Burritos

Receta enviada por maya

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Recetas de Especiales
Preparacin en 10
Minutos
Coccin en 20
Minutos
Para 4
personas
Dificultad Fcil
Enviada el 16-05-
2012

Descripcin
Tacos con tortitas de maz y relleno de carne de pollo con cebolla y pimientos, todo enriquecido
con salsas sabrosas y su punto de picante.
Ingredientes
8 tortitas de harina trigo
2 pechugas de pollo
1 cebolla
1 pimiento verde
Salsa de soja
Salsa de chile picante
Aceite de oliva
Curry
Pimienta
Sal
Preparacin
Para hacer los burritos, primero preparamos las tortitas de maz. Las podemos hacer nosotros
(mejor), o comprarlas hechas.
El relleno de los burritos es muy sencillo: hay que picar la cebolla y el pimiento verde, y
rehogarlos con aceite de fuego medio-lento en una sartn. Mientras iremos cortando la pechuga en
tiras. Cuando la cebolla est transparente, echar a la sartn la pechuga en tiras, y sazonarla con
curry, pimienta y sal al gusto. Cuando est doradita, aadir un chorrito de salsa de soja para dar
sabor al relleno de los burritos, y retirar del fuego.
Servir las tortitas de maz calientes y el relleno de los burritos en un plato aparte, para que cada
uno se sirva. Si no, se puede echar el contenido de los burritos en las tortitas, y enrollarlos para
llevarlos as a la mesa.
Los burritos mexicanos se deben acompaar con salsa de chile picante.
Foto orientativa: Jeffreyw
Nota del autor
Los burritos tambin son conocidos como tacos, y pueden ir rellenos de infinidad de sabores y
alimentos.