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Vol. IX Nmero 2 Agosto 2007

Artemisa en lnea

Evaluacin de sistemas informticos para valoracin diettica, dirigidos al profesional de la nutricin

GabRIELa MacEdO OjEda, BaRbaRa VIZmanOS LamOTTE Y CLaUdIa E. HUnOT ALEXandER.

RESUMEN

Introduccin. La finalidad del presente trabajo es analizar diferentes paquetes informticos para valoracin diettica, dirigidos al nutrilogo, esto como gua para elegir el que mejor cubra sus necesidades. Material y mtodos. Se consideraron distintos parmetros correspondientes a los requerimientos de un software de calidad conforme a la norma ISO y caractersticas demandadas por el nutrilogo, obteniendo doce variables examinadas, tambin se exponen otras variables consideradas de importancia para lograr un estudio ms objetivo. Resultados. Se obtuvo un total de nueve programas evaluados; la mayor puntuacin la obtuvo el sistema Equilibra, mientras que el de menor costo result el programa NutriPac. Sin embargo es importante considerar la evaluacin de cada parmetro para un mejor anlisis. Conclusiones. Cada sistema posee ventajas en su utilizacin, depende de la orientacin del profesional de salud la preferencia por alguno de ellos. Palabras clave: software, valoracin diettica, evaluacin, nutrilogo, nutricin.

ABSTrACT
Introduction: The purpose of this work is to analyze different software for dietary analysis, directed to the nutrition professional, as a guide to choose the one that better suits their needs. Material and Methods: Different parameters were considered related to the requirements of a quality software according to the ISO standards and characteristics demanded by the nutrition professional, obtaining twelve examined variables, others variables considered of importance are also analyzed to achieve a more objective study. Results: A total of nine programs were obtained for assessment; the highest punctuation was attained by the Equilibra system, while the least costly was NutriPac software. However it is important to consider the assessment of each parameter for better analysis. Conclusions: Each system possesses advantages in its use, the preference depends on the health professionals orientation. Key Words : software, dietary analysis, assessment, nutrition professional, nutrition.

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Recibido: 24/01/07 Corregido: 25/06/07 Aceptado: 30/0707

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INTrODUCCIN
La nutricin humana como ciencia, ha logrado una creciente importancia en las ltimas dcadas, teniendo como nalidad primordial la mejora de la calidad de vida en las personas a travs del reforzamiento de los buenos hbitos alimentarios; para lograr esto se recurre a diversas tcnicas entre las que se encuentra la evaluacin del estado nutricio, que permite ofrecer las recomendaciones necesarias para que la dieta se adecue a las necesidades individuales de acuerdo a edad, gnero, actividad fsica, y estado de salud, entre otros parmetros personales. Ya sea en la evaluacin individual o en estudios poblacionales, se emplean encuestas dietticas para conocer la ingesta de energa o nutrimentos especcos y analizar si se consumen las cantidades adecuadas o no 1. La informtica, tambin es una ciencia con una evolucin creciente, y que integrada a otras, refuerza la efectividad y exactitud en una tarea. Es as como han surgido diversos programas informticos que agilizan el trabajo de analizar encuestas dietticas y que adems reducen en gran medida las imprecisiones que se pudieran dar al momento de evaluar la ingesta de alimentos de una persona o grupo debido a la complejidad que representa el realizar estas tareas de forma manual. Sin embargo la eleccin de un sistema que se ajuste a las necesidades del profesional de la nutricin no resulta sencilla pues han de ser considerados diversos aspectos que varan incluso de un profesional a otro. El objetivo de esta investigacin es el de brindar una gua que auxilie al profesional de la nutricin en la eleccin de un software que cubra sus necesidades, haciendo especial hincapi en que la evaluacin de los programas, se realiza lo ms objetivamente posible y sin existir ningn conicto de intereses o preferencia previa.

