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T2.

- Carga Trmica de Refrigeracin


T2.- Carga Trmica Refrigeracin
Tecnologa Frigorfica (I.I.)
Ingeniera Elctrica y Energtica
Mquinas y Motores Trmicos
Departamento:
Area:
CARLOS J RENEDO renedoc@unican.es
Despachos: ETSN 236 / ETSIIT S-3 28
http://personales.unican.es/renedoc/index.htm
Tlfn: ETSN 942 20 13 44 / ETSIIT 942 20 13 82
Las trasparencias son el material de apoyo del profesor para impartir la clase. No
son apuntes de la asignatura. Al alumno le pueden servir como gua para
recopilar informacin (libros, ) y elaborar sus propios apuntes
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
1.- Introduccin
2.- Espacios Refrigerados
3.- Transmisin de Calor
4.- Cargas Trmicas
5.- Aislantes
6.- Ejemplos de Clculo
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
CAMPOS DE
UTILIZACIN
DEL FRO
Productos
perecederos
Climatizacin
Baja temperatura
Aplicaciones
industriales
Pequeas mquinas domsticas
Refrigeracin
Congelacin
Almacenamiento
Transporte
Instalaciones Industriales (cerveza, leche)
De confort
Climas industriales
Superconductividad
Criogenia
Metalurgia
Biomdicas
Liofilizacin (tambin en otros usos)
Usos clnicos
Industria Qumica
Construccin (Fraguado)
Fbricas hielo
Pistas patinaje
1.- Introduccin (I)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Mtodos de clculo de cargas trmicas:
Cargas instantneas
Funciones de transferencia
Mtodos numricos
En el caso de las cargas trmicas de refrigeracin el proceso es bastante
ms sencillo.
Para equipos de pequeas dimensiones basta normalmente la utilizacin de
tablas. Sin embargo, para la utilizacin de tablas han de conocerse los
fundamentos tericos.
1.- Introduccin (II)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Requisitos que deben cumplir los espacios refrigerados:
Aislamiento frente a la transmisin de calor.
Barrera de vapor contra la humedad Sellado de juntas
Puertas de acceso de dimensiones adecuadas Pero hermticas.
Proteccin frente a focos de calor (pinturas, revestimientos)
2.- Espacios Refrigerados (I)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Aislamiento frente a la transmisin de calor
Un buen aislante debe satisfacer ciertos requisitos:
Resistencia mxima al flujo de calor
Estabilidad: no se debe pudrir
No debe ser inflamable
No debe absorber humedad, ya que puede perder sus propiedades
Debe ser a prueba de roedores e insectos
Debe ser manejable y fcil de instalar
Debe tener un precio razonable
De fcil disposicin
2.- Espacios Refrigerados (II)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Barrera de vapor frente a la humedad
La mayor parte de los aislantes trmicos pierden sus caractersticas
aislantes por la presencia de humedad en su interior
El agua acumulada puede apelmazar el aislante y hacer que ste pierda
parte de sus propiedades (desplaza el aire)
Si el agua se llega a congelar, puede destruir las paredes del espacio
refrigerado al dilatarse
Es habitual sellar la pared exterior, dejando juntas en la pared interior para
evacuar la humedad, que se convertir en escarcha en el evaporador
2.- Espacios Refrigerados (III)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Barrera de vapor frente a la humedad
La mayor parte de los aislantes trmicos pierden sus caractersticas
aislantes por la presencia de humedad en su interior
El agua acumulada puede apelmazar el aislante y hacer que ste pierda
parte de sus propiedades (desplaza el aire)
Si el agua se llega a congelar, puede destruir las paredes del espacio
refrigerado al dilatarse
Es habitual sellar la pared exterior, dejando juntas en la pared interior para
evacuar la humedad, que se convertir en escarcha en el evaporador
2.- Espacios Refrigerados (III)
La humedad condensa si la T superficial
es inferior a la de roco del aire
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
2.- Espacios Refrigerados (IV)
Puertas de acceso
Deben asegurar la continuidad del aislante. Por ello, a veces su peso es
excesivo y necesitan slidos sistemas de anclaje
Otros casos, como las vitrinas expositoras, no se deben empaar
El cristal es un aislante pobre, por lo que la solucin pasa por varias capas
con cmara de aire, nitrgeno, argn u otros gases nobles
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
2.- Espacios Refrigerados (IV)
Puertas de acceso
Deben asegurar la continuidad del aislante. Por ello, a veces su peso es
excesivo y necesitan slidos sistemas de anclaje
Otros casos, como las vitrinas expositoras, no se deben empaar
El cristal es un aislante pobre, por lo que la solucin pasa por varias capas
con cmara de aire, nitrgeno, argn u otros gases nobles
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
2.- Espacios Refrigerados (V)
Proteccin frente a focos de calor
Por puro sentido comn, no se debe situar maquinaria productora de calor
cerca de los espacios refrigerados (calderas, etc.)
Si es posible, evitar el emplazamiento con el exterior expuesto al sol
Si no es posible, provocar sombras, pintar la superficie de color blanco o
revestirla de aluminio
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
3.- Transmisin de Calor (I)
Para la transmisin de calor es necesario diferencia de T, transmitindose
el calor de los cuerpos de mayor T a los de menor
La Termodinmica estudia los procesos de transferencia de energa en
sistemas en equilibrio
La Transmisin de Calor complementa los principios de la Termodinmica,
de manera que puedan determinarse aspectos tales como:
Velocidad de la transferencia de calor
Estados intermedios
Los mecanismos de transmisin de calor:
Conduccin, en el interior de los cuerpos
Conveccin, entre slidos y fluidos
Radiacin, a travs de un fluido, o el vaco
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
CONDUCCION: en el interior de los slidos
Conductividad trmica, (W / m C), (tablas)
es funcin de la temperatura del material
0,04
3
0,128
0,3-5
Corcho
Granito
Hormign (seco)
Ladrillo
204
0,14-0,35
1
386
Aluminio
Cartn
Cemento
Cobre
(W / m C) Material (W / m C) Material
413
401
392
200 K
273 K
400 K
(W / m C) Cobre
Conductores ( )
Aislantes trmicos ( )
Casos tpicos de conduccin trmica (I)
1.- Para una pared de conductividad trmica
La resistencia de conduccin de la pared R
k
= / A
k
R
pe
t
pi
t
A
pe
t
pi
t
pe
t
pi
t
A
P

