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ALIMENTACION
Pero no siempre comemos lo que nos nutre
NUTRICION
Nutrientes
Macronutrientes
Micronutrientes
SON LOS QUE NECESITAMOS EN MENORES CANTIDADES
CON ELLOS NUESTRO CUERPO APROVECHA AL MAXIMO LOS ALIMENTOS
APORTAN ENERGIA
Macronutrientes
Protenas
Lpidos y grasas
Carbohidratos
TRIGLICERIDOS
FOSFOLPIDOS
Colesterol
ORIGEN ANIMAL ORIGEN VEGETAL
Micronutrientes
VITAMINAS
MINERALES
HIDROSOLUBLES MACROELEMENTOS MICROELEMENTOS OLIGOELEMENTOS
LIPOSOLUBLES
se disuelven en agua que son C y B (B1, B2, B3, B4, B5, B6 y B12).
Los necesitamos en mayor cantidad: sodio, potasio, calcio, fsforo, magnesio, cloro y azufre.
Los necesitamos en cantidades muy pequeas: silicio, nquel, cromo, litio, molibdeno y selenio.
No aportan energa, pero sin ellas el cuerpo no sera capaz de aprovechar determinados elementos de nuestra alimentacin.
carbohidratos
20% Vitaminas y minerales
60%