Mixologo Martn Auzmendi

Viajas Bebiendo en un camino coctelero en Latinoamrica

El Mixologo Martin Auzmendi el da de ayer fue la primera vez que se present en el
gastronmicon.
Martn Auzmendi es embajador de aperitivos del Grupo Campari y de MAPA (Movimiento
Aperitivo Argentino) Periodista especializado en Gastronoma. Jurado en torneos de coctelera.
Cronista y autor del libro Ccteles en el camino.
Ccteles en el camino, crnica intima por ciudades bares y barras. En su libro recolecta las historia
de diferentes lugares, cmo lo son Asa, Europa, Per, Chile y Mxico.
La historia de las bebidas tiene una historia interesante en Nueva Orleans es en el siglo 19 cuando
se cuenta con testimonios de su aparicin, en Argentina la mezcla de las bebidas inicio en 1830, en
San Francisco en 1840.
Todas las recetas de los cocteles tienen espritu y cultura propia, as lo explico Martn Auzmendi, el
coctel llamado el matador destaca el Arte de la imaginacin, fue inspirado por las corridas de
toros, la copa contiene un chile jalapeo, que simboliza el corazn del toro.

Descubrir la historia de la cocteleria es el secreto para seguir innovando, ya que cada coctel tiene
una historia nica para ser contada (Cierre)