TEMA 1.- MORFOLOGA Y FISIOLOGA. 1.- Constitucin del r ol. El rbol est constituido por tres partes: 1.

- PARTE SUBTERRNEA: Constituida por el con unto de sus ra!ces "siste#a radicular$. Su %or#a &ar!a se'(n el ori'en de la planta: a.- Pi&otante: Ra!) (nica &ertical de la *ue salen las secundarias+ terciarias... "la cabellera radicular constitu,e la )ona de absorci-n$. Este tipo se da cuando la planta procede de se#illa. b.- .asciculadas: /esde el principio aparecen &arias raices. Se da cuando la planta procede de reproducci-n &e'etati&a. 0as %unciones *ue dese#pe1an las ra!ces son: a.- 2ecnica: Ancla e , su eci-n del rbol al suelo. b.- .isiol-'icas: Absorci-n del a'ua , de los nutrientes+ translocaci-n a la parte a3rea de los nutrientes , al#acena#iento de reser&as en sus te idos. c.- Biol-'icas: Respiraci-n , creci#iento "lon'itudinal a partir del e4tre#o+ ra#i%icado por #ultiplicaci-n de las ra!ces laterales , en 'rosor$. 5a, una serie de %actores *ue in%lu,en en el desarrollo , creci#iento de las ra!ces: Caracter!sticas 'en3ticas , botnicas de la especie. 6nterrelaci-n con el desarrollo de la parte a3rea. Una serie de condicionantes relacionados con el suelo: Aireaci-n , contenido en o4!'eno+ te#peratura+ 7u#edad+ contenido en nutrientes+ estructura , te4tura.

8.- CUE009 /E 0A P0ANTA: Est constituido por los pri#eros 1:-8; c# a3reos de la planta. Es la parte #s sensible a las ba as te#peraturas , la *ue #s tarda en ad*uirir la resistencia a 3stas. Por ello+ es %recuente reali)ar el aporcado con tierra para prote'erlo. <.- PARTE A=REA: En ella se pueden di%erenciar el es*ueleto , la copa. a.- Es*ueleto: Con unto de ele#entos #s li'ni%icados cu,as %unciones son la su eci-n de la copa+ ser&ir co#o aparato de reser&a e inter&enir en la translocaci-n de sustancias. Est constituido por: 1.- Tronco: Ele#ento a4ial del es*ueleto+ 'eneral#ente derec7o , &ertical. Procede de la ,e#a en casos de reproducci-n &e'etati&a o de la e&oluci-n del pri#er brote %or#ado del #eriste#o de la se#illa. En rboles de solo un a1o es un si#ple ra#o+ #ientras *ue en rboles de #a,or edad est %or#ado por &arios se'#entos.

8.- Ra#as: Ele#entos a4iales de dos o #s a1os de edad insertos directa#ente en el tronco o sobre otras ra#as. Pro&ienen del en'rosa#iento , li'ni%icaci-n de los ra#os. b.- Copa: Presenta distintas %or#as "en las *ue in%lu,en el laboreo , la propia edad del rbol$ , en ella se encuentran los ele#entos #s acti&os "brotes+ 7o as+ ,e#as...$. A partir de las ,e#as se da el desarrollo de la parte a3rea. !.- Estudio de l"s #e$"s. 0as ,e#as son pe*ue1os n(cleos #eriste#ticos con en&oltura protectora "borra+ esca#as+ brcteas$. /eter#inan el creci#iento , %or#aci-n del rbol. Se'(n su posici-n+ las ,e#as se clasi%ican en: 1.- Ter#inales o apicales: 9cupan el e4tre#o del brote o ra#o. 8.- 0aterales: A lo lar'o de los brotes+ ocupan la a4ila de una 7o a. <.- Estipulares o de ree#pla)o: Al lado de la principal. Sir&en de sustituci-n en caso de accidentes. >.- Basales: En la base del brote o tallo. Se'(n su e&oluci-n+ las ,e#as pueden ser: 1.- Nor#ales: Se %or#an un a1o , brotan al si'uiente. 8.- 0atentes: Su desarrollo *ueda in7ibido por circunstancias an-#alas "accidentes+ poda %uerte...$. Se encostran en la #adera. <.- Ad&enticias: Se %or#an espontnea#ente en la #adera &ie a a partir de los #eriste#os secundarios , brotan al a1o si'uiente. >.- Prontas o anticipadas: Se desarrollan el #is#o a1o de su %or#aci-n "co#o por e e#plo en la &id$. Se'(n su estructura o naturale)a+ las ,e#as se clasi%ican en: 1.- ?e'etati&as o de #adera: /an lu'ar a un brote. 8.- .ruct!%eras o de %lor: /an lu'ar a %lores o in%lorescencias. <.- 2i4tas: /an brotes , %lores. %.- For$"cin del r ol. 0as ,e#as se %or#an un a1o , *uedan latentes 7asta el a1o si'uiente+ consi'uiendo acu#ular unas 7oras de %r!o. 2s tarde+ cuando au#entan las te#peraturas+ las ,e#as e#pie)an a en'rosar+ se abren las brcteas , se produce el desborre "pri#er s!nto#a de acti&idad$. El cono &e'etati&o se elon'a apareciendo un pe*ue1o tallo 7erbceo+ *ue se'uir creciendo dando nue&as ,e#as , 7o as+ constitu,endo un brote. El creci#iento prosi'ue 7asta *ue ba an las

te#peraturas , aparece la ,e#a apical. En este #o#ento el brote se li'ni%ica dando lu'ar al ra#o "en este estado pasa todo el reposo in&ernal$. En la si'uiente pri#a&era las ,e#as del ra#o e&olucionan "sal&o las latentes$ dando lu'ar a la ra#a "sin ,e#as aparentes$. Posterior#ente aparecen las ra#as secundarias+ terciarias... El creci#iento en 'rosor tiene lu'ar a partir del ca#biu#. Posterior#ente al'unas de las ,e#as pasan a ser de %lor o #i4tas. &.- Ti'os de rotes # (or$"ciones.

a.- .or#aciones &e'etati&as: Estn constituidas (nica#ente por ,e#as de #adera. /entro de ellas 7a,: 1.- Ra#o nor#al o de #adera: Es la %or#aci-n t!pica de la &ariedad considerada. Es t!pico de especies de pepita. 8.- C7up-n: Creci#iento e4cesi&o del ra#o de #adera "tiene #s de 1 c# de 'rosor$. <.- Brindilla: .or#aci-n #s corta , %le4ible de lo nor#al. Es t!pico de especies de pepita. >.- /ardo: Es la %or#aci-n #s corta. Suele ser una ,e#a de #adera sola#ente. Es t!pico de especies de pepita. b.- .or#aciones %ruct!%eras: Al #enos una de las ,e#as es de %lor o #i4ta. /entro de ellas 7a,: 1.- Ra#o #i4to: Representa el creci#iento t!pico de la &ariedad. En 3l+ la ,e#a ter#inal es de #adera , al'una de las laterales es de %lor. Es t!pico de los %rutales de 7ueso. 8.- Brindilla coronada: En ella+ la ,e#a ter#inal es de %lor , el resto de #adera. Es t!pica de los %rutales de pepita. <.- Brindilla c7i%ona: En ella+ la ,e#a ter#inal es de #adera , las restantes de %lor. Es t!pica de los %rutales de 7ueso. >.- /ardo coronado: 2s corto , con una sola ,e#a+ *ue es de %lor. Es t!pico de los %rutales de pepita. :.- /ardo la#burda: /ardo coronado de dos o #s a1os+ con ,e#a ter#inal de %lor. Es t!pico de los %rutales de pepita. @.- Ra#illete de #a,o: Es corto+ con la ,e#a ter#inal de #adera , las laterales arraci#adas de %lor. Es t!pico de los %rutales de 7ueso. Para di%erenciar las ,e#as de #adera "todas lo son el pri#er a1o$ de las de %lor+ 7a, *ue esperar en teor!a a *ue pase el pri#er a1o. 5a, &eces *ue las ,e#as %or#adas un a1o e&olucionan durante ese #is#o a1o+ dando lu'ar a ,e#as prontas+ *ue dan brotes anticipados "nietos$ o ra#os anticipados cuando li'ni%i*uen.

9tro caso es el de las bolsas+ *ue se dan por acu#ulaci-n de sustancias de reser&a en donde se insertan los ped(nculos de los %rutos. Se dan en %rutales de pepita "peral$ , en ellas se suelen di%erenciar las ,e#as de %lor *ue darn %or#aciones %ruct!%eras. Puede *ue en otros a1os se desarrollen #s bolsas dando lu'ar a un rosario o cadena de bolsas. Todas estas %or#aciones "&ar!an se'(n las caracter!sticas 'en3ticas de la &ariedad$ con&iene conser&arlas en la poda para *ue den producci-n. ).- L"s (lores. Por e&oluci-n dan lu'ar a los %rutos+ ade#s de ser&ir para clasi%icar #uc7as &ariedades. Sus principales %unciones son: 1.- /e so#breo para e&itar *ue#aduras. 8.- /e elaboraci-n , conser&aci-n de reser&as de 7idratos de carbono. <.- .otos!ntesis para elaborar sustancias de reser&a usadas en el desarrollo. En ella se utili)an la ener'!a lu#inosa , el C98 , 589 absorbidos "eli#inando 98$+ , se producen sustancias de reser&a+ *ue sern utili)adas para producir ener'!a , distintas %or#as de creci#iento "por la respiraci-n+ *ue %unciona al contrario *ue la %otos!ntesis$. >.- Respiraci-n+ *ue ele&a la te#peratura de la planta. :.- Transpiraci-n+ *ue en%r!a el calor producido por la respiraci-n+ para lo *ue debe e4pulsar 589 de donde sea "si no 7a,+ la to#a de las 7o as , %rutos+ pudi3ndose #arc7itar$. *.- F"ses "nu"les del creci$iento del r ol +Fenolo,-".. Estas %ases &ienen deter#inadas por la te#peratura. En 'eneral+ los %rutales son de )ona te#plada. En ello+ cuando lle'a una te#peratura u#bral "@-ABC$+ ,a no e4iste creci#iento aparente , se entra en una %ase de reposo in&ernal "se #ani%iesta por la ca!da de las 7o as , por*ue los brotes pasan a ra#as$+ *ue &a desde el 9to1o 7asta principios de Pri#a&era+ aun*ue &ar!a respecto a )onas , &ariedades "el al#endro reposa #enos *ue+ por e e#plo+ el #an)ano$. 0as te#peraturas en el suelo son #s ele&adas+ por lo *ue a &eces el creci#iento radicular no cesa del todo. En el periodo de acti&idad se dan los pri#eros estados %enol-'icos. Al au#entar las te#peraturas+ ta#bi3n en el suelo se alcan)an antes+ por lo *ue el creci#iento se reacti&a #s rpido en la ra!) *ue en la parte a3rea. Ade#s+ las ,e#as deben conse'uir unas 7oras de %r!o para en'rosar , lue'o dar+ por e&oluci-n+ partes &e'etati&as de la planta las de #adera , %lores , %rutos las de %lor. /.- Est"dos (enol,icos.

Es el aspecto *ue presenta el rbol en un #o#ento deter#inado. Ceneral#ente+ el estado depende de las ,e#as , se pertenece a un estado si el :;D de las ,e#as de la plantaci-n estn en ese estado. 0a e&oluci-n de las ,e#as de #adera , de %lor es di%erente "'eneral#ente e&olucionan antes las de %lor$. El pri#er s!nto#a e4terno de acti&idad es el desborre. 0ue'o &iene el proceso de acti&idad &e'etati&a "con el au#ento de las te#peraturas$. En &erano+ con te#peraturas ele&adas+ en al'unas especies se da la parada esti&al "aparecen los brotes ter#inales recubiertos de 7o as$. 0ue'o+ dis#inu,en las te#peraturas , se da el creci#iento oto1al o rebrote "#s corto *ue el de pri#a&era$ 7asta *ue &uel&an a ba ar las te#peraturas. /espu3s+ se %or#a la ,e#a ter#inal+ cesa el creci#iento , se e#pie)a a dar la ca!da de las 7o as+ antes de la si'uiente parada in&ernal. El creci#iento radicular e#pie)a 8 o < se#anas antes , ter#ina 8 o < se#anas #s tarde. 0.- Flor"cin # (ructi(ic"cin. Est"dos (enol,icos de l"s #e$"s de (lor. Est articulada en &arias %ases: pri#ero se produce el desborre , aparecen las puntas de los s3palos "bot-n &erde$. 0ue'o e#pie)an a aparecer p3talos "bot-n rosa , blanco$+ si'ue creciendo , se abren las %lores "%loraci-n$ dndose lue'o la polini)aci-n , %ecundaci-n+ lo *ue i#plica la ca!da de p3talos. 0ue'o+ cuando el o&ario parece un 'uisante+ se da el estado de cua ado "estado de #a,or sensibilidad del %ruto$. Tras esta %ase+ se da el proceso de desarrollo , #aduraci-n del %ruto "de duraci-n #u, &ariable$. El %ruto en'rosa , absorbe a'ua 7asta lle'ar a la #adure) tras ca#biar sus caracter!sticas or'anol3pticas "en&ero o ca#bio de color de la epider#is$. Ese %ruto se reco'e+ se cae o se pudre. Para representar el estado %enol-'ico se utili)a el si'uiente siste#a de representaci-n:
Estado de las ,e#as #s abundante

Ee#as #s atrasadas

Ee#as #s adelantadas

0os estados %enol-'icos se representan por letras , dibu os 'enerales *ue &ar!an se'(n la especie+ usando incluso sub!ndices ",e#as entre dos estados di%erentes$.

Nor#al#ente+ al ba ar las te#peraturas+ las partes del rbol e#pie)an a #adurar , endurecerse. 0as ,e#as+ al ir abriendo las brcteas+ se 7acen #uc7o #s sensibles 7asta lle'ar al cua ado del %ruto "la %ase #s sensible+ por lo *ue es i#portante saber cundo se da$. 0ue'o+ el %ruto se &a 7aciendo #s resistente. 1.- F"ses de l" 2id" de un r ol. Cada especie tiene una distinta lon'e&idad "n(#ero de a1os *ue la especie &i&e por t3r#ino #edio en su #edio ecol-'ico natural 7asta *ue se #uere por causas naturales 7asta *ue #uere por causas #(ltiples , no por la inter&enci-n 7u#ana$. A lo lar'o de su &ida+ el rbol pasa por las si'uientes %ases: 1.- Periodo de u&entud: Se da desde *ue se planta 7asta *ue salen las pri#eras %lores. En esta %ase el rbol solo crece "no 7a, %loraci-n ni %ructi%icaci-n$. Su duraci-n oscila entre los 8 , A a1os. 8.- Periodo de entrada en producci-n: En este periodo aparecen %lores pero prosi'ue el creci#iento &e'etati&o. Su duraci-n &ar!a entre < , 1; a1os. <.- Plena producci-n: 5a, e*uilibrio entre creci#iento &e'etati&o , %loraci-n. Es el periodo #s lar'o e interesante "interesa *ue esta %ase dure lo #s posible$. >.- En&e eci#iento: El rbol si'ue %loreciendo pero no 7a, reno&aci-n de la #adera , desciende la %ructi%icaci-n. Si no se reali)a nin'(n trata#iento o #anteni#iento por t3cnicas de culti&o+ el rbol pasa a la %ase de decrepitud. :.- /ecrepitud: En esta etapa no 7a, %loraci-n , el creci#iento &e'etati&o es escaso. 0a copa se 7ace irre'ular , se des'a a. Se pueden tratar las especies para alar'ar los periodos de producci-n se'(n las especies.

13.- Flor"cin.

