INTRODUCCION

La profesin de administrador tiene muchos aspectos: segn el nivel en que se site, deber vivir con la rutina y con la incertidumbre diaria del nivel operacional o con la planificacin, organizacin, direccin y control de las actividades de su departamento o divisin en el nivel intermedio, o incluso con el proceso decisorio en el nivel institucional, orientado hacia un ambiente externo que la empresa pretende servir. Cuanto ms se preocupe el administrador para saber o aprender cmo se ejecutan las tareas, ms preparado estar para actuar en el nivel operacional de la empresa. Cuanto ms se preocupe por desarrollar conceptos ms preparado estar para actuar en el nivel institucional de la empresa. Un administrador debe conocer cmo se prepara un presupuesto de gastos o una previsin de ventas, como se construye un organigrama o flujo grama, como se interpreta un balance, como se elabora la planificacin y el control de produccin, etc., ya que estos conocimientos son valiosos para la administracin, sin embargo lo ms importante y fundamental es saber cmo utilizarlos y en qu circunstancias aplicarlos de manera adecuada.

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ENTORNO LABORAL Cuando tomamos el tema de empresa siempre estamos avocados a la parte econmica, muy pocas veces estudiamos lo que rodea ya sea interna o externamente a sta. El estudio de estos aspectos nos permite conocer el cmo funciona, que limitaciones tiene, cuan grande o pequea es, como influye y como ayuda a la sociedad, cmo est preparada para problema diversos, etc. Se tuvo la oportunidad de visitar una pequea empresa ya consolidada en el mercado de LA UNION-PIURA, la empresa AvcolaCoronado SRL,con N de RUC: 20525653758 del propietario IDELFONSO CORONADO COVEAS. Cabe decir que nos recibieron de buena forma y nos brindaron informacin que otros consideran secreta, la informacin est a continuacin: La empresa se dedica a la venta diaria de aves de corral (llmese pollos, gallinas, patos, pavos), tambin a la venta de huevos; tiene ingresos diarios y rentables con los cuales ha logrado colocar ms sucursales en sitios como: PIURA, SECHURA, se implemento un nuevo local en LA UNION y recientemente en la ciudad de PAITA. Tambin se cuenta con el servicio de delivery. Tiene una historia muy interesante , en esta se puede observar el esfuerzo, la constancia, las ganas y el cuidado que tuvo IDELFONSO para con su empresa, a continuacin la misma:

IDENTIFICACIN:

Avcola Coronado SRL es una pequea empresa piurana dedic ada a comercializacin de alimentos de consumo masivo de las lneas de pollo, pavo, pato, gallina, cerdo y huevos; cuyos principales objetivos son ofrecer productos de la ms alta calidad y un servicio de excelencia . Nuestra historia se remonta al ao 1998, cuando el seor Idelfonso Coronado Coveas fund Avcola coronado como un negocio familiar dedicado a la venta de pollo. Con el pasar de los aos, y el apoyo de sus hermanos, en el ao 2000, expande el negocio e inicia la crianza de los pollos parrilleros, obteniendo un gran xito, que permiti ampliar an ms la empresa.

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Ante la gran acogida del producto y el xito de las ventas, en el ao 2001 se apertura una sucursal en el distrito de la Unin (hoy es el centro de venta central) que pasara a ser muy conocida. Asimismo, con el objetivo de garantizar la calidad de los productos y controlar el proceso productivo en su totalidad, en avcolas coronado decidimos integrar verticalmente nuestro negocio, iniciando la apertura de los nuevos puestos de ventas: Sechura y otra en la unin adems del servicio de delivery. Para 2009, iniciamos operaciones en nuestro centro de acopio, y a gracias a la experiencia y los buenos resultados obtenidos, decidimos incursionar en dos nuevos negocios: el de los huevos comerciales y la crianza de los cerdos. Durante ms de 10 aos, en AVICOLA CORONADO hemos demostrado invalorable constancia y creatividad para adaptarnos a las nuevas tecnologas y requerimientos de las empresas modernas, con el fin de exceder las expectativas de clientes cada da ms exigentes. Esto nos ha permitido posicionarnos en un alto nivel de ventas.
MISIN