3.- Transmisin de Calor (II)


T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
2.- Para una pared plana recubierta de un aislante de conductividad
=

=
pe
t
p
t
A
p
t
pi
t
A
P

A A
pe
t
pi
t
k
R
pe
t
p
t
k
R
p
t
pi
t


=
3.- Para dos paredes en paralelo de reas A
1
y A
2
de material diferente, de
igual espesor, , cada una de ellas con conductividad trmica,
1
,
2
Siendo R
k
la resistencia trmica equivalente de las dos paredes
;
k
R
pe
t
pi
t
2 k
R
pe
t
pi
t
1 k
R
pe
t
pi
t
P P P
2 1

= + =
2 k
R
1
1 k
R
1
k
R
1
+ =
Casos tpicos de conduccin trmica (II)
=


A
pe
t
p
t
A
p
t
pi
t

;
k
R
k
R
pe
t
pi
t
+


=
3.- Transmisin de Calor (III)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
L
)
i
r /
e
r ( Ln
pe
t
pi
t
)
i
r /
e
r ( Ln
pe
t
pi
t
L


2
2

Casos tpicos de conduccin trmica (III)


= P
4.- Para una tubera cilndrica de conductividad trmica
La resistencia de conduccin del tubo
5.- Tubera cilndrica rodeada de una vaina aislante de conductividad ,
=

L
)
i
r /
e
r ( Ln
p
t
pi
t
2

k
R
pe
t
p
t
k
R
p
t
pi
t
L
)
i
r /
e
r ( Ln
pe
t
p
t
=

=

;
L
)
i
r /
e
r ( Ln
kTubo
R
2
=
;
k
R
pe
t
pi
t
=
;
k
R
k
R
pe
t
pi
t
+

=
=

=
) r /
e
r ( Ln
pe
t
p
t
L
)
i
r / r ( Ln
p
t
pi
t
L P

2
3.- Transmisin de Calor (IV)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
CONVECCION: entre slidos y fluidos
Coeficiente de transmisin de calor slido-fluido o coeficiente de
conveccin, (W / m
2
C); es variable con geometra del slido, la
orientacin, la naturaleza del fluido y del tipo de conveccin
Existen dos tipos de conveccin:
Forzada; el fluido en movimiento, una bomba, un ventilador, viento,
corriente de agua, etc; elevado
Natural, el fluido est en reposo, bajo
Dos tipos de fluidos:
Gases tienen un bajo
Lquidos poseen un elevado
Evaporaciones y condensaciones, ms elevado
3.- Transmisin de Calor (V)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
La transmisin de calor para una pared
o una tubera rodeada por un fluido
Pudindose expresar el calor transmitido en funcin de la resistencia de
conveccin (R
c
) entre el slido y el fluido:
Entre una superficie y un fluido, para aumentar la transmisin de calor
Pasar de conv. natural a forzada,
incrementando el coeficiente
Si el fluido es gas, se colocan aletas
;
c
R
f
t
p
t
A
1
f
t
p
t
f
t
p
t A P

(batera)
;
1
A
c
R =
3.- Transmisin de Calor (VI)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
La transmisin de calor para una pared
o una tubera rodeada por un fluido
Pudindose expresar el calor transmitido en funcin de la resistencia de
conveccin (R
c
) entre el slido y el fluido:
Entre una superficie y un fluido, para aumentar la transmisin de calor
Pasar de conv. natural a forzada,
incrementando el coeficiente
Si el fluido es gas, se colocan aletas
;
c
R
f
t
p
t
A
1
f
t
p
t
f
t
p
t A P

