INGENIERA DE PROCESOS DE NEGOCIOS

GRUPO 2 INTEGRANTES: _ Escobedo Flore, Juan R.

_ Falcn Gamarra, Michelle M.
_ Gutierrez Rueda, Jos C.
_ Prado Reyes, Csar L.

CAPTULO 17: CONTROL DE INVENTARIOS
























PALABRAS CLAVES.

Inventario.
Demanda.

CONTROL DE INVENTARIOS


OBJETIVOS:













NDICE:


1. Los hospitales esperan salvar con administracin de suministros
2. Definicin de inventario.
3. Propsitos del inventario
4. Costos del inventario
5. Demanda independiente y dependiente
6. Sistemas de inventarios
6.1. Modelo de inventario de periodo nico
6.2. Sistemas de inventario de varios periodos
7. Modelos de cantidad de pedido fija
7.1. Establecimiento de inventarios de seguridad
7.2. Modelo de cantidad de pedido fija con inventarios de seguridad
8. Modelo de periodos fijos
8.1. Modelo de periodos fijos con inventario de seguridad
9. Control de inventarios y administracin de la cadena de suministro
10. Sistemas y temas miscelneos
10.1. Tres sistemas de inventarios simples
10.2. Planeacin de inventario abc
10.3. Exactitud del inventario y conteo de ciclos
10.4. Control de inventarios en los servicios
10.4.1. Poltica de inventario en una tienda departamental
10.4.2. Mantenimiento de un inventario de piezas de resurtido en un servicio automotriz





CONTROL DE INVENTARIOS


1. LOS HOSPITALES ESPERAN SALVAR CON ADMINISTRACIN DE
SUMINISTROS

Hospitales tales como Lahey Clinic en Burlington, Massachusetts han adoptado un nuevo
sistema de suministros mdicos que le permitir ahorrar aproximadamente 29 millones de
dlares en costos farmacuticos y suministros brutos, y 17 millones de dlares en
reducciones netas durante los cinco aos del contrato. El sistema consiste en estantes estilo
mquina expendedora que contienen desde medicinas hasta instrumentos mdicos y a los
cuales solo se puede acceder va escner de huella digital. Cada estante est conectado a una
computadora que lleva la cuenta de las existencias, hace los respectivos pedidos de forma
automtica y vincula el uso de los suministros con los pacientes de modo que se puede saber
lo invertido en cada tipo de situacin mdica.
El objetivo de todo esto es corregir el desperdicio y el sobreabastecimiento de suministros
mdicos.

2. DEFINICIN DE INVENTARIO

El inventario son las existencias de los recursos utilizados por una organizacin y puede ser:
Inventario de manufactura: piezas que contribuyen o que se vuelven parte del proceso
de produccin.
Inventario de servicios: bienes que se van a vender y suministros que administran el
servicio.

3. PROPSITOS DEL INVENTARIO

Mantener la independencia entre las operaciones.
Cubrir la variacin en la demanda.
Permitir flexibilidad en la programacin de la produccin.
Protegerse contra la variacin en el tiempo de entrega de la materia prima.
Aprovechar los descuentos basados en el tamao del pedido.

4. COSTOS DEL INVENTARIO

De mantenimiento (o transporte).
De configuracin (o cambio de produccin).
De pedidos.
De faltantes.

5. DEMANDA INDEPENDIENTE Y DEPENDIENTE

Independiente: la demanda de recursos para la empresa no se relacionan entre s.
Dependiente: la demanda de un recurso se da por la necesidad directa de otro.


6. SISTEMAS DE INVENTARIOS
Un sistema de inventario mantiene y controla los bienes en existencia y hace un registro de
todo lo que se pide, recibe, a quin se le entrega, si ya fue entregado, si ya fue recibido, etc.
6.1. Modelo de inventario de periodo nico
Una manera sencilla de entender este modelo sera con un vendedor de peridicos; l debe
adquirir cierta cantidad de peridicos por da, pero no necesariamente se van a agotar todos
ya que si adquiere demasiados tendr que pagar los que no se vendan reduciendo sus
ganancias.
Teniendo en cuenta esto, definimos:
Co = Costo por unidad de la demanda sobrestimada
Cu = Costo por unidad de la demanda subestimada
P = Probabilidad de que la unidad no se venda
1 - P = Probabilidad de que s se venda

Teniendo en cuenta la introduccin a probabilidades:

Esta ecuacin nos dice que si esa razn es mayor o igual a P, se debe aumentar el tamao
del pedido.
Este modelo se puede aplicar en diversas situaciones como en pedidos de artculos,
reservaciones adicionales para vuelos, etc.
6.2. Sistemas de inventario de varios periodos
Garantizan la disponibilidad de la pieza todo el ao en varios pedidos.
Existen dos tipos: Modelos de cantidad de pedido fija (se hacen pedidos segn el evento de
llegar a volver a hacer el pedido ya que requieren revisin del inventario constantemente)
y modelos de perodo fijo (se hacen pedidos al final de un perodo determinado).

