POLLO CON ALMENDRAS

El pollo con almendra nunca lo habia preparado en casa, pero si hemos ido toda la familia a un
restaurante chino la hemos pedido, pues el pollo es una de las carnes mas presente en la dieta de mi
familia.
Os ustara sobre todo la salsita. Lo podeis acompa!ar de arro" blaco o tres delicias.
PREPARAC#$N%
- 70 gr. de aceite de oliva
- 300 gr. de cebolla
400 gr. de pechuga de pollo troceada
100 gr. de almendras tostadas y peladas
80 gr. de salsa de soja
-sal y pimienta
PREPARAC#$N%
Ponemos la cebollas cortada en cuartos, en el vaso de la hermomi! y programamos &
seundos, a 'elocidad (. "eservamos en un bol.
#in lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el aceite. Programamos )
minutos, temperatura 'aroma * 'elocidad +.
$%adimos la cebolla reservada y programamos ,& minutos, temperatura 'aroma, iro a la i"-uierda
* 'elocidad cuchara.
&ientras, cortamos las pechugas en tro'os y las salpimentamos.
Pasado este tiempo, incorporamos los tro'os de pollo y programamos otros ,& minutos,
temperatura 'aroma, iro a la i"-uierda * 'elocidad cuchara.
$%adimos las almendras y la salsa de soja y programamos otros & minutos, temperatura 'aroma,
iro a la i"-uierda * 'elocidad cuchara.
#ervir inmediatamente. Podemos acompa%arlo de una ensalada o de patatas (ritas paja.