PROYECTO DE INVESTIGACIN DE

MERCADO
EXPORTACIN DE CARNE DE CUY
PARA EL MERCADO DE ESTADOS
UNIDOS
CAPTULO I
LA EMPRESA
2
INTRODUCCIN
La Empresa Gold Cuy. se dedia !a"!o a la produi#" omo a la e$por!ai#".
%emos !omado los produ!os de arasa de uy de al!a alidad omo &ase
rea!i'a de la empresa. Co"!amos o" Perso"al al!ame"!e apai!ado y los
me(ores riadores de uyes del Peru) Podemos desarrollar "ue'os produ!os
se*+" re,uerimie"!os del lie"!e o"!amos o" el sis!ema de Co"!rol de
Calidad ISO-../ y el de Medio Am&ie"!e ISO/0.../) y 1a *a"ado la
er!i2iai#" i"!er"aio"al.
Nues!ro produ!o pri"ipal es el si*uie"!e3 Carasas de uy de la m4s al!a
alidad) ela&orado por "ues!ros e$per!os riadores de uy.
Es!e produ!o es para el o"sumo 1uma"o e" las di'ersas 'ariedades de pla!o
,ue se puede" ela&orar.
Te"emos desarrolladas e$perie"ias de admi"is!rai#") proeso de
produi#" y medidas de o"!rol de alidad) los uales ase*ura" ,ue
proporio"amos al lie"!e. Produ!os de al!a alidad
Deseamos ooperar si"erame"!e o" los lie"!es de"!ro y 2uera del pa5s y
desarrollar (u"!os.
3
ANLISIS FODA
ANALISIS FODA EMPRESA EXPORTADORA DE CUYES
GOLD CUY
FORTALEZAS
Jvee! e"#$e!%$&'!( )'
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DE9ILIDADES
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OPORTUNIDADES
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AMENAZAS
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MISIN
Somos u"a empresa ,ue *e"era produ!os pereederos de alidad para
sa!is2aer la dema"da de "ues!ros lie"!es) o"!ri&uye"do a la "u!rii#")
preser'a"do el medio am&ie"!e) u!ili6a"do !e"olo*5a adeuada o"
perso"al ompe!e"!e y apai!ado
?ISIN
Lle*ar a o"solidar"os y posiio"ar"os e" el merado "aio"al e
i"!er"aio"al y ser reo"oidos por "ues!ra e$perie"ia e" la alidad de
produ!os.
@
O9JETI?OS DE LA EMPRESA
O&(e!i'o Ge"eral3
Sa!is2aer la dema"da i"sa!is2e1a y e$pe!a!i'a de los lie"!es e"
produ!os pereederos para el o"sumo 1uma"o e" a"!idad y alidad)
o" u"a posii#" ompe!i!i'a e" el merado) o&!e"ie"do u"a
par!iipai#" y reimie"!o pro*resi'o) &ri"da"do produ!os de alidad
a u" preio al ala"e del merado) 2ome"!a"do el o"sumo del uy
par!iipa"do e" 2erias *as!ro"#mias "aio"ales e i"!er"aio"ales.
O&(e!i'os Espe52ios3
Lo*rar u"a al!a produi#" de /78. uyes me"suales lis!os para
'e"derse) e" los es!4"dares de alidad 2i(ados por la empresa) &usa"do
i""o'ai#" y rea!i'idad e" los produ!os para e$!e"der "ues!ro
merado.
Lle*ar a u"a e$ele"!e alidad de admi"is!rai#" y desarrollo de
e(eu!i'os) 2orma"do l5deres e" "ues!ra empresa para ,ue lo*re" u"
&ue" o"!rol e" !odas las a!i'idades) o&!e"ie"do produ!i'idad e
5"dies de e2iie"ia a !ra'9s de me!as a or!o y lar*o pla6o) media"!e
apai!aio"es y a!uali6aio"es me"suales 2i"a"iadas por la empresa)
A
lo ual se 'e re2le(ado e" la sa!is2ai#" de "ues!ros lie"!es y se mide y
e'al+a a !ra'9s de e"ues!as por orreo) '5a !ele2#"ia y perso"ales.
Sie"do reo"oidos por "ues!ra respo"sa&ilidad p+&lia y soial)
umplie"do o" "ues!ro pa5s) "ues!ros ola&oradores y el medio
am&ie"!e) lo*ra"do la o"2ia&ilidad de "ues!ros lie"!es &ri"dado por
"ues!ros produ!os de alidad) preser'a"do el medio am&ie"!e y
reali6a"do o&ras soiales.
B
CAPIT:LO II
IN;ORMACIN DEL
DESTINO
C
DATOS GENERALES
N'"8$e '0&)&%/. Es!ados :"idos de Am9ria < :"i!ed
S!a!es O2 Am9ria.
L&"&*e!D al "or!e= Ca"ad4= al Es!e) o9a"o A!l4"!io= al
sur) *ol2o de M9$io y M9$io= al oes!e) o9a"o Pa52io.
C%#&*%/D >as1i"*!o".
I+&'"%!D i"*l9s) as!ella"o ?1a&lado por la mi"or5a
1ispa"a@.
M'e+%D d#lar de EE.::.
F&e!*% N%)&'%/D 0 de (ulio) D5a de la I"depe"de"ia.
Re/&,&'e!D pro!es!a"!e) a!#lia) (ud5a.
D&v&!& P'/4*&)%D 8. es!ados ?>as1i"*!o") Ida6o) Mo"!a"a) DaAo!a del Nor!e)
Mi""eso!a) >isi"si") Mi1i*a") Nue'a CorA) Vermo"!) Mai"e) Ore*o")
>yomi"*) DaAo!a del Sur) Ne&rasa) loBa) Illi"ois) I"dia"a) O1io) Pe""syl'a"ia)
Nue'a Cersey) Co""e!iu!) R1ode Isla"d) Massa1usse!s) Nue'a %amps1ire)
Cali2or"ia) Ne'ada) :TA) Colorado) Da"sas) Missouri) De"!uAy) Vir*i"ia
Oide"!al) Vir*i"ia) Ari6o"a) Nue'o M9$io) Te$as) OAla1oma) ArAa"sas)
Louisia"a) Te""essee) Mississippi) Ala&ama) Geor*ia) ;lorida) Caroli"a del Sur)
Caroli"a del Nor!e) DelaBare) Maryla"d) AlasAa) %aBai@. Adem4s) u" dis!ri!o
?Colum&ia@ do"de se e"ue"!ra la api!al) >as1i"*!o" D.C.
Ge',$%04%
E
El li!oral es!adou"ide"se a&ara apro$imadame"!e /E ... Am ?F ...
orrespo"die"!es al Pa52io y /8 ... al A!l4"!io y el *ol2o de M9$io@. E" sus
os!as se u&ia" los *ol2os de M9$io y de Cali2or"ia) el es!re1o de Lo"*
Isla"d y la pe"5"sula de ;lorida. Oro*r42iame"!e des!aa" las Mo"!aGas
Roosas) la ordillera de la Cos!a) la de las Casadas) la Sierra Ne'ada ?uya
par!e m4s al!a ala"6a 0 7H0 me!ros@) los mo"!es del Colorado) las mo"!aGas
A6ules) los Apala1es o Alle*1a"y) los mo"!es Verdes y los Ila"os. Los r5os
pri"ipales so"3 %udso") Co""e!iu!) DelaBare) Po!oma) Sa'a"a1) Mississippi
y sus !ri&u!arios Missouri y O1io= Colorado y R5o Gra"de) ,ue desem&oa" e"
el *ol2o de M9$io. Posee 'arios la*os impor!a"!es) omo Superior) %ur#")
Mi1i*a") Erie) O"!ario y el Gra" La*o Salado. El lima es muy 'ariado de&ido
a su e$!e"si#" !erri!orial y se puede e"o"!rar los de !ipo o"!i"e"!al)
su&!ropial 1+medo) !ropial) es!epario) mar5!imo) !emplado y medi!err4"eo)
se*+" la la!i!ud) al!i!ud y la i"2lue"ia del mar y los 'ie"!os.
C/&"%D
Pri"ipalme"!e !emplado) pero !ropial e" %aBai y ;lorida) 4r!io e" AlasAa)
semi4rido e" las *ra"des lla"uras al oes!e del R5o Mississippi) y 4rido e" la
Gra" Cue"a del sudoes!e= &a(as !empera!uras i"'er"ales e" el "oroes!e de
'e6 e" ua"do se me(oraro" e" e"ero y 2e&rero por las 4lidas 'ie"!os 1i"ooA
desde las laderas orie"!ales de las Mo"!aGas Roosas
Pe/&,$'! N%*-$%/e!D
Tsu"amis) erupio"es 'ol4"ias) a!i'idad s5smia e" !or"o a la ue"a del
Pa52io) a lo lar*o de los 1uraa"es del A!l4"!io y las os!as del Gol2o de
M9$io) los !or"ados e" el medio oes!e y sudes!e) desli6amie"!os de lodo e"
Cali2or"ia) los i"e"dios 2ores!ales e" el oes!e) las i"u"daio"es) el perma2ros!
e" el "or!e de AlasAa) u" impor!a"!e o&s!4ulo para el desarrollo.
CONSTITUCION Y GO9IERNO
FG
F'$"% +e ,'8&e$'H Demoraia
preside"ialis!a.
Je0e +e E!*%+'D Preside"!e IaraA O&ama
?H..-@.
P'+e$ E:e)-*&v'D e(erido por el preside"!e)
,uie" es ele*ido ada ua!ro aGos.
P'+e$ Le,&!/%*&v'D reside e" el Co"*reso) ompues!o por la C4mara de
Represe"!a"!es ?0F8 miem&ros ele*idos para u" per5odo de dos aGos@ y el
Se"ado ?/.. miem&ros) ele*idos ada seis aGos) re"o'4"dose u" !erio del
!o!al ada dos aGos@.
C'!*&*-)&D el poder 2ederal se ri*e por la Co"s!i!ui#" de /JEJ. Por su
par!e) ada es!ado posee su propia Co"s!i!ui#".
P$&)&#%/e! )e*$'! +e #'8/%)&
T'*%/ I%8&*%*e!D F.J)H/H)/HF ?Mayo H..- es!.@
D&!*$&8-)& #'$ e+%+e!D
.K/0 aGos3 H.)HL ?1om&res F/.7F-./HJ < mu(eres F..F.8.J.0@
/8K70 aGos3 7JL ?1om&res /.H)778).0F < mu(eres /.F./H-.FH/@
78 aGos y m4s3 /H)EL ?1om&res /7.-./.HFH < mu(eres HH.8J/.7-7@ ?H..- es!@
P$'"e+&' +e E+%+e!D
To!al3 F7.J years
Male3 F8.0 years
;emale3 FE years ?H..- es!.@
T%!% +e )$e)&"&e*' +e"',$J0&)'D
..-J8L ?H..- es!.@
+&)e +e %*%/&+%+D
/F)EH "aimie"!os por ada /.... perso"as ?H..- es!@
+&)e +e "'$*%/&+%+D
E)HJ muer!es por /.... 1a&i!a"!es ?H..E es!@
T%!% +e "&,$%)& e*%D
0)F/ mi*ra"!es ?s@ < /.... 1a&i!a"!es ?H..- es!@
FF
U$8%&<%)&D
Po&lai#" ur&a"a3 EHL de la po&lai#" !o!al ?H..E@
E!#e$%<% +e v&+% %/ %)e$D
Po&lai#" !o!al3 JE)// aGos
%om&res3 J8)78 aGos
Mu(eres3 E.)7- aGos ?H..- es!@
C&-+%+e! I"#'$*%*e! 5K%8.6D Nue'a YorA ?E .8H J..@= Los M"*eles ?F -.F
H..@= >as1i"*!o" D.C. ?7.7 -..@
El pa5s m4s poderoso del mu"do es !am&i9" el !erero m4s po&lado) !ras C1i"a e I"dia.
E" Es!ados :"idos reside" a!ualme"!e asi F.. millo"es de perso"as) de las ,ue
apro$imadame"!e u" /FL !ie"e" ori*e" 1ispa"o) o!ro /HL so" "e*ros y asi u" 0L de
asi4!ios. Las Nmi"or5asO represe"!a" ya m4s de la uar!a par!e de la po&lai#" y
ree" a u" ri!mo muy superior al del o"(u"!o
C')e*$%)& +e /% #'8/%)&
E" !omo al J.L de la po&lai#" se o"e"!ra e" el "ordes!e de Es!ados :"idos) al es!e
del meridia"o -8P Es!ados m4s po&lados so" los de Nue'a I"*la!erra) el li!oral del
A!l4"!io Medio y la re*i#" de los Gra"des La*os. O!ro /.L de los es!adou"ide"ses
1a&i!a a orillas del Pai2io) e" los Es!ados de >as1i"*!o") Ore*#" y) so&re !odo)
Cali2or"ia E res!o de la po&lai#" ?me"os de u"a ,ui"!a par!e@ se repar!e por el sur y el
oes!e del pa5s.
La re*i#" del Pai2io y al*u"os Es!ados del suroes!e) omo Te$as y ;lorida)
o"e"!ra" *ra" par!e del reimie"!o "aio"al e" las +l!imas d9adas de&ido a la
i"mi*rai#" i"!erior y !am&i9" a u"a mayor !asa de 2eu"didad) resul!ado e" par!e del
*ra" pore"!a(e de 1ispa"os.
Desde la d9ada de /-H.) la soiedad es!adou"ide"se es u"a soiedad ur&a"a. Pese la
i"me"sidad del !erri!orio ?Es!ados :"idos es el !erer pa5s m4s *ra"de del mu"do) o"
asi /. millo"es de AmH@) solo u"o de ada ua!ro es!adou"ide"ses 'i'e e" el ampo=
es deir) m4s de las !res uar!as par!es de la po&lai#" 1a&i!a e" iudades. La
me*al#polis 2ue se e$!ie"de desde Ios!o" a >as1i"*!o" es Qa primera re*i#" ur&a"a
del mu"do3 o"e"!ra a u"os 8. millo"es de perso"as) es deir) u"a se$!a par!e de la
po&lai#" del pa5s. La po&lai#" es!adou"ide"se es) adem4s) muy m#'il. Co"
2reue"ia) u"a promoi#" pro2esio"al 'a aompaGada de u" am&io de reside"ia)
&ie" de"!ro de la misma re*i#" o a miles de Ail#me!ros. ?Se*+" PaAard la po&lai#"
F2
de EE.::. am&ia u"as /0 'ees de reside"ia e" promedio a lo lar*o de su 'ida por
ra6o"es la&orales@
F3
Nue'a YorA) la api!al 2i"a"iera y ul!ural
del mu"do
Nue'a YorA se si!+a e" la os!a es!e de Es!ados
:"idos) e" la desem&oadura del r5o %udso") a
a&allo e"!re !ierra 2irme y las islas de
Ma"1a!!a") Lo"* Isla"d y S!a!e" Isla"d
La iudad) ,ue da "om&re al Es!ado) al&er*a a
u"os E "&//'e! +e K%8&*%*e!. Su 4rea
me!ropoli!a"a 2orma par!e de la me*al#polis y es la mayor a*lomerai#" ur&a"a del
pa5s y la uar!a del mu"do !ras las iudades de ToAio) iudad de M9$io y Se!il3
ompre"de H/ millo"es de 1a&i!a"!es.
Ma"1a!!a" es el e"!ro omerial y de "e*oios) el ora6#" de Nla Gra" Ma"6a"aO) ,ue
es omo se o"oe olo,uialme"!e a la dudad. Las lar*as a'e"idas y los rasaielos
o"s!i!uye" su ima*e" m4s ara!er5s!ia.
Nue'a YorA es la api!al 2i"a"iera) omerial y ul!ural del mu"do. Mu1as
mul!i"aio"ales !ie"e" su sede e" Ma"1a!!a") y los mo'imie"!os de la Iolsa
"eoyor,ui"a) si!uada e" >all S!ree! i"2luye" e" la eo"om5a de !odo el pla"e!a. Por
o!ra par!e) Nue'a YorA ao*e ma"i2es!aio"es ul!urales de !odo !ipo) y e"!re sus
museos des!aa" el Me!ropoli!a" y el de Ar!e Moder"o ?MOMA@.
F>
PO9LACION POR ESTADOS
F@
F. A)*&*-+ +e /'! &"#'$*%+'$e!
Tie"de" a &asarse e" 'alores i"di'idualis!as y se ima*i"a" a s5 mismos y
a o!ros omo au!#"omos) i"depe"die"!es y au!osu2iie"!es.