7. MODELOS DE CANTIDAD DE PEDIDO FIJA
En este caso se desea determinar el punto R y el tamao Q del pedido.
En el siguiente grfico podemos notar que la demanda, el tiempo de entrega y el precio por
unidad son constantes; cuando la posicin baja hasta R se hace nuevamente el pedido:

Para cualquier modelo de inventario desarrollar una relacin funcional entre las variables de inters
y la medida de efectividad:

Donde:
TC = Costo anual total
D = Demanda (anual)
C = Costo por unidad
Q = Cantidad a pedir (la cantidad optima se conoce como

)
S = Costo de preparacin o costo de hacer un pedido
R = Punto de volver a pedir
L = Tiempo de entrega
H = Costo anual de mantenimiento y almacenamiento por unidad de inventario promedio

Derivando se obtiene:

Pero para un modelo sencillo solo se utiliza

ya que la demanda y el tiempo de entrega son constantes.

donde

= Demanda diaria promedio (constante)

L = Tiempo de entrega en das (constante)

7.1. Establecimiento de inventarios de seguridad
Cuando la demanda no es constante tambin se maneja la cantidad de existencias ya que por
ejemplo si la demanda mensual es de 100 unidades y manejamos el prximo mes 120 unidades,
tendramos 20 unidades en el inventario de seguridad.
El enfoque de probabilidad no considera las unidades que faltan slo la probabilidad de
quedarse sin inventario; por ejemplo de los 100 artculos con desviacin estndar de 20
unidades, si se empieza el mes con 100 unid. la mitad de los meses se espera una demanda
mayor a 100 y la otra mitad que sea menor a 100.
7.2. Modelo de cantidad de pedido fija con inventarios de seguridad
Se da cuando en el punto de volver a pedir, R, hay variedad de demandas que van a ser
calculadas a partir de un estimado o de demandas pasadas.
El punto de volver a pedir es

Donde
R = Punto de volver a pedir en unidades

Demanda diaria promedio

L Tiempo de entrega en das (tiempo transcurrido entre que se hace y se recibe el pedido)
z Nmero de desviaciones estndar para una probabilidad de servicio especfica

Desviacin estndar del uso durante el tiempo de entrega

8. MODELO DE PERIODOS FIJOS
En este caso el inventario se cuenta solo en algunos momentos, dependiendo los periodos de tiempo
que se establezcan, generando grandes cantidades de pedidos. Se pide un nivel ms alto en
inventario de seguridad. Al periodo de revisin se le simbolizara con la variable T al de la entrega
L. El inventario de seguridad debe ofrecer una garanta sobre las existencias agotadas en todo este
periodo de tiempo.







8.1. Modelo de periodos fijos con inventario de seguridad
T es el periodo de tiempo para volver a hacer la revisin y el inventario de seguridad
est dado por la sgt. Formula:
Inventario de seguridad

La cantidad a pedir es:

( )


Cantidad de pedido =

q = Cantidad a pedir
T = El nmero de das entre revisiones
L = Tiempo de entrega en das (tiempo entre el momento de hacer un pedido y
recibirlo)

= Demanda diaria promedio pronosticada

z = Nmero de desviaciones estndar para una probabilidad de servicio especfica

= Desviacin estndar de la demanda durante el periodo de revisin y entrega
I = Nivel de inventario actual (incluye las piezas pedidas)
Las unidades de tiempo que ser las mismas para las distintas variables.
EJEMPLO: Cantidad que se va a pedir

Inventario a la
mano (en
unidades)
Inventario de
seguridad
Hacer
pedido
Hacer
pedido
Hacer
pedido
L
T
L
T
L
T
TIEMPO
Demanda promedio
durante el periodo
Inventario de
seguridad
Existencia disponible
+
+
La demanda diaria de un producto es de 10 unidades con una desviacin estndar de 3 unidades. El
periodo de revisin es de 30 das y el tiempo de entrega de 14 das. La gerencia estableci la
poltica de cubrir 98% de la demanda con las existencias. Al principio de este periodo de revisin,
hay 150 unidades en el inventario. Cuntas unidades se deben pedir?
La cantidad que se va a pedir es:
q =

