Control Estadstico de Procesos: Una verdadera ventaja competitiva

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Control Estadstico:
Una verdadera ventaja competitiva
1. Introduccin
2. Qu es Calidad?
. Qu es el Control Estadstico de !rocesos?
". #os Costos de !roduccin $ el Control de !rocesos Estadstico
%. &o't(are para el Control Estadstico de !rocesos
). Conclusin
*. +i,lio-ra'a
Introduccin
En mundo globalizado, en dnde las barreras fronterizas se encuentran en una franca tendencia a
desaparecer y la apertura en los mercados mundiales es una realidad latente gracias a los tratados
de libre comercio y convenios internacionales, han obligado a las empresas nacionales a ser ms
competitivas para permanecer activas ya que ahora, no solo se compite con las empresas locales,
sino que se deben medir con empresas internacionales que ofrecen los mismos productos y/o
servicios pero a un costo mucho menor y con una mayor calidad.
Las empresas que desean sobrevivir en este nuevo panorama deben de optimizar sus procesos y
recursos con el fin de crecer y as poder ofrecer al p!blico un producto y/o servicio competitivo.
En una primera instancia las primeras soluciones propuestas por las empresas, en su mayora,
implican cambios de tecnologa, dise"o, etc., lo que significa una fuerte inversin. Esta no es una
tarea sencilla especialmente para las peque"as y medianas empresas, las cuales sus posibilidades
de grandes inversiones para modificar sus procesos son casi nulas.
#ero las grandes inversiones en tecnologa de punta no es el primer paso que deben tomar las
empresas, primero deben asegurarse que sus procesos actuales son los ms ptimos y para lograrlo
contamos con una herramienta sencilla pero poderosa para ayudarnos a tomar decisiones
encaminadas a me$orar nuestros procesos, la herramienta del %ontrol Estadstico de #rocesos el
cul es un con$unto de herramientas estadsticas que nos permite recopilar, estudiar y analizar la
informacin de procesos repetitivos para poder tomar decisiones encaminados a la me$ora de los
mismos.
El presente traba$o pretende e&plicar las venta$as que implica aplicar el %ontrol Estadstico y sus
aplicaciones electrnicas en los procesos de produccin con el fin de me$orar los procesos
productivos, disminuyendo costos para as ofrecer productos realmente competitivos.
Control Estadstico de !rocesos
Una verdadera ventaja competitiva
'os de los principales factores que los consumidores toman en cuenta decidir comprar o no un
producto o servicio son el precio y la calidad, pero es esta !ltima la que realmente marca la
diferencia.
Qu es Calidad?
(i buscamos la palabra )%alidad* en el diccionario encontramos las siguientes definiciones+ %on$unto
de cualidades que constituyen la manera de ser de una persona o cosa ,'iccionarios.com, -../01
propiedad o con$untos de propiedades inherentes a algo, que permiten $uzgar su valor ,2eal
3cademia Espa"ola, -../0. En el rea de negocios y en t4rminos ms prcticos, calidad se entiende
como )hacer bien las cosas a la primera* y/o )cumplir con los requerimientos del cliente*.
%omo podemos ver en las definiciones anteriores la %alidad puede ser un concepto bastante
abstracto lo que implica una dificultad al tratar de evaluarla ya que si un producto o servicio tiene o no
tiene calidad depende del )punto de vista* de la persona que lo eval!a, por e$emplo, el concepto de
calidad que tiene un comprador de una blusa es diferente al concepto de calidad que puede tener el
productor. (in embargo todo servicio o producto se le puede asignar factores o caractersticas
mensurables que nos dan de una manera ms ob$etiva el nivel de calidad de un producto o servicio.
0
Control Estadstico de Procesos: Una verdadera ventaja competitiva
Las caractersticas que establecen si un producto o servicio es de calidad son asignadas por los
clientes, dichas caractersticas son traducidas por los productores a especificaciones t4cnicas
,caractersticas medibles0 de los procesos de fabricacin del producto o del servicio. 5na vez
establecidas las caractersticas mensurables de los procesos se deben asegurar que cada uno de los
productos o servicios realizados cumplan con dichos requerimientos lo que me asegurara la calidad
del producto o servicio.
