Vdeo Institucional King Kong Lambayeque

EXT. FBRICA KKL. DA

Caperucita saluda sonriente a la cmara desde la fbrica.

PRESENTADORA (voz en off)
Bienvenidos a la fbrica de King Kong Lambayeque.

INT. FBRICA KKL. DA
Se ven los ingredientes man, camote, yuca, pia, chancaca y leche.

PRESENTADORA (voz en off)
Para elaborar el tradicional dulce Lambayecano se incorporan ingredientes
naturales y de gran calidad como el man, camote, yuca, pia, chancaca y leche de
los mejores establos de la Regin Lambayeque. Para ello contamos con un equipo
calificado de profesionales.

ING. 1 de pie habla a la cmara. Aparece su nombre y cargo.

ING. 1
La leche, ingrediente bsico del King Kong, pasa por un proceso especializado de
inocuidad

Caperucita muestra a la cmara el rea de cocina. Se alternan planos de la maquinaria y el
producto.

PRESENTADORA (voz en off)
La leche ya purificada, en el rea de cocina, se convertir en el delicioso manjar
blanco.

ING. 2 de pie habla a la cmara. Aparece su nombre y cargo.

ING. 2
Temperatura. Tiempo. Dedicacin.

Caperucita muestra a la cmara el rea de enfriado. Se alternan planos de la maquinaria y el
producto.


PRESENTADORA (voz en off)
El manjar blanco y los dulces de pia y man se llevan al rea de enfriado, donde
permanecern por 24 horas a una temperatura de 19c con la finalidad de que
pierdan calor y tengan una mayor consistencia.

Caperucita muestra a la cmara el rea de panadera. Se alternan planos de la maquinaria y el
producto.

PRESENTADORA (voz en off)
Por otro lado, en el rea de panadera se elabora la masa de la galleta.

ING. 3
La masa se prepara con ___ y cuenta con el cuidado y dedicacin Horno a __C.

ING. 4
El alfajor

PRESENTADORA (voz en off)
La masa de la galleta, el manjar blanco y el dulce de man y de pia pasan juntos al
rea de llenado, donde se unirn para formar el producto final: el King Kong
Lambayeque.

ING. 5
En esta rea se practican las normas de higiene y saneamiento establecidas en el
manual de BPM de la fbrica adems de brindarles capacitacin sobre "Hbitos y
manipulacin higinica". El empaquetamiento de los dulces se realiza con
maquinarias especiales En esta etapa del proceso se realiza un control de calidad
del producto terminado, el cual consiste en un control de los pesos de cada tipo de
King Kong que sale de la maquina empacadora: Sellado y envasado.

Se ven diversas presentaciones del King Kong.

PRESENTADORA (voz en off)
Gracias por su preferencia y por acompaarnos en el recorrido por la Fbrica de
King Kong Lambayeque.
EXT. FBRICA KKL. DA
Caperucita desde fuera de la fbrica sonre y se despide.