocar una reduccin del peso peligrosa ya
que contiene sorbitol que es contenido en los chicles sin azcar el cual tiene un
efecto laxante; as como tambin contener fenilalanina, provocar dolor
mandibular. Adems de ser considerado un hbito desagradable el masticar
chicle en pblico.

Tomando en cuenta las investigaciones como un dentista de Ohio que us la
goma para crear un producto que ejercita la mandbula y as estimular las
encas. William F. Semple fue premiado por su trabajo con la primera patente
para fabricar chicle en diciembre de 1869. Y tambin en Canad se estn
realizando investigaciones para introducir medicamentos a travs del chicle a
pacientes con diabetes tipo II.
Conociendo que se pueden realizar diversas aplicaciones para la salud
tomando como base esta golosina pues las desventajas son mnimas y hay
ms beneficios sobre estas, pero es importante recordar que no hay que
abusar si bien este no hace mal al cuerpo humano todo en exceso es malo.
Bibliografa
(28 de abril de 2012). Recuperado el 7 de febrero de 2014, de As se hace la goma de mascar:
http://www.bebesymas.com/alimentacion-para-bebes-y-ninos/asi-se-hace-la-goma-de-mascar
Elorza, A. R. (2008 ). La Asombrosa Historia de Las Palabras. Libros en Red.
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