Tie"de" a ser ompe!i!i'os e" su e"2o,ue de "e*oiai#") i"luye"do
lle*ar a la mesa o" u"a posii#" al!er"a pero empe6a"do o" u"a
posii#" "o realis!a.
Tie"de" a ser e"9r*ios) o"2iados y persis!e"!es
Dis2ru!a" disu!ir su posii#"
Les *us!a 1a&lar de apliaio"es amplias de sus ideas
Se o"e"!ra" e" u" solo pro&lema a la 'e6
Se e"2oa" e" los pu"!os de desauerdo y "o e" las 4reas omu"es de
auerdo
Pre2iere" e"2o,ue y se*uridad a disusio"es a&ier!as o am&i*uas
C/&e*e!L I"#'$*%+'$e! +e -e!*$'! #$'+-)*'!D
Ecuafood Importers, Inc.
A!. Sr. Cor*e Mo"ayo
/0.F Pai2i S!ree!)
IrooAly") NY //H/F
TEL -/JK08. --0.
;a$ J/EK0/J /7E/
EKmail3 (mo"FJHFJRaol.om
Impor!a uyes o"*elados de Euador a u" preio de :SS J... por u"idad) ,ue
e,ui'ale a apro$imadame"!e :SS 03.. ;OI Callao ?uy de u"a li&ra omo
m5"imo@) el uy de&e es!ar despelle(ado) si" '5seras) la'ado y o" 1uesos)
a&ier!o a la mi!ad y pues!o e" sus almae"es de IrooAly". Solii!a
pro'eedores) ya ,ue el sumi"is!ro desde Euador "o le resul!a adeuado.
FA
Ecuadorean Tropical Products, Inc.
A!. Sr. Ro&er! Iur*os
07K0J F. S!ree!) LIC) NY ///./KF0.0
TEL J/EKJE7 7H/H
;a$ J/EKJE7 -/77
Dis!ri&uye uyes impor!ados desde Euador e" a(as de /. u"idades. Cada uy
de u"a li&ra de peso. Es!a empresa 'e"de loalme"!e ada a(a a /.8 d#lares.
Per Food
A!. Sr. Culio Ri'era
P.O. Io$ 0/-)
>es! NeB YorA) NY .J.-F
TEL H./K-8/ J888
;a$ H./KFF. ...8
1!!p3<<BBB.peru2oodimpor!.om<es.1!m
Es!a empresa a!ualme"!e "o impor!a uyes) au",ue es!4 i"!eresado e"
rei&ir o2er!as. E" el pasado impor!o uyes del Per+. El propie!ario de es!a
empresa ma"i2es!# ,ue siempre 1a omeriali6ado uyes pelados) es deir
ma"!e"ie"do el pelle(o.
2. L% e)''"4% +e/ #%4! &"#'$*%+'$
Los EE.::. !ie"e la m4s *ra"de y !e"ol#*iame"!e poderosa eo"om5a del
mu"do) o" u" PII per 4pi!a de 0E.... d#lares. E" es!a eo"om5a de
FB
merado) los par!iulares y las empresas !oma" la mayor5a de las deisio"es) y
el *o&ier"o 2ederal y es!a!al ompra" los &ie"es y ser'iios predomi"a"!es e"
el merado pri'ado. E" EE.::. las empresas pude" *o6ar de u"a mayor
2le$i&ilidad ,ue sus o"!rapar!es e" Europa oide"!al y Cap#" e" las
deisio"es para ampliar la pla"!a de api!al) para despedir
a los !ra&a(adores e$ede"!es) y para desarrollar "ue'os
produ!os. Al mismo !iempo) se e"2re"!a" a mayores
o&s!4ulos para e"!rar e" sus ri'ales de los merados ,ue
se e"2re"!a" las empresas e$!ra"(eras ,ue e"!ra" los
merados de EE.::.. Empresas de los EE.::. se
e"ue"!ra" e" o era de la 'a"*uardia e" los a'a"es
!e"ol#*ios) espeialme"!e e" las ompu!adoras y de la medii"a)
aeroespaial) y e,uipo mili!ar) su 'e"!a(a se 1a reduido desde el 2i"al de la
Se*u"da Guerra Mu"dial. La a'ala"1a de la !e"olo*5a e" *ra" par!e e$plia
el desarrollo *radual de u" Tdo&le merado de !ra&a(oT e" los ,ue 2al!a e" la
par!e i"2erior de la eduai#" y los pro2esio"ales de los o"oimie"!os !9"ios
e" la par!e superior y) m4s y m4s) "o ompara&les a o&!e"er aume"!os de
sueldo) o&er!ura de se*uro de salud) y o!ros &e"e2iios.
La su&ida de los preios del pe!r#leo e"!re H..8) la i"2lai#" e" el primer
semes!re de H..E y la ame"a6a de desempleo) omo los preios de la *asoli"a
superior a&sor&i# a los o"sumidores e" sus presupues!os. Las impor!aio"es
de pe!r#leo represe"!a" apro$imadame"!e dos !ereras par!es de EE.::. el
o"sumo. Pro&lemas a lar*o pla6o i"luye" u"a i"'ersi#" i"su2iie"!e e"
i"2raes!ru!ura eo"#mia) el r4pido aume"!o de los *as!os m9dios y de
pe"sio"es de u"a po&lai#" ,ue e"'e(ee) el omerio y el impor!a"!e d92ii!
presupues!ario) y el es!a"amie"!o de los i"*resos 2amiliares e" la par!e &a(a
de los *rupos eo"#mios. El d92ii! del omerio de mera"5as ala"6# u"
r9ord de S E0J millo"es e" H..J) pero dismi"uy# a :S S E/. millo"es e"
H..E) omo u"a depreiai#" del !ipo de am&io del d#lar 2re"!e a las
pri"ipales mo"edas desale"!ado las impor!aio"es de EE.::. y las
e$por!aio"es de EE.::. m4s ompe!i!i'os e" el e$!ra"(ero. La reesi#"
eo"#mia mu"dial) las 1ipo!eas de risis) las ,uie&ras &a"arias de
i"'ersi#") la dismi"ui#" de los preios de la 'i'ie"da) y el ri*or de r9di!o
empu(a a los Es!ados :"idos a u"a reesi#" a mediados de H..E. Para ayudar
FC
a es!a&ili6ar los merados 2i"a"ieros) el Co"*reso de los EE.::. es!a&lei# S
J.. mil millo"es de !ur&ule"!as Pro*rama de Ali'io de A!i'os ?TARP@) e"
o!u&re de H..E. El Go&ier"o u!ili6a al*u"os de es!os 2o"dos para omprar
aio"es e" &a"os de EE.::. y de o!ros *rupos i"dus!riales. E" e"ero de H..-
apro&# el Co"*reso de los EE.::. IaraA O&ama y el Preside"!e 2irm# u"
proye!o de ley proporio"a u" adiio"al de S JEJ mil millo"es de es!5mulo
2isal K dos !erios de los *as!os adiio"ales y u" !erio de las reduio"es de
impues!os K a la reai#" de empleo y ayudar a la reuperai#" de la
eo"om5a.
P9ID
S /0)H- !rillo"es ?H..E es!@
S /0)// !rillo"es ?H..J@
S /F)EF !rillo"es ?H..7@
No!a3 los da!os so" de H..E d#lares EE.::.
PI9 5*&#' +e )%"8&' '0&)&%/6D
S /0)FF !rillo"es ?H..E es!@
PI9 L *%!% +e )$e)&"&e*' $e%/D
FE
/)FL ?H..E es!@
HL ?H..J es!@
H)EL ?H..7 es!@
PI9 L #e$ )J#&*%D
S 0J.... ?H..E es!@
S 07.E.. ?H..J es!@
S 07.F.. ?H..7 es!@
No!a3 los da!os so" de H..E e" d#lares EE.::.
PI9 L )'"#'!&)& #'$ !e)*'$D
A*riul!ura3 /)HL
I"dus!ria3 /-)7L
Ser'iios3 J-)HL ?H..E es!@
F-e$<% +e *$%8%:'D
/88)H millo"es ?i"luye desempleados@ ?H..E es!@
F-e$<% /%8'$%/ L #'$ ')-#%)&D
La a*riul!ura) la sil'iul!ura) la pesa y el .)7L) la 2a&riai#") e$!rai#")
!ra"spor!e) ar!esa"5a y el HH)7L) de direi#") pro2esio"ales y !9"ios F8.8L)
las 'e"!as y la o2ii"a de u" H0)EL) o!ros ser'iios /7)8L
No!a3 las i2ras e$luye" a los desempleados ?H..J@
T%!% +e +e!e"#/e'D
J)HL ?diiem&re de H..E es!@
L% &ve$!& 58$-*% 0&:%6D
/0)7L del PII ?H..E es!@
P$e!-#-e!*'3
2G
I"*resos3 S H)8H0 !rillo"es
Gas!os3 S H)-J- !rillo"es ?H..E es!@
L% +e-+% #38/&)%D
7.)EL del PII ?H..J es!@
T%!% +e &0/%)& 5#$e)&'! %/ )'!-"&+'$6D
0)HL ?H..E es!@
E1#'$*%)&'e!D
S /)FJJ !rillo"es 2.o.&. ?H..E es!@
E1#'$*%)&'e! L #$'+-)*'! 8J!&)'!D
Los produ!os a*r5olas ?so(a) 2ru!as) ma56@ -.HL) sumi"is!ros i"dus!riales
?produ!os ,u5mios or*4"ios@ H7.EL) &ie"es de api!al ?!ra"sis!ores) a'io"es)
pie6as de 'e15ulos au!omo!ores) ompu!adoras) e,uipos de
!eleomu"iaio"es@ 0-..L) &ie"es de o"sumo ?au!om#'iles) medii"as@
/8..L ? H..F@
E1#'$*%)&'e! L !')&'!D
Ca"ad4 H/)0L) Me$io //)JL) C1i"a 8)7L) Cap#" u" 8)0L) Rei"o :"ido 0)FL)
Alema"ia 0)FL ?H..J@
I"#'$*%)&'e!D
S H)/- !rillo"es e" 'alor 2.o.&. ?H..E es!@
I"#'$*%)&'e! L #$'+-)*'! 8J!&)'!D
Los produ!os a*r5olas 0)-L) sumi"is!ros i"dus!riales FH.-L ?pe!r#leo rudo
E)HL@) &ie"es de api!al F.)0L ?orde"adores) e,uipos de !eleomu"iaio"es)
par!es de 'e15ulos de mo!or) m4,ui"as de o2ii"a) ma,ui"aria de e"er*5a
el9!ria@) F/)EL &ie"es de o"sumo ?au!om#'iles) ropa) medii"as) mue&les)
(u*ue!es@ ?H..F@
I"#'$*%)&'e! L !')&'!D
2F
C1i"a /7)-L) Ca"ad4 /8)JL) Me$io /.)7L) Cap#" u" J)0L) Alema"ia u" 0)EL
?H..J@
Re!e$v%! +e +&v&!%! ; '$'D
S J.)8J millo"es ?F/ de diiem&re de H..J es!@
De-+% L e1*e$%D
S /H.H8 &illo"es ?F. de (u"io de H..J@
S*')2 +e &ve$!& e1*$%:e$% +&$e)*% L e e/ e1*$%:e$'D
S H)J8/ &illo"es ?H..E es!@
P$&"e$% P'*e)&% E)'"&)%
Es!ados :"idos es la se*u"da po!e"ia eo"#mia m4s *ra"de del mu"do
desde pri"ipios del si*lo pasado.
Los Es!ados :"idos !ie"e" u"a eo"om5a mi$!a api!alis!a) ,ue es alime"!ada
por a&u"da"!es reursos "a!urales) u"a i"2raes!ru!ura desarrollada) y u"a
al!a produ!i'idad. De auerdo o" el ;o"do Mo"e!ario I"!er"aio"al) el PII los
Es!ados :"idos es de m4s de S /F &illo"es y o"s!i!uye m4s del H8)8L del
produ!o &ru!o mu"dial a !ipos de am&io del merado y m4s del /-L del
produ!o &ru!o mu"dial e" paridad de poder ad,uisi!i'o ?PPA@.
HF
Es el PII
"aio"al m4s *ra"de e" el mu"do) sie"do i"2erior al PII om&i"ado de la :"i#"
Europea y a su PPA e" H..7.
H0
Los Es!ados :"idos oupa" el u"d9imo lu*ar
e" la lis!a de pa5ses por PII "omi"al per 4pi!a y el o!a'o e" la de pa5ses por
PII a 'alores de PPA per 4pi!a. Los Es!ados :"idos es el mayor impor!ador de
&ie"es y !erer mayor e$por!ador. Ca"ad4) M9$io) C1i"a) Cap#" y Alema"ia
so" sus pri"ipales soios omeriales.
H8
El pri"ipal produ!o de e$por!ai#"
es la ma,ui"aria el9!ria) mie"!ras ,ue los 'e15ulos o"s!i!uye" la pri"ipal
impor!ai#".
H7
La deuda "aio"al es el m4s *ra"de del mu"do= e,ui'alie"do e"
H..8 al HFL del !o!al mu"dial.
HJ
Como pore"!a(e del PII) la deuda de los
Es!ados :"idos oupa el !ri*9simo lu*ar e"!re los /H. pa5ses so&re los uales
se dispo"e de da!os.
HE
Es!ados :"idos !ie"e rios reursos mi"erales o" e$!e"sos yaimie"!os de
oro) pe!r#leo) ar&#") y ura"io. Las i"dus!rias a*r5olas so" los pri"ipales
22
produ!ores del pa5s de ma56) !ri*o) a6+ar) y !a&ao) e"!re o!ros produ!ores.
El se!or ma"u2a!urero produe) e"!re o!ras osas) au!om#'iles) a'io"es)
armame"!o y ele!r#"ios. La i"dus!ria m4s *ra"de es a1ora el se!or ser'iios
e" ual !ra&a(a" u"os !res uar!os de los reside"!es. La a!i'idad eo"#mia
'ar5a &as!a"!e e" las di2ere"!es re*io"es del pa5s.
El poder5o es!adou"ide"se se apoya e" *ra" medida e" la apaidad
eo"#mia de sus empresas mul!i"aio"ales) !a"!o i"dus!riales omo de
ser'idos. %oy d5a el 'olume" eo"#mio de al*u"as de ellas supera el PNI de
mu1os de los pa5ses del mu"do.
;re"!e a la risis i"!er"aio"al , se es!4 'ie"do a "i'el mu"dial) el Produ!o
I"!erior Iru!o ?PII@ de Es!ados :"idos ay# u" 7)FL e" el +l!imo ua!rimes!re
del pasado aGo) se*+" las i2ras o2iiales y de2i"i!i'as) !ras !res re'isio"es)
pu&liadas 1oy por el Depar!ame"!o de Comerio.
3. P$'+-))& %)&'%/ +e/ #%4! &"#'$*%+'$
Re)-$!'! N%*-$%/e!D
Car&#") o&re) plomo) moli&de"o) 2os2a!os) ura"io) &au$i!a) oro) 1ierro)
merurio) "5,uel) po!asio) pla!a) !u"*s!e"o) i") pe!r#leo) *as "a!ural)
madera.
Nota3 Los EE.::. !ie"e" u"a de las m4s *ra"des reser'as de ar&#") o" 0-/
millo"es de !o"eladas las uales represe"!a" el HJL del !o!al mu"dial.
A,$&)-/*-$% L #$'+-)*'!D
Tri*o) ma56) o!ros *ra"os) 2ru!as) 'erduras) al*od#") ar"e de res) erdo) a'es
de orral) produ!os l4!eos) pesado) produ!os 2ores!ales
I+-!*$&%!D
Pri"ipal po!e"ia i"dus!rial del mu"do) al!ame"!e di'ersi2iada y
!e"ol#*iame"!e a'a"6ado= pe!r#leo) aero) 'e15ulos de mo!or)
aeroespaial) !eleomu"iaio"es) produ!os ,u5mios) ele!r#"ia)
proesamie"!o de alime"!os) &ie"es de o"sumo) madera) mi"er5a
23
T%!% +e )$e)&"&e*' +e /% #$'+-))& &+-!*$&%/D
.)HL ?H..E es!@
A!ualme"!e) *e"era m4s de u"a uar!a par!e de la produi#" *lo&al y
o"sume asi u"a uar!a par!e de los reursos e"er*9!ios del pla"e!a) lo ,ue
po"e de ma"i2ies!o su di"amismo eo"#mio.