MATErIAL

Y MTODOS

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Los parmetros relativos a la evaluacin de los programas informticos, fueron obtenidos sin consulta de una poblacin amplia de usuarios, sino por consenso entre las tres autoras, como usuarias y expertas en el tema. Los criterios o atributos evaluados, tenan diferentes niveles de valoracin, denidos por las autoras como parte del diseo inicial del estudio. Se realiz una bsqueda en Internet acerca de sistemas informticos utilizados para clculo diettico encontrando en algunos una versin de demostracin de descarga inmediata mientras que en los que no estaba disponible, fue solicitada al autor, institucin o empresa representante. De esta forma se obtuvieron nueve sistemas para ser probados 2-10 y cinco que no fueron incluidos en la evaluacin debido a la falta de disponibilidad por diversas razones que ocurrieron al momento de la evaluacin (Tabla I). Para el anlisis se tomaron en cuenta siete parmetros de evaluacin de un software de calidad (del 1 al 7) conforme a criterios de la ISO 9126: 1991 16-18 y a otros considerados de importancia desde el punto de vista del usuario nal (del 8 al 12). Todos ellos se detallan a continuacin: 1. Versin de demostracin disponible y facilidad de adquisicin: En este parmetro se toma en cuenta la disponibilidad de una versin gratuita y funcional para que el usuario pueda utilizar el software y considerar si cumple con las caractersticas que requiere; tambin se ha tomado en cuenta su facilidad de adquisicin (ya sea

porque existe la versin en alguna pgina de Internet, o porque comunicndose con el autor ste la facilite). Si cumple con los dos requisitos, se otorga calicacin de 2 puntos en esta categora, descendiendo el puntaje a uno si slo se cumple con uno y a cero s no cumple con ninguno. 2. Instalabilidad. Se reere a que la instalacin se realice de forma uida al momento de dar clic en el icono correspondiente, y que sea una instalacin limpia, es decir, que los archivos que incluye el sistema queden agrupados en una sola carpeta y con la facilidad de desinstalar el programa posteriormente. Este rango tendr una calicacin mxima de 2 puntos, en caso de cumplir con los dos requisitos, descendiendo el puntaje a uno si slo se cumple con uno y a cero s no cumple con ninguno. 3. Facilidad de uso del sistema. Se reere a que el sistema sea amigable de tal forma que no sea necesario recurrir a la ayuda o a manuales para comprender y utilizar las funciones en pantalla. Este parmetro obtendr una calicacin mxima de 3 puntos y fue evaluado por dos de los investigadores tomando el promedio de ambas puntuaciones. 4. Ayuda sensible al contexto. Evala si el sistema cuenta con manual de usuario dentro del mismo sistema al cual se pueda acceder en cualquier momento y que realmente responde a la inquietud del usuario dependiendo del tema seleccionado. En caso de contar con esta caracterstica se punta como 1, si no es as, como cero. 5. Soporte tcnico. Hace alusin a la existencia de un nmero telefnico o una direccin de correo electrnico a la que se pueda recurrir para aclarar cualquier duda que surja durante la utilizacin del sistema. Si es as, se otorga un valor de 1 punto. 6. Estabilidad. Evala que el sistema se mantenga funcionando y sin detenerse mientras el usuario lo est utilizando. A esta condicin se le otorgar un valor mximo de 1 punto si no se detuvo ni una sola vez durante la fase de prueba o cero si el sistema se detuvo en algn momento. 7. Diseo intuitivo de pantallas. Desde el momento de ver las pantallas, el usuario debe tener una idea clara de cmo moverse en ellas. Adems, que las pantallas de resultados deben seguir un orden claro. A este parmetro se le otorga un valor mximo de 3 puntos. 8. Emisin de reportes impresos y en pantalla. Si se logran obtener ambos se dar un valor mximo de 2 puntos, 1 punto si solo se logra uno de los dos criterios y cero si no tiene la opcin. 9. Opcin de manejo y guardado de recetas. Si maneja la opcin se dar un valor de 1 punto a este parmetro. 10. Capacidad de crecimiento de la base de datos de alimentos. En los casos en que el sistema tenga la capacidad de incrementar la lista de alimentos que ya contiene con otros que el propio usuario pueda ingresar se otorga 1 punto. Si no tiene la opcin, punta cero. 11. Capacidad de manejo de encuestas dietticas. Si tiene la opcin de manejar slo un recordatorio por paciente se da 1 punto; si tiene la capacidad de manejar tres a siete recordatorios, se dan 2 puntos; si se pueden manejar n recordatorios, se le da un valor de 3 puntos. Si no permite llevar el control de pacientes se punta como 0.