(batera)
;
1
A
c
R =
3.- Transmisin de Calor (VI)
50 a 10.000 Forzada para agua
10 a 200 Forzada para aire
20 a 100 Natural para agua
5 a 25 Natural para aire
(W/m2C) Tipo de conveccin
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Dificultad en calcular , para ello existe formulacin de carcter experimental.
Correlaciones de ASHRAE conveccin natural aire:
Superficies cilndricas de dimetro exterior D
(Si D < 0,1 m se toma D = 0,1 m)
Posicin vertical:
Posicin horizontal:
Superficies planas;
(Si L H < 0,1 m se toma L H = 0,1 m)
Vert, altura H:
Hor. anchura L: Calor hacia abajo:
Calor hacia arriba:
[ ]
25 , 0
D
t
42 , 1

=
[ ]
25 , 0
D
t
32 , 1

=
[ ]
25 , 0
L
t
59 , 0

=
[ ]
25 , 0
L
t
32 , 1

=
[ ]
25 , 0
H
t
42 , 1

=
Unidades?
3.- Transmisin de Calor (VII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
3.- Transmisin de Calor (VIII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
RADIACION: transmite el calor incluso en el vaco
La cantidad de calor que abandona un cuerpo:
= 5,67 10
-8
(W / m
2
K
4
)
emisividad superficial, depende del color
4
1 1
t A P
por emitido
=
Cuerpo negro: radiador perfecto, =1
Cuerpo gris, 0 < < 1
0,23
Acero inox. pulido
0,55
Acero inox. oxidado
0,07
Plomo pulido
0,43
Plomo spero
0,94
Ladrillo
0,95
Agua
0,9
Tierra
0,97
Hielo
0,92
Madera
0,88
Nieve
0,05
Aluminio pulido
0,26
Aluminio oxidado
0,11 Emisividad
Acero pulido Material
0,05 Emisividad
Acero oxidado Material
3.- Transmisin de Calor (IX)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
1
R
= + +
La energa recibida puede ser:
Absorbida (), en equilibrio es igual a
Reflejada (
R
)
Trasmitida (), [en los cuerpos opacos es nula]
Factor de forma F marca la posicin relativa de los cuerpos
F
1-2
engloba
1
,
2
, y la forma geomtrica y su posicin de los cuerpos
F
1-2
en grficos
( )
4
2
4
1 2 1 1 2
t t F A P
por ado eintercept 1 por emitido
=

3.- Transmisin de Calor (X)


T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
2 A 1 A
F

2 A 1 A
F

D / h
D / L
b / a
b / c
b
c
a
2 A
1 A
h
2 A 1 A
D
L

F
1-2
en grficos en funcin de la geometra de las superficies
3.- Transmisin de Calor (XI)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
( )
2 1 1 2 1
t t A P
r a
=
Coeficiente superficial de radiacin (
r
)
De esta forma:
F
A1A2
en el interior de locales (20 a 30 m
2
, 2,5 a 3 m de altura)
Techo-Suelo y 0,4
Techo-Pared y 0,15
3.- Transmisin de Calor (XII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Normalmente existe una combinacin de conduccin, conveccin y radiacin
Alguno de los mecanismos puede ser despreciable
Para una pared plana que separa dos fluidos (radiacin despreciable).
;
ce
R
k
R
ci
R
fe
t
fi
t
ce
R
fe
t
fi
t
k
R
pe
t
pi
t
ci
R
pi
t
fi
t
P
+ +

=
Para aire acondicionado los efectos de la conveccin y los de la radiacin de
forma conjunta, la norma ISO
Para tuberas horizontales (0,25 < D < 1 m):
Para tuberas y paredes verticales:
Unidades?
t A + = 05 , 0
t B + = 09 , 0
5,5 5,3 Acero galvanizado sucio
2,7 2,5 Aluminio brillante
B A Superficie
3.- Transmisin de Calor (XIII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
El coeficiente global de transmisin de calor, K, es el inverso de la suma de
resistencias trmicas considerando un rea de transmisin unidad:
R engloba todas las resistencias trmicas existentes.(series y paralelo)
Cuando se trata de un tubo, hay que hacer referencia si K est referido al
rea interior (K
i
) o al rea exterior del tubo (K
e
)
El calor transmitido queda en forma ms simplificada:
Se puede hablar de la K de un edificio (los cerramientos ponderados por su rea)

=
R
1
K
t A K P =
3.- Transmisin de Calor (XIV)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Dificulta la transmisin de calor
La resistencia de contacto es por la mala unin de dos superficies slidas
Hay que minimizar y eliminar las causas (filtracin y tratamiento del agua)
La oxidacin y la corrosin son un problema que hay que evitar eliminando
materiales que tiendan a provocarlas
Con el tiempo se deposita
suciedad (incrustaciones)
sobre las superficies, esto es
un aislante trmico y dificulta
la transferencia de calor
Su valor se determina con
ensayos
3.- Transmisin de Calor (XV)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
INTERCAMBIADORES DE CALOR
Transferir calor entre dos fluidos, con separacin fsica por medio de una
pared intermedia, o una masa acumuladora
Fluido primario el caliente
1
, y fluido secundario el fro
2
El parmetro principal es el calor intercambiado o potencia trmica del
intercambiador, P
T
; se corresponde con el calor que cede el fluido caliente
Se llama fluido monofsico, contiene slo una fase, fluido bifsico el que
contiene materia y gaseosa
3.- Transmisin de Calor (XVI)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

