Pavo al horno: preparacin y sazn 1.

Antes de hornear el pavo, voltee las alas para que la piel del cuello se mantenga firme, y se cocine el ave de forma homognea. 2.Saznelo a su gusto, combinando especias secas y frescas. Luego rocelo con spray antiadherente bajo en grasa 3.Prepare su relleno preferido. 4.El relleno debe estar cocido antes de ponerlo dentro del pavo. Rellene el cuello y cuerpo sin apretar o ser excesivos. 5.Para hornearlo, utilice una bandeja de poca altura (5 a 6 centmetros de profundidad) y abierta para que el pavo quede jugoso y con un color dorado perfecto. 6.Siempre use una parrilla plana para obtener una coccin pareja. Tiempo de coccin para el mejor pavo al horno 1.Precaliente el horno a 160 grados centgrados (325 Fahrenheit), y utilice la siguiente gua para determinar el tiempo estimado 4,5 a 8 kilos = 3:45 a 4:30 horas 9 a 10 kilos = 4:30 a 5 horas 11-13 kilos = 5:30 a 6:15 horas Coloque papel de aluminio (papel plata) sobre la pechuga y los muslos cuando el pavo se haya horneado dos terceras partes de su tiempo para evitar que se sobrecocine esa parte del pavo.