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TABLA I. SISTEMAS NO EVALUADOS

Software Alimentacin y Salud 11 Diet Balancer 12 Diettica Profesional 13 Nutrisel 14 SISDYA 15 Motivo de no inclusin No se puede ejecutar el archivo de demostracin. No se permite el acceso a la descarga. La descarga no se completa correctamente. No se puede hacer contacto con los autores para la obtencin de una versin de demostracin. No se puede hacer contacto con los autores para la obtencin de una versin de demostracin.

12. Elaboracin de grcos. Si tiene la opcin de presentacin de grcos se dar 1 punto, y si adems estos se pueden editar, se darn 2 puntos. Posteriormente se realiz la sumatoria simple de la puntuacin obtenida en cada uno de los parmetros para dar como resultado el puntaje total (mximo puntuable 22). Adems aunque no se incluye el puntaje se tomaron en cuenta otros datos que son de importancia para el conocimiento de quien lo desee adquirir. Estos aspectos son: Pas de origen. Es el pas en el que se realiz y al cual corresponden las tablas de valor nutritivo con las que cuentan. Requerimientos de equipo. Se reere al entorno en el que trabaja y a las caractersticas de equipo que necesita para un uso ptimo. Nmero de alimentos y nutrimentos en la base de datos. Costo. Es el precio del software, tal y como lo reporta el responsable de su venta. Versin para estudiantes. Se reere a la existencia de una versin ms econmica para estudiantes. Inclusin de paquetes de alimentos por pases. Los que contiene adems de los incluidos por el pas de origen o que exista la opcin de adquirirlos. Anlisis por grupos. Si soporta anlisis a comunidades o colectividades. Para realizar una aproximacin a la relacin costobenecio de cada programa, establecimos arbitrariamente que el puntaje mximo obtenido por cada uno de los nueve programas, sera el 100% de calidad. De modo similar, establecimos que el costo ms elevado de los programas, sera el costo mximo de un programa, es decir, que equivaldra al 100%. De esta manera, para cada programa, calculamos la siguiente relacin: el porcentaje del puntaje total mximo dividido por el costo total mximo. De esta manera el programa con mejor relacin de estos porcentajes, ser el que mayor valor absoluto obtenga, y el de menor valor absoluto, ser el que peor relacin costo-benecio presente. Con el n de corroborar esta valoracin costo-benecio, se analiz posteriormente, en una relacin similar, el puntaje obtenido, simplemente con cinco de los parmetros evaluados: facilidad de uso del software, estabilidad, diseo intuitivo de pantallas, emisin de reportes impresos y en pantalla, y capacidad de crecimiento de la base de datos de alimentos. La interpretacin de esta nueva relacin es como la anteriormente descrita.

RESULTADOS
Conforme a los parmetros evaluados el rango de puntos obtenidos puede uctuar entre 0 y 22, y el resultado de la evaluacin de cada parmetro para cada uno de los 9 sistemas evaluados se detalla en la Tabla II. Es importante considerar la evaluacin de cada caracterstica por separado, para as lograr una mayor objetividad en el anlisis. La mayora son programas en espaol, aunque las bases de alimentos que manejan varan dependiendo del pas en el que fueron creados. En cuanto a los requerimientos de equipo casi todos poseen caractersticas semejantes conforme a lo ms utilizado actualmente. Los nicos que manejan una versin para estudiantes como tal, son NutriKcal VO y Fuel, aunque Equilibra y SATN2005 cuentan con una versin a la que llaman Familiar dirigida a personas que no necesariamente cuentan con conocimientos especializados de nutricin. Ninguno de los sistemas contemplados en este trabajo maneja paquetes de alimentos por pases ni anlisis de grupos (Tabla III). El sistema que obtuvo el mayor puntaje fue el software Equilibra con 21 puntos (solo le falt contar con la opcin de editar grcos), seguido por NutriKcal VO con 17 y posteriormente el programa Fuel con 16 puntos (Tabla II y Grca 1). Al analizar el costo por programa, el programa de menor costo fue NutriPac seguido por Alimentador 2000, mientras que el ms caro era en ese momento Food Processor seguido por SATN2005 (Grca 2). En la Tabla IV, se evidencian los puntajes totales obtenidos por cada sistema as como el costo total del programa. Se hizo tambin un clculo del costo por punto. Si consideramos este costo por punto del programa, los primeros tres lugares son para Nutripac, Alimentador 2000 y Programa DIAL respectivamente, con un menor costo por punto ($45, $55 y $69 pesos por punto respectivamente). Los programas cuyo costo por punto fue ms elevado eran Food Processor ($489 pesos por punto), seguido por SATN2005 ($409 pesos por punto). Existen otros programas con un costo por punto intermedio: Equilibra ($76 pesos por punto) y Diet Plan ($91 pesos por punto), y otros dos de costo relativemente elevado por punto: Fuel ($231 pesos por punto) y Nutrikcal VO ($304 pesos por punto). Con el propsito de obtener resultados ms objetivos y facilitadores de la toma de decisin, establecimos una relacin costo-benecio. En la Tabla IV se observa, para cada programa, el porcentaje de costo (en relacin al software ms costoso) y el porcentaje de puntaje obtenido (en relacin al

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TABLA II. EVALUACIN DE LOS SISTEMAS

Food Processor 2 2 1 1 1 1 1 2 0 1 0 1 13 2 2 1 0 1 0 3 2 1 1 2 1 16 Programa DIAL NutriKcal VO Alimenta-dor 2000

Diet Plan

Equilibra

NutriPac

Parmetros de Evaluacin

SATN2005

Versin de demostracin disponible y facilidad de adquisicin Instalabilidad Facilidad de uso del Software Ayuda sensible al contexto Soporte Tcnico Estabilidad Diseo intuitivo de pantallas Emisin de reportes impresos y en pantalla Opcin de manejo y guardado de recetas Capacidad de crecimiento de la base de datos de alimentos Capacidad de manejo de encuestas dietticas Elaboracin de grficos Puntaje Total

1 2 1 1 1 1 2 1 0 0 0 1 11

2 2 2 1 1 1 2 2 1 1 2 0 17

1 * 2 * 1 * 2 2 1 1 3 1 14

2 2 3 1 1 1 3 2 1 1 3 1 21

2 1 2 0 1 0 1 2 1 1 2 1 14

0 * 2 1 1 * 3 2 1 1 0 2 13

2 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 15

* Parmetro no evaluado por no contar con versin de demostracin funcional. En estos casos el programa cuenta con una presentacin en Power Point, en donde explica detalladamente su funcionamiento.

GRFICA 1. PUNTAJE TOTAL DE LOS SISTEMAS

GRFICA 2. COSTO DE LOS SISTEMAS EN PESOS

MEXICANOS

11 13 13 14 14 15 16 17

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que mayor puntaje obtuvo). Calculamos entonces la relacin: porcentaje del puntaje /porcentaje del costo. El software que obtuvo la mejor relacin para este anlisis fue Nutripac (6.7), seguido por Alimentador 2000 (5.5) y por el programa Dial (4.4). Algunos programas tuvieron una relacin interesante: Equilibra (4) y Diet Plan (3.3), dos programas tuvieron una relacin cercana al valor de la unidad: Fuel (1.3) y Nutrikcal VO (1.0), mientras que los que se encuentran en mayor desventaja considerando esta relacin. Los que se encuentran en desventaja, considerando esta relacin son, Food Processor (0.6) y SATN 2005 (0.7). Un anlisis ms de relacin costo-benecio, realizado tomando en cuenta solamente 5 criterios, que consideramos los ms importantes para el usuario nal (facilidad de uso del

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Software, estabilidad, diseo de pantallas intuitivo, emisin de reportes impresos y en pantalla, y capacidad de crecimiento de la base de datos de alimentos), reeja resultados similares, pues la nica diferencia es que hay un cambio entre el segundo y tercer lugar, siendo los que obtuvieron la mejor

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Fuel

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TABLA IIIA. CARACTERSTICAS DE LOS SISTEMAS

Sistemas Pas de origen Requerimientos de equipo Nmero de alimentos en la base de datos y cantidad de nutrimentos que analiza 800 alimentos. 25 nutrimentos.

