Agricultura La agricultura (del latn agri campo y cultra cultivo, crianza),1 2 es el conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra

y la parte del sector primario que se dedica a ello. n ella se en!lo"an los di#erentes tra"ajos de tratamiento del suelo y los cultivos de ve!etales. $omprende todo un conjunto de acciones %umanas que trans#orma el medio am"iente natural. Las actividades relacionadas son las que inte!ran el llamado sector a!rcola. &odas las actividades econ'micas que a"arca dic%o sector tienen su #undamento en la e(plotaci'n de los recursos que la tierra ori!ina, #avorecida por la acci'n del %om"re) alimentos ve!etales como cereales, #rutas, %ortalizas, pastos cultivados y #orrajes* #i"ras utilizadas por la industria te(til* cultivos ener!ticos y tu"rculos* etc. s una actividad de !ran importancia estrat!ica como "ase #undamental para el desarrollo autosu#iciente y riqueza de las naciones. La ciencia que estudia la pr+ctica de la a!ricultura es la a!ronoma. Cmo naci la agricultura en el mundo ,nicios de la a!ricultura en di#erentes re!iones del planeta* s'lo se consideran las +reas de desarrollo primario no las que domesticaron plantas por in#lujo de re!iones que previamente %a"an desarrollado la a!ricultura. l inicio de la a!ricultura se encuentra en el perodo -eoltico, cuando la economa de las sociedades %umanas evolucion' desde la recolecci'n, la caza y la pesca a la a!ricultura y la !anadera. Las primeras plantas cultivadas #ueron el tri!o y la ce"ada. .us or!enes se pierden en la pre%istoria y su desarrollo se !est' en varias culturas que la practicaron de #orma independiente, como las que sur!ieron en el denominado $reciente /rtil (zona de 0riente 1r'(imo desde 2esopotamia al 3nti!uo !ipto), las culturas precolom"inas de 3mrica $entral, la cultura desarrollada por los c%inos al este de 3sia, etc. .e produce una transici'n, !eneralmente !radual, desde la economa de caza y recolecci'n de productos a!rcolas. Las razones del desarrollo de la a!ricultura pudieron ser de"idas a cam"ios clim+ticos %acia temperaturas m+s templadas* tam"in pudieron de"erse a la escasez de caza o alimentos de recolecci'n, o a la desertizaci'n de amplias re!iones. 3 pesar de sus ventajas, se!4n al!unos antrop'lo!os, la a!ricultura si!ni#ic' una reducci'n de la variedad en la dieta, creando un cam"io en la evoluci'n de la especie %umana %acia individuos m+s vulnera"les y dependientes de un enclave que sus predecesores. La a!ricultura y la dedicaci'n de las mujeres a una maternidad intensiva 5 permitieron una mayor densidad de po"laci'n que la economa de caza y recolecci'n por la disponi"ilidad de alimento para un mayor n4mero de individuos. $on la a!ricultura las sociedades van sedentariz+ndose y la propiedad deja de ser un derec%o s'lo so"re o"jetos m'viles para trasladarse tam"in a los "ienes inmue"les, se ampla la divisi'n del tra"ajo y sur!e una sociedad m+s compleja con actividades artesanales y comerciales especializadas, los asentamientos a!rcolas y los con#lictos por la interpretaci'n de linderos de propiedad dan ori!en a los primeros sistema jurdicos y !u"ernamentales. La nueva situaci'n de la mujer, recluida a%ora a un espacio domstico, la e(cluye de la economa y de la vida social dando ori!en al patriarcado. Tipos de agricultura Los tipos de a!ricultura pueden dividirse se!4n muc%os criterios distintos de clasi#icaci'n) .e!4n su dependencia del a!ua)

6e secano) es la a!ricultura producida sin aporte de a!ua por parte del mismo a!ricultor. nutrindose el suelo de la lluvia o a!uas su"terr+neas. 6e re!ado) se produce con el aporte de a!ua por parte del a!ricultor, mediante el suministro que se capta de cauces super#iciales naturales o arti#iciales, o mediante la e(tracci'n de a!uas su"terr+neas de los pozos.

.e!4n la ma!nitud de la producci'n y su relaci'n con el mercado)

3!ricultura de su"sistencia) $onsiste en la producci'n de la cantidad mnima de comida necesaria para cu"rir las necesidades del a!ricultor y su #amilia, sin apenas e(cedentes que comercializar. l nivel tcnico es primitivo. 3!ricultura industrial) .e producen !randes cantidades, utilizando costosos medios de producci'n, para o"tener e(cedentes y comercializarlos. &pica de pases industrializados, de los pases en vas de desarrollo y del sector internacionalizado de los pases m+s po"res. l nivel tcnico es de orden tecnol'!ico. &am"in puede de#inirse como 3!ricultura de mercado.

.e!4n se pretenda o"tener el m+(imo rendimiento o la mnima utilizaci'n de otros medios de producci'n, lo que determinar+ una mayor o menor %uella ecol'!ica) .e!4n el mtodo y o"jetivos)

3!ricultura tradicional) utiliza los sistemas tpicos de un lu!ar, que %an con#i!urado la cultura del mismo, en periodos m+s o menos prolon!ados. 3!ricultura industrial) "asada so"re todo en sistemas intensivos, est+ en#ocada a producir !randes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio 7pero con mayor des!aste ecol'!ico7, diri!ida a mover !randes "ene#icios comerciales. 3!ricultura 0r!+nica , "iol'!ica o ecol'!ica (son sin'nimos)) crean diversos sistemas de producci'n que respeten las caractersticas ecol'!icas de los lu!ares y !eo"iol'!icas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las distri"uciones naturales de las especies ve!etales, #omentando la #ertilidad del suelo.

3!ricultura natural) se reco!en los productos producidos sin la intervenci'n %umana y se consumen.