A partir de este punto es imposible realizar
ms intercambio trmico, t
11
= t
22
Tericamente la temperatura de salida de un fluido puede
igualar con la de entrada del otro, t
11
= t
22
y/o t
12
= t
21
Temperaturas caractersticas, limitan la posibilidad de intercambio trmico:
La temperatura de entrada del fluido caliente, t
11
en C
La temperatura de salida del fluido caliente, t
12
en C
La temperatura de entrada del fluido fro, t
21
en C
La temperatura de salida del fluido fro, t
22
en C
Flujos paralelos o en equicorriente; y contracorriente
3.- Transmisin de Calor (XVII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Caudales caliente y fro, q
1
y q
2
en m
3
/s
Masas caliente y fra, m
1
y m
2
en kg/s
La densidad de los fluidos,
1
y
2
en kg/m
3
El calor especfico de los fluidos caliente y fro, c
p1
y c
p2
en W/kg C
La capacidad calorfica de los fluidos caliente y fro, C
1
y C
2
en W/C, es el
producto de masas por el calor especfico
La transferencia de calor por unidad de tiempo se utilizan las expresiones:
(sin prdidas trmicas)
t A k ) t t ( c q ) t t ( c q P
21 22 2 p 2 m 12 11 1 p 1 m T
= = =
t la diferencia de T entre el fluido caliente y el fro a lo largo de la pared
Prdida de presin
3.- Transmisin de Calor (XVIII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (I)
Norma UNE-EN 247
Medios que intercambian
Lquidos
Gases (gran superficie, aletas, turbuladores)
Lquido Gas (aletas, turbuladores)
Disposicin de la transferencia de calor
Transferencia directa
Con acumulacin o regeneracin (masa acumuladora)
Lecho fluidizado
3.- Transmisin de Calor (XIX)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (II)
Mtodo de transferencia de calor
Radiacin
Conveccin
Mixto
Tipo de fluidos
Monofsicos
Bifsicos
Monofsico-bifsico
Con fluido intermedio
Posibilidades de limpieza
Posibilidad de dilatacin
3.- Transmisin de Calor (XX)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (III)
Tipo de diseo
Carcasa y tubo
Placas
Flujo cruzado
Intercambiador de placas
Las placas (no son planas) Cavidades
Cavidades alternadas por fluido caliente y fro
Flujo cruzado
Modulares y desmontables
(si no son soldadas)
Alta eficiencia
Serie o paralelo
3.- Transmisin de Calor (XXI)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (IV)
Intercambiador de carcasa y tubos (I)
Normas TEMA (TUBULAR EXCHANGER MANUFACTURERS ASSOCIATION)
Tubo dentro de otro tubo (curvado, enrollado) (1-1)
Equi o contracorriente
No apto para grades caudales
Tubos concntricos
Haces de tubos
3.- Transmisin de Calor (XXII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Para incrementar la transmisin de calor:
Lado de la carcasa: pantallas deflectoras, aumentar N pasos
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (V)
Intercambiador de carcasa y tubos (II)
3.- Transmisin de Calor (XXIII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Para incrementar la transmisin de calor:
Lado de los tubos; incrementar el n de pasos
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (VI)
Intercambiador de carcasa y tubos (III)
3.- Transmisin de Calor (XXIV)
Equi o contracoriente
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (VIII)
Intercambiador de flujos cruzados
Tpico en lquido, condensador o evaporador, y gas
a depende de la forma de la aleta (lisa, ondulada, )
Se aproxima por la de la batera de tubos liso
3.- Transmisin de Calor (XXV)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

La diferencia de T a lo largo de la pared, t, es variable, se llama LMTD


=
o
i
o i
t
t
Ln
t t
t
la diferencia de T de ambos fluidos a
la entrada y salida del fluido caliente
LMTD A k P
T
=
t
11
t
12
t
21
t
22
Clculos con intercambiadores (I)
t
i
= t
11
- t
22
[eq. t
21
]
t
o
= t
12
- t
21
[eq. t
21
]
3.- Transmisin de Calor (XXVI)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Clculos con intercambiadores (II)
LMTD A k P
T
=
LMTD F A k P
T
=
Geometra compleja
22 11
21 22
t t
t t
P

=
21 22
12 11
t t
t t
Z

=
3.- Transmisin de Calor (XXVII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Cuando se conoce es la descripcin fsica del intercambiador y t
11
y t
21
se
puede hacer uso del concepto de eficacia trmica del intercambiador,
t
tranferir de posible mxima trmica potencia
ador intercambi el en ia tranferenc trmica potencia
=
t

) t t ( ) c q (
) t t ( c q
) t t ( ) c q (
) t t ( c q
21 11 mn p m
21 22 2 p 2 m
21 11 mn p m
12 11 1 p 1 m
t

=
mn mn p m
C
A k
) c q (
A k
NTU = =

+
mx
min
C
C
1 NTU
T
C
C
1
e 1

mx
mn

=
mx
mn
mx
mn
C
C
1 NTU
mx
min
C
C
1 NTU
T
e
C
C
1
e 1

Contracorriente
Equicorriente
) t (t ) c (q P ) t (t c q ) t (t c q P
21 11 mn p m mx 21 22 p2 m2 12 11 p1 m1 T
= = =
Clculos con intercambiadores (III)
3.- Transmisin de Calor (XXVIII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