Sus e"ormes reursos "a!urales ?Es!ados :"idos posee u" !erio de las
reser'as mu"diales de ar&#") la mi!ad de las de *as "a!ural y u"a se$!a par!e
de las de pe!r#leo@) el amplio merado i"!er"o y las *ra"des ayudas o2iiales al
proeso de i""o'ai#" !e"ol#*ia so" al*u"as de las ra6o"es ,ue e$plia" su
1e*emo"5a eo"#mia. Pese a ,ue la po&lai#" oupada e" el se!or primario
es ada 'e6 m4s reduida) Es!ados :"idos se ara!eri6a por u"a a*riul!ura
muy produ!i'a de&ido a las moder"as !9"ias de e$plo!ai#") la i"!e"sa
mea"i6ai#" y la espeiali6ai#" re*io"al de los ul!i'os) o" la 2ormai#" de
los *ra"des Ni"!uro"es a*r5olasO ?belts@. A!ualme"!e) es u"o de Qos
pri"ipales produ!ores Y e$por!adores de so(a) ma56 al*od#") e!. Es!ados
:"idos es 1oy la primera po!e"ia i"dus!rial del mu"do) au",ue las 24&rias
!radiio"ales ?siderur*ia) "a'al ,u5mia) au!om#'il) !e$!il) e!.@ prese"!a"
impor!a"!es de2iie"ias es!ru!urales e i"!e"!a" 1uir de la risis.
La re*l#" de los Gra"des La*os es el ora6#" de la i"dus!ria Pesada) *raias a
los yaimie"!os de ar&#" y 1ierro= las i"dus!rias se o"e"!ra" e" los puer!os
de los la*os Erie y Mi1i*a") omo e" el aso de C1ia*o.
La "ue'as i"dus!rias dediadas a la al!a !e"olo*5a ?ele!r#"ia) i"2orm4!ia)
&io!e"olo*5a...@ se asie"!a" e" la me*al#polis es!adou"ide"se y e" las
re*io"es del Pai2io y el Sur. E" Silio" Valley) Cali2or"ia) se 1alla la mayor
o"e"!rai#" de es!e !ipo de empresas. E" la a!ualidad) EE.::. es u"a
soiedad de ser'idos. El se!or !eriario) o" u"a par!iipai#" pr#$ima al J8L
del PNI) y u"a propori#" similar de la po&lai#" oupada) es la pri"ipal &ase
eo"#mia del pa5s. Los ser'idos o" mayor reimie"!o so" los de la
produi#" ?marAe!i"*) pu&liidad) ser'iios 2i"a"ieros) se*uros) i"'es!i*ai#"
ie"!52ia) e!.@.
>. R=,&"e +e /%! &"#'$*%)&'e!
2>
D')-"e*'! +e &"#'$*%)&
De"!ro de los i"o d5as la&ora&les si*uie"!es a la 2e1a de la lle*ada de u"
ar*ame"!o al puer!o de e"!rada) se de&e deposi!ar la si*uie"!e
doume"!ai#" e" u" lu*ar ,ue de!ermi"e el dire!or del dis!ri!o o del 4rea) a
me"os ,ue se o"eda u"a pr#rro*a3
Solii!ud y permiso espeial para la e"!re*a i"media!a u o!ro 2ormulario
para la e"!re*a de la mera"5a re,uerido por el dire!or dis!ri!al.
Prue&a del dere1o de e"!rada
;a!ura omerial o 2a!ura pro2orma ua"do 9s!a "o pueda ser
prese"!ada.
Lis!a de empa,ue) s5 proede
O!ros doume"!os "eesarios para de!ermi"ar la admisi&ilidad de la
mera"5a.
Si la mera"5a de&e ser li&erada de la adua"a o"!ra doume"!os de e"!rada)
se de&e prese"!ar u" resume" de e"!rada para o"sumo y se de&e deposi!ar
los ara"eles alulados e" el puer!o de e"!rada de"!ro de die6 d5as
la&ora&les) o"!ados a par!ir de la 2e1a e" ,ue la mera"5a lle*ue y sea
li&erada.
D&!#'!&)&'e! %+-%e$%! e!#e)&%/e!
Proedimie"!o de admisi#"3 ua"do u" ar*ame"!o lle*a Es!ados :"idos) el
o"si*"a!ario de&e deposi!ar los doume"!os de e"!rada de la mera"5a a"!e
el dire!or dis!ri!al o de puer!o) e" el puer!o de e"!rada.
La mera"5a impor!ada "o e"!ra le*alme"!e 1as!a ,ue el ar*ame"!o 1aya
lle*ado al puer!o de e"!rada) ,ue la e"!re*a de la mera"5a 1aya sido
au!ori6ada por la adua"a y los *ra'4me"es impues!os 1aya" sido pa*ados. E"
respo"sa&ilidad del impor!ador 1aer los arre*los "eesarios para la
mera"5a sea e$ami"ada y e"!re*ada.
La mera"5a puede ser i"!e*rada para o"sumo) para ser almae"ada e" el
puer!o de e"!rada o !ra"spor!ada a o!ro puer!o de i"*reso e i"!roduida all5
&a(o las mismas o"diio"es ,ue e" el puer!o de lle*ada. La "aio"ali6ai#"
de la mera"5a es u" proeso ,ue o"sis!e e" dos par!es3
2@
/@ deposi!ar los doume"!os ,ue o"!ie"e" la i"2ormai#" "eesaria para
de!ermi"ar si la mera"5a puede ser li&erada=
H@ deposi!ar la doume"!ai#" ,ue o"!ie"e los da!os "eesarios para el
4lulo de los impues!os y para los 2i"es es!ad5s!ios.
Z'%! 0$%)%!D e" !erri!orio de Es!ados :"idos se 1a" es!a&leido 'arias
6o"as 2ra"as las uales dispo"e" de !odas las 2ailidades propias de es!os
!erri!orios au!#"omos.
E$por!adores e$!ra"(eros ,ue pie"sa" e"sa"1ar o a&rir "ue'os merados
ameria"os puede" despa1ar sus &ie"es a u"a 6o"a 2ra"a de EE:: para
deposi!arlos por u" pla6o ilimi!ado mie"!ras espera" a ,ue se a&ra u"
merado 2a'ora&le all5 o e" pa5ses era"os) si" !e"er ,ue some!erse a los
re,uisi!os del despa1o adua"ero) el pa*o de *ra'4me"es) impues!os o la
o"s!i!ui#" de *ara"!5as. I"2ormai#" adiio"al o"3
:.S. ;OREIGN TRADE UONES IOARD
Depar!me"! o2 Commere
>AS%INTONG) D.C. H.F.
@. A$%)e/e! %+-%e$'!
R=,&"e %$%)e/%$&'D el ara"el de Es!ados :"idos se &asa e" el Sis!ema
Armo"i6ado) E" *e"eral) los *ra'4me"es so" ad 'alorem so&re CI;) 1ay
al*u"os espe52ios.
A. N'$"%! !'8$e e"#%7-e! ; e*&7-e*%!
La ley Preisa de las E!i,ue!as y empa,ue adeuado es!a&lee ,ue la e!i,ue!a
de los produ!os alime"!iios de&e o"!e"er !odas las espei2iaio"es e"
idioma i"*l9s) y de&e i"diar lo si*uie"!e3
La ide"!idad del alime"!o
:"a lis!a de los i"*redie"!es por su "om&re usual e" orde"
dese"die"!e o" relai#" a su peso rela!i'o
2A
I"diai#" adeuada de la a"!idad "e!a del alime"!o e" el pa,ue!e
Nom&re y la direi#" del produ!or
Em&arador
Dis!ri&uidor
Re,uisi!os adiio"ales
B. C%%/e! +e &"#'$*%)& ; +&!*$&8-)&
El merado es!adou"ide"se es el sis!ema m4s e2iie"!e de dis!ri&ui#" e" el
mu"do. Produ!os ,ue lle*a" a Los M"*eles o" u" preio CI; de :SS /..
puede ser omprado por el o"sumidor e" u"a !ie"da de desue"!o # e" l5"ea
por !a" poo omo :SS /0.K/8.. Vei"!e aGos a!r4s e" Es!ados :"idos y a+"
1oy e" la mayor5a de los merados) u" simple 8.L del mar*e" de *a"a"ia
del preio de impor!ai#" al preio de me"udeo podr5a pasar desaperi&ido y
m4s !5piame"!e podr5a ser de /..KH..L.
La proli2erai#" de la *ra" esala de las !ie"das de me"udeo de desue"!o a
2i"ales de /-E. y /--. omo3 Walmart, Price Club, Costco) e! despeda6aro"
el 'ie(o modelo de 'e"!a al por me"or ,ue 2ue or*a"i6ado por ar!5ulos
2a&riados e" serie y u" ser'iio muy &ie" ma"e(ado. Las !ie"das de &ode*a)
omo !am&i9" so" o"oidas) 'e"de" ual,uier ar!5ulo "o pereedero ,ue
ala"e u" 'olume" m5"imo. Co&ra"do u"a uo!a de u"a mem&res5a omo3
Sams Club, Price Club) es!os) e'i!a" mu1os de los os!osos #di*os de
o"s!rui#" ,ue el mi"oris!a de&e umplir. Vs!os empu(a" a los pro'eedores a
or!ar sus os!os y 2i"a"iar el i"'e"!ario para ,ue los os!os del api!al de
!ra&a(o sea" reduidos.
El !riu"2o de las !ie"das de alma9" i"spira la reai#" de la ade"a de las
!ie"das Big Box omo3 Best Buy, ToysRus y o!ras ,ue s5 se espeiali6a" e"
produ!os de 4rea pero ,ue puede" reor!ar sus os!os al imi!ar los me(ores
preios de u" Walmart e" !9rmi"os de eo"om5a de esala y 'ol'er el os!o
1aia el pro'eedor.
Reie"!eme"!e y po!e"ialme"!e el reimie"!o del Internet se o"sidere u"
eleme"!o m4s e" la ade"a de sumi"is!ro. La Web 'a a u" m4s le(os ,ue el
2B
mi"oris!a de Big Box) o"e!a"do 2a&ria"!e dire!ame"!e o" el o"sumidor.
El resul!ado es la desaparii#" del i"!ermediario ,ue "o puede (us!i2iar su
propio i"*reso. E" u"a d9ada) las ompras e" l5"ea de 'ia(e dire!o de
aerol5"eas # a !ra'9s de a*e"!es masi'os omo E$pedia) la reparai#" de las
a*e"ias de 'ia(es i"depe"die"!es se 1a 'is!o reduida e" u" J.L e"
omparai#" o" el aGo /--8.
El Internet 1a reado u"as ua"!as Wsuper!ie"dasX omo3 Amazon.com la ual
'e"de u"a 'ariedad de produ!os ,ue ompi!e" o" la selei#" de u"
Walmart. Si" em&ar*o) el 'erdadero poder del Internet es el de 2aili!ar la
&+s,ueda de ual,uier produ!o. La &+s,ueda a !ra'9s de google) e!. Ge"er#
la proli2erai#" de re'e"dedores al!ame"!e espeiali6ados e" l5"ea su
selei#" de produ!os es !a" es!re1a ,ue solo podr4" so&re'i'ir e" u"a l5"ea
do"de los os!os de operai#" sea" m5"imos y u"o puede 'e"der a "i'el
"aio"al) si "o *lo&alme"!e.
2C
ANLISIS FODA DEL MERCADO
A. F'$*%/e<%! +e /% e)''"4% e!*%+'-&+e!e
Ia(o os!o de api!al y aeso 24il al mismo
;uer6a la&oral o" mu1as 1a&ilidades y &ue"a eduai#"
Merado la&oral 2le$i&le
Sis!ema le*al es!a&leido y e2iie"!e ,ue mi"imi6a el ries*o e" los "e*oios
Tasa al!a de a&sori#" !e"ol#*ia e" "e*oios y merados de o"sumo
Eo"om5a es!a&le y e" reimie"!o
Merado dom9s!io *ra"de
Poder mili!ar y eo"#mio si" i*ual
9. De8&/&+%+e! +e /% e)''"4% e!*%+'-&+e!e
Mo"eda 2uer!e) de&ido al 9$i!o de los merados ,ue a!rae" la i"'ersi#" de
o!ros pa5ses) lo ual ompe"sa por el d92ii! de omerio
D92ii! 2isal e" reimie"!o) lo ual po"e presi#" so&re las !asas de i"!er9s
de Es!ados :"idos
Cos!os le*ales al!os) y ries*o de o&li*ai#" de las ompaG5as
Cos!os la&orales al!os) espeialme"!e para los !ra&a(adores o" 1a&ilidades
al!as y &a(as
Cos!os de salud al!os) por par!e de las ompaG5as y !ra&a(adores
Sis!ema !ri&u!ario omple(o
Res!riio"es i"reme"!adas ?uso de suelo) leyes am&ie"!ales@ e" i"dus!rias
de e$!rai#"
Pro!eio"ismo i"reme"!ado e" merados la&orales y 1as!a ier!o *rado e"
la impor!ai#" de produ!os
C. F'$*%/e<%! +e /% e)''"4% #e$-%%
Es!a&ilidad eo"#mia) 2i"a"iera y 2isal o" poa 'ola!ilidad dura"!e la
+l!ima d9ada
2E
Compe!i!i'idad e" se!ores ,ue dis2ru!a" al!a dema"da a!ual y u"a
!raye!oria de reimie"!o r4pido *raias a la dema"da de eo"om5as
emer*e"!es omo C1i"a) I"dia y Irasil e" se!ores de mi"er5a) a*riul!ura y
pesa.
Iue"a repu!ai#" omo des!i"o de i"'ersi#" e$!ra"(era.
Se!or la&oral 2le$i&le y o" preios ompe!i!i'os.
:" se!or de !urismo &ie" posiio"ado ,ue a!rae e$!ra"(eros ,ue lue*o se
o"'ier!e" e" i"'ersio"is!as y o"sumidores de e$por!aio"es perua"as.
:" merado au!i'o e" Es!ados :"idos de m4s de / mill#" de i"mi*ra"!es
perua"os) los uales o"sume" era de :SSH. mil millo"es de produ!os y
ser'iios a"ualme"!e.
D. De8&/&+%+e! +e /% e)''"4% #e$-%%
Mo"eda 2uer!e de&ido al 9$i!o de las e$por!aio"es mi"erales y e"er*9!ias)
lo ual aplia presi#" so&re la ompe!i!i'idad de los se!ores ,ue m4s
depe"de" de la ma"o de o&ra &ara!a) omo o"2ei#") y o!ras i"dus!rias
ma"u2a!ureras. ;al!a de i"'ersi#" adeuada e" i"2raes!ru!ura de !ra"spor!e)
lo ual per(udia el desarrollo del i"!erior del pa5s) polari6a"do la dis!ri&ui#"
de la ri,ue6a e"!re la os!a ?moder"a y ria@ y el i"!erior ?su&desarrollado y
po&re@.
Y I"su2iie"!e ma"o de o&ra ali2iada !9"iame"!e para moder"i6ar 'arias
i"dus!rias e" el Per+ omo la a*riul!ura) !e$!il y o!ras de ma"u2a!ura.
Y :" merado domes!io pe,ueGo ?o" la e$epi#" de la i"dus!ria a*roK
alime"!iia@ lo ual impide el desarrollo de eo"om5as de esala su2iie"!e para
ompe!ir e" los merados *lo&ales.
E. O#'$*-&+%+e! #%$% e/ Pe$3
Y A!rai#" de api!al es!adou"ide"se e i"'ersi#" dire!a al Per+. El mo"!o de
i"'ersi#" 2i"a"iera e" ompaG5as e$!ra"(eras por par!e de i"'ersio"is!as
es!adou"ide"ses se 1a !ripliado e"!re H..0 y H..7 dadas las o"diio"es
2a'ora&les de las &olsas 2or4"eas 2re"!e a las &olsas "or!eameria"as. Dada la
es!a&ilidad eo"#mia del Per+) el pa5s de&e a!raer m4s ,ue es!e 2lu(o de
i"'ersi#". Corporaio"es "or!eameria"as e" los se!ores de ser'iios
3G
2i"a"ieros) se!or de de!alle y lo*5s!ia 1a" demos!rado u" ape!i!o 2uer!e para
i"'ersi#" dire!a e" Am9ria La!i"a. Co" el repu"!e marado de dema"da
dom9s!ia) Per+ meree ap!ar m4s i"'ersi#" dire!a de Es!ados :"idos de lo
,ue 1a lo*rado.
