CARIBBEAN INTERNATIONAL UNIVERSITY

HERRAMIENTAS PARA RECOLECCION DE INFORMACION

INFORME SEMANA 3


ELABORADO POR:
FABIO A. FIGUEROA OSORIO









SAN JOSE DE CUCUTA
2014




Hasta hace relativamente poco tiempo, la investigacin de mercados casi en su totalidad se
enfocaba a obtener datos numricos tales como el porcentaje de personas que prefieren
un determinado producto, o tal vez la distribucin de dicho porcentaje entre hombres y
mujeres, pero siempre arrojando resultados en nmeros.
Por supuesto nadie cuestiona el valor de la informacin cuantitativa o numrica, como
fundamental para tomar trascendentales decisiones, pero tampoco es cuestionable que si
complementamos la informacin con datos de tipo cualitativo tendremos decisiones an
ms confiables.
El focus group, grupo de enfoque o grupo de referencia es una tcnica de gran valor para la
investigacin cualitativa de mercados, originada en la entrevista de grupo muy practicada
en psicologa clnica y psiquiatra, aunque con fines diferentes.
Un grupo de enfoque, focus group o grupo de referencia consiste en reunir en un lugar ms
o menos aislado y controlado, a un grupo de personas, el nmero puede variar aunque lo
aconsejable es que no sean menos de 6 ni ms de 14 personas adems de un moderador
(a) quien se encarga de estimular la discusin y regular la participacin de cada integrante.
La mecnica de funcionamiento de grupo de enfoque o focus group consiste en que quien
desempea el papel de moderador lanza una pregunta relativa al producto que se esta
evaluando con el fin de que cada uno de los participantes exprese su punto de vista, incluso
defendindolo ante opiniones opuestas, es interesante siempre analizar y tomar en cuenta
tanto la vehemencia con que alguien defiende su opinin y sus argumentos, como los
razonamientos que logran que alguien cambie su punto de vista.

Caractersticas de los grupos focales
Se utiliza para recopilar datos, contrario a otras interacciones grupales, no se busca
consenso, lo que busca es determinar las percepciones, sentimientos y formas de pensar
del consumidor con respecto a un producto, servicio u oportunidades.
Hace uso de los datos cualitativos, que surgen de preguntas abiertas, donde el
investigador asume el rol de: moderar, escuchar, observar y analizar los datos de forma
inductiva.
La discusin en el grupo focal se centra en el tpico que ha sido estudiado, las preguntas
han sido planificadas y ordenadas.
Se llevan a cabo en un ambiente cmodo, en una mesa redonda, frente a un micrfono o
grabadora.

Se utiliza un moderador que tiene buenas destrezas para manejar las discusiones de grupo,
que utiliza un protocolo de preguntas y establece un ambiente relajado y permisivo para
hablar.
Se hace un anlisis sistemtico de las conversaciones e interacciones entre los
participantes, se clasifica la informacin utilizando temticas a-priori e in-vivo o
emergente.
Los resultados son presentados en informes que utilizan las citas directas de los
participantes como evidencia.

Diagnstico de entrevista del grupo

Objetivo general
Mediante el presente estudio se desea determinar el nivel de aceptacin de los helados
artesanales Polarcito.

Objetivos especficos
Evaluar el producto en los siguientes aspectos:
Variedad de sabores
Textura
Balance de azcar
Tamao de la porcin
Consistencia
Empaques y presentacin

Preguntas al grupo de enfoque
1. Cul es su punto de vista respecto a los sabores de helados Polarcito?
2. Respecto a los dems de la competencia como define la contextura del helado?
3. El balance de azcar es: ligero medio Fuerte?
4. El tamao del helado es adecuado o como cree que debera ser?
5. La presentacin del empaque es llamativo?
6. el helado es lo suficiente cremoso?

Seleccin de informantes Clave:
Para la seleccin de informantes clave se determin Grupo de personas de nivel
socioeconmico medio los cuales salen con frecuencia en compaa de familia o amigos a
disfrutar de un helado y que tienen preferencia por productos saludables.
Estos informantes tienen el juicio de conocer e identificar el producto acorde a su paladar
y gusto por las diferentes preparaciones de helados permitiendo identificar las variables
objeto de estudio.
El anlisis del grupo focal:
Considere los siguientes aspectos al analizar:
Palabras o conceptos utilizados por los participantes
Contexto, examine cual fue el estmulo que produce el comentario
Consistencia, que cambia y porque cambia el comentario
Frecuencia y extensin del comentario
Intensidad
Especificidad
Las grandes ideas o los hallazgos ms significativos
Considere al analizar las palabras, el contexto, la consistencia o contradicciones, la
frecuencia o la extensin del comentario, la intensidad, las respuestas especficas que
abundan sobre una respuesta, busque las grandes ideas.
Reducir los datos - preparar categoras, buscar patrones y agrupar los datos, seleccionar
las citas que mejor representan los hallazgos, comparar notas, preparar un resumen.
Importante: ser sistemtico y disciplinado para que no se acumule la informacin.
Luego de hacer y analizar todos los grupos focales proceda a preparar el informe.




Resultados de la entrevista de acuerdo a las respuestas ms
comunes de la entrevista al grupo focal
1. Cul es su punto de vista respecto a los sabores de helados Polarcito?

Rta: Los sabores son variados pero son los tradicionales, deberan innovar en
sabores y mezclas de los mismos.

2. Respecto a los dems de la competencia como define la contextura del helado?

Rta: la consistencia del helado es buena, est lo suficientemente aireada la mezcla
pero no se deshace en la boca y permite degustar su sabor

3. El balance de azcar es: ligero medio Fuerte?

Rta: Esta adecuadamente endulzado, no deja sensacin de saciedad por el azcar,
no es necesario consumir una bebida acompaar el consumo

4. El tamao del helado es adecuado o como cree que debera ser mayor?

Rta: La porcin del helado es suficiente para un adulto

5. La presentacin del empaque es llamativo?

Rta: Su empaque lo hace ver como un helado casero

6. El helado es lo suficiente cremoso?

Rta: Su consistencia es cremosa y se derrite en la boca.