Es importante recalcar que ning!n producto o servicio es e&actamente igual a otro sin importar que
sea realizados por la misma compa"a, maquinaria y/o personas. Esto se debe a las variaciones que
se encuentran en cualquier proceso por lo que es necesario realizar un monitoreo para asegurar que
las variaciones no afecten la calidad del producto o servicio, esto se logra mediante el uso de una
herramienta estadstica llamada %ontrol Estadstico de #rocesos.
Qu es el Control Estadstico de !rocesos?
El %ontrol Estadstico de #rocesos ,%.E.#.0, tambi4n conocido por sus siglas en ingl4s )(#%* es un
con$unto de herramientas estadsticas que permiten recopilar, estudiar y analizar la informacin de
procesos repetitivos para poder tomar decisiones encaminadas a la me$ora de los mismos, es
aplicable tanto a procesos productivos como de servicios siempre y cuando cumplan con dos
condiciones+ 6ue se mensurable ,observable0 y que sea repetitivo ,%urso 7erico8 #rctico %E#,
-../0. El propsito fundamental de %.E.#. es identificar y eliminar las causas especiales de los
problemas ,variacin0 para llevar a los procesos nuevamente ba$o control.
El %.E.#. sirve para llevar a la empresa del %ontrol de %alidad )%orrectivo* por inspeccin, de
pendiente de una sola rea, al %ontrol de %alidad )#reventivo* por produccin, dependiente de las
reas productivas, y posteriormente al %ontrol de %alidad )#redictivo* por dise"o, dependiendo de
todas las reas de la empresa. En la figura 9 se muestra el ciclo de aplicacin del %ontrol Estadstico
de #roceso
%iclo %.E.#.
:ig. 9 %iclo de aplicacin de %ontrol Estadstico de #rocesos ,%urso 7erico8 #rctico %E#, -../0
5na empresa que cuenta con %ontrol Estadstico puede me$orar sus procesos, reducir retraba$os y
desperdicios, lo que genera una reduccin de costos ya que el %.E.#. involucra ms que solo crear el
producto perfecto, implica adems asegurar que los procesos internos son llevados apropiadamente,
que el equipo se le da el mantenimiento adecuado y que los recursos suministrados son los
adecuados.,;reg <itson, -..=0.
#os Costos de !roduccin $ el Control de !rocesos Estadstico
Los niveles de costo de la generacin de productos o servicios son resultantes de diversos factores
que se interrelacionan en los procesos productivos.
3s pues ba$o ciertas condiciones, y en tanto y en cuanto, no se modifiquen aspectos fundamentales
como pueden ser las variaciones en los precios de las materias primas, el costo salarial, los m4todos
de produccin, las caractersticas del producto y las mquinas utilizadas, entre otras, el costo
promedio en la produccin de un bien o servicio evolucionar en el tiempo entre ciertos lmites que
e&presan la capacidad del proceso de generar output dentro de un determinado nivel de costes
,>auricio Lefcovich, (eptiembre -..=0.
1
Establecer
Especificacione
ss
Recopilar Datos Analizar con
Herramientas
omar Acciones
Correctivas
Control Estadstico de Procesos: Una verdadera ventaja competitiva
La figura - muestra como el costo de produccin depende de una serie de factores, los cuales a su
vez son productos de otros numerosos factores, es decir el costo de un producto es la resultante de
la combinacin de factores dentro de un marco sistemtico ,precio materia prima, costo salarial,
m4todos de produccin, caractersticas del producto, maquinaria utilizada, entre otras0
:ig. - :actores que intervienen en el %osto de #roduccin ,>auricio Lefcovich, (eptiembre -..=0
La interaccin de los numerosos factores originan el nivel de costo del producto pero el hecho de que
los procesos est4n e&puestos a cambios continuos sufrirn variaciones llamadas naturales
,aleatorias0 y especiales ,atribuibles0.
Las variaciones atribuibles se deben a una causa concreta, tal como las diferencias entre el
rendimiento de diversas mquinas, operarios o materiales. Las variaciones de este tipo no son
aleatorias, y pueden conducir a variaciones e&cesivas en los procesos. (i e&isten causas de
variaciones atribuibles en un proceso, entonces se dice que el proceso est )fuera de control*.
Las variaciones debidas a causas atribuibles suelen ser e&cesivas, y no se pueden utilizar m4todos
de %ontrol Estadstico de #rocesos ,%E#0 para predecirlas.
Las variaciones aleatorias surgen como consecuencia de la interaccin de una gran variedad de
factores, tales como la temperatura, la presin atmosf4rica y la tolerancia normal de operacin de la
maquinaria. Estas variaciones son aleatorias, en general peque"as, y no se pueden atribuir a
ninguna causa concreta. (e dice que un proceso es )estable* o que est )dentro de control* si la
variabilidad del proceso es consecuencia !nicamente de variaciones aleatorias.
? es el control de las variaciones lo que lleva a una empresa a reducir sus costos de fabricacin, ya
que al identificar cada una de las causas de las variaciones y se eliminan de ser necesario, el
!
Control Estadstico de Procesos: Una verdadera ventaja competitiva
resultado se ve refle$ado inmediatamente en la reduccin de retraba$os, reduccin de scrap
,desperdicio0 y un latente aumento en la productividad.
3l contar con procesos certificados se puede ofrecer productos y servicios a precios verdaderamente
competitivos y con alta calidad, garantizando as la satisfaccin de los clientes.
&o't(are para el Control Estadstico de !rocesos
3ctualmente e&isten en los mercados diversos software que permiten a las empresas implementar el
%ontrol Estadstico de #roceso de una manera ms simple y prctica, a continuacin se mencionan
algunos de ellos y sus principales caractersticas+
a0 (6% ,%ontrol Estadstico de %alidad0 es una aplicacin en computadoras que permite a los
inspectores en lnea y a los auditores de calidad, tener registros completos y precisos de
defectos identificados con el fin de mantener los niveles de calidad adecuados. (6% provee
informacin a la fecha en presentaciones claras y significativas, tal como las necesita la gerencia
de la planta.
(6% le da la capacidad a la planta que usa (at4lite #lus de efectuar la incorporacin de datos
por piezas defectuosas, lo cual se hace por medio de las mismas terminales a tiempo real que
los operarios usan para registrar la produccin, o tambi4n se pueden usar las pantallas %27. El
ingreso de datos es sencillo y necesita el mnimo posible de tecleado.
(6% ha sido desarrollado para funcionar en un (ervidor8#% o en un sistema 3(//... (6%
interact!a con los usuarios, en lnea a la manera de una conversacin. Los usuarios de (6% son
dirigidos automticamente por el sistema a cada uno de los campos de datos. Los datos se
verifican inmediatamente y los mensa$es con errores se destacan en lengua$e claro para su fcil
comprensin. #ara obtener mayor informacin favor de accesar la pgina
http+//www.leadtec.com/inde&.html ,ver figura =0
:igura =. #gina principal de %;( ,%omputer ;enerated (olutios0
b0 :uture (6% es un sistema poderoso que le permite realizar, por medio de una #%, todos los
anlisis, grficas, clculos y reportes que requiere una empresa para poder conocer, analizar,
controlar y me$orar la calidad de los productos, procesos y servicios.
Es un sistema fcil de operar, desarrollado pensando en las necesidades del personal de la
planta ,operadores, supervisores, inspectores, etc0 que puede ser utilizado por cualquier persona
sin importar su nivel de conocimiento o escolaridad.
El :uture (6% se adapta a las necesidades de cada empresa, no requiere de ning!n
conocimiento previo de computacin y se puede implantar tanto en oficinas, en laboratorios o
directamente en el piso. 7iene la capacidad de tomar datos de miles de instrumentos, equipos de
proceso o laboratorio, de diferentes marcas y tipo y de forma local y remota. En la figura / se
muestra un e$emplo de las grficas que genera este programa. #ara mayor informacin favor de
accesar la pgina http+//www.supercep.com/
"
Control Estadstico de Procesos: Una verdadera ventaja competitiva
:igura /. E$emplo de grfico generada en el :uture (6%
c0 @(A(?(7E> (#% es un sistema multiusuario y multiplaza que automatiza el control estadstico
de proceso de fabricacin asegurando alta calidad y agilidad en la evaluacin y toma de decisin.
Los conceptos y m4todos empleados por el sistema satisfacen completamente los requisitos
e&igidos por @(A B... y 6( B....
@(A(?(7E> (#% utiliza poderosas herramientas estadsticas que procesan instantneamente la
informacin recogida y alerta ante cualquier se"al de anormalidad en el proceso, reduciendo la
ocurrencia de desperdicio y tiempos improductivos de la empresa. 7odos los parmetros de (#%
son configurables permitiendo as su adecuacin a las caractersticas de cualquier tipo de
producto y proceso incluso para las forma de producir en serie o continua.