Es una de las %ases anuales del rbol. Este periodo es relati&a#ente corto "8;-8: a1os$+ pero es #u, di%!cil por*ue las ,e#as tienen una ele&ada sensibilidad , el a'ricultor debe es#erarse en *ue un porcenta e de %lores pasen a %ruto. Pero real#ente 7a, *ue inter&enir el a1o antes para *ue e4istan #s ,e#as de %lor. Al principio+ cuando se %or#an las ,e#as+ son todas de #adera+ pero en un #o#ento dado su%ren la inducci-n %loral "ca#bio %isiol-'ico *ue se produce en un deter#inado #o#ento en una ,e#a , *ue condiciona su e&oluci-n a ,e#a de %lor$ , lue'o la di%erenciaci-n "ca#bio #or%ol-'ico$ dando lu'ar a ,e#as de %lor en el si'uiente a1o. 11.- Teor-" so re l" (or$"cin de l"s #e$"s. E'oc"s de l" (lor"cin. /espu3s de la inducci-n "ca#bio %isiol-'ico$ e4iste un ca#bio #or%ol-'ico "di%erenciaci-n+ sal&o en el a&ellano$+ donde se producen esbo)os %lorales. Al principio la di%erenciaci-n no es &isible 7asta el reposo "las ,e#as de %lor son #s 'ruesas$. Estos procesos dependen del cli#a , de la 'en3tica+ pero se suelen dar en Funio o Fulio del pri#er a1o "tras el pri#er creci#iento &e'etati&o$. 0as di%erencias entre las ,e#as parece ser *ue se dan por una di%erenciaci-n 7or#onal en las ,e#as+ in%luida por la presencia de 7o as antes de la di%erenciaci-n "a #a,or n(#ero de 7o as+ #a,or inducci-n$. Ta#bi3n se 7a obser&ado la &ecer!a: la presencia de 'iberelinas en los %rutos "en sus se#illas$ 7ace *ue la inducci-n , la di%erenciaci-n sean #enores. Tras el periodo de u&entud+ el rbol pasa al estado de entrada en producci-n "debe 7aber reser&as$ donde ,a se da la inducci-n , di%erenciaci-n "se debe inter&enir en el a1o anterior , antes de esa %ec7a$. Si 7a, 7idratos de carbono+ 7a, creci#iento pero no 7a, %loraci-n.
: Crecimiento. : Floracin.

No 7a, creci#iento por %alta de 7idratos de carbono.

/e%iciencia de NN %actor 6nter&alo -pti#o. /e%iciencias de 0os 5C producidos #ineral. li#itante 5a, 5C para 5C. Creci#iento se consu#en en el creci#iento , Creci#iento , d3bil. creci#iento %loraci-n %loraci-n. li#itados.

Una &e) *ue las ,e#as se 7an di%erenciado+ al a1o si'uiente e&olucionan , pasan por los distintos estados %enol-'icos. 0a %loraci-n inclu,e: 1.- Apertura de las %lores. 8.- .or#aci-n del polen en las anteras. <.- Polini)aci-n "los 'ranos pasan a los esti'#as$. >.- Cer#inaci-n del polen. :.- Creci#iento del tubo pol!nico para buscar el polen. @.- .ecundaci-n "los -&ulos dan se#illas , el o&ario da el %ruto$. Pueden e4istir %rutos sin se#illas+ a los *ue se lla#a %rutos partenocrpicos "al'unas &ariedades de peral , #an)ano$. Esta partenocarpia no se puede inducir pero s! %o#entar "por las ba adas de te#peraturas+ *ue #atan los e#briones$. 0os %rutos partenocrpicos presentan irre'ularidades , pierden parte de su &alor co#ercial+ pero por lo #enos 7a 7abido cosec7a "por eso+ se suelen dar trata#ientos con 'iberelinas o con nitr-'eno para obtener este tipo de %rutos$. Para *ue se den la 'er#inaci-n , el creci#iento del tubo pol!nico "*ue dura entre 8 , : d!as$ las te#peraturas deben estar entre 1; , <:BC "el -pti#o es de 1GBC$. 0a polini)aci-n suele ser ento#-%ila pero ta#bi3n puede ser ane#-%ila "co#o el a&ellano$. Cuando el polen %ecunda sobre el esti'#a de la #is#a %lor+ se produce auto'a#ia "%lores 7er#a%roditas$. Pero a &eces las %lores son unise4uales , se produce alo'a#ia "el polen &a desde una %lor al esti'#a de otra$. Estas %lores pueden estar en el #is#o rbol o puede 7aber rboles #ac7os , 7e#bras. Ceneral#ente 7a, polini)aci-n cru)ada "no autopolini)aci-n$ en la *ue el polen de una &ariedad %ecunda -&ulos de otra &ariedad "a#bas deben ser co#patibles o inter%3rtiles entre ellas$. Si no son co#patibles+ al 7acer la plantaci-n 7a, *ue colocar polini)adores "planta *ue lle&a el polen , puede dar %rutos$. /espu3s de la polini)aci-n se da la 'er#inaci-n , lue'o la %ecundaci-n. Por (lti#o+ se da el cua ado de %rutos "%ase #s sensible$. Para *ue todo el proceso se d3 es necesario *ue las te#peraturas est3n entre 1; , 1:BC. Si son #s ba as+ los insectos no pueden &olar+ el tubo crece lento , no lle'a a los -&ulos. Si las te#peraturas son #u, ele&adas+ el tubo puede crecer #uc7o , lle'ar a ro#perse. Ta#bi3n in%lu,e la llu&ia+ por los %en-#enos de arrastre de 'ranos de polen , corri#iento de la %lor. Si 7a, se*u!a se da el secado de los 'ranos , no se %i an en los esti'#as. Si 7a, &iento de #s de 1; H#.I7 los insectos no pueden &olar.

1!.- C"us"s de l" "utoinco$'"ti ilid"d o esterilid"d.

0as principales causas son: a.- 0as &ariedades nue&as tienen #s proble#as. b.- Por causas de la propia planta. c.- Por causas e4tr!nsecas. d.- Causas 'en3ticas "las especies con n(#ero i#par de cro#oso#as tienen #s proble#as$. e.- Causas #or%ol-'icas "creci#iento lento del tubo+ distinta #aduraci-n de estilos , esti'#as respecto a las anteras+ #acrostilia o estilo #s lar'o *ue los esta#bres...$. %.- Causas %isiol-'icas. '.- Causas cli#ticas "llu&ias+ &ientos...$. 7.- Carencias nutricionales "se suele abonar antes de la %loraci-n$. i.- Ata*ues de insectos+ e%ectos %itot-4icos+ #alas prcticas de culti&o... Todas estas causas son las *ue aconse an el uso de polini)adores "si 7a, #enos de un 1;D de autopolini)aci-n$+ *ue deben ser: 1.- Co#patibles con la especie. 8.- /ebe coincidir la 3poca de %loraci-n. <.- No debe 7aber #s de <; #etros entre cada rbol. >.- 5a, *ue introducir por lo #enos un 8;D. :.- 5a, *ue introducirlos de tal #anera *ue no i#pidan las labores de la #a*uinaria. @.- Si son co#erciales+ 7a, *ue e&itar *ue coincidan las recolecciones. Ta#bi3n se pueden colocar 8 o < col#enas por 7ectrea para %acilitar la polini)aci-n "no se deben dar trata#ientos en esa 3poca para no #atar a las abe as$. A &eces+ en &e) de polini)adores+ se in ertan ra#as de especies *ue sean inter%3rtiles con la de estudio o se colocan cubos con ra#as en %lor ">-: ra#as por cubo$ de al'una especie co#patible. 1%.- 4es"rrollo del (ruto. ?a desde la %ecundaci-n 7asta la #adure) "en la *ue el %ruto se cae+ se pudre o se reco'e$. Todo el proceso dura distinto se'(n de la &ariedad de *ue se trate.

Tras la %ecundaci-n+ se dar una #ultiplicaci-n de las c3lulas en el %ruto 7asta lle'ar al ta#a1o de%initi&o. En el proceso 7a, una serie de ca!das+ por lo *ue la relaci-n %loraci-n-cosec7a puede ser solo de un 1;D.

: .rutales de pepita
%ruto en ##.

: .rutales de 7ueso

2ultiplicaci-n celular 2aduraci-n En'rosa#iento celular

/esarrollo del 7ueso.

Tie#po

a.- En la pri#era etapa se da una ele&ada #ultiplicaci-n celular "dura de 1; a <; d!as$ para ad*uirir el n(#ero de c3lulas de%initi&o "sin au#entar el ta#a1o$. b.- 0ue'o &iene la %ase de en'rosa#iento celular "#s lar'a$+ en la *ue se absorbe a'ua+ crece el ta#a1o , ad*uiere el peso de%initi&o. En esta etapa se da el en&ero "p3rdida de cloro%ila , aparici-n del color bsico de la &ariedad$. c.- 0ue'o+ durante 1; o <; d!as+ se dan %en-#enos internos de #aduraci-n+ en los *ue ad*uiere las caracter!sticas or'anol3pticas t!picas de la &ariedad. 1&.- F"ctores 5ue inter2ienen en el des"rrollo del (ruto. 1.- El #s i#portante es la presencia de a'ua+ ,a *ue si %alta a'ua en el suelo durante el proceso de en'rosa#iento o no se es capa) de absorberla+ el %ruto se arru'a , se puede caer ",a *ue el rbol to#a el a'ua de los %rutos$. 8.- 5idratos de carbono sinteti)adosIacu#ulados por las 7o as: A #s 7o as+ #s 7idratos de carbono , #s %rutos. Si 7a, aclareo+ 7a, *ue de ar 1 %ruto por cada 1;-1: 7o as en %rutos pe*ue1os , <;-@; 7o as en %rutos 'randes. <.- Ele#entos nutriti&os #inerales: El nitr-'eno es necesario para el creci#iento , el potasio para la calidad del %ruto. >.- Presencia de se#illas: 6n%lu,e en la %or#aci-n del %ruto ,a *ue si se pierde al'una se#illa+ se dan %or#as asi#3tricas.

:.- 0a te#peratura ta#bi3n inter&iene. Es i#portante el contraste entre la te#peratura diurna , nocturna en &ariedades ro i)as "si la te#peratura por la noc7e es #uc7o #s ba a *ue la del d!a+ se ad*uiere el color adecuado$. 1).- C"-d"s de (rutos. 5a, tres tipos de ca!das+ sin contar las pro&ocadas por accidentes "#ala utili)aci-n de los aperos$: a.- Ca!da de cua ado: No es una ca!da de %rutos sino de %lores #al %or#adas o no %ecundadas. Es #u, abundante "puede ser del G;D$. Es intr!nseca. b.- Ca!da de Funio o ca!da de co#petencia: 5a, co#petencia entre los creci#ientos &e'etati&os de los distintos %rutos , se caen de %or#a natural los *ue estn en peores condiciones "lue'o esta ca!da es bene%iciosa$. c.- Ca!da de #adure): Se da antes de la recolecci-n+ lue'o es per udicial. Para *ue el %ruto se cai'a debe 7aber una capa de ascisi-n en el ped(nculo+ , en la ca!da por #adure) esta capa se %or#a antes de la recolecci-n. Se pueden dar trata#ientos para e&itarlo o reco'er los %rutos antes de *ue se produ)ca este tipo de ca!da. 1*.- M"dure6. Es la %ase %inal. Para *ue se d3 este estado %enol-'ico debe 7aber unas trans%or#aciones en los co#ponentes del %ruto: 1.- Au#ento de los a)(cares. 8.- /is#inuci-n de la acide). <.- Aparici-n de &ita#inas , p3rdida de al#id-n. >.- 6ncre#ento de los pi'#entos autocinicos. E4isten tres tipos de #adure): a.- /e recolecci-n o co#ercial: Al %inal del periodo de en'rosa#iento el %ruto se puede reco'er del rbol aun*ue sus cualidades or'anol3pticas no estn bien %or#adas "las puede ad*uirir %uera del rbol$. b.- Custati&a: En ella ,a ad*uiere las cualidades or'anol3pticas "depende del consu#idor$. c.- .isiol-'ica: Se re%iere #s a las se#illas *ue contiene , a cundo esas se#illas son aptas para 'er#inar. Por todo esto+ se'(n el destino del %ruto , para plani%icar la recolecci-n+ es i#portante conocer bien cuando se dan estos estados de #adure) , saber el estado *ue &a#os buscando. Para ello e4isten !ndices o par#etros de #adure) "7an de ser ob eti&os+ %cil#ente repetiti&os+ %ciles de #ane ar , no ser destructi&os$+ *ue indican el #o#ento en *ue se encuentra el %ruto , la 3poca id-nea para su recolecci-n:

1.- 6ndice de respiraci-n

A: 2adure) co#ercial. C: Crisis cli#at3rica "#adure) 'ustati&a$.

6ntensidad respiratoria

2ultiplicaci-n celular.

2aduraci-n

En'rosa#iento celular

En&e eci#iento Podredu#bre

Periodo precli#at3rico

Cli#aterico

Postcli#at3rico "si no se reco'e el %ruto$.

Pero e4isten %rutos no cli#at3ricos+ *ue no si'uen este tipo de 'r%ica. Este !ndice es el #s per%ecto+ pero el a'ricultor no lo usa "al ser de laboratorio$. 8.- Si se 7ace una recolecci-n antes de tie#po+ se pierde peso de la cosec7a total , calidad 'ustati&a+ pero+ co#o e4isten a)(cares+ se conser&a #e or por*ue no le atacan los 7on'os "al contrario *ue ocurre si se reco'e #s tarde$. Por eso se usan otros !ndices: a.- Color de la epider#is "*ue ca#bia por el en&ero$+ co#parndolo con unas cartas de color *ue 7a,. 5a, *ue di%erenciar el color bsico del de la c7apa "parte en la *ue 7a ca#biado al'o el color bsico$. Se suelen co'er #uestras de &arias )onas del rbol. b.- Color de la pulpa+ para la *ue ta#bi3n e4isten cartas de colores para &ariedades , )onas cli#ticas deter#inadas. c.- /ure)a de la carne: Para el peral , el #an)ano se usan el penetr-#etro , tablas d.- Ta#a1o+ aun*ue es poco usado. e.- Color de las se#illas+ *ue se oscurecen al #adurar "7a, cartas de color$. %.- A #edida *ue el %ruto #adura+ pierde al#id-n+ por lo *ue es interesante controlarlo.

'.- En %rutos con ped(nculo lar'o se #ide la %uer)a de tracci-n al arran*ue con un dina#-#etro. 7.- Porcenta e de a)(cares en la &id+ obteniendo un poco de )u#o. i.- Porcenta e de aceite en el a'uacate. .- Unidades de calor o J/!as desde la %loraci-n plena a la #adure) totalK. Esto es i#portante para establecer %ec7as de recolecci-n "7a, ruedas de in%or#aci-n$. Suele ser %i o para cada &ariedad en unas condiciones cli#ticas deter#inadas.

TEMA !.- LA ECOLOGA 4EL 7R8OL FR9TAL.