+
mx
min
C
C
1 NTU
T
C
C
1
e 1
mx
mn

=
mx
mn
mx
mn
C
C
1 NTU
mx
min
C
C
1 NTU
T
e
C
C
1
e 1
Contracorriente
Equicorriente
mn mn p m
C
A k
) c q (
A k
NTU = =
max
mn
C
C
max
mn
C
C
Clculos con intercambiadores (IV)
3.- Transmisin de Calor (XIX)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
4.- Cargas Trmicas (I)
CARGA
TRMICA
Cargas Exteriores
Cargas Interiores
- A travs de las paredes/techo/suelo
- A travs de superficies acristaladas
- Por infiltracin de aire exterior por las puertas
- Por entradas de aire exterior por las puertas
- Por el producto a refrigerar/congelar
- Por cualquier equipo productor de calor
- Por iluminacin
- Por personas
- Otras cargas
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Cargas Interiores por el Producto
( ) ( ) [ ]
a c 0 T n congelaci c i 0 T
T T ' c T T c m Q + + =
< >
4.- Cargas Trmicas (II)
Como es natural, la carga debida al producto depende de:
Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (T
i
)
El calor especfico en refrigeracin (T > 0C), c
T
>o
El calor latente (de congelacin, T = 0C), l ll l
cong
El calor especfico en congelacin (T < 0C), c
T<o
Tablas
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Cargas Interiores por el Producto
( ) ( ) [ ]
a c 0 T n congelaci c i 0 T
T T ' c T T c m Q + + =
< >
4.- Cargas Trmicas (II)
Como es natural, la carga debida al producto depende de:
Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (T
i
)
El calor especfico en refrigeracin (T > 0C), c
T
>o
El calor latente (de congelacin, T = 0C), l ll l
cong
El calor especfico en congelacin (T < 0C), c
T<o
Tablas
2 meses 80 85 0 4 Mantequilla fresca
1 6 meses 86 88 14 16 Limn
1 6 meses 90 -1 -3 Manzana
1 8 meses 65 70 0 Cebolla
1 2 semanas 90 95 0 -1 Alcachofa
1 3 semanas 85 90 13 21 Tomate verde
2 3 semanas 95 0 Lechuga
1 semana 85 90 0 Ave fresca
5 10 das 85 90 0 +1 Ternera fresca
DURACIN H. REL. [%] T. [C] PRODUCTO
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Cargas Interiores por el Producto
( ) ( ) [ ]
a c 0 T n congelaci c i 0 T
T T ' c T T c m Q + + =
< >
4.- Cargas Trmicas (II)
Como es natural, la carga debida al producto depende de:
Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (T
i
)
El calor especfico en refrigeracin (T > 0C), c
T
>o
El calor latente (de congelacin, T = 0C), l ll l
cong
El calor especfico en congelacin (T < 0C), c
T<o
Tablas
301,38 0,49 0,94
Zanahoria, col, espinaca,
judas verdes, champin
313,94 0,50 0,96 Esprrago
313,94 368,35 0,48 0,91 Frutas en general
297,19 1,97 3,93 Leche
234,40 1,67 3,18 Huevos
192,55 1,93 3,14 Arenque
251,15 1,67 3,56 Truchas
251,15 1,67 3,56 Lenguado
213,48 1,93 3,26 Salmn
242,78 1,97 3,56 Aves/Pjaros
Calor latente
congelacin
[kJ/kg]
c
p
despus
congelacin
[kJ/kgC]
c
p
antes
congelacin
[kJ/kgC]
PRODUCTO
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Cargas Interiores por el Producto
( ) ( ) [ ]
a c 0 T n congelaci c i 0 T
T T ' c T T c m Q + + =
< >
4.- Cargas Trmicas (II)
Como es natural, la carga debida al producto depende de:
Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (T
i
)
El calor especfico en refrigeracin (T > 0C), c
T
>o
El calor latente (de congelacin, T = 0C), l ll l
cong
El calor especfico en congelacin (T < 0C), c
T<o
Tablas
En algunos casos, como primera aproximacin se puede suponer que el
producto es agua (p.ej. el 95% de un tomate es agua)
Calor especfico del agua: 4,18 kJ/kg/C
Calor especfico del hielo: 2,09 kJ/kg/C
Calor latente de fusin: 335 kJ/kg
Ojo con frutos secos!
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Cargas Interiores por el Producto
4.- Cargas Trmicas (III)
Hay que tener en cuenta los kg de producto
almacenado, y los del envoltorio
4 5 Palets
0 Productos congelados en general
0 Carnes frescas
5 Mantequilla congelada (cajas)
15 20 Huevos frescos (cartones con alvolos)
8 16 Vegetales (cajas de madera)
10 30 Genrico
% peso del
envoltorio
Material
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
En el caso de pequeos espacios refrigerados (V < 42 m
3
), se puede aplicar
un mtodo de clculo simplificado
V es el volumen del espacio refrigerado
f es un factor de uso (tablas)
T es la diferencia de temperaturas
T f V Q =
1,95 4,86 Alto
1,30 3,57 Medio
0,97 2,92 Bajo
Cmara
Compartimento
compacto
Uso
4.- Cargas Trmicas (IV)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Normalmente, ventiladores y sistemas de desescarche
Ojo con los sistemas de desescarche (resistencias elctricas)
Cargas Interiores por los equipos
4.- Cargas Trmicas (V)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Normalmente, ventiladores y sistemas de desescarche
Ojo con los sistemas de desescarche (resistencias elctricas)
Cargas Interiores por los equipos
4.- Cargas Trmicas (V)
ASHRAE
motor
nominal
absorbida c
P
P q