@(A(?(7E> (#% incorpora herramientas de organizacin, clasificacin y b!squeda, que
proporcionan un acceso simple e inmediato a los datos en forma de planillas y grficos,
permitiendo evaluar crticamente el grado de adecuacin de los procesos en relacin al ob$etivo
especificado. #ara mayor informacin favor de accesar la pgina
http+//www.softe&pert.com/esp/spc.htm ,ver figura C0
:igura C. #gina principal de (oft E&pert distribuidor de @(A(?(7E> (#%
d0 D@E (#% Empresarial es una poderosa herramienta estadstica que puede ser e$ecutada y
procesada en tiempo real.
#osee ho$as de datos, grficos de control, histogramas, diagramas de pareto y diagramas de
dispersin. El programa tambi4n describe el anlisis de capacidad de proceso y el uso de los
#
Control Estadstico de Procesos: Una verdadera ventaja competitiva
ndices de capacidad. #ara mayor informacin favor de accesar la pgina
http+//www.grupoabstract.com/products/software/spcFv.htm ,Ger figura H0
:igura H. #gina principal de ;rupo3bstract distribuidor de D@E (#%
La implementacin de un software de %ontrol Estadstico dentro de una empresa no es sencilla,
principalmente si es la primera vez que se utiliza, ya que a pesar de lo amigable que pueden ser los
programas de %.E.#., siempre e&iste el factor cultura ya que algunos usuarios pueden mostrar
resistencia a su uso. Esta resistencia esta originada principalmente por la )ignorancia* de algunas
personas respecto al uso de la tecnologa, sin embargo, esto puede ser evitado si se cuenta con un
buen plan de implementacin en dnde la capacitacin al personal sea un elemento clave, ya que se
les debe introducir poco a poco al mundo de la tecnologa haciendo hincapi4 de las venta$as que esta
conlleva.
7ambi4n es importante recalcar que el costo que de implementar este tipo de software es alto, lo que
puede implicar cierto escepticismo de parte de la alta gerencia, sin embargo el costo de la inversin
del software se ve suavizado al comparar los ahorros originados por la aplicacin del mismo. 5na
rpida respuesta ante cualquier cambio de un proceso puede significar un ahorro de miles hasta
millones de pesos.
Los software de %ontrol Estadstico actualmente son una herramienta necesaria de toda aquella
empresa que desee competir a nivel mundial.
Conclusin
El %ontrol Estadstico de #rocesos es un con$unto de herramientas estadsticas que nos permite
recopilar, estudiar y analizar la informacin de procesos repetitivos para poder tomar decisiones
encaminados a la me$ora de los mismos. El %ontrol Estadstico de #rocesos es aplicable no slo a
procesos productivos sino a cualquier tipo de proceso donde se cumplan dos condiciones+ 6ue sea
medible ,observable0 y que sea repetitivo.
Eos sirve para llevar a la empresa del %ontrol de %alidad )%orrectivo* por inspeccin, dependiente
de una solo rea, al %ontrol de %alidad )#reventivo* por produccin, dependiente de las reas
productivas, y posteriormente al %ontrol de %alidad )#redictivo*, por dise"o, dependiendo de todas
las reas de la empresa.
El %ontrol Estadstico de #rocesos deber ser utilizado por 7A'A el personal que tenga o pueda
tener en sus manos la posibilidad de me$orar alg!n proceso o reducir retraba$os y desperdicios, lo
que se aplica a personal de >antenimiento, #roduccin, %ompras, Gentas, etc.
E&isten en el mercado diversos softwares ,(6%, :uture(6%, etc0 que nos ayudan a aplicar esta
herramienta obteniendo datos ms reales y acordes a nuestras necesidades permitiendo a los
encargados reaccionar de manera inmediata ante cualquier cambio de los procesos.
+i,lio-ra'a
Dorld Dide Deb+
$
Control Estadstico de Procesos: Una verdadera ventaja competitiva
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Control Estadstico de Procesos: Una verdadera ventaja competitiva
Elva Est.ela /avarro 0orales
@ngeniero @ndustrial y de (istemas
Elva.EavarroVcarrier.utc.com
Escuela de ;raduados en 3dministracin y 'ireccin de Empresas
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