Y A!rai#" de m4s !urismo e i"'ersi#" de Es!ados :"idos Los babyboomers
es!adou"ide"ses ala"6a" la ima de las *a"a"ias de sus i"*resos y
omie"6a" su (u&ilai#". Ellos es!4" o"s!a"!eme"!e &usa"do "ue'os y
e$#!ios lu*ares para pasar sus 'aaio"es. La impresio"a"!e o2er!a del
!urismo Perua"o) podr5a a!raer m4s all4 de es!e o"solidado *rupo de !uris!as.
Y E$por!aio"es de mi"erales y de om&us!i&les a Es!ados :"idos La r4pida
e$pa"si#" de la eo"om5a asi4!ia y el 2uer!e reimie"!o 'is!o e" Es!ados
:"idos es!4 o"!ri&uye"do a ma"!e"er los preios de los mi"erales y
e"er*9!ios al!os. La e"'idia&le posii#" ompe!i!i'a del Per+ ayudar4 a 9s!a a
o"!i"uar 'e"die"do a los es!ados :"idos !a"!o omo produe.
Y E$por!aio"es de &ie"es !ra"s2ormados a Es!ados :"idos Per+ !ie"e la
opor!u"idad de i"2lue"iar su 'e"!a(a "a!ural e" 'arios de sus produ!os
aGadi9"doles 'alor e" el Per+. %aie"do o&re e" !u&er5a de o&re # a&leado
del mismo puede ayudar a aume"!ar el do&le el 'alor de sus e$por!aio"es.
Co"s!ruye"do u"a !ra"s2ormai#" m4s 2uer!e de"!ro del se!or "eesi!ara
i"'ersi#" de api!al masi'o y ele!riidad &ara!a) es!o es) u"a me(or
e$plo!ai#" del po!e"ial 1idroel9!rio.
Y E$por!aio"es de produ!os a*r5olas ompleme"!arios ?Zue "o ri'alie" o"
produi#" es!aio"al de Es!ados :"idos@. La os!a del Per+ *o6a de sus al!as
produio"es e" omparai#" o" sus ri'ales de e$por!ai#" omo C1ile)
Colom&ia) M9$io y el Oes!e de Europa) 2al!a"do !oda'5a m4s i"'ersi#" e"
produi#" a*r5ola para darle u" mayor impa!o a su po!e"ial. El i"!erior del
pa5s !am&i9" !ie"e u" i"re5&le po!e"ial a*r5ola pero el Per+ re,uiere u"a
me(or i"2raes!ru!ura para el !ra"spor!e para e$!raer al*u"a produi#" a u"as
!ari2as ompe!i!i'as.
Y E$por!ai#" de produ!os i"2lue"iados ul!uralme"!e ?produ!os &a"dera@.
Co" m4s de u" mill#" de perua"os 'i'ie"do e" Es!ados :"idos y *a"a"do
e"!re :SSH8 y F. mil millo"es al aGoHH) el merado de perua"os e" Es!ados
3F
:"idos es u" se$!o del merado perua"o y es!a ompues!o e" su mayor5a por
la lase media.
Es!e es u" merado reep!i'o a produ!os &a"dera omo alime"!os Perua"os)
piso) m+sia) edi!oriales y o"!e"ido de medios masi'os) !urismo) e!.
F. A"e%<%! #%$% e/ Pe$3
L%! )-'*%! *e"#'$%/e! % /'! *e1*&/e! )K&'! ' !e e1*e+e$J( /' 7-e
#'e e $&e!,' % /%! e1#'$*%)&'e! *e1*&/e! +e/ Pe$3 %/ "e$)%+' +e
E!*%+'! U&+'! El 2i" al sis!ema de uo!a de 0. aGos e" H..8 ,ue de2i"5a la
impor!ai#" de !e$!iles al merado es!adou"ide"se) i"media!ame"!e impa!#
las e$por!aio"es a Es!ados :"idos por los pro'eedores ompe!i!i'os omo3
Ca"ad4) DuBai!) Corea del Sur y %o"* Do"*) eo"om5as ,ue 1oy e" d5a so"
rias. Los pro'eedores 1i"os se diri*iero" a los o"sumidores e" Es!ados
:"idos ,ue pre'iame"!e ompraro" de esos pa5ses) lle'4"dose el "e*oio y
aume"!a"do sus e$por!aio"es de !e$!iles a Es!ados :"idos por u" -.L e" el
primer !rimes!re del H..8 +"iame"!e.
Pos!eriorme"!e la rei"s!alai#" de al*u"as uo!as 1a dismi"uido la
par!iipai#" de los 1i"os e" el merado Perua"o) o" su 2uer!e mo"eda)
pro"!o ser4 diri*ida por 2a&ria"!es 1i"os ,uie"es su &ase de produi#" de
e$pa"si#" y de'aluada mo"eda !ie"e u"a *ra" 'e"!a(a e" la 2i(ai#" de
preios.
E/ +/%$ e!*%+'-&+e!e )'*&3% 8%:%+') al !iempo ,ue los
e$por!adores de pe!r#leo asi4!ios de(a" de omprar &o"os de !esorer5a de
&a(o i"!er9s. :" d#lar &ara!o po"e e" des'e"!a(a a los e$por!adores del Per+)
'ersus las mo"edas asi4!ias es!a&les.
L% 8-$8-:% +e &"-e8/e! $ev&e*%( /' )-%/ /&"&*% /%! &"#'$*%)&'e!
#%$% )'!-"' +e A!&%( 8%:%+' /'! #$e)&'! +e /'! 8&ee!( ; %0e)*%+'
e/ 8%/%)e +e )'"e$)&' +e/ Pe$3. :"a *ra" pori#" de los a1orros de
Es!ados :"idos es!4 li*ada a1ora al 'alor de sus asas ?era del J.L de los
es!adou"ide"ses so" propie!arios de sus 1o*ares@. El preio de las asas se
alula a m4s de /..L desde el H...) m4s r4pido ,ue el reimie"!o de la
*a"a"ia real) ,ue es el ,ue o"due e" u" lar*o pla6o los preios de las
asas. La a"!iipada a5da de los preios de las asas e" Es!ados :"idos e" el
32
H..J 2or6ar4 a apro$imadame"!e F.L de los es!adou"ide"ses a o"sumir
me"os omo el os!o de sus i"!ereses 'aria&les de 1ipo!ea # se*u"das uo!as
de 1ipo!eas. El me"or o"sumo de los ar!5ulos asi4!ios reduir4 la dema"da
e" As5a de los reursos "a!urales) mu1os de los uales Per+ produe. La
dismi"ui#" e" los preios de la mera"5a daGar4 "i'eles de li,uide6 e" el
Per+) aume"!a"do el os!o de api!al.
33
ANLISIS DEL MERCADO
F. AJ/&!&! +e/ "e$)%+'
/./.A"4lisis de merados po!e"iales
De2i"ie"do la e$por!ai#" de "ues!ro produ!o y reorda"do ,ue su
o"sumo es &4siame"!e !radiio"al= se &usa ide"!i2iar el adeuado
merado de mi*ra"!es perua"os.
K Emi*ra"!es perua"os3
I4siame"!e se 1a" e"o"!rado i2ras del H..8 del "+mero de mi*ra"!es
perua"os) se*+" la Ca"iller5a Perua"a e" su i"2orme3 WPerua"os e" el
E$!erior) Es!ad5s!iasH= se o&!u'o la i"2ormai#" de los ompa!rio!as e" el
e$!erior= au",ue se*+" !e$!o de la a"iller5a= WNo e$is!e" i2ras o2iiales
so&re el "+mero de perua"os e" el e$!erior. La 2al!a de u" e"so o
e"ues!as espeiali6adas e" el !ema impide" 1aer u"a proyei#"
es!ad5s!iame"!e o"2ia&le de su "+mero e" la di4spora. Si" em&ar*o) la
Ca"iller5a 1a reali6ado m+l!iples es2uer6os para aerarse al 2e"#me"o y
desarrollar pol5!ias y aio"es o"due"!es a pro!e*er los dere1os de
es!os o""aio"ales e" el e$!erior) uyo "+mero se si!+a !e"!a!i'ame"!e e"
u" ra"*o ,ue 'a e"!re el /[E..)... y H[H..)... de perso"asX.
Pe$-%'! e e/ "-+'
3>
ESTADOS :NIDOS
ARGENTINA
ESPA\A
VENEU:ELA
ITALIA
C%ILE
CAPON
IOLIVIA
EC:ADOR
ME]ICO
CANADM
IRASIL
ALEMANIA
-F8E88
/0078.
//7...//F/8./.8E/7
JEE..7E70-8JFF.
FJJEEF/J7.HE080HHJ/FH/8H/
PASESCONMAYORCONCENTRACINDEPERUANOS
;ue"!e3 Ela&orai#" propia Da!os o&!e"idos de la Ca"iller5a Perua"a.
Se puede apreiar ,ue es Es!ados :"idos el pa5s o" mayor "+mero de
mi*ra"!es "aio"ales. Si ,ueremos e"2oar "ues!ro produ!o al pa5s o"
mayor o"e"!rai#" de perua"os) es :SA el lu*ar orre!o. Pero) de&e de
reali6arse u" a"4lisis m4s de!allado al respe!o y 'er ,u9 6o"a *eo*r42ia
de :SA o"e"!ra mayor "+mero de paisa"os= el si*uie"!e *r42io "os
ayuda u" poo.
;ue"!e3 Ela&orai#" propia Da!os o&!e"idos de la Ca"iller5a Perua"a.
Como se puede apreiar so" NeB YorA y NeB Cersey los es!ados
"or!eameria"os o" mayor o"e"!rai#". E"!o"es) es!ar5a de2i"ida el
4rea de "ues!ro merado.
2. AJ/&!&! +e Me$)%+' '8:e*&v'
2.F. P%'$%"% E)'"&)' M #'/4*&)'
E" Es!ados :"idos) la si!uai#" eo"#mia o"!i"+a d9&il. E" par!iular) la
produi#" i"dus!rial re!roedi# e" a&ril) de&ido al mal ompor!amie"!o de
las ma"u2a!uras. Adem4s) di2ere"!es 5"dies de o"2ia"6a eo"#mia de
mayo o"!i"+a" su*irie"do u" me"or reimie"!o e" adela"!e. Por o!ro
lado) el IPC aume"!# u" F)-L a"ual e" a&ril) impulsado por los preios de
los alime"!os) ,ue aume"!aro" a !asas m4$imas desde pri"ipios de los
aGos "o'e"!a.
3@
La reaudai#" de impues!os orpora!i'os 1a a5do dura"!e los "ue'e
primeros meses del aGo 2isal H..-.
/
El d92ii! presupues!ario de Es!ados :"idos aume"!# a u" !o!al es!imado de
/./ &illo"es de d#lares dura"!e los "ue'e primeros meses del aGo 2isal
H..-) se*+" O2ii"a Presupues!aria del Co"*reso ?CIO) por sus si*las e"
i"*l9s@.
Se 1a !o!ali6ado u"a suma es!imada de 07)... millo"es de d#lares) u"
derrum&e del /EL desde el mismo per5odo del H..E. %as!a Cu"io so" /0
meses o"seu!i'os e" los ,ue la reaudai#" es me"or ,ue la del mismo
per5odo del aGo pre'io.
La reaudai#" de impues!os orpora!i'os &a(# a&rup!ame"!e dura"!e los
"ue'e primeros meses del aGo 2isal H..-) o" u" olapso de 87L) o
/FF)... millo"es de d#lares) e" *ra" medida por la o"!i"ua de&ilidad de
las *a"a"ias empresariales) se*+" la CIO.
G'8&e$'
1
;ue"!e3 Diario Ges!i#"
3A
3B
3. C'"e$)&' E1*e$&'$
3.F. A))e!' %/ "e$)%+'
La relai#" o" los Es!ados :"idos) y e" par!iular) la omerial le 1a
permi!ido al pa5s o"solidar a las e$por!aio"es omo la loomo!ora de
"ues!ro desarrollo eo"#mio. %oy los Es!ados :"idos de Am9ria se
o"'ier!e e" u" soio es!ra!9*io ,ue *e"era opor!u"idades e" ma!eria
de o"oimie"!os) !e"olo*5a) i"'ersi#" y 2lu(os de omerio de &ie"es y
ser'iios.
E" los 2lu(os de omerio) las eo"om5as es!adou"ide"ses y perua"a so"
ompleme"!arias) as5 di1o pa5s "os ompra produ!os primarios omo
los mi"erales y om&us!i&les) y !am&i9" ma"u2a!uras) pri"ipalme"!e
del se!or a*ropeuario) pesa) o"2eio"es) madera&les) (oyer5a y
ar!esa"5a) i"orpor4"dose reie"!eme"!e la pro'isi#" de ser'iios omo
3C
salud) so2!Bare y *as!ro"om5a. Mie"!ras ,ue "oso!ros ompramos
&ie"es de api!al) i"sumos i"!ermedios y produ!os 2i"ales ,ue
paula!i"ame"!e 1a" o"!ri&uido a i"reme"!ar la produ!i'idad de las
empresas perua"as y la o2er!a de produ!os a los o"sumidores
perua"os
P%$% &,$e!%$ %/ "e$)%+' !e )-e*% )' /% !&,-&e*e
e!*$%*e,&%D
F'$"%)& +e -% e!*$%*e,&% +e "e$)%+' 5> P!6
El merado es!adou"ide"se es!4 sa!urado de opor!u"idades) pero la
&+s,ueda err#"ea de las mismas puede ser m4s os!osa ,ue
ma"!e"erse ale(ado por omple!o de di1o merado. Por lo !a"!o) es de
'i!al impor!a"ia o"s!ruir u" pla" de merado!e"ia) de pre2ere"ia e"
o"(u"!o o" su represe"!a"!e o dis!ri&uidos loali6ado e" Es!ados
:"idos. La de2i"ii#" de u"a es!ra!9*ia de merado oi"ide muy &ie"
o" el o"ep!o de las ua!ro WPX3
P$'+-)*' ^ las aio"es ,ue se !ie"e ,ue !omar para preparar el
produ!o para umplir o" re,uisi!os) re*ulaio"es y !am&i9" las
adap!aio"es del produ!o e$i*ido por las idiosi"rasias del lie"!e.
3E
P/%<% ^ la priori6ai#" de "i1os de"!ro del merado y los a"ales m4s
a!ra!i'os para a!aar los "i1os.
P$e)&' ^ posiio"amie"!o del preio del produ!o ,ue orrespo"da a su
prese"!ai#" y promoi#" y ser'iio pos!K'e"!a. Tam&i9" o"sis!e e" la
pol5!ia de desue"!os ,ue se o2ree a di2ere"!es "i'eles de la
omeriali6ai#".
P$'"')& ^ el pla" de promoi#" !oma"do e" ue"!a dos e!apas de
e"!rada al merado ?e"!rar y lue*o e$pa"dir@.
Preparar el produ!o para u" "ue'o merado o"!empla !res 4reas3
Cumplir o" las re*ulaio"es del merado a !ra'9s de i"'es!i*ai#"
seu"daria de 2ue"!es re*ula!i'as) e"!re'is!as o" impor!adores y
produ!ores 2or4"eos ,ue 1a" !ra&a(a"do e$i!osame"!e e" los merados
o&(e!i'os.
Sa!is2aer las "eesidades y pre2ere"ias del lie"!e o&(e!i'o a !ra'9s
de i"'es!i*ai#" seu"daria so&re !e"de"ias del merado m4s
e"!re'is!as o" impor!adores de los produ!os.
Pro!e*er las ualidades ese"iales del produ!o y la propiedad
i"!ele!ual ,ue represe"!a di1as ualidades. La !area "ues!ra ser4
o"oer los pasos prude"!es para *ara"!i6ar la pro!ei#" de la
>G
propiedad i"!ele!ual de las lases de produ!os i"diados para
e$por!ai#".
>F
A"!es de es!a&leer u4les so" los me(ores a"ales para a!aar) es 'i!al
,ue se de2i"a los "i1os ,ue represe"!a" u" mayor reimie"!o para la
dema"da de la o"2ei#" del Per+.
Las pre*u"!as pla"!eadas e" la *ra2ia superior ome"6a"do o" el
peda6o m4s osuro y e" direi#" de las ma"eillas del relo(
represe"!a" las pre*u"!as ,ue el es!udio de&e o"!es!ar.
