Oxidacin de cido Ascrbico con Hexacianoferrato (III)

Ion en Medio cido Acuoso

Amparo Alejandra Daz Hernndez 201113518.

Departamento de Fisicoqumica, Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacia, Universidad de San
Carlos de Guatemala, Carrera de Qumica

MATERIAL Y EQUIPO
Papel pH
3 Provetas de 25mL
Balon aforado de 50mL
Papel Aluminio
2 Beakers 25mL
10 Tubos de ensayo
Espectofotmetro
Bao Termosttico
REACTIVOS
Perclorato de Sodio (2M)
cido Perclrico (0,5 y 1,0 M)
K
3
[Fe(CN)
6
] (8,0*10
-3
M)
cido L-ascorbico (4,0M)
Solucin de Fuerza Inica (1,0 M)





TIEMPO
Actividad Tiempo
Muestra de fuerza inica 15 min
Separacin de muestras 5 min
Preparacin de las mezclas 10 min
Separar mezcla tampon 10 min
Envolver en papel aluminio 10 min
Preparar bao termostatizado 15 min
K
3
[Fe(CN)
6
) en bao
termostatizado
20 min
Mezcla y toma de PH 15 min
Toma de longitud de onda 20 min
Total 2 horas


DIAGRAMA



Obtener 2 muestras de
solucin de fuerza inica
1,0 M. Cada una de 20 mL
Separarlas, cada una en un
beaker forrado con papel
aluminio.
A una de las muestras se le
agregan 5 mL de K
3
[Fe(CN)
6
]
8,0*10
-3
M
A la segunda muestra se le
agregan 5mL de cido
ascrbico 4,0 M.
2 porciones de 3 mL de
mezcla tampn de cido
ascrbico se transfieren a
cubetas separadas.
Uno se usa como el
blanco, otro se envuelve en
papel aluminio y se coloca
en el bao termosttizado
Vertir 3ml K
3
[Fe(CN)
6
) a una
cubeta envuelta en aluminio,
colarla en el bao
termostatizado por 20 min.
Igual cantidad de cido
ascrbico y K
3
[Fe(CN)
6
)
se mezclan y se toma
pH antes y despus
de la reaccin
Oxidacin de cido Ascrbico con Hexacianoferrato (III)
Ion en Medio cido Acuoso
Amparo Alejandra Daz Hernndez 201113518.

Departamento de Fisicoqumica, Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacia, Universidad de San
Carlos de Guatemala, Carrera de Qumica


Continuacin
Se Calibra el
espectofotmetro en
418nm
En equilibrio trmico, se
mezcla el cido ascorbico y
el K
3
[Fe(CN)
6
en las cubetas
termostatizadas.
Se mide la longitud de
onda lo antes posible
al iniciar la reaccin
Se toman otras
lecturas a intervalos
hasta alcanzar grado
de reaccin de 80%
Fin
Oxidacin de cido Ascrbico con Hexacianoferrato (III)
Ion en Medio cido Acuoso
Amparo Alejandra Daz Hernndez 201113518.

Departamento de Fisicoqumica, Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacia, Universidad de San
Carlos de Guatemala, Carrera de Qumica