UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA

PERUANA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
PRODUCCIN DE VACUNOS DE LECHE

TRABAJO ENCARGADO
CARACTERSTICAS GENERALES DE RAZAS
CEBUNAS

CATEDRTICO
ING. MARA ELENA DIAZ PABL

PRESENTADO POR
SAULO JOEL GUIBIN ROJAS

YURIMAGUAS - LORETO PERU
2014



CARACTERSTICAS GENERALES DE RAZAS CEBUNAS.
Razas

Caractersticas
GYR GUZERAT NELORE
CABEZA
La cabeza es
prominente con
frente muy amplia y
de perfil ultra
convexo.
La cabeza ancha,
relativamente corta,
de perfil sub
concavilneo o
rectilnea.
La cabeza es
relativamente
pequea pero
alargada y de perfil
rectilneo, con una
leve convexidad
frontal.
OREJAS
Largas y pendientes,
enrolladas como
hoja seca.
Amplias y de
implantacin
oblicua,
relativamente largas,
pendientes.
Cortas, de
implantacin lateral
y con forma de
punta de lanza.
CUELLO
Cuello breve y
grueso en los toros y
fino en las vacas.
Cuello corto, grueso
e inclinado, con
amplio pliegue de
papada que se une al
ombligo.
El cuello es corto.
CUERNOS
Cuernos medianos y
gruesos en la base,
de forma achatada y
dirigidos hacia atrs,
de color oscuro.
Cuernos grandes y
con los extremos
dirigidos hacia arriba
y atrs, en forma de
lira o tenaza, de
color oscuro.
Cuernos cortos,
gruesos en la base y
puntiagudos en los
machos y ms finos e
inclinados hacia
afuera y atrs en las
hembras, de color
oscuro.
CUERPO
Cuerpo con amplio
trax, dorso y lomo
anchos y
horizontales, al igual
que la grupa y con
un buen desarrollo
muscular.
El cuerpo con trax
ms profundo y
largo, dorso-lomo-
grupa con tendencia
a la horizontalidad.
Pecho ancho y
prominente.
Tienen el cuerpo
largo
COLOR
El color del pelaje es
variable: blanco,
amarillento, bayo
(caf claro) o
colorado uniforme,
as como manchado
u overo.
Pelaje de color gris o
plateado (cenizo
oscuro o cenizo
claro) en los machos,
pudiendo ser blanco
en las hembras.
El pelaje vara de
blanco
(principalmente en
las hembras) hasta el
gris.
PIEL
Piel fina y suelta,
suave y grasosa,
cubierta de pelos
cortos y finos.
Piel de color negro u
oscuro
(pigmentada).
Piel fina, suelta,
formando pliegues
en la tabla del cuello
y colgante en la
papada y con poco
desarrollo de
prepucio

PESO
Los pesos al
nacimiento: 24 kg en
promedio machos y
hembras. Adultos:
700 kg los toros y
450 kg las hembras.

Una vaca adulta pesa
entre 500 y 550
Kilogramos y un toro
entre 700 y 1000
Kilogramos.

Pesos al nacimiento:
25 kg en las hembras
y 30 kg en los
machos.
Adultos: 800 kg en
los toros (hasta
1,000 kg), 600 kg las
vacas (hasta 750 kg)

UBRES
Las hembras poseen
ubres de buen
tamao, con
pezones medianos o
grandes,
destacndose de las
dems razas por su
buena produccin de
leche y gran
docilidad.

Las hembras
muestran unas ubres
bien conformadas y
son excelentes
productoras de
leche.
La calidad de las
ubres de las madres,
con pezones de
tamao apropiado.
PRODUCCIN DE
LECHE
Las vacas Gyr
lechero pueden
llegar a producir
hasta 6.000Kg.
Una vaca puede
llegar a producir
6.000Kg
En su pas de origen,
la aptitud lechera fue
perfeccionada,
pudindose citar a
veces vacas cuya
produccin
sobrepas los 1 200
kg por lactancia