HAMBURGUESAS DE LENTEJAS - 2 tazas de lentejas - 4 cebollas medianas - 2 zanahorias - Pan rallado - Condimento a gusto

Se dejan en remojo las lentejas (o lentejones) mnimo una hora y despus se cocinan 40 minutos aproximadamente, se cuelan y se procede a aplastartarla un poco. Por otro lado se rehogan las cebollas bien picadas junto a la zanahoria rallada. Despus a esa pasta de lentejas se le agrega condimento a gusto que pueden ser (ajo deshidratado, perejil, organo, aj, pimentn, pimienta negra, tomillo, laurel) Para unir esta preparacin utilizaremos pan rallado cantidad necesaria., se proceder a formar las hamburguesas con la mano y se las lleva al horno hasta que se doren de ambos lados. Se acompaan con una ensalada ,plato de arroz integral o bien se arma una clsica hamburguesa