I"'es!i*ar las pre*u"!as o"sis!ir4 e" o"sul!ar so&re !odo la
e$perie"ia de impor!adores es!a&leidos.
Las deisio"es so&re el preio ideal para el produ!o de&e" 1aerse e"
&ase a dos 2u"dame"!os3 El posiio"amie"!o es!ra!9*io del produ!o y
las !e"de"ias de la ompe!e"ia y del merado e" *e"eral.
E" am&os asos) las pri"ipales 2ue"!es de i"2ormai#" ser4" los
impor!adores y dis!ri&uidores e$i!osos de o"2eio"es.
>2
3.2. A)-e$+'! )'"e$)&%/e!
F.H./. TLC Per+ ^ Es!ados :"idos
:" TLC o"s!i!uye u" auerdo i"!e*ral) ,ue i"luye !emas la'e de la
relai#" eo"#mia e"!re las par!es. E" el aso del aeso al merado
de &ie"es) a&orda aspe!os relaio"ados o" &arreras ara"elarias y "o
ara"elarias) sal'a*uardias) "ormas de ori*e") o&s!4ulos !9"ios)
medidas sa"i!arias y 2i!osa"i!arias y mea"ismos de de2e"sa omerial.
El TLC i"orpora !am&i9" asu"!os rela!i'os al omerio de ser'iios
?!eleomu"iaio"es) 2i"a"ieros) pro2esio"ales) o"s!rui#") so2!Bare)
e"!re o!ros@) al omerio ele!r#"io y las ompras *u&er"ame"!ales) la
promoi#" y pro!ei#" re5proa de i"'ersio"es y la pro!ei#" de los
dere1os de propiedad i"!ele!ual) el umplimie"!o de las "ormas
la&orales y medioam&ie"!ales y la apliai#" de mea"ismos de
solui#" de o"!ro'ersias. Las "e*oiaio"es de u" TLC !rasie"de" la
es2era del omerio y a&ara" o!ros 4m&i!os relaio"ados a u"a 'isi#"
de desarrollo m4s ompre1e"si'a) por lo ,ue supo"e" la *e"erai#" de
espaios de di4lo*o e" la soiedad perua"a para ala"6ar propues!as
o"se"suadas y soialme"!e aep!adas.
?e*%:%! +e/ TLCD
Gara"!i6ar el aeso pre2ere"ial perma"e"!e de las e$por!aio"es
perua"as a la eo"om5a m4s *ra"de del mu"do) 1aie"do 'i"ula"!es y
>3
perma"e"!es e" el !iempo las ,ue e" el ATPDEA so" pre2ere"ias
u"ila!erales) !emporales y pariales.
I"reme"!ar y di'ersi2iar las e$por!aio"es) elimi"a"do dis!orsio"es
ausadas por ara"eles) uo!as de impor!ai#") su&sidios y &arreras
paraKara"elarias y !e"ie"do e" ue"!a el "i'el de ompe!i!i'idad del
pa5s para la de2i"ii#" de pla6os de des*ra'ai#".
A!raer 2lu(os de i"'ersi#" pri'ada "aio"al y e$!ra"(era) propiia"do el
desarrollo de eo"om5as de esala) u" mayor *rado de espeiali6ai#"
eo"#mia y u"a mayor e2iie"ia e" la asi*"ai#" de los 2a!ores
produ!i'os.
Co"!ri&uir a me(orar alidad de 'ida de las perso"as a !ra'9s del aeso
del o"sumidor a produ!os m4s &ara!os y de mayor alidad y 'ariedad)
la e$pa"si#" de la o2er!a de empleo) el i"reme"!o de los salarios reales
e" el se!or e$por!ador.
Es!a&leer re*las laras y perma"e"!es para el omerio de &ie"es y de
ser'iios y para las i"'ersio"es) ,ue 2or!ale6a" la i"s!i!uio"alidad) la
ompe!i!i'idad y las me(ores pr4!ias empresariales e" el pa5s.
Crear mea"ismos para de2e"der los i"!ereses omeriales perua"os e"
Es!ados :"idos y de2i"ir mea"ismos laros) !ra"spare"!es y e2iaes
para resol'er posi&les o"2li!os de ar4!er omerial ,ue pueda"
susi!arse.
Re2or6ar la es!a&ilidad de la pol5!ia eo"#mia y de las i"s!i!uio"es) as5
omo me(orar la lasi2iai#" de ries*o del Per+) lo ,ue o"!ri&uir4 a
re&a(ar el os!o del r9di!o y a o"solidar la es!a&ilidad del merado de
api!ales.
Reduir la 'ul"era&ilidad de la eo"om5a a risis 2i"a"ieras e$!er"as e
i"reme"!ar la es!a&ilidad de "ues!ros i"diadores maroeo"#mios) al
es!re1ar '5"ulos o" las !e"de"ias de u"a de las eo"om5as m4s
es!a&les del mu"do.
Ele'ar la produ!i'idad de las empresas perua"as) al 2aili!arse la
ad,uisii#" de !e"olo*5as m4s moder"as y a me"ores preios) ,ue
promue'e" la e$por!ai#" de ma"u2a!uras y ser'iios o" 'alor
a*re*ado.
3.3. S&!*e"%! +e #$e0e$e)&%! %$%)e/%$&%!
>>
Se*+" el TLC Per+ ^ Es!ados :"idos
>@
I"#-e!*'! !'8$e I"#'$*%)&'e!
Todos los produ!os impor!ados a Es!ados :"idos es!4" su(e!os al pa*o de
impues!os o a la e"!rada li&re de impues!os) de auerdo o" su
lasi2iai#" de"!ro del Re*lame"!o de Ara"eles de Es!ados :"idos. Los
impues!os de impor!ai#" puede" ser ad 'alore" y<o espe52ios. Los
pore"!a(es de impues!o puede" 'ariar depe"die"do del pa5s de ori*e". Las
!ari2as *e"erales de la Colum"a / e" el Re*lame"!o se aplia" a las
impor!aio"es de los pa5ses ,ue ue"!a" o" es!a!us NTR ?a"!eriorme"!e
es!a!us del pa5s m4s 2a'oreido@.
Para mayor de!alle so&re impues!os de impor!ai#" para produ!os
espe52ios por 2a'or rem5!ase a la 'ersi#" e" l5"ea del re*lame"!o de
Ara"eles de Es!ados :"idos e" el si!io >e& de la Comisi#" I"!er"aio"al
de Comerio de Es!ados :"idos e" 1!!p3<<da!aBe&.usi!.*o'<
Adem4s de los impues!os de impor!ai#") se aplia" impues!os so&re la
'e"!a a la mayor5a de los produ!os. Es!os 'a" de HK/.L depe"die"do de la
iudad y el es!ado.
S&!*e"% Gee$%/&<%+' +e P$e0e$e)&%! 5SGP6D
El sis!ema de Es!ados :"idos permi!e la impor!ai#" li&re de impues!os de
u" si""+mero de produ!os pro'e"ie"!es de pa5ses e" '5as de desarrollo.
Apro$imadame"!e /0. pa5ses se &e"e2iia" del es,uema SGP. Para
mayores de!alles so&re produ!os ele*i&les y u"a lis!a de pa5ses
&e"e2iiados por 2a'or o"sul!e la pu&liai#" WImpor!i"* i"!o !1e :SX e" la
p4*i"a 1!!p3<<BBB.us!oms.us!reas.*o'<
_ O00&)e '0 *Ke US T$%+e Re#$e!e*%*&ve M
1!!p3<<BBB.us!r.*o'<Trade`De'elopme"!<Pre2ere"e`Pro*rams<GSP<Se!io"
`I"de$.1!ml@
>A
_ US Gee$%/&<e+ S;!*e" '0 P$e0e$e)e! G-&+e8''2 #-8/&)%+'
#'$ /% O0&)&% +e USTR6
1!!p3<<BBB.us!r.*o'<asse!s<Trade`De'elopme"!<Pre2ere"e`Pro*rams<GSP<a
sse!`
upload`2ileE-.`EF8-.pd2
P'+-)*! e/&,&8/e 0'$ GSP *$e%*"e* 0'$ %// GSP 8ee0&)&%$;
+eve/'#&, )'-*$&e! #-8/&)%+' #'$ e/ O00&)e '0 US T$%+e
Re#$e!e*%*&veLUSTR 1!!p3<<
BBB.us!r.*o'<asse!s<Trade`De'elopme"!<Pre2ere"e`Pro*rams<GSP<asse!`
upload`2ile0.F`E.--.pd2
>B
>. Re,-/%)&'e!( $e!*$&))&'e! ; $e7-e$&"&e*'! e!#e)&%/e!
>.F. Re,-/%)&'e!
Ley Ge"eral de Salud Ley NP H7E0H
Norma!i'a EE:: o"!ra el &io!errorismo ^ T!e Bioterrorism Act o"
#$$#
LEY PROM:LGADA POR EL PRESIDENTE GEORGE I:SC%) EL /H DE C:LIO
DEL H..H
T5!ulo III Pro!ei#" de la se*uridad e i"ouidad e" el sumi"is!ro de
alime"!os y dro*as
_ Su&!5!ulo A3 Pro!ei#" del sumi"is!ro de Alime"!os
_ Su&!5!ulo I3 Pro!ei#" de sumi"is!ro de dro*as
La ;DA es respo"sa&le de desarrollar e impleme"!ar es!as medidas de
se*uridad) 1a sido do!ada de mayor au!oridad y reursos para
*ara"!i6ar el umplimie"!o de la ley.
Sei#" F.83 REGISTRO DE INSTALACIONES DE ALIMENTOS.K
Las i"s!alaio"es de !odos los produ!os ,ue 'a" a ser o"sumidos
de"!ro de los EE.::. !ie"e" ,ue es!ar re*is!rados a"!e la ;DA.
Sei#" F.J3 NOTI;ICACIN PREVIA.K
La ;DA de&er4 rei&ir "o!i2iai#" pre'ia de !odas y ada u"a de las
par!idas de alime"!os ,ue e"!re" e" los EE.::. La "o!i2iai#" de&er4
ser "o me"or de .E 1oras y "o m4s de .8 d5as.
0. Sei#" F.F3 DETENCIN ADMINISTRATIVA.
Au!ori6a a la ;DA a re!e"er admi"is!ra!i'ame"!e alime"!os) si la a*e"ia
!ie"e prue&as o i"2ormai#" re5&le de ,ue di1os alime"!os prese"!a"
u"a ame"a6a de o"seue"ias "e*a!i'as *ra'e para la salud o de
muer!e para las perso"as o a"imales
>.2. Se,-$&+%+ %/&"e*%$&%
Or*a"ismos re*uladores e" Es!ados :"idos3
>C
FDA
Seccin 801 de la Federal Food, Drug, and Cosmetic Ley (FFDCA) establece los
reuisitos !ara las im!ortaciones y e"!ortaciones de !roductos regulados FDA#
Importaciones

$%icina de Aduanas de los &&#''# la FDA alerta cuando est(n entrando en
!roductos regulados de los &stados 'nidos# La FDA tiene la o!cin de liberar el
!roducto, la detencin del su)eto a nue*o e"amen, o rec+a,ar el !roducto#
-ormalmente estas decisiones se toman a ni*el de distrito, !ero, en ocasiones,
!ersonal del Distrito !odr( consultar con la sede a %in de determinar la
admisibilidad de un !roducto# .ara ayudar al !ersonal de cam!o en la toma de
estas decisiones, tienen acceso a los recursos, lo ue alerta a los !osibles
!roblemas o temas ue deber/an ser incluidos en la muestra# Algunos de estos
recursos y otra in%ormacin sobre las im!ortaciones est(n dis!onibles en 0nternet
de la FDA de la $%icina de Asuntos 1egulatorios ($1A), la $%icina de $!eraciones
1egionales#
Los reuisitos legales ue deben cum!lirse son los mismos !ara !roductos
im!ortados y nacionales, incluyendo la %(brica de !iensos, la concesin de
licencias y los nue*os reuisitos de a!robacin de medicamentos *eterinarios# Sin
embargo, los !rocedimientos de a!licacin son di%erentes# Los !roductos
im!ortados regulados !or la FDA est(n su)etos a ins!eccin en el momento de la
entrada de &&#''# a tra*2s de la Aduana# Los en*/os ue no cum!lan con
nuestras leyes y reglamentos est(n su)etos a la detencin# &llos deben ser
lle*ados en el cum!limiento, destruidos o ree"!ortados#
APIIS A&"%/ %+ P/%* Ie%/*K I!#e)*&' Se$v&)e
Es u"a a*e"ia de m+l!iples 2ae!as o" u"a amplia 6o"a de la misi#"
,ue i"luye la pro!ei#" y promoi#" de la salud a*r5ola EE.::.) la
re*ulai#" de or*a"ismos *e"9!iame"!e modi2iados) la admi"is!rai#"
de la Ley de Iie"es!ar A"imal y la reali6ai#" de a!i'idades de *es!i#"
de 'ida sil'es!re. Es!os es2uer6os de apoyo de la misi#" *e"eral de la
:SDA) ,ue es pro!e*er y promo'er la alime"!ai#") la a*riul!ura) los
reursos "a!urales y ues!io"es o"e$as.
>E
Para pro!e*er la sa"idad a*ropeuaria) el AP%IS se e"ue"!ra e" el
pues!o de !ra&a(o H0 1oras al d5a) J d5as a la sema"a de !ra&a(o para
de2e"der los reursos a"imales y 'e*e!ales de las pla*as a*r5olas y
e"2ermedades. Por e(emplo) si la mosa medi!err4"ea de la 2ru!a y Asia
esara&a(o pia madera) dos impor!a"!es pla*as a*r5olas) se de(a si"
o"!rol) ,ue dar5a lu*ar a 'arios miles de millo"es de d#lares e" la
produi#" y omeriali6ai#" de las p9rdidas a"uales. Del mismo
modo) si la 2ie&re a2!osa) la 2ie&re a2!osa o la *ripe a'iar al!ame"!e
pa!#*e"a 2uero" a es!a&leerse e" los Es!ados :"idos) los soios
omeriales puede" i"'oar las res!riio"es omeriales y los
produ!ores ,ue su2re" p9rdidas de'as!adoras.
Para promo'er la salud de los EE.::. la a*riul!ura e" el 4m&i!o del
omerio i"!er"aio"al) el AP%IS se desarrolla la ie"ia y los a'a"es
&asados e" es!4"dares o" los soios omeriales para *ara"!i6ar las
e$por!aio"es a*r5olas de Am9ria) por u" 'alor de m4s de S 8. mil
millo"es al aGo) es!4" pro!e*idos de las res!riio"es i"(us!i2iadas.
E" respues!a a las "eesidades e$presadas por el pue&lo
"or!eameria"o y el Co"*reso) el AP%IS misi#" se 1a ampliado a !ra'9s
de los aGos para i"luir ues!io"es omo la 'ida sil'es!re y la *es!i#" de
la e"2ermedad daGos= re*ulai#" de los ul!i'os *e"9!iame"!e
modi2iados y el &ie"es!ar de los a"imales) y la pro!ei#" de la salud
p+&lia y se*uridad) as5 omo los reursos "a!urales ,ue so"
'ul"era&les a pla*as y a*e"!es pa!#*e"os i"'asores. Si &ie" el
desempeGo de sus di'ersas respo"sa&ilidades e" ma!eria de pro!ei#")
el AP%IS 1a reali6ado u" *ra" es2uer6o para a!e"der las "eesidades de
!odas las par!es i"!eresadas e" los EE.::. se!or a*r5ola.
M&!&
Para pro!e*er la salud y el 'alor de la a*riul!ura y los reursos
"a!urales.
P/% E!*$%*=,&)'
El AP%IS Pla" Es!ra!9*io es&o6a las me!as) o&(e!i'os y medidas de la
e(eui#" ,ue es!a&lee" la direi#" de AP%IS de !ra&a(o. Al ma"!e"er
es!e pla" e" me"!e omo el !ra&a(o ,ue se 1ae y se !oma" las
deisio"es) el AP%IS puede es!ar se*uro de lle'ar a a&o su misi#".