(T + L) +

+ I
q = 10(30 + 14) +

+150
Antes de completar la solucin, se necesita encontrar

y z. Para encontrar

, se usa la idea,
como antes, de que la desviacin estndar de una secuencia de variables aleatorias independientes
es igual a la raz cuadrada de la suma de las varianzas. Por tanto, la desviacin estndar durante el
periodo T + L es la raz cuadrada de la suma de las varianzas para cada da:

Como cada da es independiente y d es constante,

( )

( )()

El valor z para P = 0.98 es 2.05.
Entonces, la cantidad a pedir es:
q =

(T + L) +

+ I = 10(30 + 14) + 2.05(19.90)+150 = 331 unidades

Para garantizar una probabilidad de 98% de que el inventario no se va a agotar, es necesario pedir
331 unidades en este periodo de revisin.
9. CONTROL DE INVENTARIOS Y ADMINISTRACIN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
El control de inventario es una forma de desempeo financiero en la empresa y tambin lo es la
rotacin de inventario que se calcula de la siguiente manera:




Mientras que:


Valor promedio del inventario = (Q/2 + SS)C
Demanda anual de
un producto
Costos de los
bienes vendidos
=
x
Costo por unidad
del producto
Por lo tanto la formula queda:

Ejemplo:
Suponga que se maneja la pieza siguiente utilizando un modelo de cantidad de pedido fija con
inventario de seguridad.
Demanda anual (D) = 1 000 unidades
Cantidad pedida (Q) = 300 unidades
Inventario de seguridad (SS) = 40 unidades
Cules son el nivel de inventario promedio y la rotacin de inventario para las piezas?
Inventario promedio = Q/2 + SS = 300/2 + 40 = 190 unidades

10. SISTEMAS Y TEMAS MISCELNEOS
Existen dos problemas trascendentales en los sistemas de inventarios y son de mantener un
control adecuado sobre cada pieza del inventario y garantizar que se lleven los registros exactos
de existencias disponibles.
10.1. Tres sistemas de inventarios simples
Sistema de resurtido opcional
Revisa de manera exigente el nivel del inventario con una frecuencia fija y puede el
suministro de resurtido si el nivel est por debajo de cierta cantidad.
Sistema de dos recipientes
Se utilizan las piezas de un recipiente y el segundo recipiente proporciona una
cantidad suficiente para asegurar que es posible resurtir las existencias.
Sistema de un recipiente
Un sistema de un recipiente comprende el resurtido peridico sin importar cuntas
piezas se necesiten.


10.2. Planeacin de inventario abc
Todo sistema de inventario debe pedir una pieza y ver cuntas unidades ordenar. Casi
todas las situaciones de control de inventarios comprenden tantas piezas que no resulta
prctico crear un modelo y dar un tratamiento uniforme a cada una. Para evitar este
problema, el esquema de clasificacin ABC divide las piezas de un inventario en tres
grupos: volumen de dlares alto (A), volumen de dlares moderado (B) y volumen de
dlares bajo (C). El volumen en dinero es una medida de la importancia; una pieza de
bajo costo pero de alto volumen puede ser ms importante que una pieza cara pero de
bajo volumen.
10.3. Exactitud del inventario y conteo de ciclos
La precisin del inventario se refiere a la coincidencia de ambos verificando cual es el
margen de error o si est dentro de lo razonable.
El conteo de ciclo es un mtodo en la que el inventario se cuenta con frecuencia
verificando qu piezas se van a contar, en que momento y por quin.
Depende del personal disponible.
10.4. Control de inventarios en los servicios
Verifica cmo se realiza el control de inventarios en las organizaciones de servicios, en
donde se describen dos reas:
10.4.1. Poltica de inventario en una tienda departamental
El trmino es perteneciente de una pieza en el inventario es unidad inventariada (SKU,
stockkeeping unit) cuya finalidad es identificar cada pieza, su fabricante y su costo.
La tienda departamental compra de un distribuidor en lugar de directamente del
fabricante cuya ventaja es que se hacen menos pedidos y el tiempo de envo es ms
breve (tiempo de entrega ms corto).
10.4.2. Mantenimiento de un inventario de piezas de resurtido en un servicio
automotriz
La empresa de servicio automotriz compra casi todas sus piezas con muy pocos
distribuidores. Las distribuidoras de automviles nuevos que forman parte de una
franquicia compran la mayor parte de sus suministros al fabricante de automviles.
Esto tiene origen sobre todo del pblico en general y de otros departamentos, como el
departamento de servicio u hojalatera. En este caso, el problema es determinar las
cantidades de los pedidos para los varios miles de piezas que se manejan.
Puede manejar un inventario de piezas con un valor aproximado de 500 000 dlares.
Debido a la naturaleza de la industria, los usos alternos de los fondos son muchos, de
modo que los costos de oportunidad son altos.

CONCLUSIN: