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  • Primera Parte CERVEZA

    Cargado por

    Frida Amanda Mendoza
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    FRIDA AMANDA MENDOZA OCAMPO INGENIERIA DE BIORREACTORES PROCESOS DE CERVEZA GRUPO MODELO

    Recepcin de
    materia prima
    Coccin de los
    cereales.
    Maceracin de la
    malta
    Filtro del Mosto
    Rota-pool
    Tanque buffer
    Olla de coccin
    Tolvas auxiliares
    del bagazo
    Enfriador del
    mosto
    Inoculacin de la
    levadura
    Despacho de bagazo
    Tanque de trub

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