= =
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
4.- Cargas Trmicas (VI)
Depende del tipo de lmparas
Es habitual considerar que toda la potencia se convierte en carga sensible
Incandescencia: x 1
Fluorescencia convencional: x 1,25
Fluorescencia electrnica: x 1,05
Luminarias especiales para bajas temperaturas (estancas)
Cargas Interiores por la iluminacin
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
4.- Cargas Trmicas (VI)
Depende del tipo de lmparas
Es habitual considerar que toda la potencia se convierte en carga sensible
Incandescencia: x 1
Fluorescencia convencional: x 1,25
Fluorescencia electrnica: x 1,05
Luminarias especiales para bajas temperaturas (estancas)
Cargas Interiores por la iluminacin
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
4.- Cargas Trmicas (VII)
Cargas Interiores por personas trabajando
[ ] W N q Q
p p P
=
1,6 km/h
3,2 km/h
4,8 km/h
6,4 km/h
80
90
120
140
185
255
80
70
80
80
110
170
Sedentario
Ligero de pie
Medio de pie
Manual
Ligero (en fbrica)
Pesado (en fbrica)
110
130
180
270
50
80
110
150
Andando
70 75 Paseando
55 75 De pie, relajado
35 65 Sentado, sin trabajar
Q LATENTE
W
Q SENSIBLE
W
ACTIVIDAD
Las personas desprende calor
(sensible) y humedad (latente)
ASHRAE
390 -20
360 -15
330 -10
300 -5
270 0
240 5
210 10
Q pers
(W)
T cmara
[ ] W ) C ( T 6 272 q
cmara p
=
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
A modo de coeficiente de seguridad se puede considerar un valor
tpico del 10%
4.- Cargas Trmicas (VIII)
Otras cargas trmicas interiores
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
4.- Cargas Trmicas (IX)
Cargas trmicas exteriores por cerramientos
T A U Q =
U (W/m
2
C) es la transmitancia trmica

=
T
R
1
U
int con n 1 ext con T
R R ... R R R + + + + =

R
T
es la resistencia trmica total (m
2
C/W)
R
1
a R
n
son las resistencias trmicas de los
diferentes elementos que componen el
cerramiento
R
con ext
y R
con ext
son las resistencias trmicas superficiales
correspondientes al aire exterior e interior
respectivamente
0,17 0,04 Techo
0,10 0,04 Suelo
0,13 0,04 Pared vertical
R
con int
R
con est
Cerramiento
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
En este caso es necesario efectuar una correccin de la T de diseo
Se deben sumar los siguientes valores a la T, teniendo en cuenta que el
sol no puede incidir al mismo tiempo desde el este y desde el oeste
Acabado de la pared
1,6 3 3,3 Pared sur
3 5,5 6,6 Pared este u oeste
5,5 11 14 Techo
Reflectante Media Oscura
4.- Cargas Trmicas (X)
Cargas trmicas exteriores por cerramientos expuestos al Sol
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
En este caso es necesario efectuar una correccin de la T de diseo
Se deben sumar los siguientes valores a la T, teniendo en cuenta que el
sol no puede incidir al mismo tiempo desde el este y desde el oeste
Acabado de la pared
1,6 3 3,3 Pared sur
3 5,5 6,6 Pared este u oeste
5,5 11 14 Techo
Reflectante Media Oscura
4.- Cargas Trmicas (X)
Cargas trmicas exteriores por cerramientos expuestos al Sol
ASHRAE
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
4.- Cargas Trmicas (XI)
Cargas trmicas exteriores por superficies acristaladas
En vitrinas, botelleros y expositores comerciales
Entra calor por conduccin a travs del cristal (doble y triple vidrio con
cmaras de aire), y directamente por radiacin (evitar radiacin directa de
iluminacin)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
4.- Cargas Trmicas (XII)
Q
A
es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
( ) ] h 24 / kW [ F H g 1 ) h h ( A 221 , 0 Q
m
5 , 0
5 , 0
int
ext
int int ext A

=
( )
5 , 1
33 , 0
ext int
m
/ 1
2
F

+
=
A rea de la puerta (m
2
)
h
int
entalpa del aire interior (kJ/kg)
h
ext
entalpa del aire exterior (kJ/kg)

int
densidad del aire interior (kg/m
3
)

ext
densidad del aire exterior (kg/m
3
)
g gravedad (9,8 m/s
2
)
H altura de la puerta (m)
Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior
Aperturas - cierres
] h 24 / kW [ ) E 1 .( D D Q Q
f t A
=
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior
4.- Cargas Trmicas (XII)
] h 24 / kW [ ) E 1 .( D D Q Q
f t A
=
Q
A
es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
s
s
A
R
1

