Adulto sano: prevencin de enfermedades

Debe ser completa Equilibrada Variada Adecuada a las circunstancias del consumidor Incluir en cada comida alimentos de todos los grupos, en cantidades suficientes y variada.

Adulto sano: prevencin de enfermedades

Las siguientes sugerencias pueden ayudar a prevenir, aminorar o retardar la aparicin de las enfermedades crnico degenerativas.
Moderar el consumo de alimentos de origen animal. (ejem. Yemas de huevo, carnes grasosas, mariscos, vsceras, chicharrn) Preferir el consumo de pescado (arenque, salmn, trucha) y aves sobre el de carnes rojas. Preferir los productos elaborados con granos enteros. Incluir regularmente leguminosas Reducir el uso de grasas animales. Preferir aceites vegetales. Aumentar el consumo de tejidos vegetales. (fibra, betacarotenos y vitamina C.

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7. Moderar el consumo de azcar, sal y alcohol. 8. Moderar el consumo de productos industrializados, pueden ocultar su alto contenido de azcar, sal y grasa. 9. Moderar el consumo de alimentos ahumados. 10. En el consumo fuera de casa, preferir el de los llamadas comidas corridas.