0a ecolo'!a es el #edio "suelo+ cli#a...$ en el *ue se &a a desarrollar el rbol , *ue &a a condicionar el desarrollo del #is#o. Un rbol en solitario crecer , producir+ deter#inando su &alor a'ron-#ico "capacidad producti&a$+ en %unci-n de: 1.- Cen3tica propia "&alor 'er#inati&o$. 8.- Propio estado sanitario. <.- 2edio en el *ue se culti&a el rbol+ ,a *ue con su 'en3tica se podr adaptar a distintas condiciones. Esta capacidad de adaptaci-n "adaptabilidad 'en3tica$ ta#bi3n es control 'en3tico del rbol. A7ora+ si 7abla#os de una plantaci-n+ las caracter!sticas del cli#a , del suelo condicionan: 1.- Siste#a de plantaci-n ele'ido. 8.- T3cnicas de culti&o: Por eso+ para cada pro,ecto es i#portante el anlisis ecol-'ico "cli#a , suelo$ de la )ona. En principio+ cada especie est adaptada a unas condiciones -pti#as pero+ 'racias a la a'rono#!a+ esas especies pueden ser culti&adas en otras )onas #enos -pti#as. Pero pueden sur'ir proble#as de adaptaci-n+ ,a *ue e4isten %actores condicionantes del culti&o+ *ue pueden ser asu#idos por la especie. Si este %actor pone en ries'o la plantaci-n se deno#ina %actor li#itante. A &eces+ %actores condicionantes para la super&i&encia del rbol son li#itantes desde el punto de &ista econ-#ico. As! en %unci-n de esto se decidir si se puede plantar o no. 1.- Ti'os de (rut"les. a.- Especies de )ona te#plada: Necesitan un periodo de reposo in&ernal #arcado. Ese periodo se caracteri)a por*ue el rbol necesita pasar %r!o ,+ por eso+ ta#bi3n se 7abla de Jnecesidades de %r!oK. Son #u, resistentes al %r!o , sensibles al calor "de #s de <;BC$. E4i'en lar'os periodos de acti&idad &e'etati&a para *ue lue'o pueda #adurar el %ruto. /entro de este 'rupo se encuentran el #an)ano+ peral+ ciruelo europeo , cere)o. b.- Especies de )ona te#plada-clida: Necesitan un reposo in&ernal+ pero #s corto *ue los de )ona te#plada. Son #s sensibles al %r!o pero #s resistentes al calor *ue los anteriores. /entro de este 'rupo se encuentran el #elocotonero+ albarico*uero europeo , el ciruelo apon3s. El oli&o+ la &id , el al#endro son de transici-n entre esta )ona , las )onas subtropicales.

c.- Especies subtropicales: No necesitan pasar por un reposo in&ernal+ por lo *ue son sensibles a las 7eladas in&ernales. Tienen #arcadas necesidades de calor durante la %ase &e'etati&a , se di&iden en tres 'rupos: 1.- 2oderadas e4i'encias albarico*uero nortea%ricano. de calor: 5i'uera+ ca*ui+ pistac7ero ,

8.- E4i'entes en calor: C!tricos+ a'uacate+ n!spero "Alicante$ , c7iri#o,o. <.- 2u, e4i'entes en calor: Pal#era datilera. d.- Especies tropicales: No necesitan reposo in&ernal , no soportan nin'una 7elada. Estn dentro de este 'rupo el 'ua,abo , el #an'o. !.- Te$'er"tur". Es i#portante en especies de )ona te#plada puesto *ue deben pasar por dos %ases: reposo , acti&idad. En estas dos 3pocas las te#peraturas son di%erentes. Por eso+ las te#peraturas pueden ser: a.- Te#peraturas in&ernales: No se dan solo en in&ierno ,a *ue pueden co'er ta#bi3n parte del oto1o , de la pri#a&era. b.- Te#peraturas de pri#a&era-&erano-oto1o. %.- Te$'er"tur"s in2ern"les. El rbol+ en reposo+ no #ani%iesta s!nto#as de acti&idad al'una , sus ni&eles de acti&idad #etab-lica son #!ni#os. Es esas condiciones+ las especies se adaptan a te#peraturas *ue &an desde L:BC a 8;BC. En el in&ierno+ no sie#pre esta#os en este inter&alo de te#peraturas+ 7ec7o *ue puede causar proble#as. a.- Te#peraturas por deba o de L:BC "7eladas in&ernales$: En principio+ cuando las te#peraturas estn por deba o de ;BC se producen 7eladas. 0a resistencia #4i#a al %r!o es propia de cada especie. A estas di%erencias &arietales se unen otros %actores "co#o el estado sanitario$. 0a resistencia #4i#a al %r!o no se ad*uiere de 'olpe+ sino *ue se ad*uiere tras un proceso lla#ado li'ni%icaci-n de la #adera. Este proceso conlle&a a la #aduraci-n de la #adera "au#ento de la presi-n os#-tica de sus c3lulas+ #o&ili)aci-n de los 7idratos de carbono , en'rosa#iento de las #e#branas celulares$. Cuando este proceso se ter#ina+ se produce el reposo in&ernal pro%undo , es cuando 7a, la #4i#a resistencia al %r!o in&ernal. 5a, a1os donde no se produce el reposo in&ernal pro%undo por*ue el oto1o no 7a sido #u, %r!o. Si durante la li'ni%icaci-n se produce una 7elada+ a%ectar #s o #enos se'(n sea la saturaci-n en *ue est3 el rbol en ese #o#ento. No todos los ele#entos del rbol tienen la #is#a capacidad de resistencia al %r!o: 1.- Ra!ces: 2u, poco resistentes al %r!o ,a *ue con L:BC se necrosan. Si en las ra!ces 7a, te#peraturas de L:BC+ en la super%icie 7a, te#peraturas

#uc7o #s ba as , duraderas. Para e&itar esto+ por e e#plo+ se aporca la &id en las )onas #s %r!as "Rio a Alta+ ?alladolid...$. 0o #s especial#ente sensible es el cuello de la planta "si a7! se produce necrosis+ es #u, ne'ati&o puesto *ue por a7! pasa todo el siste#a &ascular$. Nor#al#ente+ en las )onas con in&iernos %r!os+ se e&ita plantar en esa 3poca , se espera al %inal del in&ierno+ ,a *ue para plantar 7a, *ue #o&er #uc7o el suelo , esto 7ace *ue sea #s %cil *ue ad*uiera #s %r!o. En 'eneral+ si se 7an dado las condiciones para *ue se con'elen las ra!ces+ ta#bi3n se 7an dado las condiciones para *ue se con'elen las partes a3reas. As!+ al lle'ar la pri#a&era ser cuando se &ean los e%ectos de una 7elada sobre las ra!ces "brotaciones no duraderas+ #enor &i'or...$. A &eces+ las ra!ces no se destru,en total#ente , el rbol debe in&ertir sus nutrientes en reco#poner las ra!ces "el rbol crecer #enos , estar #s d3bil...$. 8.- Ee#as: Son las se'undas #enos resistentes al %r!o "sobre todo las de la %lor$. Con te#peraturas de L1;BC se &en a%ectadas. Estas 7eladas 'eneran una serie de proble#as: - Se *ue#an los pericelos de la ,e#a. - Se con'elan los pri#ordios de las %lores+ -&ulos... - Se pueden caer las %lores. - .lorecen las %lores pero puede *ue no 7a,a cua ado de %rutos "por eso se puede tardar en &er los e%ectos de una 7elada$. <.- 2adera del a1o "ra#os$: Ea resisten al'o , es di%!cil *ue las 7eladas in&ernales causen da1o. Sin e#bar'o+ e4iste un caso en *ue si a%ectan #uc7o: cuando 7a, un oto1o lar'o , te#plado+ las 7eladas del in&ierno a%ectan #uc7o a los brotes del oto1o. 0a soluci-n es despuntar los brotes *ue#ados por la 7elada. >.- 2adera &ie a "tronco , ra#as$: Son #s resistentes+ pero tardan #s en ad*uirir esa resistencia. Aun*ue tienen #s resistencia+ en ellos se aprecian #uc7as 7eridas pro&ocadas por las 7eladas "co#o 7endiduras en el tronco$. As!+ 7a, dos tipos de 7eridas o da1os: - Si la 7elada se produce pronto+ se con'ela la corte)a en placas unto con el te ido #s pr-4i#o "Necrosis en placas$. Suele &erse en donde se insertan las ra#as pri#arias , en la )ona del tronco *ue #ira al sur "#s %r!a$. - Si las te#peraturas ba an de %or#a brusca+ se %or#an 7endiduras *ue pueden lle'ar a recorrer todo el tronco , la ra#a pri#aria. Esas 7endiduras son caldo de culti&o para 7on'os , parsitos+ *ue pueden pro&ocar la aparici-n de necrosis interna.

Todo esto a%ecta #s a la )ona cortical+ pero 7eladas #s pro%undas a%ectan ,a a la #adera interna , pueden aparecer bolsas de #adera con'eladas , necrosadas "bolsas necrosadas$. Si esas bolsas son 'randes+ se co#pro#ete la estabilidad del rbol , se puede lle'ar a la rotura. El trata#iento de todas estas lesiones es co#plicado "7a, ciru'!a arb-rea+ *ue es #u, cara , solo se aplica a rboles de 'ran &alor$. Por eso+ 7a, *ue tener cuidado a la 7ora de esco'er las especies si 7a, 7eladas in&ernales. Para &alorar las 7eladas in&ernales 7a, *ue usar unos !ndices cli#ticos "*ue deben abarcar 1;-1: a1os$. 0o ideal ser!a tener los datos diarios de las te#peraturas #!ni#as , el tie#po *ue se 7an producido esas te#peraturas #!ni#as durante el periodo de reposo de las especies. El proble#a es *ue las estaciones #eteorol-'icas no estn auto#ati)adas ,a *ue nor#al#ente solo se dan datos de te#peraturas #!ni#as pero no de duraciones. As!+ con los datos+ se sacan probabilidades , tablas de %recuencia del ries'o de 7eladas in&ernales. Este ries'o ta#bi3n se &alora por #eses. b.- Te#peraturas in&ernales superiores a 8;BC: Antes+ los %rutales se culti&aban en )onas #u, %r!as , no notaban nada. Pero lue'o+ las plantaciones e&olucionan 7acia el sur buscando #s precocidad , #enor ries'o de 7eladas pri#a&erales. As!+ e#pie)an a parecer s!nto#as en los rboles debidos a unos in&iernos #s te#plados. Cuando los in&iernos son #u, te#plados sur'en proble#as de %alta de reposo in&ernal. 0as especies se 7an ido adaptando a las te#peraturas %r!as #ediante el reposo. Ese reposo "en las especies en *ue e4iste$ parece *ue %uera inducido , #antenido por te#peraturas ba as a una te#peratura u#bral durante un cierto tie#po de #odo *ue+ al paso de ese tie#po+ las especies reacti&an su acti&idad sie#pre *ue las condiciones lo per#itan. En el reposo in&ernal a%ectan %actores e4ternos al rbol ,+ de entre ellos+ la te#peratura ue'a un papel #u, i#portante. Co#o las especies de )ona te#plada necesitan un reposo in&ernal+ 7a, *ue &er *u3 )onas cu#plen esas caracter!sticas para poder culti&ar all!. Para e&aluar el reposo in&ernal se utili)an las necesidades de %r!o. =stas se cuanti%ican considerando *ue el rbol necesita acu#ular durante unas 7oras una te#peratura in%erior a la te#peratura u#bral "la #s aceptada es ABC$. Se #ide en J7oras-%r!oK. Por tanto+ el n(#ero de 7oras-%r!o es el n(#ero de 7oras *ue el rbol pasa a ABC o #enos. 5a, necesidades de %r!o di%erentes para cada especie e+ incluso dentro de una especie+ para cada &ariedad. El siste#a para e&aluar las necesidades de %r!o se lle&a a cabo 7aciendo un #uestreo continuo #idiendo el peso seco de las ,e#as de la %lor. Cuando au#enta su peso+ la planta sale del reposo. Con la %ec7a de inicio del reposo , la de salida+ se &a a unos re'istros para &er el n(#ero de 7oras con te#peraturas in%eriores a ABC.

El proble#a radica en &er cuando se entra en reposo in&ernal. Aun*ue e#pie)a antes de *ue se cai'an las 7o as+ se suele considerar *ue e#pie)a el reposo cuando se caen las 7o as. Para e&aluar c-#o es una )ona ta#bi3n se suele utili)ar la %ec7a de la pri#era 7elada o el 1 de No&ie#bre para )onas te#pladas. Al traba ar con una especie+ la %ec7a de %inal de reposo es en la *ue se produ)ca el desborre. Si se traba a con )onas: 1: .ebrero en )onas te#pladas. 1 de 2ar)o en )onas %r!as "2eseta Norte$. 1 de .ebrero en )onas te#plado-clidas.

&.- Fr$ul"s '"r" e2"lu"r el re'oso in2ern"l. E4isten aparatos ter#-'ra%os *ue 7acen unos re'istros , elaboran unas bandas+ &iendo cuntas 7oras se est por deba o de ABC. Pero co#o no sie#pre se puede disponer de estos aparatos+ ta#bi3n e4isten %-r#ulas #ate#ticas: 1.- Correlaci-n de Mei#ber'er: Relaciona las te#peraturas #edias de /icie#bre , Enero con un n(#ero de 7oras de %r!o. 8.- 23todo de 2ota: Tabuenca reali)a una adaptaci-n para el ?alle del Ebro. <.- 23todo de Crossa-Ra,naud: Para el norte de %rica. Snc7e)-Capuc7ino la #odi%ic- para Espa1a. Estos #3todos son de uso restrin'ido. 5an sur'ido de la e4peri#entaci-n en )onas #u, concretas , por ello toda&!a no se pueden aplicar al #undo de la plantaci-n %rutal. ).- S-nto$"s de l" ("lt" de re'oso in2ern"l. Se detectan al co#ien)o de la acti&idad &e'etati&a: 1.- Retraso en la brotaci-n de las ,e#as: Es el #enos 'ra&e ,a *ue incluso puede ser bene%icioso si 7a, ries'o de 7eladas tard!as. Pero lo *ue pasa es *ue este retraso es incontrolado. Se percibe el retraso en: - .loraciones tard!as: Se ro#pen calendarios de culti&o en la pre&isi-n de plantaciones "trata#ientos+ operaciones...$. - /es%ase i#portante entre %loraci-n , brotaci-n de las ,e#as de #adera: 5a, un descenso del n(#ero de %rutos. - Si se intercalan polini)adores en &ariedades JbaseK 7a, *ue intentar *ue las %loraciones se den a la &e). As!+ si los polini)adores se retrasan+ ,a no 7a, coincidencia de %loraciones , no 7a, polini)aci-n en la plantaci-n. 8.- Brotaci-n irre'ular , dispersa: Si'ni%ica *ue co#o las ,e#as tienen distintas necesidades de reposo+ desborran en distintos #o#entos en condiciones nor#ales "por e e#plo+ las ter#inales desborran antes *ue las laterales+ las de )onas #s

ba as desborran antes *ue las de )onas altas...$. Pero si %alta reposo+ esos des%ases se a'udi)an , se a'ra&an , en el rbol se si#ultanean estados %enol-'icos distantes en el tie#po sin *ue 7a,a un estado %enol-'ico do#inante "esto es i#portante por*ue di&ersos trata#ientos se plani%ican para un estado %enol-'ico deter#inado$. <.- Ca!da de ,e#as "sobre todo de la %lor$: Es la #s 'ra&e+ pero es el *ue #s cuesta asociar a una %alta de reposo. Es distinta se'(n las especies "el #elocotonero , el albarico*uero su%ren ele&adas ca!das de ,e#as$. Pero no solo la %alta de reposo ori'ina la ca!da de ,e#as "puede darse ta#bi3n por una 7elada in&ernal *ue las *ue#e$. En 'eneral si el conteo de una )ona es de entre 1;;; , 1:;; 7oras-%r!o+ no suelen e4istir proble#as por %alta de reposo. Por el contrario+ cuando el conteo es de entre :;; , 1;;; 7oras-%r!o+ 7a, proble#as puesto *ue 7abr especies *ue no a'uantarn. 0os obser&atorios *ue reco'en #enos de :;; 7oras-%r!o son peli'rosos ,a *ue #uc7as especies necesitarn #s 7oras-%r!o. En todo caso+ las especies ta#poco tiene necesidades absolutas , se podrn adaptar al'o. *.- :ro le$"s de l"s te$'er"tur"s 'ri$"2er"les. Cuando los rboles inician su acti&idad+ suele coincidir con la %loraci-n , el inicio del desarrollo del %ruto. A#bos procesos estn #u, a%ectados por las te#peraturas+ por lo *ue es necesario 7acer el anlisis de las te#peraturas en ese #o#ento. Ese estudio ser doble: - Proble#as de ba as te#peraturas: 5eladas pri#a&erales. - Proble#as de ele&adas te#peraturas en esa 3poca. /.- ;el"d"s 'ri$"2er"les. 0a %lor+ en cada uno de sus estados durante la %loraci-n+ es #u, sensible al %r!o. /entro de ella+ lo #s sensible son el o&ario con los -&ulos , la base del estilo. Con te#peraturas de L1BC o L8BC se pueden *ue#ar esas )onas "se re%iere a te#peraturas en la %lor+ no en el aire$. Si las cubiertas rodean a estas )onas+ las prote'en+ por lo *ue+ a #edida *ue se &a desarrollando la ,e#a+ ad*uiere #enor resistencia la %r!o:
/esborre N Bot-n &erde N Bot-n rosa N .loraci-n absoluta N Cua ado.

El estado #s sensible es el cua ado por*ue el %ruto est desnudo , ade#s sus paredes son del'adas , no prote'en ni al e#bri-n ni a la se#illa. /e entre las especies %rutales+ la &i1a+ el oli&o , el no'al son las #s sensibles a las 7eladas pri#a&erales "se de%ienden retrasando su borraci-n , %loraci-n$. 0os brotes , ,e#as de #adera son sensibles a las 7eladas pri#a&erales "*ue *ue#an esos brotes , 7acen reaccionar a la planta+ brotando ,e#as au4iliares por

deba o de las *ue se *ue#aron+ pro&ocando proble#as deri&ados del 'asto adicional de ener'!a$. En principio+ las especies de )ona te#plada son #s resistentes a las 7eladas pri#a&erales *ue las de )onas te#plado-clidas. Son i#portantes incluso los 'rados+ ,a *ue #edio 'rado puede a%ectar a al'unas especies , a otras no. Nor#al#ente+ las 7eladas pri#a&erales no a%ectan ala #adera &ie a+ sino a la %loraci-n , los brotes en creci#iento. A #edida *ue el %ruto &a #adurando+ au#enta su resistencia al %r!o. 0.- S-nto$"s # e(ectos de l"s <el"d"s 'ri$"2er"les. a.- Si la 7elada co'e a la ,e#a de %lor en estados pre&ios a la plena %loraci-n+ 7a, dos ni&eles de da1o: - 0a ,e#a no se abre+ se enne'rece , se cae. - /a1os en los pri#ordios de la %lor "o&ario o base del estilo: En este caso+ la e&oluci-n %enol-'ica puede prose'uir+ pero no puede 7aber %ecundaci-n , el rbol tirar #s %lores de lo nor#al. A las 8>->G 7oras se puede &er el da1o 7aciendo un corte lon'itudinal a la ,e#a o bot-n "aparecern o&arios , base del estilo #arrones$. b.- Si la 7elada sucede en la plena %loraci-n+ pueden darse dos e%ectos: - /a1os en los pri#ordios de la %lor "o&ario o base del estilo: En este caso+ la e&oluci-n %enol-'ica puede prose'uir+ pero no puede 7aber %ecundaci-n , el rbol tirar #s %lores de lo nor#al. - Oue ade#s se d3 una #arc7ite) pre#atura de los p3talos "ca!da de %lores #s e4cesi&a de lo nor#al$. c.- Si la 7elada sucede en el estado del %ruto reci3n cua ado+ su e%ecto depende de la intensidad de la 7elada , del estado de desarrollo del %ruto. Si la 7elada es intensa , a%ecta la principio del cua ado+ #uere el e#bri-n , caen #s %rutos pe*ue1os "esta ca!da se puede &er 8 o < se#anas #s tarde$. En este caso+ la al#endra del %ruto se &e #arr-n , ta#bi3n se &e #arr-n la cone4i-n &ascular del %ruto con el rbol "por eso+ se pueden apreciar los s!nto#as antes de la ca!da de los %rutos$. Si la 7elada es poco intensa o co'e al %ruto #s desarrollado+ los da1os son #s super%iciales. As!+ en la epider#is del %ruto aparecen pe*ue1as 'rietas *ue cicatri)an bien pero se suberi%ican , aparecen punteaduras #arrones en la J%osa calicinaK. Todos estos da1os dis#inu,en el &alor co#ercial. A &eces+ los da1os penetran en la pulpa , aparecen de%or#aciones "por e e#plo+ en la )ona ecuatorial$.

1.- ="lor"cin de l"s <el"d"s 'ri$"2er"les.

0o ideal ser!a disponer de series de datos de 1; a1os donde se re'istre si 7a 7abido 7eladas+ de *u3 intensidad 7an sido , el n(#ero de 7oras *ue 7an durado. Con ello se podr!an &er las %ec7as #s probables de 7eladas+ tener claro cul es en el peor de los casos la 7elada #s tard!a , la %recuencia con *ue se da esa 7elada "se pondera el ries'o$. En todo caso+ los datos de los obser&atorios no suelen corresponder con los de la parcela concreta "por ello con&iene pre'untar a a'ricultores+ pastores...$. Ade#s+ 7a, *ue saber cuando %lorece cada &ariedad en cada )ona "por lo *ue 7abr *ue pre'untar a los &i&eros$. 13.- Ti'os de <el"d"s 'ri$"2er"les. a.- 5eladas de con&ecci-n: Producidas por olas de %r!o con &ientos del norte *ue pueden 7acer ba ar las te#peraturas #u, brusca#ente. No e4isten #edidas de protecci-n+ pero suceden #u, espordica#ente. b.- 5eladas de e&aporaci-n: /ebidas al consu#o de calor cuando se e&apora el a'ua sobre el suelo o &e'etales. Se da en a#bientes %r!os , secos "cerca de e#balses de a'ua$. c.- 5eladas de irradiaci-n: Son las #s %recuentes , peli'rosas en Espa1a. El sol irradia calor al suelo , 3ste irradia calor a los &e'etales. Por la noc7e+ s-lo el suelo irradia calor , sube el aire caliente 7asta el punto de in&ersi-n , su espacio lo ocupa aire %r!o. Es #s 'ra&e cuanto #s cerca se est3 del suelo. Se suelen dar #s en noc7es despe adas "las nubes de&uel&en la radiaci-n al suelo , co#pensan la p3rdida$ , en noc7e con cal#a "el &iento contribu,e a la #e)cla de aire caliente , %r!o , e&ita *ue se d3 la in&ersi-n$. Se da #uc7o en &alles. 11.- Siste$"s de de(ens" contr" l"s <el"d"s. a.- 23todos indirectos: 6ntentan e&itar *ue se produ)ca la 7elada o tratan de *ue no se supere la resistencia al %r!o del rbol. E4isten distintas t3cnicas: 1.- Cuidado en la elecci-n de especies , &ariedades: 5a, *ue &er las escalas de %loraci-n de las distintas &ariedades "en las *ue el punto central es la %loraci-n plena$. Si e4iste %ecundaci-n antes de *ue se abra la %lor "cleisto'a#ia$+ se de%ienden #e or *ue las nor#ales. 0a partenocarpia "e4istencia de %rutos sin *ue 7a,a %ecundaci-n$ ta#bi3n a,uda a la de%ensa contra las 7eladas pri#a&erales. 8.- Cuidado en la locali)aci-n de la parcela: No sir&e para nada en el caso de 7eladas de con&ecci-n pero s! para las otras 7eladas. As!+ para e&itar 7eladas de irradiaci-n con&iene no plantar en %ondos de &alles+ ni en )onas de u#br!a+ ni unto a setos o tapias *ue di%iculten la circulaci-n del aire.

En el caso de las 7eladas de e&aporaci-n+ con&iene e&itar plantar unto a a'ua e#balsada o unto a r!os. <.- E#pleo de t3cnicas adecuadas de culti&o: 0as 7eladas de irradiaci-n se dan por p3rdidas de calor del suelo+ por lo *ue un suelo labrado irradia #s calor *ue un suelo liso sin laboreo ,+ por eso+ tiene #s ries'o. Por ello+ 7a, *ue intentar *ue en la 3poca de 7eladas el suelo est3 liso "se reco#ienda *ue si en la parcela 7a, cubierta &e'etal per#anente+ se sie'ue , rule+ para *ue 7a,a #enos super%icie de contacto con la irradiaci-n del suelo$. El ries'o es #s alto en suelos secos *ue en 7(#edos+ por lo *ue se puede re'ar en esas 3pocas. Ade#s+ si el rbol tiene un buen cuidado+ se recupera #e or de un da1o por 7eladas "por e e#plo+ con la poda se puede retrasar G-1; d!as el desborre de la &id en 0a Rio a para e&itar 7eladas tard!as$. b.- 23todos directos: Buscan calentar el rbol o su entorno , ta#bi3n tratan de retrasar las %ec7as de los distintos estados %enol-'icos. 1.- Pantallas protectoras: Buscan %or#ar una nube sobre la plantaci-n "se *ue#an co#puestos desec7ables o se pro&oca al'una reacci-n *u!#ica *ue d3 7u#edad$. Este #3todo es (til para de%ender la plantaci-n de 7eladas li'eras "de 7asta L8BC$. 5a, *ue pre&er en la plantaci-n &arios puntos de creaci-n de 7u#o+ *ue no deben estar cercanos a carreteras ni a )onas 7abitadas. Es un siste#a *ue no se suele 7acer solo+ sino *ue suele co#ple#entar a otros. 8.- ?entiladores: Se basan en el e%ecto del &iento en las noc7es+ donde 7a, 7eladas de irradiaci-n. ?alen para 7eladas li'eras "se sube s-lo entre 1-<BC 'racias al e%ecto del aire$. Una torre de &entilaci-n de%iende entre 8-: 5a. Son costosas ad*uirirlas+ pero lue'o su #anteni#iento es barato. Al'unas se constru,en para *ue ta#bi3n den aire caliente. <.- Por calenta#iento: Se basan en la e#isi-n directa de un %oco de calor , en la irradiaci-n de calor de las super%icies *ue se calientan. Es un #3todo e%ica) "para de%ender de 7eladas de 7asta L:BC$. Se suelen usar estu%as o *ue#adores con distintos co#bustibles "carb-n+ #adera+ turba+ 'asoil+ 'as natural+ propano...$. Estos e*uipos deben tener su%iciente co#bustible al#acenado para %uncionar por lo #enos dos noc7es se'uidas "lo co#(n son estu%as de :; litros$. Al producirse co#bustiones+ es necesaria la &i'ilancia de uno o dos 7o#bres por 7ectrea. Si las estu%as son %ue'os libres+ son necesarios >;; puntosI5a , si tienen c7i#enea o #s super%icie irradiante 1:; puntosI5a. En la )ona norte , en los bordes de la parcela+ 7a, *ue au#entar los puntos de calor. Este siste#a es e%ica) pero #u, costoso.

>.- Rie'o por aspersi-n: Es el #e or siste#a+ al ser el #s e%ica) "ade#s+ es #s barato *ue las estu%as$. Su %unciona#iento se basa en el 7ec7o de *ue cuando el a'ua se con'ela libera G; calI'r. , este calor puede ser cedido al rbol. 5a, *ue tener una instalaci-n de rie'o por aspersi-n *ue cubra toda la parcela si#ultnea#ente , *ue rie'ue sobre los rboles "el e*uipo %uncionar #ientras dure la 7elada$. 0as instalaciones suelen re'ar @ ##I7 aun*ue el e%ecto buscado se consi'ue con #enos a'ua "pero sie#pre 7a, p3rdidas$. /ebe 7aber su%iciente caudal instantneo "8;-1: lIse'. 5a$ , debe 7aber abasteci#iento correcto de a'ua. Se suelen instalar aspersores de ba a presi-n. Es una instalaci-n costosa+ aun*ue se puede auto#ati)ar+ pero e4i'e *ue una persona &i'ile el rie'o durante la 7elada. El rie'o entra en %unciona#iento cuando la te#peratura es de ;+:Bc , se para cuando se consi'ue au#entar la te#peratura 7asta 1+:BC. A &eces+ por el peso del 7ielo+ 7a, rotura de ra#as+ enc7arca#ientos... :.- Trata#ientos *u!#icos: Se usan para retrasar la %loraci-n "con sales #inerales+ /N9C$. @.- 6nducci-n a la partenocarpia: Se utili)a en ciertas &ariedades+ introduciendo 'iberelinas en al'una disoluci-n *ue lue'o se ec7an al rbol. A.- Se'uros a'rarios: Para prote'erse %rente al ries'o+ a tra&3s de A'rose'uro "coordinado por ENESA$. 1!.- :ro le$"s c"us"dos 'or l"s te$'er"tur"s 'ri$"2er"les. El proceso de %loraci-n debe tener lu'ar entre @-8:BC. Si se est %uera de estos l!#ites+ el proceso se &e a%ectado "sin necesidad de *ue 7a,a 7eladas$. a.- 0a te#peratura a%ecta a la %ec7a de %loraci-n: El rbol+ tras cu#plir el reposo in&ernal+ se co#porta co#o si necesitase acu#ular calor para *ue se d3 la %loraci-n. Si las pri#a&eras son clidas o te#pladas+ la %loraci-n se adelanta "si el in&ierno 7a sido %r!o$+ pero si en pri#a&era 7a, te#peraturas %r!as+ la %loraci-n se retrasa. b.- 0as te#peraturas pri#a&erales a%ectan a la duraci-n de la %loraci-n "*ue &a desde la apertura de las pri#eras %lores 7asta la ca!da de p3talos+ nor#al#ente+ aun*ue los inter&alos pueden &ariar$: En condiciones nor#ales+ ese periodo dura 1;-8: d!as. Si la pri#a&era es clida+ ese periodo se acorta , &ice&ersa. Esto+ 7ace ade#s *ue se redu)can las di%erencias entre &ariedades. c.- 0a te#peratura a%ecta a todo el proceso %isiol-'ico de la %loraci-n: Suelen predo#inar las especies de polini)aci-n ento#-%ila , las te#peraturas condicionan el &uelo de los insectos polini)adores "las abe as &uelan a te#peraturas de 1;-8:BC$.

Ade#s+ el polen debe 'er#inar , a te#peraturas in%eriores a 1;BC o superiores a 8:BC no 7a, 'er#inaci-n. Ta#bi3n a%ecta al creci#iento del tubo pol!nico+ *ue tiene un tie#po para alcan)ar el -&ulo "si 7ace %r!o+ el tubo pol!nico crece #u, despacio , si 7ace #uc7o calor+ el tubo crece #u, rpido , 7a, roturas$. Ade#s+ con calor+ los -&ulos de'eneran antes , los esti'#as se desecan. 0as te#peraturas #u, altas pueden+ ade#s+ pro&ocar ca!das an-#alas de %rutos por rotura de la capa de ascisi-n. En todo caso+ todo esto incide en el cua ado de los %rutos , en el rendi#iento de la cosec7a. 1%.- Te$'er"tur"s esti2"les. Se re%ieren a las te#peraturas *ue se dan durante el periodo de acti&idad &e'etati&a e4cepto la %loraci-n , 7asta la #aduraci-n total "2a,o-Septie#bre$. E4isten te#peraturas -pti#as+ se'(n las especies+ *ue oscilan entre los 1G , 8>BC. Ade#s+ 7a, un !ndice de adaptabilidad lla#ado Pndice de edad de la %ruta+ *ue es el n(#ero de d!as *ue se necesita entre la plena %loraci-n , la #adure). Se trata de un !ndice bastante constante entre las &ariedades. 1&.- Consecuenci"s de te$'er"tur"s esti2"les "nor$"l$ente 1.- /is#inu,e el ta#a1o del %ruto. 8.- 5a, retrasos en la #aduraci-n del %ruto "es i#portante en &ariedades te#pranas de alto poder especulati&o$. <.- 2enor creci#iento de brotes. >.- Si esas te#peraturas ba as se dan en Septie#bre+ se acelera la parada oto1al+ lo *ue puede pro&ocar da1os en los brotes poco li'ni%icados+ da1os epid3r#icos en %rutos , ca!da #asi&a de %rutos. 1).- Consecuenci"s de te$'er"tur"s esti2"les "nor$"l$ente "lt"s. Es #u, co#(n en Espa1a "a lo *ue se una la se*uedad , la ele&ada insolaci-n$. 1.- Se resiente la %otos!ntesis , dis#inu,e la acti&idad %otosint3tica "a partir de <8BC se da la parada esti&al+ lo cual no es bueno$. 8.- Si e4isten olas o 'olpes de calor "<@-<GBc durante 8 o < d!as$+ se dan da1os particulares: Asurado de 7o as , brotes "JColpes de solK+ ta#bi3n pro&ocados por los &ientos secos , las insolaciones$+ lo *ue lle&a a la des7idrataci-n de brotes , 7o as+ *ue se atabarcan , se necrosan , caen "el rbol rebrota al ba ar la te#peratura+ pero es #s d3bil+ por lo *ue con&endr!a ca#biar la &ariedad culti&ada$. <.- Si 7a, calor %uerte continuado+ a%ecta a la coloraci-n de los %rutos+ *ue se &uel&e de%ectuosa ",a *ue los pi'#entos necesitan contrastes de ">"s.

te#peraturas entre el d!a , la noc7e$. Si d!a , noc7e son calurosos+ los pi'#entos se destru,en "se da en el Sur+ en &ariedades de color ro o$. Ta#bi3n a%ectan a *ue las pulpas se ablanden "en %rutos #u, desarrollados$+ se acorc7en , se %or#en Jo osK "o*uedades$ en su interior. Ade#s+ pueden darse *ue#aduras "ade#s del calor+ ta#bi3n las pro&ocan insolaciones %uertes$. A todo esto 7a, *ue unir el ries'o de alteraci-n de la capacidad de conser&aci-n de la %ruta , el au#ento de la ca!da de #adure) "*ue es %atal$. Para &alorar estas te#peraturas altas durante 2a,o-Septie#bre+ 7a, *ue contar con: - /atos cli#ticos para &er cual es el periodo libre de 7eladas. - Te#peraturas #edias de 2a,o-Septie#bre. - Te#peraturas #4i#as absolutas "si se puede diarias+ para &er 'olpes de calor$. 1*.- :lu2io$etr-" # <u$ed"d "$ ient"l. Aun*ue la te#peratura es i#portante no es el %actor #s i#portante. 0os rboles necesitan un cierto ni&el de 7u#edad en el suelo para sobre&i&ir , crecer. Estas necesidades dependen de la )ona , si 7a, escase) o inundaci-n sur'en proble#as. Si 7a, %alta de a'ua: a.- /is#inu,e el n(#ero de brotes , los brotes son #s cortos. El rbol puede #orir de sed si 7a, se*u!a. b.- Ta#bi3n se &e a%ectada la inducci-n %loral "se induce un #enor porcenta e de ,e#as a ,e#as de %lor$. c.- Se reduce el ta#a1o del %ruto si %alta a'ua. Ta#bi3n se &e a%ectada la calidad del %ruto "en cuanto a color , otras cualidades or'anol3pticas$. Nor#al#ente+ las especies de )ona te#plada se podr!an culti&ar con A;; ##. Por eso+ el proble#a no es real#ente la %alta de a'ua+ sino *ue 7a,a una alta irre'ularidad en la distribuci-n de las llu&ias. As!+ si el rbol &i&e con el a'ua de la llu&ia+ se culti&a en secano ,+ si necesita rie'os+ se culti&a en re'ad!o. 0as especies de )ona te#plada "con precipitaciones de :;; ##$ pueden ser: 1.- Resistentes a la se*u!a *ue se pueden culti&ar en secano "&id+ oli&o para aceite+ al#endro+ 7i'uera+ pistac7o+ albarico*uero+ cere)o...$. 8.- 2enos resistentes a la se*u!a , para los *ue se reco#ienda un rie'o de apo,o "u&a de #esa+ #an)ano+ peral+ ciruelo+ cere)o+ no'al+ 'ranado+ n!spero...$. <.- Sensibles a la se*u!a , *ue necesitan rie'o "#elocotonero+ a&ellano+ arndano...$.

0a llu&ia puede pro&ocar da1os se'(n su ocasionalidad: a.- /urante la %loraci-n: - 0as abe as no &uelan si llue&e. - 0os 'ranos de polen pueden ser arrastrados al suelo. - P3rdidas de %lores. - 0a&ado de polen *ue ,a estaba en los esti'#as. b.- /urante el desarrollo de los %rutos "(lti#as %ases$: - A'rietado o ra ado de %rutos: Se da por una acu#ulaci-n e4cesi&a de a'ua por el %ruto tras un periodo de se*u!a "&!a epider#is , &!a radicular$ ,+ co#o la epider#is no es elstica+ se ra a. 5a, especies especial#ente sensibles co#o el cere)o+ #an)ano+ 7i'uera o #elocotonero. - Si 7a, 7u#edad a#biental ele&ada , continuada+ se produce el Jrussetin'K o piel de patata: 'rietas #icrosc-picas *ue suberi%ican dando pintas #arrones , color a#arronado *ue condicionan al consu#idor. Ta#bi3n se puede producir debido a un proceso de %itoto4icidad. - Ca!da #asi&a de %rutos o ca!da de #adure): El proble#a es #a,or en %rutos de #a,or peso "#an)anas...$ , en especies de #aduraci-n tard!a. - 0as llu&ias ta#bi3n a%ectan a la aparici-n de 7on'os , en%er#edades cripto'#icas. En las )onas secas esto no es tan 'ra&e "solo al'o en pri#a&era , oto1o$+ pero+ en ca#bio+ co#o no 7a, 7u#edad alta+ el proble#a son los caros "ara1as ro as$. c.- /urante el periodo de acti&idad &e'etati&a: Puede pro&ocar as%i4ia si 7a, #uc7o enc7arca#iento durante &arios d!as+ ,a *ue %alta o4!'eno para las se#illas. 1/.- Indices '"r" 2"lor"r l"s ">"s 'reci'it"ciones.

Se necesitan series de #s de <; a1os para &er todos los incidentes "tor#entas+ alternancia de se*u!a con ele&ada precipitaci-n+ llu&ia #4i#a 7oraria+ llu&ia #4i#a #ensual...$. En Espa1a+ en todas las re'iones 7a, un periodo de se*u!a "de <; a >; d!as en Calicia , de 8;; d!as en Andaluc!a 9riental$. Por lo tanto+ es di%!cil no pensar en el rie'o Precipitacin de plantaciones. Ta media mensual media mensual Para &er la se*u!a se utili)a el dia'ra#a de Caussen o o#brot3r#ico: 60 30

Sequa

Meses

10.- Insol"cin. Todas las especies necesitan de ella para sobre&i&ir por*ue incide en la %otos!ntesis. 0as necesidades &ar!an entre especies , &ariedades siendo incluso distintas se'(n las 3pocas del a1o. 0os %rutales estn #e or en )onas soleadas *ue en )onas de u#br!a , su producci-n es #a,or. 11.- 4"?os c"us"dos 'or un" ">" insol"cin.

1.- /is#inuci-n de la intensidad de la %otos!ntesis: El rbol produce #enos sustancias 7idrocarbonadas lo *ue pro&oca la dis#inuci-n del creci#iento &e'etati&o "7a, #enos brotes , son #s cortos$ , *ue las 7o as sean #s pe*ue1as de lo nor#al. 8.- A #edida *ue el rbol crece+ la &e'etaci-n es #s abundante en las )onas e4teriores+ *ue dan so#bra a las ra#as pri#arias interiores+ *ue se *uedan desnudas. Este 7ec7o es independiente de la insolaci-n *ue 7a,a en la )ona e indica una #ala reali)aci-n de la poda. <.- 5a, #enor inducci-n %loral+ ,a *ue se %or#an #enos carbo7idratos. >.- El %ruto no %or#a bien sus pi'#entos "en )onas donde se d3 este proble#a+ se deben culti&ar &ariedades de %ruto de color &erde+ donde el proble#a es #enos 'ra&e$. :.- Este proble#a 7a obli'ado a poner siste#as de conducci-n planos "espalderas$. !3.- 4"?os 'ro2oc"dos 'or un" "lt" insol"cin. 1.- /estrucci-n de pi'#entos+ *ue da lu'ar a %rutos #s oscuros "se da con insolaciones e4cesi&as+ pero no #u, altas$. 8.- JC7apa de colorK: El %ruto+ por la cara #s e4puesta+ tiene un color #s oscuro+ *ue a &eces puede dar lu'ar a una *ue#adura 'ra&e *ue 7ace *ue se ablande #uc7o la )ona , *ue pierda &alide) co#ercial. Este %en-#eno se da #s en &ariedades de poco color.

<.- Asurado: Se des7idratan brotes , 7o as , se caen. El proble#a &iene cuando el asurado se repite durante #uc7os a1os "co#o en la pera con%erencia en el Ebro$. >.- Sobre la #adera se pueden pro&ocar *ue#aduras+ sobre todo en la cara sur "co#o pasa en el %raileo de los oli&os o en el sobrein erto$. En plantaciones ta#bi3n se pueden producir estas *ue#aduras "esas plantas suelen proceder de &i&eros donde las condiciones 7an sido #u, sua&es$. !1.- M"ner" de e2it"r los d"?os 'ro2oc"dos 'or un e@ceso de insol"cin. 1.- E&itar podas %uertes , de ar ra#as al descubierto. 8.- A &eces+ se so#brean ra#as atando ra#as de arbustos. <.- 2ediante espirales protectoras "es un #3todo caro *ue se usa #s en ardiner!a *ue %ruticultura$+ *ue ta#bi3n sir&en para prote'er %rente a ani#ales. >.- Pintar con lec7ada de cal bien apa'ada "ade#s prote'e %rente a pla'as$. El proble#a es *ue la llu&ia se la lle&a+ por lo *ue 7abr *ue dar &arias #anos. !!.- =iento. 0os rboles necesitan aireaci-n en la copa para *ue se d3 reno&aci-n de o4!'eno , se renue&e la #adera , las ,e#as de %lor. Sin e#bar'o+ si el aire es #u, intenso+ 7a, una serie de proble#as: 1.- 2ecnicos+ en los *ue la &elocidad del &iento es cla&e: a.- Se pueden caer 7o as por necrosarse debido a *ue se 'olpean. b.- 5o as #s pe*ue1as de lo nor#al. c.- /a1os #ecnicos en %rutos+ *ue dependen del ta#a1o del %ruto , *ue son #s i#portantes cuanto #s 'randes sean los %rutos. d.- Ra#eo de los %rutos "los %rutos se 'olpean contra los ra#os , su%ren lesiones$. e.- Au#ento de la ca!da de #adure) preco) si la &ariedad tiene tendencia a su%rir esa ca!da "co#o la #an)ana Colden$. %.- 0os &ientos %uertes con direcci-n do#inante pro&ocan *ue los troncos se inclinen , se de%or#en las copas "crecen #s por la )ona opuesta al &iento , se dan copas en %or#a de lla#a$. '.- Rotura de ra#as , descua e del rbol "arrancado desde la ra!)$ con &ientos de #s de <; Q#.I7. 7.- 5eridas 'randes *ue dan lu'ar a crca&as al no cicatri)ar. A tra&3s de ellas pueden entrar 7on'os+ pla'as , 7u#edad. i.- /i%icultades en las operaciones de culti&o "pul&eri)aci-n+ nebuli)aci-n+ rie'os por aspersi-n...$.

8.- .isiol-'icos+ en los *ue i#portan las caracter!sticas del &iento , no de la &elocidad: a.- 6#pide el &uelo de las abe as si su &elocidad es superior a 1; Q#.I7+ lo *ue 7ace *ue no 7a,a polini)aci-n. b.- Asurado de brotes , 7o as por &ientos clidos , secos "co#unes en Espa1a en &erano$+ aun*ue el aporte de a'ua sea su%iciente+ ,a *ue la transpiraci-n es #u, intensa. c.- 5a, &ientos salino en las )onas costeras *ue depositan sal sobre las 7o as+ *ue es %itot-4ica. No 7ace %alta *ue sean &ientos #u, %uertes. !%.- Medid"s de de(ens" contr" el 2iento. 1.- Barreras corta&ientos: Se instalan en la direcci-n trans&ersal a la direcci-n do#inante del &iento para %renar su &elocidad. E4isten dos tipos: a.- Con ele#entos inertes "#uros+ #allas+ postes...$. El proble#a es *ue si #iden #s de < #etros de altura son #u, caros , se usan para plantas de poca altura "&id+ QiRi...$. b.- Barreras o setos &i&os: Para rboles , arbustos "son las #s co#unes$. A#bos tipos deben ser se#iper#eables "%iltran el &iento pero no lo detienen todo$. /e%ienden una super%icie de 1:-8; &eces la altura de la barrera. Si la barrera es total#ente i#per#eable de%iende una super%icie de 1;-18 &eces su altura , ade#s %or#a re#olinos. Si se pretende de%ender de &ientos salinos 7a, *ue usar barreras i#per#eables , de 7o a perenne. 0as barreras con las 7o as #u, untas se usan si *uere#os *ue &uelen las abe as. 0as barreras corta&ientos tienen ta#bi3n incon&enientes: a.- Se pierde super%icie de culti&o+ ,a *ue se colocan barreras cada 1;;-8;; #etros "se intenta *ue coincidan con ca#inos , ace*uias$. b.- 0as especies de las barreras son robustas , co#piten #uc7o con los rboles de la plantaci-n "se puede subsolar a #enudo$. c.- Ceneran proble#as de so#breo en rboles cercanos. d.- Son re%u'io de pla'as , en%er#edades. e.- No se debe plantar el corta&ientos a la &e) *ue los %rutales "7a, *ue 7acerlo 8 o < a1os antes o co#prar plantas #s desarrolladas+ aun*ue sea #s caro$. %.- 5a, *ue &i'ilar la especie corta&ientos en el caso de &ientos salinos+ intentando *ue sea una especie perenne ",a *ue el &iento e4iste todo el a1o$ , resistente a la sal.

'.- Se puede au#entar el ries'o de 7eladas por irradiaci-n por*ue no se #e)cla el aire al no 7aber &iento. 7.- Au#enta las te#peraturas en &erano+ ,a *ue si 7a, barrera no 7a, &entilaci-n. i.- Au#enta la 7u#edad relati&a en la parcela. 8.- 9tras #edidas co#ple#entarias: a.- No culti&ar &ariedades con ped(nculos ,Io peciolos lar'os para *ue no se cai'an por el &iento "distintas clases de cere)os$. b.- Conse'uir es*ueletos total#ente robustos "si las ra#as tienen un #ar'en de #o&i#iento su%iciente#ente abierto , si las ra#as pri#arias no estn insertadas sobre la #is#a altura$. c.- Recurrir a siste#as de conducci-n: %or#as apo,adas "espalderas en &i1edo+ pal#etas en #an)ano...$. d.- Si 7a, una direcci-n do#inante del &iento , se 7ace un in erto+ se planta inclinado con el Jca,ado del in ertoK contra la direcci-n del &iento para *ue lo enderece , no lo ro#pa. e.- Colocar tutores a los plantones. %.- E&itar de%or#aciones de copas 7aciendo podas #s duras por el lado donde crece #s para e*uilibrarla. !&. Gr"ni6o # 'edrisco. - Crani)o: Precipitaci-n de 7ielos es%3ricos+ transparentes , con ta#a1o entre 8 , :## de di#etro. - Nie&e 'ranulada o 'rani)o blanco: Tiene las caras opacas , #s blancas. - Pedrisco: Tro)os irre'ulares+ no transparentes , con di#etros #a,ores de :##. Suelen ir asociados a &iento %uerte , llu&ia "tor#entas$. Se dan #s en pri#a&era , &erano+ por la tarde tras una #a1ana calurosa , sin &iento. En el Cantbrico ta#bi3n suceden en in&ierno. Suelen ser %en-#enos errticos "no sir&en los datos del laboratorio$ , #u, locali)ados "?alle del Ebro+ Castilla 0a 2anc7a+ Rio a+ Na&arra , Ara'-n$. 0os da1os *ue pro&ocan son da1os #ecnicos+ *ue son caldo de culti&o para en%er#edades cripto'#icas "*ue pueden causar da1os #s 'ra&es *ue los del propio 'rani)o$. 0os %unda#entales son: - Colpes en el rbol.

- Roturas , de%oliaciones. - Ca!da de %rutos. - /a1os en la #adera. Para detectar el ries'o de 'rani)adas es i#portante conocer con certe)a si puede 7aber al'o de ries'o "si 7a, una 'rani)ada por a1o puede *ue sea condici-n para no plantar$. 0as #edidas de de%ensa a posteriori son poco (tiles+ por lo *ue se usan #s #edidas pre&enti&as basadas en *ue se %or#e #s 'rani)o pero *ue sea de #enor ta#a1o , *ue cai'a con #enos &elocidad: a. /entro de la nube de tor#enta se %or#an n(cleos de con'elaci-n para pro#o&er #s 'rani)os pe*ue1os. 5a, dos sustancias para 7acer esto: - Eoduro de plata "A'6$. - Acido clorosul%-nico "#s reciente$. b. 5a, p-li)as de se'uros co#binadas para 7eladas+ &iento , 'rani)o. c. 6nstalar una red de #allas de plstico sobre postes. d. Se puede eli#inar la #adera 7erida de ando *ue la #adera #s interior cre)ca #s. A la &e) se dan ta#bi3n trata#ientos anticripto'#icos. !).- Aie2e. No es un %actor de los #s co#plicados "aporta 7u#edad al suelo+ prote'e del %r!o...$. Pero sur'en proble#as en rboles perennes "se dan roturas$ o si 7a, ne&adas te#pranas. Si la nie&e se con'ela en el suelo+ 7a, proble#as en el cuello de la planta+ *ue se anilla "se con'ela$. Estas ne&adas son peli'rosas en &i1edo , en plantones -&enes. Co#o #edida de pre&enci-n: a. Podar de #anera *ue los es*ueletos no acu#ulen #uc7a nie&e "copas di%anas , 'lobuladas$. b. .or#as apo,adas para *ue la nie&e no tu#be al rbol. c. Aporcar en &i1edo e in ertar a #s altura. d. Usar patrones #u, resistentes al %r!o en el centro de Europa. TEMA %.- M9LTI:LICACIBA Y :RO:AGACIBA 4E FR9TALES. 1.- Conce'tos ,ener"les. 0a propa'aci-n o #ultiplicaci-n son el con unto de procesos *ue nos lle&an a conse'uir plantas con caracter!sticas dadas o deseadas. E4isten dos %or#as: - Reproducci-n o #ultiplicaci-n se4ual: Con se#illas.