>.3. T$%<%8&/&+%+
Se de&e poder de!ermi"ar por ada u"idad de o"sumo3
@G
La !ra6a&ilidad resul!a ser) pues) u" impor!a"!e i"s!rume"!o al ser'iio
de la se*uridad alime"!aria. Tam&i9" la pala&ra se*uridad alime"!aria
es o!ra pala&ra de moda y) de al*+" modo) e,u5'oa. El pro&lema sur*e
de ,ue dos pala&ras i"*lesas Tseuri!yX y Wsa2e!yX ?se*uridad so&re
al*o) la primera) y es!ar a sal'o de al*o) la se*u"da@ se 1a" !raduido)
am&as) por u"a +"ia pala&ra espaGola) Wse*uridadX. %as!a 1ae poos
aGos) siempre ,ue e" as!ella"o se de 5a Wse*uridad alime"!ariaX) !odo
el mu"do i"!erpre!a&a la e$presi#" e" el se"!ido de *ara"!5a del
a&as!eimie"!o de ereales) de ar"e) de le1e o de ual,uier o!ro
produ!o alime"!iio. %oy d5a) ua"do se 1a&la de Wse*uridad
alime"!ariaX predomi"a su empleo omo *ara"!5a de ,ue u" alime"!o
es i"ouo) desde el pu"!o de 'is!a sa"i!ario) para su o"sumo por
perso"as o a"imales. Zui64s 1u&iese mereido la pe"a i"!eralar dos
pala&ras m4s e" ada aso y 1a&lar de Wse*uridad de a&as!eimie"!o
alime"!arioX y de Wse*uridad de sa"idad alime"!aria
@F
@2
>.>. N'$"%! *=)&)%!
9%$$e$%! +e e*$%+% %/ "e$)%+'
El proeso de e$por!ai#" lo*5s!iame"!e es el mismo a ual,uier par!e del
mu"do) pero ada pa5s !ie"e su propio sis!ema de o"!rol de impor!aio"es)
i"'olura"do "o solame"!e a la adua"a si"o !am&i9" a di2ere"!es a*e"ias
*u&er"ame"!ales. Por es!a ra6#" es impor!a"!e ,ue e$por!adores po!e"iales
es!udie" las leyes y re*ulaio"es e" la impor!ai#" de sus produ!os e" los
pa5ses o&(e!i'os.
Las re*las i"luye"3
. Solii!ud de permisos de e$por!ai#" para al*u"os produ!os.
. I"spei#" e" adua"a.
. E!i,ue!as e impresos) y espeialme"!e e" el aso de Es!ados :"idos.
. Re*is!ro se*+" el A!a de Iio!errorismo.
Mie"!ras ,ue e$is!e" re*ulaio"es ,ue se aplia" a !odos los produ!os e"
Es!ados :"idos) los re,uisi!os de!allados 'ar5a" depe"die"do del !ipo de
produ!o) as5 ,ue es me(or o"sul!ar a u" Te$per!oT ?e.*. a*e"!e de adua"a)
!ra"spor!is!a@ para eriorarse ,ue la mera"5a puede i"*resar al merado
"or!eameria"o.
L%! #$&)&#%/e! %,e)&%! e e/ ,'8&e$' +e E!*%+'! U&+'! ; !-
$e!#'!%8&/&+%+ e e/ )'*$'/ +e /'! #$'+-)*'! &"#'$*%+'!
Las re*ulaio"es de impor!ai#" de Es!ados :"idos puede" ser di25iles de
e"!e"der de&ido a ,ue 1ay 'arias a*e"ias 2ederales &a(o di2ere"!es
mi"is!erios i"'olurados. Cada produ!o !ie"e di2ere"!es re,uerimie"!os ,ue
puede" ser re*ulados por di2ere"!es a*e"ias) por lo ,ue "o solo es "eesario
sa&er uales re,uerimie"!os de&e" umplirse) si"o !am&i9" o" ,ue a*e"ias
del *o&ier"o es "eesario !ra&a(ar para e$por!ar e$i!osame"!e sus produ!os a
Es!ados :"idos.
Para darle u" e(emplo) las si*uie"!es so" al*u"as a*e"ias 2ederales la'e de
Es!ados :"idos i"'oluradas e" el o"!rol de las impor!aio"es)
par!iularme"!e e" la a!e*or5a de produ!os relaio"ados o" los alime"!os.
9%:' e/ De#%$*%"e*' +e S%&+%+ ; C'!-"' +e E!*%+'! U&+'!
A+"&&!*$%)& +e D$',%! ; A/&"e*'! 5FDA6 K**#DNNOOO.0+%.,'v
&!#e))&'% % /'! !&,-&e*e! %/&"e*'!3
. La ar"e de pesado) &+2alo) o"e(o) 'e"ado) a6a) y e" *e"eral) so&re las
ar"es "o i"luidas &a(o la (urisdii#" del ;SIS
@3
. Los produ!os alime"!iios s#lidos o l5,uidos ,ue "o o"!e"*a" alo1ol o m4s
de u" HL de o"!e"ido e" ompo"e"!es ar"ios
. Los alime"!os para a"imales
. Las a*uas em&o!elladas
9%:' e/ De#%$*%"e*' +e A,$&)-/*-$% 5USDA6
Ser'iio de I"speio" de Se*uridad Alime"!aria ?;SIS@
1!!p3<<BBB.2sis.usda.*o'<E"`Espa"ol<i"de$.asp o"!rola3
. Todos los produ!os ,ue o"!e"*a" mas de u" HL de o"!e"ido ar"io
oido o mas de u" FL de o"!e"ido ar"io e" rudo) !al omo3 o la ar"e de
o'i"o) apri"o) 'au"o) pori"o y e,ui"o o la ar"e de a'es ?pollos) pa'os)
pa!os) oas y *alli"as pi"!adas@ o los 1ue'os y produ!os deri'ados.
.Pu"!os de Co"!rol Cr5!io para A"4lisis de Ries*os ?%ACCP@ para ar"e y
produ!os de ar"e.
Se$v&)&' +e S%&+%+ A&"%/ ; F&*'!%&*%$&% 5APIIS6
1!!p3<<BBB.ap1is.usda.*o'<
Se e"ar*a de 'elar por la sa"idad 'e*e!al y a"imal de los produ!os
alime"!iios impor!ados.
9%:' e/ De#%$*%"e*' +e Te!'$e$4%
O2ii"a de Alo1ol) Ta&ao y Armas de ;ue*o ?TTI@ 1!!p3<<BBB.!!&.*o' se
e"ar*a del o"!rol de las &e&idas alo1#lias.
Se$v&)&' +e A+-%%! ; +e P$'*e))& +e F$'*e$%! +e E!*%+'! U&+'!
?1!!p3<<BBB.us!oms.*o'@
:"o puede diri*irse a la p4*i"a del Ser'iio de Adua"as de Es!ados :"idos
para o"oer la *u5a *e"eral de re*las de impor!ai#" para sus produ!os o
se*uir las re2ere"ias a ada u"a de las a*e"ias 2ederales para o"oer
de!alles de re*ulaio"es espe52ias. Cua"do !e"*a duda de d#"de e"o"!rar
i"2ormai#") o"sul!e o" su a*e"!e de adua"as) !ra"spor!is!a) o llame a u"a
ompaG5a loal ,ue e$por!e produ!os i*uales o similares a los Es!ados :"idos.
Para mayor i"2ormai#"3
WImpor!i"* !o !1e :"i!ed S!a!es ^ A Guide 2or Commerial Impor!ers)X :S
Cus!om Ser'ie ?e" i"*l9s@ 1!!p3<<BBB.us!oms.*o'
@>
WGu5a para la e$por!ai#" de produ!os a*rarios) pes,ueros y alime"!arios
espaGoles a Es!ados :"idosX 1!!p3<<BBB.mapausa.or*<Guia<i"de$.1!m
@@
INFORMACIN DEL PAS EXPORTADOR
F&)K% *=)&)% +e/ #%4!
Economa
Mo"eda orrie"!e de pla!a de u" Sol) de /EE-. Lema o2iial3 ;irme y 2eli6 por la
u"i#".
El Per+ es u" pa5s e" desarrollo) su a"die de Desarrollo %uma"o 2ue de .)JEE
e" H..7.
F8
El F7)HL de su po&lai#" se e"ue"!ra ?al 2i"al del aGo H..E@ e" la
l5"ea de po&re6a.
F7
Se*+" la Am9ria Eo"om5a y el ;o"do Mo"e!ario I"!er"aio"al) Per+ se si!+a
e" el aGo H..E o" la segun%a in"laci&n m's ba(a %el mun%o %es)u*s %e
+rancia y por lo !a"!o u"a de las eo"om5as m4s s#lidas de la re*i#".
FJ
De auerdo a lo pu&liado por la esuela de "e*oios sui6a IMD) el Per, e" el
H..E se e"ue"!ra e" el )uesto n,mero -. %el ran/ing mun%ial %e
com)etiti0i%a%
Ge'/',4%
El !erri!orio del Per+ se e"ue"!ra de!ermi"ado por las plaas Sudameria"a y
de Na6a) las uales ompar!e" u" l5mi!e o"'er*e"!e de su&dui#") es deir)
la Plaa de Na6a su&duio"a so&re la Sudameria"a paralela a la os!a
oide"!al sudameria"a) a u"a 'eloidad promedio de //m<aGo. Produ!o de
es!a su&dui#" se 2orm# 1aia el Cur4sio la ;osa de Per+KC1ile as5 omo la
ele'ai#" 1oy o"oida omo Cordillera de los A"des. La erosi#" de la misma
1a 2ormado al es!e u"a 'as!a lla"ura do"de a"!es de la aparii#" de los A"des
se e"o"!ra&a u"a pori#" de mar= es!a re*i#" sedime"!aria es la lla"ura
@A
ama6#"ia. Ese mismo proeso erosi'o es la ausa de lo esarpado de los
A"des.
C/&"%
A di2ere"ia de o!ros pa5ses eua!oriales) el Per+ "o prese"!a u" lima
e$lusi'ame"!e !ropial= la i"2lue"ia de los A"des y la orrie"!e de %um&old!
o"ede" u"a *ra" di'ersidad lim4!ia al !erri!orio perua"o. La os!a !ie"e
!empera!uras moderadas) &a(as preipi!aio"es y al!a 1umedad) o" la
e$epi#" de su m4s 4lida y llu'iosa re*i#" "or!e.
Si!uai#" de la produi#" del pa5s
R%2&,! +e #$'+-))&
Pese a "o ser orre!ame"!e e$plo!adas) el Per+ se si!+a) e" a*roi"dus!ria)
omo el primer produ!or mu"dial de 1ari"a de pesado) primer produ!or
mu"dial de esp4rra*os) primer produ!or mu"dial de papriAa) se*u"do
produ!or mu"dial de ala1o2as) se$!o produ!or mu"dial de a29= e" mi"er5a
omo el se*u"do produ!or mu"dial de pla!a) uar!o produ!or mu"dial de
o&re) 6i" y plomo) ,ui"!o produ!or mu"dial de oro) adem4s de o"!ar o"
*ra"des yaimie"!os de 1ierro) es!aGo) ma"*a"eso= adem4s de pe!r#leo y *as.
Es adem4s) el primer produ!or mu"dial de la"a de alpaa) y el m4s
impor!a"!e e$por!ador de pre"das !e$!iles de al*od#" e" Am9ria La!i"a y por
su ri,ue6a "a!ural e" u" e$ele"!e lu*ar para el desarrollo de la i"dus!ria de
los pol5meros a "i'el mu"dial. El Per+ e" el o"ier!o de la "ue'a eo"om5a
mu"dial o" la reai#" del 4rea m4s ria eo"#miame"!e para el H..J el
4rea del AsiaKPa52io o"s!i!uir4 u"a i"'ersi#" de reimie"!o eo"#mio ,ue
(u"!o a las 'e"!a(as ompara!i'as perua"as ser4" u" polo de desarrollo para la
ap!ai#" de i"'ersio"es 2or!aleie"do y aume"!a"do su "aie"!e lase media
y por e"de ele'a"do su "i'el de re"!a per 4pi!a de la po&lai#".
8H
El Per+ se
e"ue"!ra e" u"a e!apa de reimie"!o eo"#mio y se espera a la lu6 de los
auerdos y !ra!ados 2irmados e" 4reas de li&re omerio) se o"s!i!uya omo
u"o de los pa5ses de Sudam9ria m4s a!ra!i'os para desarrollar "e*oios.
@B
:"a de las a!i'idades eo"#mias de reie"!e e$plo!ai#" y de *ra" po!e"ial
es la e$plo!ai#" de los reursos 2ores!ales del Per+ ?edro) ro&le y ao&a)
pri"ipalme"!e@ apor!a *ra" a"!idad de i"*resos para la po&lai#" de la sel'a.
Se espera ,ue la de2ores!ai#" sea o"!rolada o" *ra"des i"'ersio"es e"
re2ores!ai#" para lo ual el I"re"a ?or*a"ismo del Es!ado Perua"o@ es!4
!ra&a(a"do para dar las "ormas "eesarias y o"!rolar di1os proye!os
*e"era"do impor!a"!es 2ue"!es de di'isa para el pa5s.
Re)-$!'! "%$&'!
La e$plo!ai#" de los reursos mari"os3 ?a"1o'e!a) or'i"a) le"*uado) &o"i!o)
perio) (urel) e!.@ es 'i!al para la eo"om5a perua"a3 de la a"1o'e!a) por
e(emplo) se 1ae la 1ari"a de pesado) de la ual el Per+ es el mayor
produ!or mu"dial. Gra" par!e de lo produido se des!i"a para el merado
i"!er"o) e" espeial de las 6o"as os!eras.
I+&'"%!
El espaGol es el primer idioma del E.)FL de perua"os mayores de 8 aGos y es
el el le"*ua(e primario del pa5s. Es!e oe$is!e o" 'arias le"*uas "a!i'as) de
las uales la m4s impor!a"!e es el ,ue1ua) 1a&lada por el /7)8L de la
po&lai#" e" /--F. Para ese mismo aGo o!ras le"*uas "a!i'as y e$!ra"(eras
era" 1a&ladas por el FL y .)HL de perua"os respe!i'ame"!e.
G%!*$''"4%
Ce'i1e) pla!o represe"!a!i'o de la oi"a !radiio"al perua"a.
Ma6amorra morada) pos!re !5pio perua"o. La oi"a perua"a es
o"siderada u"a de las m4s 'ariadas y ori*i"ales del mu"do) !ie"e el
r9ord Gui"ess a la mayor 'ariedad y di'ersidad de pla!os !5pios e" el
mu"do ?0-/@ /. Graias a la 1ere"ia preolom&i"a ?prei"aia e
i"aia@) *as!ro"om5a ama6#"ia) espaGola y a2ria"a as5 omo
2ra"esa) si"oKa"!o"esa) (apo"esa e i!alia"a pos!eriorme"!e) re+"e u"a
*ra" di'ersidad de me6las) (u"!o o" la riolla) e" u"a *as!ro"om5a de
@C
DEMANDAINSATISFECHA DE CARNE DE CUY
EN LIMAMETROPOLITANA
38(45#8) 6,413(78#4) 5,819(73#9)
Demanda
insatis%ec+a anual
618(100) 6,853(100) 5,759 (100) Demanda *
180 (98#6) 180 (5#3) 180 (6#8)
$%erta Anual
:ercado
.enetrado
;:(<)
:ercado
Dis!onible
;:(<)
:ercado
.otencial
;:(<)
OFERTA/ DEMANDA
38(45#8) 6,413(78#4) 5,819(73#9)
Demanda
insatis%ec+a anual
618(100) 6,853(100) 5,759 (100) Demanda *
180 (98#6) 180 (5#3) 180 (6#8)
$%erta Anual
:ercado
.enetrado
;:(<)
:ercado
Dis!onible
;:(<)
:ercado
.otencial
;:(<)
OFERTA/ DEMANDA
= A *alor de S># 60#0 !or ?ilo @ S># 10#0 !or animal (590 gramos de carcasa)
ua!ro o"!i"e"!es e" u" solo pa5s) o2reie"do u"a impor!a"!e 'ariedad
de pla!os !5pios de ar!e uli"ario perua"o e" o"s!a"!e e'olui#".
ANLISIS DE LA OFERTA Y DEMANDA ACTUAL Y POTENCIAL
ANLISIS DE LA DEMANDA
La 'erdadera dema"da reie"!e para la e$por!ai#" del uy es!a sie"do
impulsada por las olo"ias la!i"oKa"di"as radiadas e" :SA) Cap#" Y :SA
?2u"dame"!alme"!e eua!oria"os y perua"os@ ,ue 1ae" posi&le !rasladar
ier!as os!um&res uli"arias. Lue*o a"imadas por uriosidad e" el sa&or) el
pla!o de uy 'a *a"a"do adep!os e$!ra"(eros.
