El objeto del presente trabajo es realizar una planificacin estratgica.

Se rescata que la planificacin estratgica es un herramienta muy til a la hora de la

gestin ya que brinda un camino cierto de accin que facilita la insercin de la empresa en
el mercado objetivo.
Basados en una fbrica de alfajores artesanales influenciados en las costumbres
europeas! se tiene como objetivo la insercin en el mercado del valle de punilla en la
cuidad de "arlos #az. $e esta manera se busca ampliar la cartilla de clientes que ya se
posee en %ina "lavero! lugar en donde el producto se encuentra instalado con una gran
aceptacin y dominio de mercado local.
El origen de la #y%E se remonta a una panificadora familiar fundada por inmigrantes
europeos ubicada en el valle de traslasierra uno de los centros tur&sticos ms importante
en la actualidad de la provincia de "rdoba. 'dems de sus productos de panader&a
destacados por su alta calidad! dicha panificadora se dedica a la manufactura de alfajores
regionales desde hace ms de diez a(os.
"on el objetivo de ampliar el mercado se planifico una estrategia ofensiva de crecimiento!
basada en la innovacin y diversidad de productos! debido a la alta tasa de turismo y
competencia en la oferta del mismo. )a introduccin en la nueva zona se realizara de
manera cautelosa ingresando gradualmente al mercado a medida que se va
comprobando y mejorando la aceptacin de lo producido.
)a finalidad propuesta es alcanzar un lugar de liderazgo en el mercado del *alle de
#unilla con nuestros productos artesanales y asentamiento de un a nueva fabrica de
elaboracin propia all&. )a restriccin mas relevante para la implementacin de la
metodolog&a planteada es la falta de conocimiento del movimiento del mercado real.
El Valle de Punilla ofrece al turista un sinnmero de actividades constituye la mayor oferta
de turismo de la provincia, donde se pueden encontrar atractivos de gran inters: "Los
Terrones", formacin de rocas erosionadas, cerca de Capilla del onte ! la "ue#rada y
mirador de Cuc$i Corral", La Cum#re ! la "%ue#rada de Va"uer&as" en Valle 'ermoso ! la
"Cascada de los 'ornillos" de imponente #elle(a cerca de Tanti ! la $ermosura de los paisa)es
"ue nos ofrecen Villa *iardino y 'uerta *rande! Cos"u&n con su r&o y sus #alnearios! Villa
Carlos Pa( , a orillas del Lago +an ,o"ue -
http+,,---.vallepunilla.com.ar,