- Propa'aci-n+ #ultiplicaci-n &e'etati&a o ase4ual: A partir de partes &e'etati&as de la planta #adre "estacas+ acodos+ renue&os o in ertos$. Ade#s e4isten otros tipos #enos co#unes: - 2icropropa'aci-n: Se parte de una )ona #u, pe*ue1a de la planta. - ?i&ero: En el sentido de e#presa co#ercial destinada a la producci-n , recr!a de plantas. El siste#a #s nor#al es el de la reproducci-n+ *ue es un #3todo sencillo aun*ue presenta un incon&eniente: las plantas obtenidas por se#illas no son 7o#o'3neas , no tienen las caracter!sticas de las plantas #adres+ ,a *ue 7a, %ecundaci-n cru)ada. 0a propa'aci-n+ por el contrario+ tiene la &enta a de *ue se #antiene la identidad 'en3tica de la planta #adre+ al no 7aber %ecundaci-n "por e e#plo+ los 7i os de un rosal ro o ta#bi3n dan %lores ro as$. As!+ una planta #adre puede dar 7i os: 1.- Por se#illas "plntulas o planteles$: Se obtienen plantas pe*ue1as+ #s adecuadas al suelo , en las *ue se destaca una ra!) pi&otante. Esta descendencia no es 7o#o'3nea. Este tipo de reproducci-n se usa #uc7o en ari)-nicas , para la obtenci-n de patrones. 0as plantas obtenidas tienen buena calidad sanitaria ,+ a &eces+ las 7i as tienen caracteres di%erentes de la #adre+ *ue #uc7as &eces son &lidos "Sabinas &s. Enebros$. 8.- 2ultiplicaci-n &e'etati&a: En principio+ el siste#a radicular *ue se %or#a es %asciculado. a.- Esta*uillado: Se to#a una parte de la planta #adre , se pone a enrai)ar "esta*uilla enrai)ada$. Se'(n la parte de la planta #adre *ue se to#e+ 7a,: - /e tallo: Se co'e un tallo "porci-n de brote$ del a1o con dos o tres ,e#as+ *ue dan lu'ar a la parte a3rea+ por lo *ue lo *ue 7a, *ue re'enerar es el siste#a radicular. Real#ente es lo #is#o *ue los es*ue es "se usa en culti&os 7erbceos$. Se utili)a en la &id+ oli&o+ ciruelo , rosal. - /e 7o a: Se separa o recorta una 7o a , se pone a enrai)ar. En especies le1osas no se usa por*ue la 7o a no re'enera la parte a3rea. Se usa en especies 7erbceas orna#entales "co#o la be'o1a$. - /e 7o a con ,e#a: Se co'e la 7o a+ el peciolo , una ,e#a a4ilar "da lu'ar a la parte a3rea , lue'o re'enera el siste#a radicular$. - /e ra!): Se co'e parte de la ra!) "re'enera la parte a3rea , radicular$. Se utili)a en el QiRi , la 'licinia. b.- Acodo: Se to#a el brote+ se pone a enrai)ar "acodo enrai)ado o barbado$ , lue'o se separa. Es decir+ se 7ace sobre la propia planta , lue'o se separa

"#ientras *ue en el esta*uillado se separaba , lue'o se enrai)aba$. Se'(n el tipo de planta+ 7a,: - /e punta "en la )ar)a#ora$: El brote cae , se entierra. - Si#ple "en enredaderas$: 0os brotes crecen 7acia arriba , lue'o se lle&an al suelo "se pueden enterrar &arias &eces si el brote es #u, lar'o+ dando lu'ar a un acodo continuo$. - A3reo: Se lle&a un sustrato al brote por *ue 3ste est #u, alto. - Trinc7era "en el ciruelo$: El brote se enra!)a por oscuridad. Se utili)a #uc7o en %rutales de 7ueso para obtener patrones. - Corte , recalce "en el #an)ano$: El brote se enra!)a por oscuridad. Se utili)a #uc7o en %rutales de pepita para obtener patrones. c.- 6n erto: Es la t3cnica #s usada en %rutales. Se to#an dos partes de dos plantas 'eneral#ente distintas: la planta patr-n o pie "da lu'ar a la ra!)$ , la planta &ariedad+ in erto o p(a "se coloca sobre el in erto$. E4isten cuatro tipos de in erto: - /e p(a: 0a p(a es un brote con al #enos dos o tres ,e#as. 5a, laterales o en cabe)a. - /e apro4i#aci-n: Patr-n , &ariedad sobre sus #is#as ra!ces , se ponen pr-4i#as. Cuando se da el in erto se separa la p(a. Se da en la pal#eta. - /e ,e#a: 0a p(a tiene una ,e#a. 5a, de escudete o en T+ de c7apa , de astilla. - /oble: Son los sobrein ertos "se pueden 7acer cuando la planta es pe*ue1a o 'rande$. El patr-n puede proceder de se#illa "patr-n %ranco$ o de #ultiplicaci-n &e'etati&a "patr-n clonal$. Al con unto de plantas *ue se obtienen de una #adre por cual*uier #3todo de #ultiplicaci-n &e'etati&a se le lla#a clon. A &eces+ puede &ariar su %enotipo respecto a la #adre se'(n las condiciones a#bientales , de culti&o "aun*ue se #anten'a el 'enotipo$. El in erto se utili)a #uc7o por*ue es di%!cil enrai)ar , ade#s se puede usar la #is#a &ariedad in ertada sobre distintos patrones adaptados a #u, distintas condiciones. d.- /i&isi-n: Se usa en plantas arbusti&as , se di&ide la #adre en &arias plantas+ cada una con ra!) , parte a3rea. Se da en tub3rculos "patata$+ ri)o#as "canna$ , #atas "&i&aces$. e.- Apro&ec7a#iento de otras )onas de la planta: 5i uelos "%ra#bueso ro o$+ bulbos "tulipn$+ estolones "%resa$ o c7upones+ pero sie#pre 7a, *ue saber

si esos c7upones proceden de la ra!) "por #ultiplicaci-n del patr-n$ o de la parte a3rea "#ultiplicaci-n de la &ariedad$. %.- 2icropropa'aci-n: Es una aplicaci-n del culti&o Jin &itroK. Se esta*uillan o in ertan partes #u, pe*ue1as "in ertos de pices o #eriste#os con brcteas+ ,e#as+ nudos...$. As!+ 7a,: - 2icroesta*uillado. - 2icroin erto. '.- En plantas polie#bri-nicas "c!tricos$+ un e#bri-n es se4ual+ pero las se#illas ta#bi3n nos dan e#briones ase4uales "e#briones apo#icticos$+ %or#ados a partir de la nucela "tienen las caracter!sticas de la planta #adre$. !.- :ro le$"s " consider"r en l" 'ro'","cin 2e,et"l. 1.- 9btenci-n , conser&aci-n del #aterial de partida "se#illa+ esta*uilla...$. A &eces es di%!cil por*ue 7a, &ariedades *ue no %ructi%ican #uc7o o *ue no crecen #uc7o. 8.- .or#aci-n de personal especiali)ado ",a *ue 7acer in ertos es di%!cil$. <.- 6nstalaciones adecuadas+ lo *ue inclu,e el #onta e , #anteni#iento "no s-lo de la instalaci-n sino ta#bi3n de la planta #adre$. >.- 2anteni#iento del #aterial a #ultiplicar "buen estado sanitario para *ue al #ultiplicar se responda al #aterial 'en3tico inicial$. :.- Proble#a econ-#ico de *ue el precio de &enta 7a de ser adecuado "por ello 7a, *ue ele'ir bien la t3cnica de #ultiplicaci-n$. @.- Proble#a de tie#po+ ,a *ue 7a, *ue tener en cuenta los ciclos producti&os "por e e#plo+ el esta*uillado es #s rpido *ue el in erto$. A.- Proble#as co#erciales en lo *ue se re%iere a la relaci-n con los pro&eedores+ #ultiplicadores+ a'ricultores , or'anis#os o%iciales. G.- Conser&aci-n , reno&aci-n "p3rdida de actualidad o de cone4i-n con la realidad$. 0a reno&aci-n es #e or por se#illa *ue por #ultiplicaci-n &e'etati&a.

%.- O >eti2os # re5uisitos de l" 'ro'","cin 2e,et"l. 1.- 9btener 'ran cantidad de indi&iduos. 8.- Oue est3 deter#inado el #aterial 'en3tico de partida "7a, *ue ele'ir una de las dos %or#as de #ultiplicaci-n$. <.- Oue est3n deter#inadas las caracter!sticas 'en3ticas de la descendencia "en la propa'aci-n$.

>.- Buen estado sanitario "es #e or con se#illas$. :.- Oue se realice en el #!ni#o espacio de tie#po. @.- Oue se utilicen t3cnicas si#ples en lo *ue respecta a instalaciones+ #anipulaci-n , espacio "es #s %cil usar el suelo *ue el in&ernadero$. A.- Oue se realice al #enor coste posible. G.- Oue d3 buena calidad al culti&o "caracter!sticas orna#entales o cli#ticas+ de resistencia a en%er#edades...$. &.- Multi'lic"cin se@u"lC Re'roduccin. Es un #3todo #u, sencillo , da plantas bien adaptadas a su suelo , cli#a. 0as plantas resultantes tienen una serie de &enta as respecto a las de otras %or#as de #ultiplicaci-n: el siste#a radicular es pro%undo "ra!) pi&otante$+ resistencia a la se*u!a , a en%er#edades+ nula trans#isi-n de &irus por se#illas... Ade#s+ las plantas obtenidas son #s econ-#icas. Co#o incon&enientes presenta la %alta de 7o#o'eneidad en la descendencia , un alto periodo de u&entud "por lo *ue tardan en producir$. A &eces+ deter#inadas se#illas pueden dar plantas con caracter!sticas especiales: espinas en el peral+ 7o as pe*ue1as en el 7iedro+ sabinas sin 7o as aciculares... En todo caso+ es i#portante conocer el ori'en de las se#illas para lue'o se#brar en condiciones i'uales. Esta t3cnica tiene una serie de pasos: 1.- Recolecci-n de la se#illa: a.- 0ocali)aci-n de la planta #adre: en los bos*ues con&iene aislar los rboles para *ue no 7a,a polini)aci-n cru)ada+ aun*ue lo #e or es *ue uno estable)ca un 7uerto propio de plantas #adres "aislados de las plantas *ue no ten'an sus caracter!sticas$. Ta#bi3n e4isten se#illas de %brica+ pero el proble#a es *ue tienen distintos or!'enes. b.- Recolecci-n de los %rutos para lue'o co'er las se#illas: Se reco'en en #adure) %isiol-'ica "el aspecto e4terno la puede indicar$ para *ue las se#illas puedan #adurar , 'er#inar. Se reco'e a #ano , no con&iene apro&ec7ar los %rutos *ue se 7a,an ca!do. c.- E4tracci-n de la se#illa: Se 7ace #anual#ente , si no se puede e4traer+ el propio %ruto act(a de se#illa. En %rutos carnosos se da a'ua a presi-n para separar la pulpa de las se#illas. En pi1as+ se e4tiende una lona si 7ace calor o se les da calor con estu%as para *ue se abran , se puedan e4traer las se#illas. d.- 0i#piado+ la&ado , secado de las se#illas: En c!tricos , bellotas no se seca+ ,a *ue la 7u#edad debe ser del <;D.

8.- Al#acena e , conser&aci-n de la se#illa: Una &e) reali)ados los pasos anteriores+ la se#illa ,a est preparada para ser plantada+ pero esta 3poca no es la adecuada para la sie#bra "Fulio-Septie#bre$ ,a *ue se necesitan ciertas condiciones de 7u#edad , te#peratura "propias de .ebrero-2ar)o$. Por ello+ la se#illa se al#acena , se conser&a durante < o > #eses de tal %or#a *ue no pierda poder de 'er#inaci-n "7a, se#illas con cubiertas duras+ sal&o la del c7opo+ *ue #antienen un ele&ado porcenta e de 'er#inaci-n sin apenas cuidados$. 0as se#illas se conser&an a ba as te#peraturas "de entre 8 , >BC o de ;BC en botes cerrados para al#acenar 8 o #s a1os$ , a 7u#edad ba a. Ade#s se suele eli#inar el o4!'eno para *ue no cre)ca el e#bri-n. En )onas %r!as+ la conser&aci-n se reali)a en s-tanos o en bolsas de plstico en %ri'or!%icos. A &eces se recurre a la estrati%icaci-n: SE2600A SUSTRAT9 SE2600A SUSTRAT9 En una ca a o )an a+ se alternan capas de sustrato , de se#illa "se puede 7acer al aire libre$. Si la se#illa es #u, pe*ue1a "peral$ se usan las ca as. Este #3todo se reali)a en lu'ares %r!os , 7(#edos. Cuando suben las te#peraturas+ se 7acen obser&aciones para e&itar *ue las se#illas 'er#inen "si lo 7acen+ se sacan , se lle&an a la ca#a de sie#bra$.