Si" em&ar*o es "eesario ide"!i2iar el ompor!amie"!o del o"sumidor loal)
para ide"!i2iar pa!ro"es similares e" los la!i"oKa"di"os y a"ali6ar el merado
e$!er"o.
%.L DEMANDA INTERNAD
E$is!e u" es!udio so&re el "i'el de dema"da del uy e" el merado limeGo
H
. E"
el se lle*a a la o"lusi#" de ,ue e$is!e u"a *ra" a"!idad de dema"da
i"sa!is2e1a) adem4s se prese"!a u" uadro de dema"da ?'er uadros
si*uie"!es. Si a ello orro&oramos o" la pu&liai#" do"de la :"i'ersidad
Naio"al A*raria es!ima ,ue s#lo es!a a!e"dido el FL de la dema"da
F
) "os
e"o"!ramos a"!e u" produ!o de es!ima&le re"dimie"!o omerial
0
.
H
Ricardo Ordoez Noriega PUCP Escuela de Postgrado Agosto 2003
3
Espinoza Edmir !iario "a Rep#$lica %El Cu& !esata Pasiones' "ima 0()0*)200+
0
Para entender los cuadros de,inamos los conceptos $-sicos.
Mercado potencial: Con/unto de personas 0ue mani,iestan un grado su,iciente de inter1s en la
o,erta del producto en el mercado estudiado 2re0uiere impulso &)o ,acilidades3Mercado
disponible: Con/unto de personas 0ue adem-s de inter1s4 conocen el producto & tiene
la disposici5n de consumir con di6ersa ,recuencia No Re0uiere impulso &)o
,acilidadesMercado penetrado: Con/unto de personas 0ue &a consumen el producto
de manera contin#a en di6ersa ,recuencia
@E
193 1,881 8,557 66
180 6,046 8,769 61
618 6,853 5,759 60
680 4,155 3,988 17
493 8,163 10,008 18
833 5,436 14,068 13
916 9,871 19,309 19
331 8,984 61,056 15
755 10,350 69,091 18
1,194 14,087 41,344 14
1,475 15,306 48,098 16
1,951 18,587 85,099 11
1,746 61,387 56,368 10
Mercao
Penetrao
TM/a!o
Mercao
Disponi"#e
TM/a!o
Mercao
Potencia#
TM/a!o
PRECIO
$S/% & '(%)
193 1,881 8,557 66
180 6,046 8,769 61
618 6,853 5,759 60
680 4,155 3,988 17
493 8,163 10,008 18
833 5,436 14,068 13
916 9,871 19,309 19
331 8,984 61,056 15
755 10,350 69,091 18
1,194 14,087 41,344 14
1,475 15,306 48,098 16
1,951 18,587 85,099 11
1,746 61,387 56,368 10
Mercao
Penetrao
TM/a!o
Mercao
Disponi"#e
TM/a!o
Mercao
Potencia#
TM/a!o
PRECIO
$S/% & '(%)
DEMANDA ANUAL SE*UN PRECIO DE +ENTA
,
-,.,,,
/,.,,,
0,.,,,
1,.,,,
2,.,,,
3,.,,,
-, -- -/ -0 -1 -2 -3 -4 -5 -6 /, /- //
Potencia#
Disponi"#e
Penetrao
DEMANDA ANUAL SE*UN PRECIO DE +ENTA
$*RAFICO)
AG
Por lo ual el es!udio o"luye ,ue3
O2er!a a!ual /0. TM <a"uales.
Proede"ia i"!er"a ?8FL@) e$!er"a ?0JL@
Preede"ia Semiomerial ?JFL@. Comerial ?HJL@
DEMANDA
Dema"da a!ual HE. TM<A"uales
H.JL Po&lai#" ^ Lima es PENETRADO
HJ.J L Po&lai#" ^ Lima es DISPONIILE
JF.JL Po&lai#" ^ Lima es POTENCIAL
SOIRE CONS:MIDORES
Gara"!5a de sa"idad e 1i*ie"e es el aspe!o m4s impor!a"!e de
apai!ai#" de merado 2u!ura.
Solo 88L del Merado Po!e"ial o"oe ualidades "u!ri!i'as del
produ!o.
La dis!ri&ui#" se su*iere a !ra'9s de supermerados.
Promoi#" a !ra'9s de medios masi'os
Prese"!ai#" i"2luye "e*a!i'ame"!e e" el o"sumo
SOIRE COMERCIALIUACIN
Sis!ema omerial i"ipie"!e y e" 2ormai#"
Al!o preio por mu1os a*e"!es y 'ol+me"es &a(os y 'aria&les
Re"!a&ilidades de i"!ermediai#" de H. 1as!a /8.L.
8.L DEMANDA EXTERNAD
No e$is!e" a"4lisis es!ad5s!ios so&re el "i'el de aume"!o de dema"da
i"!er"aio"al de di1o produ!o) pues e" el Per+ el uy se e$por!a a
!ra'9s de u"a par!ida *e"eral= al pareer es u" merado (o'e" el ,ue se
prese"!a. Si" em&ar*o o"!amos o" i2ras so&re el "i'el de 'e"!as del
AF
produ!o a :SA. E" el H..7 se e$por!o por u" 'alor de S87... preio
;OI
8
. El H..E se 1i6o por u" mo"!o de S70... ;OI
7
. Lo ,ue "os
mues!ra u" reduido merado. Pero) se*+" e$pe!a!i'as) al i*ual ,ue
Lima) el merado de :SA "o es a!e"dido e" su !o!alidad.
Si !omamos omo re2ere"ia el merado po!e"ial ,ue represe"!a" los
eua!oria"os y perua"os ,ue 'i'e" e" Nue'a YorA y Miami) 1a&lamos de
medio mill#" de perso"as. %oy la o2er!a de uy e" EE.::. "o u&re la
dema"da. La empresa perua"a A"des E"!erprise) por e(emplo) puede
a!e"der ape"as el H.L de sus pedidos
J
b.
El o"sumo !radiio"al i"!er"o "o e$i*e es!4"dares !9"ios e" la
produi#" y &e"e2iio) pero los merados de des!i"o lo 1ar4" e" al*+"
mome"!o
EE:: es el pri"ipal merado de "ues!ra ar"e de uy y !am&i9" u"o de
los mas e$i*e"!es) e" lo ,ue a alidad de produ!o se re2iere. La ;DA
?;ood a"d Dru*s Admi"is!ra!io"@ es la m4$ima e"!idad "or!eameria"a
,ue "orma y 'i*ila la salu&ridad de los alime"!os impor!ados a ese pa5s.
Si &ie" es ier!o) la ;DA "o e$i*e u" er!i2iado sa"i!ario espe52io para
la impor!ai#" de alime"!os) los impor!adores de&e" o"!ar o" los
doume"!os "eesarios ,ue demues!re" la i"ouidad de es!os. Por
e(emplo) e" el aso de la ar"e de uy se de&e o"!ar o" u" er!i2iado
de sa"idad ,ue seGale ,ue el produ!o es!a li&re de salmo"ella o de
ual,uier o!ro a*e"!e pa!#*e"o= por lo ual) es "eesaria la emisi#" de
u" er!i2iado de sa"idad del lu*ar do"de el a"imal es &e"e2iiado y<o
e"'asado ?Camal de E$por!ai#"@.
A o"!i"uai#") 'eremos u" Cuadro e" el ,ue se mues!ra la e'olui#"
posi!i'a de las e$por!aio"es ?!a"!o e" Dilos y omo D#lares@ y su
des!i"o dura"!e los aGos H... y H..J3
5
Espinoza Edmir !iario "a Rep#$lica %El Cu& !esata Pasiones' "ima 0()0*)200+
6
Fuente: ADEX
7
!iario El Comercio Cu& Para Nost-lgicos 0( de marzo del 200+
A2
PRECIOS Y CARACTERSTICAS REPUERIDAS EN USA
C
D
Los supermerados 9!"ios de EE.::. 'e"de" uy e" a(as de /.
u"idades ?08. *ramos@ a :SS/.8. E" 'ir!ud del TLC) la ar"e de uy
es!4 li&re de ara"eles. Pero el e$por!ador de&e pa*ar :SS88. a"uales
por la lie"ia de la Ley de Produ!os A*r5olas Pereederos.
La ;DA ?O2ii"a para Alime"!os y ;4rmaos de EE.::.@. "o !ie"e u"
er!i2iado espe52io para el uy) pero e$i*e u" er!i2iado de sa"idad
del e"!ro de &e"e2iio. El amal IPDA de %ua1ipa ?Tel92o"o3 -87EK
F08J@ !ie"e la ali2iai#" del Se"asa.
El peso ideal del uy 'i'o 'a de .)- a/ A*. E" los merados de Lima el
A*. de uy 'i'o ues!a S<./.) &e"e2iiado S<./H) y e'iserado o" a&e6a
y pa!as S<./8 . Es la ar"e m4s ara e" los supermerados.
8
!iario el Comercio 7$id
A3
Ferias
Expo Comida Latina
Nue'a YorA K O!u&re H..0
Los A"*eles K No'iem&re H..0
Or*a"i6a3 Di'ersi2ied Iusi"ess Commu"ia!io"s
P.O. Io$ J0FJ Por!la"d) Mai"e K .0//HKJ0FJ
TEL3 H.JKE0HK88..
;a$3 H.JKE0HK88.F
i"2oRdi'&usi"ess.om
>e&si!e3 BBB.e$poKomidaKla!i"a.om
E" es!a 2eria se e$1i&e" produ!os des!i"ados al merado la!i"o. E" ella
par!iipa"
Pri"ipalme"!e impor!adores ,ue dis!ri&uye" alime"!os !5pios la!i"os
e" el merado
EE.::) por lo ,ue resul!a o"'e"ie"!e o"!ar o" u" impor!ador ,ue
represe"!e es!e
Produ!o a"!e po!e"iales ompradores) omo so" los propie!arios de
res!aura"!es)
Compradores de supermerados y pe,ueGos &ode*as TDelisT.
I?.L ANLISIS DE LA OFERTAD
E$is!e" *ra" a"!idad de produ!ores y aopiadores de uy e" el
merado "aio"al. Por lo *e"eral se e"2oa" e" el merado i"!er"o
1as!a lle*ar a u" "i'el #p!imo de produi#" a esala) rei9" !ie"!a" el
A>
merado i"!er"aio"al. E$is!e" asos i"luso e" el ,ue es el *o&ier"o
re*io"al el ,ue impulsa la !e"i2iai#" de la produi#". El aso de
Ca(amara ?la pro'i"ia de Co"de&am&a lidera la produi#" de uy a
"i'el "aio"al@
-
. Are,uipa y Mo,ue*ua so" represe"!a!i'os.
Como eleme"!os ompe!idores del merado podemos des!aar a3
A*roap ?empresa ,ue e$por!a mayor a"!idad de uyes a :SA@
Ges!a Per+ SAC
Veom Per+ EIRL
ASOC:Y Asoiai#" de riadores de uy Lur5"KC1ila
APROC:Y ^ PERc AREZ:IPA.
El Per+ prese"!a me(ores o"diio"es ,ue Euador para la ria"6a de
uy) pues se !ra!a de u"a espeie poo resis!e"!e al alor del !r#pio y
e" Euador se !ie"e ,ue i"'er!ir e" alima!ar los riaderos. Pese a ello)
Miya,uil) u"a de las dos empresas eua!oria"as ,ue m4s uy e$por!a a
EE.::.) e"'5a ada mes e"!re /.... y H.... uyes) sie"do mayor la
dema"da e" los meses del 'era"o "#rdio) pues el o"sumo se da e"
reu"io"es de ami*os o 2amilias) e" parrilladas al aire li&re.
9
8uente 9e$ site. ca/amarcaopina 2()03)0:
A@
EL PRODUCTO
De!)$&#)& Z''/,&)%
E" la esala 6ool#*ia) se u&ia al uy de"!ro de la si*uie"!e desripi#"
6ool#*ia3
DESCRIPCIN TAXONMICA
CLASE3 Mam52ero
S:ICLASE3 T1eria
IN;RACLASE3 Eu!1eria
ORDEN3 Rode"!ia
S:IORDEN3 %ys!riomorp1a
;AMILIA3 Ca'idae
GVNERO3 Ca'ia
ESPECIE3 Ca'ia P
La ar"e de uy es de al!a pre2ere"ia por su al!o 'alor "u!riio"al) pues !ie"e
H..F por ie"!o de pro!e5"as 2re"!e al /E por ie"!o de las ar"es de 'au"o y
o'i"o ?'er !a&la@. Para la e$por!ai#" se re,uiere 'e"derla &e"e2iiada
?sari2iada de&idame"!e) !ro6ada y seleio"ada) e"'asada al 'a5o li&re de
o$i*e"o y o"*elada@
/.
.
La produi#" es!a orie"!ado al merado i"!er"aio"al espeialme"!e el
"or!eameria"o.
ANLISIS DE LOS REPUERIMIENTOS PARA LA EXPORTACIN
FF
D
La par!ida ara"elaria de la ar"e de uy es .H.E-.....
?orrespo"die"!e a WLas dem4s ar"es y despo(os omes!i&les) 2resos)
re2ri*erados o o"*eladosX@) y se e$por!a &a(o la prese"!ai#" de
empaado al 'a5o. Por lo *e"eral) se e$por!a" ara6as de J.. a E..
10
;omado de. <=ctor >idalgo "ozano4 C7A? UNA"@ Aeminario. %Aspectos generales de la crianza de
cu&es en el Per#' CO"EB7O !E 7NBEN7EROA !E" PERC CONAEDO !EPAR;A@EN;A" !E "7@A CAPE;U"O !E
7NBEN7EREA ABRONF@7CA G ?OO;ECN7A 8e$reroH200+"ima Per#
11
AndesI7nterprisesJ 7$id
AA
*ramos) para lo ual) el uy de *ra"(a de&i# 1a&er pesado 'i'o e"!re
/H.. a /F.. *ramos.
EE:: es el pri"ipal merado de "ues!ra ar"e de uy y !am&i9" u"o de
los m4s e$i*e"!es) e" lo ,ue a alidad de produ!o se re2iere. La ;DA
?;ood a"d Dru*s Admi"is!ra!io"@ es la m4$ima e"!idad "or!eameria"a
,ue "orma y 'i*ila la salu&ridad de los alime"!os impor!ados a ese pa5s.
Si &ie" es ier!o) la ;DA "o e$i*e u" er!i2iado sa"i!ario espe52io para
la impor!ai#" de alime"!os) los impor!adores de&e" o"!ar o" los
doume"!os "eesarios ,ue demues!re" la i"ouidad de es!os. Por
e(emplo) e" el aso de la ar"e de uy se de&e o"!ar o" u" er!i2iado
de sa"idad ,ue seGale ,ue el produ!o es!a li&re de salmo"ella o de
ual,uier o!ro a*e"!e pa!#*e"o= por lo ual) es "eesaria la emisi#" de
u" er!i2iado de sa"idad del lu*ar do"de el a"imal es &e"e2iiado y<o
e"'asado ?Camal de E$por!ai#"@.
AB
el e$por!ador de&e pa*ar :SS88. a"uales por la lie"ia de la Ley de
Produ!os A*r5olas Pereederos.
la Ley para la Preisi#" de las E!i,ue!as y el Empa,ue Adeuado ?;PLA@)
es!a&lee ,ue la e!i,ue!a de los produ!os alime"!iios de&e o"!e"er
!odas las espei2iaio"es e" idioma i"*l9s) y de&e i"diar lo si*uie"!e3
la ide"!idad del alime"!o= u"a lis!a de los i"*redie"!es por su "om&re
usual e" orde" dese"die"!e o" relai#" a su peso rela!i'o= i"diai#"
adeuada de la a"!idad "e!a del alime"!o e" el pa,ue!e= y el "om&re y
la direi#" del produ!or) em&arador) o dis!ri&uidor) e"!re o!ros da!os.
E" el aso de ,ue es!e produ!o sea e"la!ado o empaado al 'a5o)
de&er4 umplir o" re,uisi!os adiio"ales.