A
Q
) m ( Alto ) m ( Ancho 577 , 0 Q =
ASHRAE
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior
s
s
A
R
1

A
Q
) m ( Alto ) m ( Ancho 577 , 0 Q =
4.- Cargas Trmicas (XII)
] h 24 / kW [ ) E 1 .( D D Q Q
f t A
=
Q
A
es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
ASHRAE
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
4.- Cargas Trmicas (XII)
] h 24 / kW [ ) E 1 .( D D Q Q
f t A
=
Q
A
es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
D
t
es el tiempo de permanencia de
la puerta abierta
t 600 . 3
t 60 t P
D
abierta apertura
t
+
=
P n de pasos por la puerta en el tiempo t
T
apertura
puertas normales de 15 a 25 s
T
apertura
puertas rpidas 5 a 10 s
D
f
es el factor de flujo de aire por
la puerta comparado con
apertura total
para flujo sin obstruir 1
para 1 entrada por min en puertas rpidas
0,8 para saltos trmicos mayores de 11C
1,1 para saltos trmicos menores de 11C
E es la efectividad de cierre la proteccin
(cortina, cortina de aire, )
Entre 0,7 y 0,95, y 0 si no hay sistema
Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior
Aperturas - cierres
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
4.- Cargas Trmicas (XIII)
Cargas trmicas exteriores por entrada directa de aire por las puertas
( )( ) ( )
apertura
3
int int ext
2
inf
F g m / kg . kg / kJ h h ) m ( Area ) s / m ( V ) kW ( Q =
F
Apertura
es la fraccin decimal del tiempo en que la puerta est abierta
Puerta directamente abierta
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Son materiales con un coef. Conduc. Tr. l ll l bajo (depende de la T)
Los efectos de su instalacin son:
Disminuir las prdidas trmicas
Evitar temperaturas de contacto peligrosas
Evitar la condensacin sobre las superficies fras
Impedir emisiones de calor incontroladas
5.- Aislantes Trmicos (I)
65 Bronce
230 Aluminio
17 Acero inoxidable
160 Aleaciones de Al
50 Acero
l ll l
(W/mC)
Material
380 Cobre
1,3 Azulejo
1 Plaqueta o baldosa
0,29 Madera > 870 kg/m
3
0,23 Madera < 870 kg/m
3
l ll l
(W/mC)
Material
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
5.- Aislantes Trmicos (II)
10
30
5
1
1
1
1
100
100
20
20
20
Resistencia al
vapor de agua
125 0,050 Panel de vidrio celular
190 0,062 Perlita expandida
537,5 0,148 Arcilla
30 0,029
Poliestireno expandido 22 0,038
10 0,046
40
40
40
37,5
37,5
Densidad
(kg/m
2
)
0,050
0,031
MW Lana mineral
0,025 XPS expandido con HFC
0,041
0,034 XPS expandido con CO
2
l ll l
(W/mC)
Material
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
5.- Aislantes Trmicos (III)
PUR, Plancha con HFC o Pentano y
revestimiento impermeable a gases
20 17,5 0,040 PUR inyectado en tabique con CO
2
PUR proyectado con CO
2
10
30
60
60
100
100
60
Resistencia al
vapor de agua
45 0,025
45 0,030
45 0,028 Poliuretano, PUR proyectado con HFC
50 0,032
50 0,035
45
Densidad
(kg/m
2
)
0,027
PUR, Plancha con HFC o Pentano y
revestimiento permeable a gases
l ll l
(W/mC)
Material
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO DE LOS MATERIALES AISLANTES
ARTIFICIALES
Interponer capas intermedias en las que exista el vaco (el mejor aislante,
pero es difcil de lograr y mantener); es decir, se interponen capas entre las
que el calor se trasmite nicamente por radiacin
Normalmente se sustituye el vaco por aire, entre las capas de material se
produce transmisin de calor por radiacin y por conveccin
Importante que el aire est en reposo, y que no exista humedad dentro del
aislante
Tambin se utilizan agentes espumantes, como el CO
2
5.- Aislantes Trmicos (IV)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Aislantes ms utilizados:
- Lana de roca
- Lana de vidrio
- Poliestireno expandido
- Poliestireno extruido
- Espuma de poliuretano
- Espuma elastmera
5.- Aislantes Trmicos (V)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Lana de Roca
Producto obtenido a partir de roca volcnica (roca basltica)
Fabricacin: fusin (1.600C), formacin de fibras, aglomeracin y conformado
5.- Aislantes Trmicos (VI)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Lana de Roca
Producto obtenido a partir de roca volcnica (roca basltica)
Fabricacin: fusin (1.600C), formacin de fibras, aglomeracin y conformado
Se presenta en forma de mantas, paneles de diferente rigidez, coquillas, a granel
e incluso mezclada con mortero para proyectar
Se caracteriza por su gran resistencia al fuego
Conductividad: 0,030 a 0,050 W/(mK)
5.- Aislantes Trmicos (VI)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Lana de Vidrio
Producto obtenido a partir de la slice (vitrificante) y el carbonato sdico (fundente)
Fabricacin: fusin, formacin de fibras, aglomeracin y conformado
5.- Aislantes Trmicos (VII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Lana de Vidrio
Producto obtenido a partir de la slice (vitrificante) y el carbonato sdico (fundente)