Si e4isten in&iernos sua&es se puede 7acer la sie#bra directa#ente aun*ue las se#illas no 'er#inen 7asta pri#a&era+ pero no se reco#ienda. A &eces+ las se#illas no 'er#inan cuando deben a causa de los %en-#enos de latencia interna "7an de ser eli#inados en la conser&aci-n$: - Presencia de cubiertas duras e i#per#eables *ue i#piden la absorci-n de a'ua. Para eli#inarla se act(a con papel de li a ,+ si son #u, duras+ se puede tratar con cido sul%(rico , lue'o la&ar con a'ua. - Presencia de in7ibidores en cubiertas o pulpa. - Presencia de capas duras pero no i#per#eables. Para eli#inarla+ se #eten las se#illas en a'ua a A;BC 7asta *ue se en%r!a o en batidoras con cuc7illas de 'o#a. - E#bri-n in#aduro. A &eces+ con la #is#a estrati%icaci-n se consi'ue eli#inar "en el #elocotonero son necesarios entre @; , A; d!as$. - 0atencia post-cosec7a. A &eces+ para eli#inar la latencia se alterna estrati%icaci-n %r!a con estrati%icaci-n clida "en in&ernadero$. 0a llu&ia ta#bi3n puede reducir las latencias. Especial cuidado necesita el #a'nolio+ ,a *ue sus se#illas lle&an aceite , si no se estrati%ican bien se enrancian. <.- Sie#bra de las se#illas: Se reali)a cuando las te#peraturas e#pie)an a subir por enci#a del cero &e'etati&o de cada especie. 5a, dos 3pocas:

- 9to1o: Es la #enos usada. Es para se#illas sin latencia o para )onas con te#peraturas no #u, ba as. - Pri#a&era "las con!%eras son las (lti#as *ue se sie#bran$. 0a sie#bra+ dependiendo del lu'ar en el *ue se realice+ puede ser: - 6n situ: No se 7ace #uc7o por la di%icultad de darle cuidados. - En &i&ero o se#illero "al aire libre+ para las se#illas #s r(sticas$. - En sitios prote'idos "in&ernadero o ca onera$. 5a, dos 'randes #3todos de sie#bra: - A &oleo "para se#illas pe*ue1as$: Se obtiene poca uni%or#idad , re*uiere #s cantidad de se#illa , un trasplante a )onas con #enor densidad. A &eces+ e4iste #uc7a co#petencia+ por lo *ue 7a, *ue 7acer repicados "sacar plantas$. - A c7orrillo "en l!neas de dos en dos+ de una en una...$: 0a distancia entre l!neas depende del porcenta e de 'er#inaci-n , del tie#po *ue las se#illas &a,an a estar en el se#illero "a #a,or tie#po+ #a,or distancia$. 0a pro%undidad de sie#bra 7a de ser de dos &eces el ta#a1o de la se#illa+ ni #u, super%icial para *ue no se se*ue+ ni #u, pro%unda para *ue pueda salir el e#bri-n "7a, *ue e&itar la %or#aci-n de costras$. 0a densidad de sie#bra no 7a de ser ni #u, alta ",a *ue la planta puede a7ilarse por la e4cesi&a co#petencia$ ni #u, ba a ",a *ue se pierde espacio$. 0os se#illeros son parcelas de G; c# de anc7o , lon'itud &ariable. 0os suelos no son #u, e4i'entes+ pero se usan tierras sueltas para 7o a caduca , tierras #s %rancas para 7o a perenne. En los se#illeros e4isten cuidados de 7u#edad+ te#peratura+ de #ateria or'nica , so#breo con #allas , las plantas pueden estar 7asta un a1o dependiendo del tipo de planta "si se *uieren plantas con sus propias ra!ces se tienen 1 o 8 a1os$. En el trasplante se saca la ra!) con tierra "con cepell-n$ en las plantas de 7o a perenne o desnuda en las de 7o a caduca , se 7ace en 3poca de reposo "sobre todo en las de 7o a caduca$+ ade#s de preparar la ra!) cortando parte de la pi&otante para %a&orecer #s %asciculaci-n. Para las ca oneras o se#illeros para se#illas pe*ue1as 7a, *ue preparar el suelo "con turba , cidos para las ericceas$ 8 o < se#anas antes+ re'ando bien , de ando *ue escurra. 0ue'o+ se sie#bra super%icial#ente , se espol&orea con #antillo en se#illas #u, pe*ue1as "se puede ec7ar pol&o de talco para *ue se dispersen$. Si las se#illas son #a,ores+ se separan cada 8 o < c#. 0ue'o+ la ca a se tapa con un cristal para #antener la 7u#edad , para *ue no se %or#e costra "se destapa cuando 'er#inan las se#illas$. A &eces+ cuando aparecen las 8-< 7o as &erdaderas+ se 7acen repicados o trasplantes "si 7a, #uc7a densidad+ se *uitan plantas para e&itar co#petencia , se lle&an a otra super%icie de #enor densidad o a una #aceta pe*ue1a$.

Para los in&ernaderos se opera i'ual *ue con ca oneras+ en ca as-se#illeros "no #u, pro%undas+ con substratos , siste#a de drena e$. Se 7ace repicado cuando ,a 7a, 8 o < 7o as , se tienen 8 o < se#anas "co#o periodo de endureci#iento en el *ue la planta se acopla a las condiciones del e4terior$. Si 7a, proble#as de repicado+ a &eces la sie#bra se 7ace en #acetas indi&iduales o en al&3olos para e&itar los pri#eros repicados. Se reco#ienda no usar las se#illas para la #is#a especie durante 8 o < a1os o se ca#bia el sustrato "para e&itar parsitos...$. ).- Multi'lic"cin 2e,et"ti2". Est"5uill"do. El esta*uillado consiste en separar una parte "porci-n &e'etati&a$ de la planta *ue 'enerar la planta co#pleta "podr enrai)ar en sustrato , condiciones buenas$. 5abr *ue re'enerar la ra!)+ la parte a3rea o a#bas. Es un #3todo sencillo a tra&3s del *ue se puede conse'uir #uc7o #aterial a partir de una sola #adre , en el *ue al tratarse de #ultiplicaci-n &e'etati&a los 7i os son i'uales a las #adres. Su incon&eniente es la buena salud *ue 7an de tener las #adres. Por #edio del esta*uillado+ las plantas esta*uilladas sobre sus propias ra!ces dan plantas &ariedades o patrones. Por otra parte+ las esta*uillas de ra!) %or#an la parte a3rea+ las de tallo lle&an una ,e#a *ue da lu'ar a la parte a3rea+ por lo *ue lo *ue 7abr de 'enerar ser la parte radicular+ , las de 7o a 7abrn de 'enerar a#bas. *.- F"ctores 5ue in(lu#en en l" 'osi ilid"d de enr"i6"$iento en el est"5uill"do. a.- .actores end-'enos: El %actor #s i#portante es la 3poca de corte ",a *ue condiciona la resto$. 1.- Caracter!sticas 'en3ticas: E4isten plantas *ue enra!)an bien , otras *ue no "el oli&o+ por e e#plo+ enra!)a bien al tener ra!ces pre%or#adas$. 8.- Estado de #aduraci-n de la planta: Cuanto #s o&en sea la parte to#ada+ #s %cil enra!)a "por ello+ en reproducci-n por se#illas+ con prolon'ada u&entud+ se enra!)a #s %cil#ente$. A &eces+ por eso se 7acen t3cnicas de re u&eneci#iento "podas tipo seto #u, continuadas$. Ta#bi3n se usan los 7i uelos+ por*ue tienen #s poder ri)-'eno. <.- Estado %isiol-'ico de la planta o de la parte de la *ue se to#e la esta*uilla+ *ue depende de la 3poca del a1o. >.- Parte de la planta *ue se to#e+ *ue puede ser: - 5o a. - Ra!).

- Tallo o brote+ *ue puede ser basal+ ter#inal o lateral. 0os #e ores son los laterales+ aun*ue presentan el proble#a de dar plantas torcidas "top-%isis+ *ue no es i#portante para plantas patr-n$+ por lo *ue entonces se usa s-lo la 'u!a &ertical. :.- Presencia de 7o as: .a&orece la %or#aci-n de ra!ces "ta#bi3n las ,e#as de #adera lo %a&orecen+ pero no las de %lor+ *ue act(an co#o in7ibidores$ pero e4i'e cuidados para *ue se d3 pri#ero la %loraci-n de ra!ces "antes de la %or#aci-n de la parte a3rea$+ para *ue no 7a,a proble#as de des7idrataci-n o desecaci-n. @.- Reser&a de carbo7idratos: ?ar!a se'(n el estado en *ue est3 la planta , de la )ona *ue se co a. A.- Ni&eles de au4inas "7or#onas re'uladoras del creci#iento$: Si 7a, un e*uilibrio+ se enra!)a %cil "si no+ se a1aden e4-'ena#ente$. G.- Estructura anat-#ica: En 'eneral+ las ra!ces se %or#an desde la l!nea del ca#biu#. En al'unos casos "&ariedades de oli&o$+ 7a, anillos con c3lulas de escler3n*ui#a *ue act(an de pared i#pidiendo *ue la ra!) sal'a una &e) %or#ada+ por lo *ue 7a, *ue reali)ar cortes. b.- Ta#bi3n 7a, %actores e4ternos: - Te#peratura "18-1>BC$. - 5u#edad del sustrato , de la parte a3rea. - Presencia de o4!'eno. El sustrato 7a de cu#plir con estas condiciones. Ta#bi3n debe ser estable a la te#peratura+ drenar bien , #antener la 7u#edad+ ade#s de su etar a la esta*uilla. Se suelen usar di%erentes #e)clas "turba S arena+ turba S perlita+ turba S &er#iculita+ #edios cidos...$. Se 7a dic7o *ue si 7a, 7o as+ se %a&orece el enrai)a#iento+ pero 7a, *ue dis#inuir su transpiraci-n "#ediante rie'o$ para e&itar *ue las ,e#as se %or#en antes *ue las ra!ces ,a *ue si esto ocurre la esta*uilla #uere. Ade#s del rie'o+ se puede calentar el sustrato "unido al rie'o$ ,+ as!+ la te#peratura basal ser #a,or *ue la de la parte a3rea+ con lo *ue se %or#arn #e or las ra!ces , lue'o las ,e#as.

/.- Ti'os de est"5uill"s. 1.- Esta*uillas de tallo: Son brotes del a1o con 8 o < ,e#as "en oli&o e 7i'uera se usa #adera #s &ie a$. Pueden ser basales+ #edias o ter#inales "se'(n de donde se corten$. /entro de este 'rupo+ dependiendo de la 3poca de corte+ 7a,:

a.- /e #adera dura: Estn li'ni%icadas , son las #s %ciles de obtener , #ane ar. Se cortan en el reposo. 5a,: a.1.- /e 7o a caduca: Tienen ,e#as latentes , no tienen 7o as "por lo *ue 7a, #s tie#po para %or#ar las ra!ces , se pueden conser&ar$. 0a lon'itud de las esta*uillas &iene dad por el n(#ero de ,e#as+ la lon'itud de los entrenudos , la cantidad de #aterial de *ue se dispon'a. Ade#s+ no deben ser ni #u, 'ruesas ni #u, %inas. Se pueden cortar rectas por deba o de una ,e#a "esta*uillas rectas+ #s %ciles de colocar , de e4traer &arias$+ con un poco de #adera "esta*uillas de tal-n$ o con toda la #adera donde est inserta "esta*uilla de #a)o o #uletilla$. Al cortarlas+ 7a, *ue #antener la polaridad "por deba o salen las ra!ces$ por lo *ue se dan cortes distintos parea distin'uir las )onas: Corte plano

Corte en bisel Estas esta*uillas se cortan en el periodo de reposo , 'eneral#ente no se pueden poner en el suelo directa#ente 7asta *ue suban las te#peraturas. Antes+ se les dan trata#ientos+ se atan en #a)os , se al#acenan 8 o < #eses en c#aras o con un siste#a de estrati%icaci-n+ en )an as al aire libre con te#peraturas de < o >BC+ 7asta *ue se alcancen te#peraturas de G1;BC. Al plantar las esta*uillas en las parcelas de enrai)a#iento+ se entierran sus 8I<. Se colocan #s o #enos pr-4i#as se'(n el porcenta e de enrai)a#iento , el destino "si se tratan de patrones para in ertos+ se colocan #s separados+ , si se tratan de &ariedades+ se colocan #s untas$. 0as esta*uillas se plantan en pri#a&era , en el si'uiente reposo se saca la esta*uilla enrai)ada , se lle&a a otra parcela+ recortando un poco las ra!ces ,+ para e*uilibrar+ la parte a3rea "as!s se tiene una esta*uilla preparada para el transplante$. a.8.- /e 7o a perenne: Son esta*uillas *ue lle&an 7o as. Para cla&arlas+ se eli#inan las 7o as basales , si el resto son #u, 'randes+ se recortan. 0as esta*uillas ta#bi3n se cortan en reposo pero+ al lle&ar 7o as+ no se estrati%ican sino *ue se lle&an a enrai)ar a un sitio ba o tec7o "&i&eros o ca oneras$. Se cla&an 8I< de su lon'itud a una distancia de <4< o >4> c#+ conser&ando la polaridad. Se suelen colocar con calor de %ondo , cubiertas de plstico "para e&itar la transpiraci-n$. 0as ,e#as elon'arn al'o ,+ sin esperar al reposo+ se sacan con tierra a una #aceta "a una #aceta sin rie'o+ 8-< se#anas para *ue endure)can$ , lue'o se sacan al e4terior.

Pueden usarse co#o patrones o co#o &ariedades , reciben el no#bre de estacas enrai)adas. b.- /e #adera se#idura: Se cortan a %inales de A'osto o Septie#bre. Estn parcial#ente li'ni%icadas , todas lle&an 7o as "a*uellas 7o as *ue no 7an entrado en reposo$. Se preparan co#o las perennes anteriores "colocndolas dentro de un in&ernadero o ca onera$. Son necesarios rie'os de nebuli)aci-n. c.- /e #adera sua&e: Son las #s delicadas+ ,a *ue no 7a, li'ni%icaci-n , las ,e#as *ue lle&an brotan pronto+ por lo *ue 7a, *ue ponerlas en ca#a de enrai)a#iento o propa'aci-n pronto , con rie'o "son necesarios calor de %ondo , rie'os de nebuli)aci-n$. Se cortan en pleno periodo de creci#iento "#a,o o Funio$. Posterior#ente+ ta#bi3n se las endurece antes de sacarlas al e4terior. 8.- Esta*uillas de 7o a: Se utili)a la 7o a entera o una parte de ella "li#bo...$+ *ue 7a, *ue co'er cuando la 7o a est3 #s e4tendida "#uestre #s super%icie$. /entro de este 'rupo+ 7a,: a.- /e 7o a sola: Se usa #s para culti&os 7erbceos. No tienen polaridad+ sino *ue la 7o a se coloca plana sobre el sustrato "por arriba se pueden colocar piedras para su etarla$. A partir de ella+ con las condiciones de te#peratura , 7u#edad necesarias+ sur'en nue&as plantas *ue lue'o se transplantan. Si la 7o a es lo su%iciente#ente dura+ se cla&a &ertical#ente. Para %a&orecer el enrai)a#iento+ se pueden dar cortes en los ner&ios "las plantitas nacen en esos cortes+ la planta #adre se pudre , los 7i uelos se transplantan$. b.- /e 7o a con ,e#a: Se utili)a para culti&os le1osos. Se puede colocar en el sustrato plana , lue'o sur'irn nue&as plantas. <.- Esta*uillas de ra!): Se to#a una parte de la ra!). Sus incon&enientes son *ue a &eces tienen #utaciones "no se #antienen las caracter!sticas 'en3ticas$ , *ue para sacar la ra!) 7a, *ue sacar la planta entera "por ello a &eces se apro&ec7an las 3pocas de transplante$. Se'(n su consistencia+ 7a,: a.- 0e1osas: Estn li'ni%icadas , el #odo de operar es anlo'o al de las esta*uillas de tallo de 7o a+ de #adera dura. Su lon'itud es de >-G c# "ade#s de ser #s lar'as+ se pueden conser&ar$. Su principal incon&eniente es *ue para obtenerlas 7a, *ue descal)ar la planta. b.- .ibrosas: Se colocan a enrai)ar in#ediata#ente. Son #s cortas "8-< c#$ , se colocan planas+ super%icial#ente. 0.- Inst"l"ciones # $etodolo,-" del est"5uill"do. 5a, una serie de %actores *ue tienen in%luencia para *ue el enrai)a#iento se d3 #s rpido , de #s calidad:

1.- Edad de la #adre: Se procurar lle&arla con podas drsticas para *ue d3 #uc7os 7i os , se re u&ene)ca. Ta#bi3n se usan rebrotes *ue salen por enci#a del suelo ,+ a &eces+ se 7acen Jin ertos en cascadaK. 8.- E*uilibrio 7or#onal: Al co'er esta*uillas en distintas 3pocas. Se pueden dar trata#ientos 7or#onales e4-'enos de au4inas "preparados o *ue 7an de ser preparados$ para conse'uir el e*uilibrio "ta#bi3n se usan el cido indobut!rico+ el A.N.A o el A.6.B$. Si se 7acen las preparaciones en soluci-n+ 7a, *ue disol&erla pri#ero en etanol. En concentraciones ba as+ se 7acen in#ersiones lar'as "8-> 7oras$+ , en concentraciones altas "8;;; pp#$+ loas in#ersiones son cortas. 0a in#ersi-n rpida es #s c-#oda+ pero+ para especies co#o el peral son bene%iciosas in#ersiones lentas. 0as soluciones se preparan cuando se &an usar+ para e&itar des'astes. 0as esta*uillas se prepararn en #a)os , se re#o ar solo su base ";+:-1 c#$. Si se supera la concentraci-n necesaria puede 7aber in7ibici-n de la brotaci-n o %or#aci-n de callo en la base. A &eces+ ta#bi3n 7a, preparaciones en pol&o dispersadas en talco "con las *ue se i#pre'nan las esta*uillas$ , preparaciones en pasta. <.- Trata#ientos anticripto'#icos: Si 7a, buen estado sanitario+ el enrai)a#iento se da #s %cil#ente. >.- /ar cortes ba os en la esta*uilla en %or#a de cru): As!+ se au#enta la super%icie de contacto con el sustrato , la super%icie de adsorci-n , se esti#ula la #ultiplicaci-n de las c3lulas pr-4i#as a la 7erida. :.- Sustrato: Es soporte , %uente de o4!'eno+ te#peratura , 7u#edad. Se act(a sobre 3l para e&itar *ue las ,e#as se desarrollen antes *ue las ra!ces "dndole calor+ 7aciendo rie'os para dis#inuir la te#peratura de la parte a3rea...$. Un caso particular de sustrato es la ban*ueta de propa'aci-n+ sobre la *ue se coloca una #alla con calor "a la *ue se le pone un ter#ostato$. Ade#s+ cuenta con una 7o a electr-nica "*ue controla la super%icie *ue se cubre de a'ua+ de %or#a *ue cuando 3sta se e&apora+ da la orden para *ue e#piece otra &e) el rie'o$ , una pesa con una espon a *ue se coloca entre las esta*uillas "de #anera *ue cuando e#pie)a el rie'o la espon a ba a por 'ra&edad ,+ cuando se llena de a'ua+ da la orden de parada de rie'o$. Ta#bi3n se colocan aspersores en el centro o en los bordes+ para *ue el a'ua sal'a nebuli)ada+ controlados por relo es "para &er el inter&alo entre rie'os+ los ca#bios de te#peratura...$.