NutriPac

Mxico

NutrirKcal VO

Mxico

Diet Plan Equilibra Alimentador 2000 Programa DIAL

Argentina Amrica Latina Espaa Espaa

Entorno DOS Computadora: 386 PC Memoria: 578 Kb de memoria RAM convencional Espacio en disco: 3 MB Entorno Windows 98 superior, aunque Ms de 3800 alimentos. tambin puede trabajar en Windows 28 nutrimentos. 95 dependiendo de la capacidad del equipo. Entorno Windows. Ms de 2000 alimentos y comidas y 22 nutrimentos bsicos. Entorno Windows 7000 alimentos. 60 MB libres en disco Ms de 100 nutrimentos. Entorno Windows a 32 bits 575 alimentos. 33 nutrimentos. Entorno Windows 700 alimentos aproximadamente. Hasta 140 componentes distintos (no se especifica si son nutrimentos solamente). Entorno Windows a 32 bits Ms de 6000 alimentos. Ms de 50 nutrimentos. Procesador 486 o superior Ms de 133 componentes del Entorno Windows 95/98/2000/XP/ME o alimento. Windows NT No menciona el nmero de Estacin de trabajo (3.51 superior) alimentos. Memoria (RAM) 8 Mb (mnimo), 16 Mb recomendado Espacio en disco duro aproximado: 50 Mb Computadora PC (o compatible), 486 (o No menciona el nmero de superior) nutrimentos. Windows 3.1 Windows 95 ( una Aproximadamente 5000 alimentos. versin ulterior) 12 Mb de memoria disponible (16 Mb recomendada)
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SATN2055 The Food Processor

Espaa EUA

Fuel (Enfocado a deportistas)

Canad

relacin Nutripac, Programa Dial y Alimentador 2000, en orden decreciente (datos no mostrados).

DISCUSIN
La importancia de este documento radica en que no hemos podido encontrar en la literatura, algn otro escrito, parecido al presente, que permita comparar los sistemas informticos para valoracin diettica existentes actualmente en el mercado, quizs, porque hasta la fecha, nadie ha querido comprometerse a tomar postura por uno u otro programa. Es posible que este tipo de informacin, pudiera tener algn sesgo desde el punto de vista del anlisis de estos sistemas, si los evaluadores se implican personalmente, y no realizan un

juicio objetivo fuera de cualquier presin. En nuestro caso, no existi ningn acercamiento por parte de los sistemas informticos, puesto que cuando se solicitaba la versin de demostracin, se hizo simplemente, como un usuario interesado. El objetivo inicial en este trabajo no era tomar una postura, sino simplemente, evidenciar una realidad de manera documentada y con criterios lo ms objetivos posibles, que fuese adems replicable y actualizable. Para algunas personas, pudiera quizs, parecer atrevido el proceder a realizar este tipo de evaluacin, ya que inevitablemente, y de esto nos dimos cuenta al publicar los resultados, los datos que se muestran no permiten evadir la reexin y la toma de una

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TABLA IIIB. CARACTERSTICAS DE LOS SISTEMAS

Sistemas NutriPac Costo Se obsequia en la compra del paquete que incluye mdulo antropomtrico, analizador de bases de datos y valor nutritivo de los alimentos, con un costo de $497.00 (incluye envo). Se puede adquirir va depsito bancario o con tarjeta de crdito. Pago de contado de $5,175.00 Da la opcin de pagar a plazos. No cobra gastos de envo. Se adquiere mediante depsito bancario. Versin para estudiantes No Inclusin de paquetes Anlisis de alimentos por pases de grupos No No

NutrirKcal VO

Diet Plan

Equilibra

120 USD ($1281.90 M.N.) No hay costo de envo. Se adquiere por medio de una transferencia a travs de la empresa Western Union. 150 USD ($1602.38 M.N.) Se puede adquirir a travs de tarjeta de crdito, giro bancario internacional o transferencia por Western Union. Envan clave para descarga a travs de internet. 52 euros + IVA ($792.63 M.N.) Costo 70 euros (IVA incluido) ($927.84 M.N. ) Se puede adquirir a travs de tarjeta de crdito. Envan clave para descarga a travs de Internet. 480 euros ($6362.32 M.N.) No cobra gastos de envo. Se puede adquirir con cargo a tarjeta de crdito o por transferencia bancaria.