Nuestra misin es contribuir el bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global Para lograr el xito contamos con: *Un personal calificado que practique los valores de la empresa, adems, competente, con espritu de superacin, comprometido con el cambio y promotor del trabajo en equipo. *El desarrollo de una organizacin gil, eficaz e innovadora que obtenga ventajas competitivas y sea rentable. *El mejoramiento continuo de procesos, productos y servicios, en estrecha cooperacin con nuestros proveedores, para satisfacer y exceder las expectativas del cliente. *Una cultura basada en los valores de la honestidad, lealtad, laboriosidad, responsabilidad y el respeto, la prctica de la filosofa de calidad total y una clara actitud de liderazgo. *Acciones orientadas a proteger y conservar el medio ambiente.

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La riqueza que generamos fortalece a nuestra empresa, contribuye a la realizacin personal y al bienestar de nuestros trabajadores. Retribuye al capital invertido y nos permite participar en el desarrollo de la comunidad.

VISIN nuestra visin es ser competitivos a nivel nacional, suministrando productos de Valor agregado para la alimentacin humana Para concretar nuestra visin, tenemos que tener la capacidad de conquistar y sostener la preferencia de los clientes y adems , ser rentables , operando con los ms altos estndares en calidad, procesos y servicios relevantes; de esta manera, la empresa crecer y aumentara su participacin en el mercado. La competitividad se crea y se desarrolla a travs del aprendizaje, mejoramiento e innovacin, y con la participacin de los clientes, proveedores, personal de la empresa, accionistas y la comunidad en s. La cadena de suministro abarca desde la recepcin del pedido, pasando por los procesos de produccin animal e industrial y comercializacin, hasta el servicio post venta atendiendo tanto a mercados internos como externos. Son productos de transformacin creados a travs de investigacin y desarrollo para complacer y exceder las expectativas de los clientes, mejorando su calidad de vida. Nos dedicamos a satisfacer las necesidades de alimentacin de las personas, acorde a los nuevos hbitos alimentarios y en todas las oportunidades de consumo masivo , en los hogares o fuera de ellos . Productos con el valor agregado es en proyecto a largo plazo (3 aos) como es la produccin de productos embutidos.

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ESTUDIAREMOS SU MICROENTORNO ACREEDORES: Debido a la credibilidad que la empresa posee (siempre cumple con sus pagos en la fecha indicada) AvcolaCoronado se ha ganado la confianza de algunos bancos los cuales siempre los apoyan por ser buenos pagadores. Sus acreedores son: El Banco de crdito (BCP) Scotiabank

PROVEEDORES: La buena relacin con sus proveedores es una de las piezas del xito de esta empresa, no tienen grandes sistemas de logstica pero s que saben comunicarse (siempre hay aves para el negocio, es decir, nunca han sufrido la falta de aves para la venta), es por eso, que se sigue trabajando con los mismos proveedores ya que significan confianza, responsabilidad y mucha eficiencia. Los proveedores son los siguientes: Avcola Yugoslavia SAC ( abastece el 90 % de la produccin) Avcola Cristiana SIRL Avcolas del Norte SRL Agropecuaria Chim SAC

LOS CLIENTES :Sin lugar a dudas el factor ms importante de todos radica aqu , IDELFONSO CORONADO ha logrado concentrar a un buen nmero de clientes , los cuales son fieles y a la vez atraen a mas clientes, dentro de la poltica de la empresa est el buen trato al cliente, el cliente tiene la razn, a partir de esta idea se ha logrado consolidar la empresa en el mercado , la empresa clientes como: Polleras: - El Carboncito. (en La Unin) - La Fogata. (en La Arena) - La Cabaita. (en La Arena) - La Brasa(en Vice) - Don Flix (en Bernal) - Rio Viejo (en Vichayal- La Arena) - Don Luto (en Rinconada Llicuar)

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Clientes potenciales: (pequeas avcolas) - Avcola Liliana - Avcola Boris - Avcola Micky - Avcola Abel - Avcola Naquiche - Avcola Teresa - Avcola Saba - Avcola Hidalgo Otros clientes como restaurantes y muchas amasde casa, jvenes y adultos que da a da se acercan para realizar su compra del rico pollo.

