Desnutricin

Qu es desnutricin?
Es una enfermedad causada por una dieta
inapropiada, hipocalrica e hipoproteica.
Tambin puede ser causada por mala
absorcin de nutrientes como en la
celiaqua. Tiene influencia en los factores
sociales, psiquitricos o simplemente
patolgicos. Ocurre principalmente entre
individuos de bajos recursos y
principalmente en nios de pases
subdesarrollados.
Consecuencias de la
desnutricin
o
Nios de baja estatura, plidos y
delgados.
o Nios muy enfermizos y dbiles.
o Tendencia a tener problemas de
aprendizaje y desarrollo intelectual.
o Mayores posibilidades de ser obesos de
adultos.

La desnutricin crnica en infantes, nios y
adolescentes, es el retraso del crecimiento
esperado para una edad dada y reflejado
en el peso y la talla del menor.

La causa ms frecuente de la desnutricin
es una mala alimentacin, en la que el
cuerpo gasta ms energa que la comida
que consume.

TEORIA DE LA DESNUTRICION 1
La receta para mejorar la nutricin en
Guatemala.
Doble desafo: la desnutricin crnica no
cede mientras la obesidad aumenta.
Por Ian Mac Arthur
El Dr. Reynaldo Martorell, experto
internacional en nutricin de la
Universidad de Emory, explica
La desnutricin crnica infantil se produce
durante la "ventana de los primeros 1,000
das, que incluye el embarazo y los
primeros dos aos de vida
TEORIA DE LA DESNUTRICION 2

Las consecuencias de la desnutricin
se observan tanto en la estructura
como en el funcionamiento del
organismo.

En el aparato digestivo se atrofia la mucosa que lo
reviste (alterando su funcin protectora), lo que
ocasiona una disminucin en la absorcin de los
alimentos.

Esto provoca el pasaje de microorganismos a la
sangre generando infeccin, lo cual trae consigo
alteraciones del sistema inmunitario. En estos casos,
la energa necesaria para mantener las funciones
orgnicas es aportada por las protenas de los
msculos. Como resultado, estos se atrofian (se
disminuye lentamente su desarrollo por la falta de
alimentacin).
En consecuencia, la recuperacin de las
enfermedades es mas lenta y aumentan sus
complicaciones en los nios desnutridos. Este
flagelo incide en la capacidad de atencin y
manifestacin de fatiga. Las capacidades de
razonamiento tambin estn afectadas.

Los nios mal nutridos tienen disminuidas sus
posibilidades de respuesta en el proceso
enseanza-aprendizaje. La subalimentacin y
el estado de pobreza ejercen una influencia
fundamental en el desarrollo futuro de las
poblaciones con caractersticas
socioeconmicas adversas.