Fabricacin: fusin, formacin de fibras, aglomeracin y conformado
Se presenta en forma de mantas, paneles de diferente rigidez, coquillas y a granel
Se caracteriza por su buen comportamiento frente a la humedad
Conductividad: 0,040 a 0,060 W/(mK)
5.- Aislantes Trmicos (VII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Poliestireno Expandido (EPS)
Producto derivado del petrleo y del gas natural, del cual se obtiene el polmero
plstico estireno en forma de grnulos
Se introduce en un molde y se inyecta vapor de agua, expandindose los
grnulos y adoptando la forma del molde
5.- Aislantes Trmicos (VIII)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Poliestireno Expandido (EPS)
Producto derivado del petrleo y del gas natural, del cual se obtiene el polmero
plstico estireno en forma de grnulos
Se introduce en un molde y se inyecta vapor de agua, expandindose los
grnulos y adoptando la forma del molde
Se presenta en forma de paneles de diferente rigidez y en formas varias mediante
la utilizacin de moldes (bovedillas, etc. etc.)
OJO: Es inflamable. Adems, es atacable por los rayos UV. Adems, tiene el
inconveniente de absorber la humedad
5.- Aislantes Trmicos (VIII)
Adems de cmo aislante trmico, se
utiliza en el embalaje de objetos frgiles
Conductividad: 0,030 a 0,045 W/(mK)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
5.- Aislantes Trmicos (IX)
Poliestireno Extrusionado (XPS)
Composicin similar al EPS, se diferencia en el proceso de conformado.
La extrusin da lugar a una estructura de celda cerrada, lo cual supone que este
aislante puede mojarse sin perder sus propiedades trmicas
Conductividad: 0,025 a 0,035 W/(mK)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
5.- Aislantes Trmicos (X)
Espuma De Poliuretano (PUR)
Producto obtenido mediante la reaccin qumica de un poliol y un isocianato, la
cual produce CO
2
, que va formando las burbujas
Sus aplicaciones son muchas (gomaespuma en colchones, muebles, automocin,
etc)
Conductividad: 0,030 a 0,040 W/(mK)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
5.- Aislantes Trmicos (XI)
Espuma Elastmera
Producto de celda cerrada obtenido a partir de caucho sinttico flexible
Se emplea para el aislamiento trmico de tuberas y depsitos
Conductividad: 0,030 a 0,040 W/(mK)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Qu capacidad de refrigeracin hace falta para producir diariamente
68 kg de hielo a -9C partiendo de agua a 21 C?
6.- Ejemplos de Clculo (I)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Cunto calor entra por la paredes de un refrigerador domstico de 1,5 m
de altura, 0,9 m de ancho y 0,75 m de fondo, aislado con poliestireno
expandido de 4 cm de espesor, l ll l = 0,037 W/mK, si la temperatura en el
interior es de 4C y en el exterior de 24C?
6.- Ejemplos de Clculo (II)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
6.- Ejemplos de Clculo (III)
Calcular el coeficiente de transmisin trmica de una pared compuesta de:
Tablero contrachapado de alta densidad de espesor 2 cm
Poliestireno extrusionado con CO
2
de espesor 8 cm
Revestimiento de PVC de espesor 0,2 cm
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
6.- Ejemplos de Clculo (IV)
Una pared est formada por un tabicn de LHD de 7 cm y una plancha de
poliestireno expandido de media densidad y espesor 3 cm
Calcular el espesor de poliestireno equivalente
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Calcular la carga de refrigeracin de una cmara de 6x6 m de planta y 2,5 m
de altura que se utilizar para refrigerar 12.000 kg de albaricoques
diariamente, desde la temperatura ambiente (26C) hasta 1,5C. Los
cerramientos de la cmara tienen 10 cm de EPS de media densidad.
Considerar que la cmara es de color blanco y su uso espordico
c
p
= 3,85 kJ/kg/C
6.- Ejemplos de Clculo (V)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Revista:
Coxemar
6.- Intercambiadores de calor (V) Bibliografa del Tema
Cmaras Frigorficas y Tneles
de Enfriamiento Rpido
P. Melgarejo
Gua del Transporte Frigorfico
Instituto Internacional del Fro
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Ingeniera Trmica
P. Fernndez, UC
DTIE 12.01. Clculo del Aislamiento
Trmico de Conducciones y Equipos
A. Viti
Gua Tcnica: Diseo y Clculo del Aislamiento
Trmico de Conducciones, Aparatos y Equipos
IDAE
Bibliografa del Tema
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin
Revistas nacionales:
El Instalador
Montajes e Instalaciones
http://www.armaflex.es/
http://www.isover.net/
http://www.rockwool.com/
http://www.ursa.es/
http://www.lym.com.mx/index.html
http://www.hoval.es/default.htm
http://www.sedical.com/web/inicio.aspx
Catlogos Sedical
Bibliografa del Tema

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