CAMBIOS DE FASE O DE ESTADO Fase: Fase: parte homognea de un sistema separada de otras partes del mismo por lmites

bien definidos

CAMBIOS DE FASE O DE ESTADO

Por qu estudiamos los cambios de fase? Las propiedades de la materia dependen de su estado de agregacin. Algunas propiedades de las sustancias dependen de la facilidad con que stas puedan cambiar de estado. Modificando los valores de T y P es posible lograr el pasaje de un estado de agregacin a otro.

Una sustancia pura puede formar un sistema heterogneo. Las fases corresponden a los diferentes estados de agregacin. Cambios de fase: conversin entre los distintos estados. Mediante variaciones de P y T

Los cambios en T y P pueden conducir a cambios en las propiedades de los sistemas.

CAMBIOS DE FASE O DE ESTADO

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L T P

Todo cambio de fase va acompaado de un cambio de energa en el sistema. Para que se produzca el pasaje a un estado menos ordenado es necesario suministrar energa al sistema. Cuanto mayor sea la intensidad de las fuerzas intermoleculares, mayor ser la energa necesaria para lograr el cambio de fase.

F. Atrac. > F. Repul.

F. Atrac. F. Repul.

F. Atrac.< F. Repul.

Aumenta T: E. cintica => S L G Aumenta P: Fza. Atraccin => G L S

Inversamente, el pasaje a a un estado ms ordenado est acompaado por la liberacin de energa del sistema al medio.

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Los cambios de fase

Fusin
Slido Lquido

Vaporizacin
Lquido Gas

Solidificacin (congelacin)
Aumento de la energa y el desorden

Condensacin
Aumento de la energa y el desorden

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Sublimacin
Slido

Deposicin (sublimacin)

Gas

Aumento de la energa y el desorden

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El equilibrio lquido-vapor

Vaporv3.swf

Presin de vapor : presin que ejerce la fase vapor sobre la fase lquida cuando se ha alcanzado el equilibrio. La presin depende del nmero de partculas gaseosas presentes y aumenta con la temperatura
Presin de vapor

Partiendo de la fase lquida, inicialmente slo tendremos vaporizacin Al aumentar la concentracin de molculas en la fase vapor se favorece el inicio de la condensacin Al cabo de un determinado tiempo, se establece un equilibrio dinmico entre los dos procesos

Curva de equilibrio L-V o Curva de P de vapor

vvaporizacin = vcondensacin

Temperatura

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Punto de ebullicin: temperatura a la cual la presin vapor de un lquido iguala a la presin externa. Punto de ebullicin normal: caso particular en el que la presin externa es de 1 atm.
P vapor

Las curvas de P de vapor para distintas sustancias son diferentes. Dependen del tipo de fuerzas intermoleculares

1 atm.

Teb

Temperatura

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A mayor intensidad de las fuerzas intermoleculares: Menor presin a una dada temperatura (menor cantidad de molculas en fase vapor) Se requiere una mayor temperatura para alcanzar una determinada presin. A mayor presin de vapor Menor temperatura de ebullicin Mayor volatilidad F. Intermoleculares ms dbiles.

Si se suministra calor a una sustancia en estado slido

Mientras existan simultneamente dos fases, la temperatura se mantendr constante

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Diagrama de fases: grfica de P vs T que resume las condiciones de estabilidad de las diferentes fases de un sistema y de equilibrio entre ellas.

Curva AB : equilibrio slido-gas Curva AC : equilibrio slido-lquido Curva AD : equilibrio lquido-gas

Punto triple (A) : condiciones de T y P en las cuales coexisten los tres estados de agregacin de la sustancia.

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Pc

Temperatura crtica : temperatura ms alta a la cual puede existir una sustancia en estado lquido. Temperatura por encima de la cual la fase gaseosa no puede licuarse por simple compresin

Los diagramas de fases pueden ser extremadamente complicados

Tc

Presin crtica : presin mnima que debe aplicarse a un gas para poder licuarlo a la temperatura crtica

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Diagrama de fases del agua Sistema: agua

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Utilidad de un diagrama de fases Variacin del Teb con P Variacin del Tfus con P

Para el CO2

Secado por congelacin/sublimacin (liofilizacin)

P atm

CO2 slido = Hielo seco