Los produ!os impor!ados re*ulados por el ;DA es!4" su(e!os a
i"spei#" e" la 2e1a de su e"!rada a la Adua"a es!adou"ide"se=
a,uellos ,ue "o se e"ue"!re" o"2orme a la ley y re*lame"!os es!4"
su(e!os a modi2iai#" ?e" aso de lasi2iai#") empa,ue o e!i,ue!ado@)
des!rui#" o ree$por!ai#". Se reomie"da e" es!e aso ,ue se some!a
u"a solii!ud a la o2ii"a e"!ral del ;DA o" el 2i" de o&!e"er u"a
opi"i#" o Ruli"* por par!e de ellos. Es!a solii!ud de&e !e"er i"2ormai#"
omple!a so&re el !ipo de ar"e) la 2orma e" ,ue 2uero" alime"!ados los
a"imales) y de ser posi&le de&er4 some!erse u"a mues!ra de la
e!i,ue!a. Es!o es reome"da&le o" el 2i" de ,ue se aprue&e el i"*reso
del produ!o o" a"!iipai#" y "o e$is!a" lue*o pro&lemas pos!eriores.
Res!riio"es respe!o a uo!as3 No 1ay uo!as
Res!riio"es sa"i!arias3 re,uisi!os de ar4!er *e"eral apliados a
!odos los alime"!os) omo a,uellas re2eridas al e!i,ue!ado) "i'el de
residuos de medii"as y ,u5mios) umplimie"!o de de los
re,uerimie"!os sa"i!arios de produi#") e!. De!alles de !odos es!os
re,uisi!os se e"ue"!ra" i"diados e" el a"e$o / del prese"!e i"2orme.
Es muy impor!a"!e "o!ar ,ue la ar"e de uy "o es!e o"!ami"ada o"
AC
salmo"ella u o!ro parasi!o. Asimismo "o se &e"e2iie !ori9"dole el
uello y el or!e "o de&e reali6arse a par!ir del ra&o.
ANLISIS DE PRODUCCIN Y COSTOS
Se*+" los o&(e!i'os ?'er a"4lisis del produ!o@ se de&e" produir so&re
u"a &ase de /8.. 1em&ras y /8. ma1os.
/8..3 1em&ras pro*e"i!oras ?'ie"!res de es!a&ili6ai#"@
/8.3 ma1os.
CALCULO DE FACTOR DE PRODUCTI?IDAD
F2
?ARIA9LES INDICE
ANUAL
FACTOR
;er!ilidad -.L ..-.
Numero de par!os aGo 0.8 0.8
Cr5as por par!o H.8 H.8
Mor!alidad e" la!a"ia /.L ..-.
Mor!alidad e!apa de e"*orde 8L ..-8
PRODUCTI?IDADD ..-.d0.8dH.8d..-.d..-8e E.78
PRODUCTI?IDADD E.78 por 1em&ra reprodu!ora al aGo.
PRODUCCIN3 /8.. ?i"iio de 1em&ras reprodu!oras@d E.78 ?2a!or de
produ!i'idad@
e /H-J8 *a6apos ?r5as@ al aGo e /.E/. Ga6apos por mes.
COSTOS EN ALIMENTACION
F3
12
Segn los datos investigados el fato! de "!odutividad gene!al en u#es es de 8$65%$ &a!a la e'"liai(n
se !eogie!on los datos tomados del material proporcionado en el seminario Producci5n4
Comercializaci5n & mercado de eKportaci5n de Cu&es Organizado por el Colegio de 7ngenieros del
Per# JL de ,e$rero del 200+
13
El presente estudio de costos es producto de la adecuaci5n del material proporcionado en el
seminario Producci5n4 Comercializaci5n & mercado de eKportaci5n de Cu&es Organizado por el
Colegio de 7ngenieros del Per# JL de ,e$rero del 200+ 7nicialmente el material contempla 2 an-lisisM
J con L00 Nem$ras reproductorasM & el segundo con 2000 Nem$ras reproductoras
AE
La a"!idad de alime"!o &ala"eado ,ue o"sume diariame"!e
u" reprodu!or es de ...F8 Ailo*ramos
La a"!idad de alime"!oK2orra(e ,ue o"sume diariame"!e ada
reprodu!or es de ..H8. Ailo*ramos
La a"!idad de alime"!o &ala"eado ,ue o"sume diariame"!e
u"a )$4% es de ...H. Ailo*ramos
La a"!idad de alime"!oK2orra(e ,ue o"sume ada )$4% es de
../8. Ailo*ramos
El os!o de ada Ailo*ramo de alime"!o &ala"eado es de
s<..78
El os!o de ada Ailo*ramo de alime"!oK2orra(e es de s<...-
Dado ,ue la edad de empadre es de a par!ir de los E. d5as.
El periodo de *es!aio"es de J. d5as.
El !iempo de ria"6a de las r5as 1as!a su 'e"!a ?e"*orde@ es de 7. d5as.
AJ/&!&! +e )'!*'! e %/&"e*%)&
Edad de empadre A par!ir de E. d5as.
Periodo de *es!ai#" J. d5as
Tiempo de e"*orde de
r5as
7. d5as
Tiempo de os!os e" alime"!ai#" i"iial H/. d5as e J meses
El a"4lisis se reali6ar4 so&re los J meses para los reprodu!ores) ,ue e"
a"!idad so" /88..
BG
El a"4lisis se reali6ar4 so&re H meses para las r5as ?*a6apos@) ,ue e"
a"!idad ser4 i*ual a 3B@G ?F@GG ,ue so" las 1em&ras reprodu!oras Q
2.@ ,ue es el promedio de r5as por par!o@.
N&ve/ +e )'!*'! e $e#$'+-)*'$e!D
REPRODUCTORES Dilos Preio C'!*'
-&*%$&'
2orra(e ..H8. ...- ...HH8
Alime"!. Iala"eada ...F8 ..78 ...HHJ8
G.G>@2@
REPRODUCTORES Ca"!idad Cos!o
u"i!ari
o
C'!*' *'*%/
+&%$&'
2orra(e /88. ...08H
8
J../FJ8
Me!-%/ Cos!o !o!al diario $
F.
2FG>.F2@
N&ve/ +e )'!*'! e )$4%!D
CRAS Dilos Preio C'!*'
-&*%$&'
2orra(e ../8. ...- .../F8
BF
Alime"!. Iala"eada ...H. ..78 .../F
G.G2A@
CRIAS Ca"!idad Cos!o
u"i!ari
o
C'!*' *'*%/
+&%$&'
2orra(e FJ8. ...H78 --.FJ8
Me!-%/ Cos!o !o!al diario $
F.
2ECF.2@
C'!*'! *'*%/e! #'$ %/&"e*%)&D
COSTO
MENSUAL
PERIODO COSTO TOTAL
REPROD:CTORES H/.0./H8 J /0JHE.EJ8
CRIAS H-E/.H8 H 8-7H.8
TOTAL COSTOS X ALIMENTACIN 2GAEF.3B@
C'!*'! *'*%/e! #'$ %/&"e*%)&D
Se o"sidera ,ue el *as!o de la alime"!ai#" de o"s!i!uye el 7.L de
!o!al del *as!o de la produi#" e" urso) represe"!a"do el 0.L el os!o
de !odo los dem4s 2a!ores de la produi#" e" uso dura"!e el e(eriio.
B2
Cos!os por alime"!ai#" ?represe"!a el 7.L del !o!al del
*as!o@
H.7-/.0
Cos!os de los dem4s 2a!ores ?represe"!a el 0.L del
!o!al del *as!o@
/FJ-0.F
TOTAL CAPITAL DE TRA9AJO 5FGGR6 3>>C@.B
B3
IN?ERSIN.
Ive$!& F&:%. ?si" !erre"o@.
I"s!alaio"es ?Galp#" H8.mH@ E)H8.
Semo'ie"!esd ?8JE u) H.8 meses@ //)87.
E,uipos 7)8..
A!i'o i"!a"*i&le 8..
Impre'is!os ?/.L@ H7E/
IN?ERSION FIJA 2E>EF
Ive$!& T'*%/D ?e$presada e" soles@
I"'ersi#" ;i(a F0 0E8.J
Capi!al de Tra&a(o H- 0-/
IN?ERSION TOTAL A3 EBA.B
IN?ERSIN OPERATI?A ANUAL
%.L AJ/&!&! +e I,$e!'!D
/8.. ?1em&ras reprodu!oras@ ] E.78 ?produ!i'idad a"ual@ ] s<. /.
?preio de merado@ e /H- J8..
I"*reso A"ual e /H- J8.
8.L AJ/&!&! +e E,$e!'! 5%-%/6D
Alime"!ai#"3 ?7.L@
COSTO
MENSUAL
PERIODO COSTO TOTAL
REPROD:CTORES H/.0./H8 /H H8 H0-.8
CRIAS H-E/.H8 F E-0F.J
B>
TOTAL COSTOS DE ALIMENTACIN POR ASO 3> FE3.>
E,$e!' %-%/ ?/..L@ 87-E-
C'!*' U&*%$&' 87-E- < /H-J8 e s<. 0.0. :SD S /.0.
U*&/&+%+ A-%/e I"*resos ^ E*resos e /H- J8. ^ 87-E- e B2 BAF
C'"#'!&)& )'"#%$%*&v%
Calidad de produ!o ?Car"e de Cuy@) implia u" 2uer!e sopor!e de !e"olo*5a
de Cria"6a e" ada e!apa del proeso produ!i'o y de &e"e2iio para mi"imi6ar
ries*os ,ue a2e!e" la alidad del produ!o 2i"al y ma$imi6ar los re"dimie"!os
produ!i'os y *ara"!i6ar alidad para u" merado sele!o.
B@
ESPECIE PROTENAS
R
GRASA
R
ED
5TCAL.6
CUY 2G.3 B.C EAG
Co"e(o H..0 E.. /8-.
Ca&ra /E.J -.0 /78.
A'e /E.H /..H /J..
Vau"o /E.J /E.H H00.
Pori"o /H.0 F8.E FJ7.
O'i"o /E.H /-.0 H8F.
So&re la a"!idad m5"ima re,uerida para ser re"!a&le) se*uimos los o"se(os
de la e"!re'is!a del diario El Comerio3 WPara ser re"!a&le se "eesi!a !e"er
m4s de F@GG madres. La po&lai#" !o!al ser5a el !riple3 u"os 8 mil uyes de
los uales se 'e"de" de /.... a /.8.. a"imales me"sualesX
/0
.
%a&r5a ,ue aGadirle para empe6ar ,ue para esas /8.. madres se "eesi!a"
del /.L de ma1os) o sea /8.= lo ,ue 1ar5a ,ue i"iiemos o" /78. uyes e"
!o!al) de ra6a me(orada ?!odo ello desri!o y e$pliado m4s adela"!e@.
FICIA TUCNICA
La par!ida ara"elaria de la ar"e de uy es .H.E-..... ?orrespo"die"!e a
WLas dem4s ar"es y despo(os omes!i&les) 2resos) re2ri*erados o
o"*eladosX@) y se e$por!a &a(o la prese"!ai#" de empaado al 'a5o. Por lo
*e"eral) se e$por!a" arasas de J.. a E.. *ramos) para lo ual) el uy de
*ra"(a de&i# 1a&er pesado 'i'o e"!re /H.. a /F.. *ramos.
CORRELACIONES PARA LA SUBPARTIDA NACIONAL 00!"#0"00"00
CORRELACION NANDINA NABANDINA
NABANDINA DESCRIPCION
020(00::00 !E@AA CARNEA G !EAPODOA CO@EA;7O"EA 8REACOA4RE8R7B
020(00::00 !E@AA CARNEA G !EAPODOA CO@EA;7O"EA 8REACOA4RE8R7B
020(00::00 !E@AA CARNEA G !EAPODOA CO@EA;7O"EA 8REACOA4RE8R7B
CORRELACION CUODE
CODI$O DESCRIPCION
JJ3 O !E CONAU@O NO !URA!EROPRO!UC;OA A"7@EN;7C7OA E"AOORA!OA
P$')e!' P$'+-)*&v'
3
1)
Escalante4 Dulio "A CR7AN?A !E" CUG E@P7E?A A AER NEBOC7O En diario El
Comercio "ima ( de @a&o del 200P
BA
E"#%+$e
Pe!%+'
BB
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ev%!%+'
?IDEOGRAFIAD
I"s!i!u!o Naio"al de I"'es!i*aio" A*raria INIA
Cria"6a de Cuyes ^Per+ H..F
WE9 SITESD
BBB.i"ia.*op.pe
BBB.peruuy.om
BBB.a(amaraopi"a.om
M%*e$&%/ +e Se"&%$&'!
M*. S. Cos9 Sarria Iardales WProdui#") Comeriali6ai#" y merado
de e$por!ai#" de CuyesX ^Cos!os y Presupues!osK. Or*a"i6ado por el
Cole*io de I"*e"ieros del Per+ /8 de 2e&rero del H..J.
I"*. V5!or %idal*o Lo6a"o) M S. CIAU ^ :NALM WProdui#")
Comeriali6ai#" y merado de e$por!ai#" de CuyesX ^ Aspe!os
Ge"erales de la Produi#" de Cuyes e" el Per+K. Or*a"i6ado por el
Cole*io de I"*e"ieros del Per+ /8 de 2e&rero del H..J.
Per2il de Merado So&re Car"es Co"*elada de Cuy e" los Es!ados
:"idos. A"des`I"!erprises/ ?empresa dediada a la e$por!ai#" del
uy@. LimaKPer+ H..0.
BC
COTIZACION NXD ../KH..-
EXPORTADOR D GLOD CUY S.A.C
Av LA PAZ 3@B IUACIIPA LMA PERU
GG@FL3A2LAEE
IMPORTADOR D FOOD PERU
WEST NEW YORT ( NY GBGE3
2GFLE@FLB@@@
PRODUCTO D Car"e de uy o"*elada em&alada a 'aio o" u" peso de / A*
por produ!o em&alado
2.L E"'ase ?a(as de ar!#" orru*ado@) marado de a(as
3.L Cos!o de produi#" u"i!ario3 :SS /F... por uy
>.L Par!ida ara"elaria3 .H.0..--..
8.K / $ /. a(as
LUGAR DE EM9ARPUED Puer!o Callao
LUGAR DE DESTINOD NeB YorA EE::
PUERTO DE DESTINOD NY
FORMA DE PAGOD Car!a de Cr9di!o Irre'oa&le) -. d5as) I"!er&a"A
TERMINO COSTO M'*'
USY
FCA XWORT
PRECIO COSTO TOTAL /F.. /F.. /F..
Car*a de empresa /8. /8. /8.
Em&ala(e -. -. -.
Desar*a F.. F..
Adua"a de e$por!ai#" 8. 8.
er!i2iaio"es J. J.
se*uro KKKKKKK
TOTAL /-7. /80.
BE
F%)*-$% C'"e$)&%/
5Iv'&)e6
C'"#$%+'$D
FOOD PERU
WEST NEW YORT ( NY GBGE3

2GFLE@FLB@@@
Fecha Factura:
$1$2#$$3
F%)*-$% NXD
../78
E"8%$)%+'$D
GLOD CUY S.A.C Av LA PAZ 3@B
RUC D NZ2F@>A2@3F@>
IUACIIPA LMA PERU
GG@FL3A2LAEE
Pas de origen:
CallaoPeru
P%4! +e +e!*&'D
NY EE::
Lugar de
emar!ue:
Puerto Callao
Pe+&+' NXD
../
"arcas: 4567 C89 Se,-$'D
C'+&)&'e! +e #%,'D
Car!a de Cr9di!o irre'oa&le
#anco:
Inter Ban/
I*e$"e+&J$&'D
I"!er Ia"A
CG
9-/*'!
P.A
De!)$&#)&
C%*&+
%+
P$e)&'
U&*.
P$=+&'
T'*%/
/.a(as
de
ar!#"
Corru*a
do
< *el
PaA
.H..0....--
...
/.. uyes
o"*elados
e"'asados al 'a5o
/..
u"idade
s
/E... /E..
;AC^ LIMA ^ PER: INCOTERM H... /E..
Pe!' 9$-*'D F@2 2,
CF
C2
C3
PACTING
LIST
VENDEDOR 3GOLD C:Y

DELIVERI TERMS 3;CA
DATE 3H8<.7<H..-
S1ip 'ia
Type o2 PaAi"* ?&o$) &u"del)e!@
3
IO]
Num&er o2
PaAa*es /.
Ne! >ei!*1!3
/..?D*@
Gross >ei!*1!3
/H.?D*@
ZT
Y DESCRIPTION
C:Y ;ROUEN
MEAT
/.
. C:Y ;ROUEN MEAT
/.]/ IO]