Torta de vainilla

- 4 huevos
- 2 tazas de azcar
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharita de vainilla

preparacin
- Se parar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las yemas con 1 taza de azcar.
- Calentar y agregar la leche.
- Seguir batiendo y agregar la harina, el polvo para hornear y sal.
- En otro recipiente batir las claras a nieve y agregar la otra taza de azcar.
- Agregar la vainilla a las claras a nieve.
- Incorporar con movimientos envolventes las claras a nieve a la mezcla de yemas.
- Enmantecar y enharinar un molde para horno.
- Verter la preparacin en el molde.
- Llevar la Torta de vainilla a horno moderado durante 20 minutos
aproximadamente, o hasta que al introducir un palito este salga seco.


Como servir la Torta de vainilla esponjosa:
- La Torta de vainilla esponjosa, puede servirse sola o espolvoreada de azucar
glass.
- Tambien la Torta de vainilla esponjosa, es ideal para ser rellenada con algun
dulce o mermelada y baada con algun cobertura que nos guste.
- Una excelente opcin es utilizar una salsita de dulce de leche para decorar
la Torta de vainilla esponjosa.