ACCIN DE LA TEMPERATURA SOBRE LA VEGETACIN.

Ya se ha comentado la influencia en el crecimiento de las plantas o en la formacin de los frutos de

la temperatura nocturna. En general, y considerando slo la accin de las temperaturas, las plantas
tienen un desarrollo ptimo cuando las variaciones trmicas y los valores extremos de temperaturas
no ejercen ningn efecto negativo sobre sus funciones. A este respecto y en funcin de cada tipo
de planta se puede hablar de: cero de vegetacin, temperatura ptima, temperatura umbral o lmite
y temperatura letal.
Cero de vegetacin: se denomina cero de vegetacin a aquella temperatura por debajo de la cual
la planta deja de crecer. Los valores son difciles de determinar y adems para una misma especie
el dato puede variar considerablemente para diferentes variedades.
Temperaturas ptimas: son los valores trmicos que aseguran la velocidad potencial de
crecimiento mxima. En general, est situado entre los 25 y 28C para la gran parte de nuestras
plantas, pero puede llegar a los 30C para plantas procedentes de zonas ms clidas como el maz.
Temperaturas umbral o lmite : algunas fases del desarrollo de las plantas, como los de floracin,
o encaado y espigado de cereales, slo pueden realizarse si la temperatura es superior a una
temperatura mnima determinada.
Temperaturas letales : son las temperaturas ms bajas y ms elevadas que puede soportar una
determina planta. As, temperaturas bajas que dejen el suelo cubierto de una capa de hielo impide
la respiracin de las plantas. Por otro lado, la mayor parte de las plantas cultivadas de la zona
templada no resisten temperaturas superiores a los 50C.
EFECTO DE LAS TEMPERATURAS SOBRE LAS PLANTAS
Las temperaturas tienen efecto sobre la velocidad de crecimiento, germinacin, transpiracin,
respiracin, fotosntesis, y absorcin de agua y nutrientes (Urbano, 1999, Villalobos et al., 2002).
Velocidad de crecimiento: existe una relacin entre temperatura y velocidad de crecimiento. La
integral trmica (unidades de calor) modeliza esta influencia
Germinacin: Por debajo del cero de crecimiento existe una temperatura por debajo de la cual las
semillas no germinan, esta temperatura se denomina cero de germinacin. Para temperaturas
superiores al cero de germinacin, segn aumentan se recorta el tiempo necesario para la
nascencia.
Transpiracin: Sin restricciones de humedad los principales factores que influyen sobre la
transpiracin son la temperatura y la iluminacin. El principal factor que interviene en la apertura de
los estomas es la iluminacin, as a igualdad en la iluminacin, puede observarse que al aumentar
la temperatura se incrementa la transpiracin, incremento ligado al descenso de la humedad
relativa del ambiente en el que la planta transpira.
Respiracin: La actividad respiratoria es baja a bajas temperaturas, aumentando segn aumentan
las temperaturas hasta llegar a un mximo a partir del cual la actividad respiratoria decrece.
Fotosntesis: La fotosntesis se puede realizar incluso a temperaturas prximas al cero, segn
aumenta la temperatura aumenta la actividad fotosinttica hasta llegar a un mximo a partir del cual
decrece. Este mximo se sita segn especies entre los 25 y 30 C.
Absorcin de agua y nutrientes: con temperaturas ms bajas de las normales se disminuye la
velocidad de absorcin de agua y de soluciones nutritivas por parte del sistema radicular,
disminuyendo la velocidad de traslocacin interna de las soluciones absorbidas. Se reduce la
asimibilidad de las sustancias nitrogenadas y se hace especialmente lenta la sntesis de protenas.
Baja la asimilacin del K2O, y en menor medida la del P2O5.
El termoperiodismo y el proceso de la vernalizacin nos dan tambin dos ejemplos de la influencia
de las temperaturas sobre las plantas.