S, el No costo de la licencia para estudiante es de $1,800.00 en pago de contado (ms $40 de envo). No No

No

No

No, pero existe una versin familiar con un costo de 40 USD. No Versin para estudiantes No

No, utiliza la base de alimentos de USDA y complementa con algunos otros.

No

Alimentador 2000 Sistemas Programa DIAL

No

No

Inclusin de paquetes Anlisis de alimentos por pases de grupos No, aunque maneja No denominaciones locales, regionales o nacionales. Maneja recetas y alimentos de varios pases aunque no propiamente como paquetes. No No

SATN2005

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The Food Processor

Fuel (Enfocado a deportistas)

599 USD $6398.32 M.N. Ms 5 USD de gastos de envo. Se puede adquirir con cargo a tarjeta de crdito. 499 $Can S, a solicitud 349 $US (no menciona ($3728.19 M.N.) costo) Se puede adquirir sin tarjeta de crdito. Envan por correo electrnico el procedimiento de descarga en Internet.

No, pero existe una versin familiar con un costo de 96 euros. No

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No

No No Tiene las opciones de presentar el sistema en francs, espaol o ingls, pero los alimentos de la base de datos slo se presentan en ingls.

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TABLA IV. RELACIN COSTO BENEFICIO DE LOS SISTEMAS

NutriKcal VO Alimentador 2000 SATN2005 Food Processor Programa DIAL

Diet Plan

Equilibra

NutriPac

Puntaje Total Costo (pesos mexicanos) Costo de cada punto de la evaluacin % Costo % Puntaje Relacin %Puntaje / %Costo

11 497.0 45.2 7.8 52.4 6.7

17 5175.0 304.4 81.4 81.0 1.0

14 21 1273.2 1591.5 90.9 75.8 20.0 66.7 3.3 25.0 100.0 4.0

14 763.8 54.6 12.0 66.7 5.5

13 894.1 68.8 14.1 61.9 4.4

15 6131.0 408.7 96.5 71.4 0.7

13 6355.4 488.9 100.0 61.9 0.6

16 3702.9 231.4 58.3 76.2 1.3

decisin, al menos orientativa, para un usuario general. Sin embargo, el presente documento no pretende reejar un posicionamiento tajante, pues depender de la orientacin de cada profesional, de la utilidad que desee darle, y del anlisis de sus requerimientos particulares frente a lo que ofrecen los distintos sistemas, para que pueda realizar la mejor eleccin para su situacin concreta. Al analizar los resultados desde el punto de vista del costo por punto, as como de la relacin costo-benecio de los Sistemas (con el puntaje total y con el puntaje de cinco parmetros), encontramos que integrando los tres diferentes anlisis en relacin al costo-benecio de estos Sistemas, los resultados son congruentes, pues Nutripac, Alimentador 2000 y Programa Dial, ocupan las primeras posiciones. No obstante, estos anlisis no deben considerarse como los nicos elementos para tomar la decisin de adquirir uno u otro sistema. Es necesario considerar tambin las necesidades particulares del usuario, as como el rea especca de desarrollo en el campo de la nutricin. De esta forma, si la orientacin del usuario es clnica o hacia las ciencias de los alimentos y se desea un software en espaol, Equilibra (por ser el que obtuvo la puntuacin ms alta), Alimentador 2000 y Programa Dial (por encontrarse entre los tres mejores en cuanto a relacin costo-benecio) pudieran resultar las mejores opciones. Sin embargo, se debe considerar que Nutrikcal es el que contiene en su base de datos, una mayor cantidad de alimentos de consumo comn en mexicanos, adems de que su relacin costo-benecio, resulta equilibrada. Por otro lado si se trata de un estudiante de licenciatura, podra elegir alguna de las versiones ms econmicas como NutriPac (que ha obtenido adems la mejor relacin costobenecio), que aunque no dispone de una interfaz amigable, y posee algunas otras limitaciones ya descritas, como la de no admitir el crecimiento de la base de datos de alimentos, tiene la ventaja, entre otras ya mencionadas, de que los resultados se pueden guardar como un archivo de texto, para ser retomados posteriormente por otro programa. Cabe sealar que tanto Nutripac como Nutrikcal, cuentan adems con un mdulo para Evaluacin Antropomtrica. Un profesional en la nutricin en el deporte, podr encontrar en Fuel su mejor alternativa, pues aunque su

