Evaluacin Nutricional

del adulto
Sobrepeso y Obesidad como
Factores de riesgo.

Diabetes.
Cardiopata.
Accidente vascular cerebral.
Hipertensin.
Osteoartrosis.
Clculo del IMC.
(ndice de masa corporal)


Peso(kg)
Talla (m2)
Conversin: 1Kg=2.2 lbs.
1pulgada=2.54 cms.
Valores del IMC
Hombres: valor normal 20 a 25 Kg./m2.
Mujeres: valor normal 18 a 24 Kg./m2.
Sobrepeso: 27 a 29.
Obesidad I: 30 a 34.
Obesidad II: 35 a 39.9
Obesidad III o Mrbida: >40kg/m2

Desnutricin.


Segn IMC :
Primer grado: 17 a 18.4 Kg./m2
Segundo grado: 16 a 16.9 Kg./m2
Tercer grado: < de 16.kg7m2.
Permetro abdominal
Normal:

Mujeres: < 88 cm.

Hombres: < 94 cm.


Indice cintura/cadera
Normal:

Hombre: menor de 0.90
Mujer: menor de 0.80
Otras medidas antropomtricas

Circunferencia muscular del brazo.
Pliegue cutneo tricipital derecho.
Pliegue subescapular derecho.
Pliegue abdominal derecho.

Circunferencia del Brazo

Hombres: de 23 a 26 cm.

Mujeres: de 22 a 24.

Adipmetro digital






































































































































































































































































































































































































































































































Peso ideal por IMC


IMC saludable >19 y < 25kg/m2.

Peso ideal: IMC ( talla al cuadrado)
: 22 x (1.66x1.66)
: 59 Kg.
Clculo de caloras.

Sobrepeso: 25 cal/Kg. de peso.
Sedentario: 30 cal/Kg. de peso.
Activo: 35 cal/Kg. de peso.
Deportistas de alto rendimiento: 40 cal/Kg.
Promedio de caloras diarias.
Mujeres, algunos adultos mayores, nios 2 a 6
aos: 1600 Kcal.

Mujeres activas, varones, nios mayores y nias
adolescentes: 2200 Kcal.

Varones activos, nios adolescentes: 2800 Kcal.