COMPETENCIA: Al entrar al mercado la consolidacin de la empresa fue muy difcil puesto que ya haban empresas consolidadas las cuales tenan un pblico ya ganado, pero gracias a las buenas estrategias del equipo de SEOR IDELFONSO CORONADO se logr captar a buen pblico. La competencia les hace bien segn argumenta IDEL, pues los impulsa y los obliga a ser mejores cada da (para eso siempre son eficaces y respetan a los integrantes de la empresa y a los clientes). los ms cercanos competidores son: Negocios JC.

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AHORA ESTUDIAREMOS SU MACROENTORNO variables demogrficas El comportamiento por parte de los integrantes de esta familia (empresa) es la aceptada y esperada dentro de la poltica de empresa, se cuenta con buenas relaciones entre los integrantes, clientes, proveedores, acreedores, los encargados de rea estn para supervisar el buen funcionamiento, pero tambin apoyan a los trabajadores dejando de lado el mito de soy tu jefe, yo no me ensucio para nada. Se puede concluir que en este aspecto no existe problema, se puede percibir el buen ambiente con tan solo ingresar a esa empresa.

variables polticas Don IDEL CORONADO nos dio a conocer algunos tems de su poltica de empresa: o La eficiencia y eficacia es tarea de cada uno. o Respetar cada paso del proceso. o La calidad es un esfuerzo de todos y tambin es el reconocimiento de todos. o Si otro requiere ayuda, no seas esquivo con l. o Somos familia. o La higiene y limpieza no es un castigo,... es un deber. o peleas?... para qu? si es parte de tu familia. o No discutas con el cliente, mantn la calma y cordura suficiente. o El cliente es tu amigo. o Una sonrisa para todos. variables econmicas: o Se maneja un monto promedio diario de 12 mil soles, los cuales se depositan en la cuenta bancaria del proveedor. o Se cuentas con sistema de inventario o Se a adaptado un sistema de cuentas en el programa Excel.

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 variables tecnolgicas El negocio cuenta con tecnologa como: o sistema computarizado para balance de inventarios o transporte terrestre de vario tipos: motos lineales moto furgn moto taxi camionetas camin autos o sistema de frio y almacenamiento: congeladores refrigeradoras extinguidor o sistema de seguridad extintor o cadena productiva la logstica no est establecida formalmente, pero cabe decir que cada paso de la cadena est debidamente premeditado y respetado. variables ambientales y de responsabilidad o Cmo se contribuye a la sociedad? Los trabajadores son de la zona de cada sucursal, es decir, se contribuye dando empleo a personas. Por lo general los buenos precios se deben encontrar en centro (Piura) y para esto se debe ir hasta dicho lugar, pero con los buenos precios (cmodos) que tienen , ya no se hacen gastos innecesarios en pasajes hasta Piura Avcola Coronado S.R.L es una empresa que ayuda en diferentes obras sociales, como: choco latadas navideas, comedores populares, apoyo social. Es una empresa que ayuda en lo que puede.

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o Qu avala a Avcola Coronado S.R.L? Tanta palabra nunca es creble sin un documento , esta empresa cuenta con certificado de sanidad , certificado de fumigacin,(COMPLETA)

Se le agradece a Don IDELFONSO CORONADO por apoyarnos con este trabajo, fue de mucha importancia no solo para cumplir con la tarea, sino tambin, para entender y conocer de forma palpable y fsica el desenvolvimiento de una empresa.

CONTACTOS TELEFONICOS:

LA UNION: CEL. 957633782, 961109549 RPM: *6950788, *835524 SECHURA: 957633733 RPM *6950772 PAITA: 957461302

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