relacin costo-benecio no destaca, es equilibrada, y est realizado especcamente para este propsito. Para el investigador, no se encontr una herramienta que pudiera ser de mayor utilidad en su quehacer cotidiano, ya que ninguna de las evaluadas maneja anlisis de grupos. Cabe mencionar que existe un sistema que seala tener esta orientacin, llamado SISDYA creado en la Universidad Autnoma de Nuevo Len; sin embargo no fue posible obtener respuesta de sus autores. El presente trabajo no intenta desmeritar de ninguna forma la labor de los autores de cada uno de los sistemas informticos analizados. Se constituye simplemente como una gua de anlisis, cuyo objetivo es contribuir en la toma de decisin y facilitar la eleccin de la herramienta que ms convenga al profesional de la nutricin, para realizar la valoracin de la ingesta alimentara de una forma ms precisa y rpida, de acuerdo a sus necesidades.

CONCLUSIONES
Aunque todos los programas tienen como objetivo principal la evaluacin cuantitativa de la ingesta diettica, no resulta anlogo para el profesional de la nutricin el utilizar uno u otro. La preferencia depender de la orientacin del interesado y los objetivos que persiga.

AGrADECIMIENTOS
Se agradece a todos los autores que proporcionaron las versiones de demostracin para la realizacin de este anlisis, y en especial a aquellos que dieron rpida respuesta cuando fue solicitada informacin va correo electrnico como es el caso de NutriPac, NutriKcal VO, Diet Plan, y Food Processor. Tambin especial agradecimiento a los autores que incluso verican la calidad de su instalacin, solicitando el punto de vista del usuario, como es el caso de SATN2005. Este trabajo fue presentado en el Congreso del X Verano de la Investigacin Cientca del Pacco realizado en Nuevo Vallarta, Nayarit, del 24 al 26 de agosto de 2005. Posteriormente fue enviado para su publicacin a esta revista, y agradecemos enormemente los comentarios de los revisores, que nos permitieron profundizar an ms en el anlisis costo-benecio de estos programas, para que este texto, fuera mas claro para los lectores. Tambin deseamos

Fuel

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agradecer al Comit de Becas del Programa DELFN y a todas las personas involucradas en promover la investigacin entre los jvenes, el apoyo otorgado para la realizacin de ste y otros trabajos entre los estudiantes de pregrado.

17. University of Geneva. Switzerland: Evaluation of Natural Language Processing Systems, 1995. Disponible en: http://www.issco.unige. ch/ewg95/node155.html. 18. International Organization for Standardization ISO, 2004. Disponible en: http://www.iso.org/iso/en/stdsdevelopment.

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GabRIELa MacEdO OjEda* DRa. BaRbaRa VIZmanOS LamOTTE** MNH CLaUdIa E. HUnOT ALEXandER***
* Pasante de la Licenciatura en Nutricin, Universidad de Guadalajara, beneciada con beca para participar en el X Verano de la Investigacin Cientca del Pacco. ** Profesor Investigador Titular A de tiempo completo en el Departamento de Clnicas de la Reproduccin Humana, Crecimiento y Desarrollo Infantil, del Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara. Coordinadora de Investigacin del Departamento, miembro del S.N.I. nivel I. *** Profesor de Carrera Titular B del Departamento de Clnicas de la Reproduccin Humana Crecimiento y Desarrollo Infantil, del Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara. Este trabajo fue presentado en el Congreso del X Verano de Investigacin Cientca del Pacco, llevado a cabo del 24 al 26 de agosto de 2005 en Nuevo Vallarta, Nayarit, no existiendo ningn conicto de inters por la presentacin y publicacin del mismo.

COrrESPONDENCIA
Gabriela Macedo Ojeda: gaby_macedo@yahoo.com.mx Direccin: Universidad de Guadalajara. CUCS. Departamento de Clnicas de la reproduccin humana, crecimiento y Desarrollo infantil. Hospital no. 320. CP 44280. Telfono: 11994930

I N V E S T I G A C I N

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