NANOTECNOLOGA DE

LPIDOS
Aplicaciones en la Industria Mundial
NOVASOL
AQUANOVA E. Alemana
Fabricacin de Alimentos y bebidas
Miscelas nanoestructurada
Funcin: Vitaminas (Solubles en agua y/o aceite)
OILFRESH
Pellets(Nanocermicas)
Funcin:Frescura de un aceite

UNNILEVER
Helados con poca cantidad de grasas
Helado Tradicional(8%-16%)
Helado Modificado(>1%)


NUTRALEASE(ISRAEL)
SCHEME INDUSTRIES
-ZYMES
-BIODELIVERY SCIENCES INTERNATIONAL

SOLGAR NUTRI NANO
Transforma nutrientes liposolubles en sustancias hidrosolubles.
CONCLUSIONES
Las aplicaciones de la nanotecnologa son prcticamente infinitas.
La capacidad de manipular las molculas y los tomos de los
alimentos con mayor potencial: mejor desempeo y funcionalidad,
productos ms seguros y ms saludables y a menor costo. Lo que har
que los alimentos sean ms baratos y la produccin ms eficiente.