Manejo Integrado de Plagas MIP #1

Indicaciones: Contesta correctamente cada cuestionamiento, el valor de cada reactivo es de 1.0 puntos el mximo de puntaje es de 10.0. Nombre: Fecha: Calificacin.:______ rea: Calidad Calific:___________________________
1. Qu es el MIP (Manejo Integrado de Plagas)?: Es el uso de acciones o recursos que permitan disminuir los peligros que ocasiona una plaga en el sitio de almacenamiento para garantizar un producto inocuo y evitar alguna ETA 2. Qu etapas constituyen al MIP?:
1) Prevencin 2) Observacin 3) Accin

3. Describe cual es la importancia de la capacitacin el MIP que se implementa en FDF LATAM?: La importancia del MIP es capacitar al personal que interviene en el proceso de almacenamiento para garantizar los controles de plagas en la recepcin, el almacenaje y el envo de los productos tanto del proveedor hacia nuestra empresa como de nuestra empresa hacia el cliente. 4. Cul es la diferencia entre erradicacin de plagas y control de plagas? R= Erradicacin es eliminar por completo la presencia de una plaga (algo que sera imposible de realizar) Control es mantener los niveles de presencia mnimos en los que una plaga no pueda hacer dao o infestacin a nuestros productos. 5. Menciona una prctica preventiva y por qu funciona? Evitar o controlar los productos que entren a bodega que estn contaminados y que estos puedan contaminar o infestar los productos en buen estado. 6. En el MIP, Para qu sirve el muestreo o monitoreo de plagas?: Porque por medio del monitoreo puedo saber qu tipo de plaga hay en las instalaciones de la bodega, puedo aprender el ciclo reproductivo y como prevenirla. 7. Menciona 2 controles mecnicos con que cuentan nuestras instalaciones y cmo funcionan?: 1.- Trampas adhesivas para ratones (el ratn pisa la pasta y queda pegado) 2.- Luz ultravioleta (no es utilizado en nuestra instalacin en Colombia) 8. Qu es el control biolgico? Es atacar una plaga con un insecto beneficioso que pueden ser microorganismos, hongos, depredadores.

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9. Qu cuidados se debe tener en las empresas de alimentos con controles qumicos, para plagas? Se debe verificar que el producto sea permitido por la autoridad competente de cada pas o algn ente regulador certificado. 10. En qu momentos se deben usar los controles qumicos? nicamente cuando sea necesario y con las cantidades aptas que pueda tener un buen impacto en el desarrollo de la plaga