1.- Es5ue$"-Resu$en del est"5uill"do.

Reco'ida #aterial &e'etal

del
Corte, tratamientos conser!acin

Enrai)a#ient o ">:-@; d!as$

Endureci#ient o "1; o 8; d!as$

?i&ero "@ a 1; #eses$

13.- Multi'lic"cin 2e,et"ti2". Acodo. Consiste en to#ar una parte de la planta #adre "*ue suele ser #adera del a1o$ , 7acerla enrai)ar , lue'o separarla+ obteniendo un acodo enrai)ado o barbado. Se usa %unda#ental#ente para la obtenci-n de patrones clonales. El 7ec7o de *ue no se separe 7asta el enrai)a#iento+ da una serie de &enta as e incon&enientes respecto al esta*uillado: - No i#porta el tie#po de enrai)a#iento ",a *ue se abastece de la #adre$ , se e&itan los proble#as de desecaci-n. - Un incon&eniente es *ue se obtienen #enos indi&iduos. - 9tro incon&eniente es *ue los trata#ientos deben ser indi&iduales. - El (lti#o incon&eniente es *ue al'unos estableci#iento especial de los pies #adres. acodos re*uieren un

11.- F"ctores 5ue in(lu#en en l" (or$"cin de r"-ces en l" tDcnic" de "codo. 1.- 6nterrupci-n de la translocaci-n 7acia deba o de #ateria or'nica+ au4inas , carbo7idratos "para acu#ular sustancias de reser&a en las )onas *ue se *uieren acodar$. Si en la )ona a enrai)ar au#enta la #ateria or'nica+ se %or#an #s ra!ces. Esto se puede 7acer co'iendo la ra#a , doblndola para *ue 7a,a #s di%icultad de paso de sustancias. En otros casos se 7ace una 7endidura para *ue a7! se d3 una concentraci-n de sustancias de reser&a. A#bas t3cnicas se pueden co#binar. Ta#bi3n se puede 7acer una eli#inaci-n de un anillo de corte)a o atar un ala#bre para *ue cuando el brote cre)ca se estran'ule. 8.- Eli#inaci-n de lu) de las )onas *ue se *uieren acodar. Esto se 7ace cuando el brote a acodar tiene un cierto creci#iento "se cubre con papel albal+ se aporca...$ , se lla#a blan*ueolado o al principio del brote , se lla#a etiola#iento "el brote crece desde el principio sin lu)$. <.- Aplicaci-n de sustancias 7or#onales+ *ue con un pincel "nunca por in#ersi-n$ se les da a los acodos. >.- .actores e4ternos co#o la 7u#edad+ el sustrato "se usa #us'o o serr!n se'(n el tipo de acodo$+ la e4istencia de un buen drena e , de o4!'eno , una te#peratura #oderada , sin 'randes ca#bios ">-:BC$.

1!.- Ti'os de "codo. 1.- /e punta: Se produce de %or#a natural en #uc7as plantas cuando los brotes crecen 7acia el suelo+ ,a *ue cuando el brote contacta con el suelo+ enra!)a. Se suele dar en plantas arbusti&as. Tras la parada esti&al+ se puede 7acer una )an a , colocar el e4tre#o de los brotes en ella+ de #odo *ue la ,e#a ter#inal brotar 7acia arriba , en ese arco se %or#arn las ra!ces. Sie#pre se cortar en el reposo+ obteniendo el barbado.

8.- Si#ple: E4isten plantas arbusti&as *ue no crecen 7acia el suelo+ por lo *ue se co'e un brote %le4ible , se lle&a 7acia una )an a ca&ada en el suelo+ de %or#a *ue una parte del brote #ire 7acia arriba. 0a cur&atura se consi'ue doblando el brote+ atando ala#bres... Este acodo se 7ace: - Al %inal del periodo &e'etati&o+ antes de *ue li'ni%i*ue. - Antes del periodo de acti&idad. Se corte en la 3poca de reposo.

<.- Continuo o #(ltiple: Si 7a, brotes #u, lar'os+ se pueden sacar &arios acodos por brote+ #ediante un acodo co#puesto o un acodo continuo "no se de a el brote %uera+ sino *ue se entierra todo en una )an a a#plia$.

Acodo co#puesto

Acodo continuo

>.- Acodo a3reo: Se 7ace cuando los brotes estn #u, li'ni%icados o se trata de una planta arb-rea , los brotes no pueden lle&arse al suelo. En este caso+ se lle&ar el sustrato donde est3 el brote ,+ para ello+ se lesionar un poco el brote para ponerlo en contacto con el sustrato , para *ue enra!ce. 0ue'o+ en el reposo+ se cortar , se obtendr el barbado. A la 7ora de ele'ir el sustrato 7a, *ue buscar *ue sea li'ero "co#o los #us'os+ *ue se rie'an bien$ , *ue #anten'a la 7u#edad ",a *ue suele 7aber proble#as de se*uedad+ por lo *ue 7a, *ue re'ar #anual#ente$. 0a &enta a de este tipo de acodo es *ue se obtiene una planta 'rande en poco tie#po+ aun*ue sus ra!ces son pe*ue1as , 7a, un dese*uilibrio "por eso+ al cortarlo se lle&ar a una ca onera para *ue enra!ce , cre)ca #s all!$. Se usa en #a'nolios+ %icus+ tropicales...
Se "ace una "erida se coloca al#o que e!ite la cicatri$acin. Se en!uel!e con mus#o u otro medio se ata con pl%stico. M%s tarde, se &orman las races. Por aqu se cortar% en el reposo.

:.- Corte , recalce "#ont!culo o cepa$ , de ra#a enterrada: Se basan en la %or#aci-n de ra!ces por oscuridad. Se usan en &i&ero+ para la obtenci-n de patrones ",a *ue los acodos anteriores se usan #s para la obtenci-n de &ariedades$ en peral+ #an)ano , #e#brillero+ sobre todo. En el caso del acodo de corte , recalce+ 7a, *ue ele'ir una parcela para los Jpies pro%undo de lo nor#al. Esta plantaci-n se 7ace en pri#a&era , se de a ese a1o para *ue la planta enra!ce. En la pri#a&era del #adresK "con rie'o+ buena te4tura...$.
'(cm o ) m
si'uiente a1o+ se corta la #adre a ras de suelo. /e lo *ue *ueda+ aparecern brotes ,+ cuando lle'uen a 1G-8; c#+ se 7ace un aporcado. 0ue'o+ las #adres se colocan en l!neas+ poni3ndolas un poco #s

60-'0 cm

Cuando aparecen los brotes+ se tapan 7asta la #itad con el #is#o suelo o con serr!n para #antener la 7u#edad , la te#peratura. En la parte enterrada aparecen las ra!ces , los brotes+ eli#inando los #s d3biles , cortando el resto en el periodo de reposo tras desaporcar: - Si el corte se 7ace a %inales de oto1o+ la #adre se puede de ar descubierta para *ue cicatrice. - Si no necesita#os los barbados+ el corte se 7ar al %inal del reposo+ cuando las te#peraturas no son tan ba as. As!+ obtene#os una cosec7a de barbados+ *ue se clasi%icar por 'rosor , se recortar al'o. Si no se plantan in#ediata#ente+ se conser&an en )an as 8 o < se#anas antes de *ue e#piece su acti&idad. Al colocar los barbados+ se separan 1:-8; c# "si se lle&an antes a una parcela de enrai)a#iento+ se ponen #s pr-4i#os$. 9tro caso es el del acodo de ra#a enterrada o de trinc7era. En 7ueso+ al cicatri)ar peor+ las plantas #adres se inclinan <;->;B enterrndolas en paralelo. Al a1o si'uiente se pone la planta 7ori)ontal en el suelo+ eli#inando los brotes #s d3biles. As!+ irn creciendo brotes+ se ir aporcando , en el reposo se cortarn. 1%.- Multi'lic"cin 2e,et"ti2". In>erto. Se usa+ en principio+ para el #anteni#iento de clones. Consiste en la uni-n de dos partes de dos plantas distintas: - Patr-n o pie: /a lu'ar a la )ona radicular "el in erto se 7ace en el cuello$ aun*ue 7a, &eces *ue el patr-n inclu,e el tronco. El patr-n puede ser obtenido por se#illa "patr-n %ranco$ o por #ultiplicaci-n &e'etati&a "patr-n clonal$. - ?ariedad o in erto: /a lu'ar a la parte a3rea. Puede ser p(a "cuando se trata de un brote con 8 o < ,e#as$ o ,e#a "si es un brote con una sola ,e#a$. Para *ue se d3 la uni-n es necesario un proceso de cicatri)aci-n , &asculari)aci-n "si solo 7a, cicatri)aci-n+ el in erto no prende$. 5a, casos+ co#o el de los c!tricos+ en *ue el patr-n in%lu,e #uc7o en la &ariedad. En principio+ se usa el in erto co#o #ultiplicaci-n &e'etati&a cuando no se pueden obtener clones por los #3todos anteriores. Es una t3cnica co#plicada "e4i'e

personal especiali)ado$ en la *ue 7a, *ue obtener patr-n , &ariedad , lue'o in ertar. Ade#s es cara+ se tarda #s , 7a, &eces en *ue 7a, proble#as de inco#patibilidad. Con el in erto se puede usar una #is#a &ariedad sobre &arios patrones adaptados a distintas condiciones "por e e#plo+ &ariedades #u, &i'orosas+ co#o las del cere)o+ se in ertan en patrones enani)antes$. Ta#bi3n se pueden conse'uir %or#as de creci#iento di%erentes "por e e#plo+ &ariedades pedunculares se in ertan en patrones rectos , de #uc7a altura para e&itar portes rastreros$. El in erto ta#bi3n sir&e para adelantar la precocidad , producci-n de &ariedades "cuando se in ertan sobre patrones adultos$ , para ca#biar &ariedades en plantaciones "en &ariedades *ue 7an de ado de ser co#erciales o *ue se 7an 7ec7o resistentes a ciertos trata#ientos se sobrein ertan nue&as &ariedades sobre las ,a e4istentes$. Cuando 7a, lesiones en la parte a3rea "por 7eladas+ aperos...$+ debido a lo #uc7o *ue tardan en cicatri)ar+ se utili)an in ertos puentes. Cuando los da1os son en las ra!ces+ se utili)an in ertos de apuntala#iento. El in erto se usa ta#bi3n para ca#biar de &ariedades en plantaciones+ cuando las &ariedades anteriores de an de ser co#erciales o se 7acen resistentes a ciertos trata#ientos. As!+ se sobrein ertan nue&as &ariedades sobre las ,a e4istentes. 9tro uso *ue tiene el in erto es el de detectar &irus+ ,a *ue 7a, plantas *ue no #ani%iestan s!nto#as ,+ por ello+ se in erta una #s sensible al &irus para &er los s!nto#as. 1&.- For$"cin de l" unin del in>erto. Se 7ace un corte sobre el patr-n , otro sobre la &ariedad "*ue al #enos 7a de lle&ar una ,e#a$ lo #s parecido posible al del patr-n. 0as dos partes se ponen cerca para *ue cicatricen , se %or#en &asos *ue conecten las dos partes "a partir del ca#biu# del patr-n , de la &ariedad$. Cuanto #s parecidos sean los cortes+ #s %cil es *ue se produ)ca la uni-n. A &eces+ para e&itar *ue las partes se #ue&an , para *ue cicatricen bien+ a#bas partes se atan. Cuanta #s )ona del ca#biu# e4ista en contacto+ #e or. Pero 7a, *ue tener en cuenta *ue para *ue cicatricen+ el ca#biu# debe tener acti&idad: principal#ente+ interesa *ue esa acti&idad &en'a de las ra!ces del patr-n , *ue la ,e#a de la &ariedad est3 en reposo+ para *ue se cicatrice antes de *ue la ,e#a entre en acti&idad "si no+ el creci#iento ser!a a e4pensas de las reser&as de la p(a$. En la )ona de callo se di%erenciar un nue&o ca#biu#+ *ue establece la cone4i-n entre las dos partes "donde se di%erenciar un nue&o 4ile#a , %loe#a$. Una &e) *ue el in erto prenda+ se eli#inar la parte del patr-n *ue est3 por enci#a del in erto , posibles brotaciones in%eriores. S-lo 7a, *ue %a&orecer el desarrollo del in erto. Ade#s de los cortes de patr-n , p(a+ 7a, otros %actores *ue a%ectan:

- Elecci-n de la 3poca+ de #anera *ue el patr-n est3 en acti&idad , la &ariedad est3 en reposo. 0a 3poca #s adecuada &a desde la pri#a&era al oto1o.
P,0M-*+,*+,-./ Parada esti!al P-T,2. -cti!idad /T/1/

- En cuanto a la &ariedad o p(a+ se puede 7acer in erto: a.- /e 9to1o o de ,e#a: Se reali)a cuando las ,e#as ,a estn en reposo "%inales de Fulio en 7ueso$. En todo caso+ depende de cada )ona+ pero sie#pre se debe 7acer estando el patr-n en acti&idad toda&!a. 0as ,e#as se co'en en el #o#ento de in ertar. Es el #s usado en &i&ero para plantas pe*ue1as+ ,a *ue 7a, #s tie#po para *ue se d3 la cicatri)aci-n "al no brotar las ,e#as en 8 o < #eses$. Presentan la &enta a de *ue cada ,e#a da una planta. b.- /e Pri#a&era o de p(a: El patr-n 7a entrado ,a en acti&idad o est a punto. Se co'en las p(as 1; o 1: d!as antes para cerciorarnos *ue estn en latencia. Se usa cuando el in erto de 9to1o no prende o en plantas #u, 'randes. Ta#bi3n se usa en plantas pe*ue1as+ en plantas de &ariedad , en t3cnicas de sobrein erto. c.- 6n erto de Funio: Suelen ser de ,e#a , el patr-n est en acti&idad. Se usa en &i&ero para plantas pe*ue1as , dentro del #is#o a1o. Se 7acen sobre patrones *ue en el #es de Funio ten'an el ta#a1o adecuado para reali)ar el in erto. Presenta una serie de proble#as: - No es la 3poca #s adecuada. Por las ele&adas te#peraturas , la escase) de a'ua+ *ue 7acen *ue el patr-n no despe'ue bien. - Se usan ,e#as %or#adas , di%erenciadas ese a1o+ *ue estn latentes por do#inancia apical , brotarn ense'uida sin 7aberse conse'uido la cicatri)aci-n. Por ello+ la cicatri)aci-n 7a de ser #u, rpida. 1).- TDcnic"s de re"li6"r el in>erto. 5a, &eces *ue los in ertos se reali)an correcta#ente pero no prenden por*ue %alta a%inidad entre patr-n , p(a. Esa %alta de a%inidad se puede #ani%estar en el #o#ento o puede tardar #uc7os a1os "1; o 1:$.

0a a%inidad es #a,or cuanto #s cercanas est3n las plantas en la escala botnica "aun*ue e4isten e4cepciones+ co#o la del peral , el #e#brillero$. 0os s!nto#as de la inco#patibilidad son *ue la &elocidad de creci#iento de patr-n , &ariedad es distinta "por lo *ue se %or#a el polis-n o #iri1a*ue$ , *ue la uni-n se ro#pe al cabo de a1os en el punto donde se 7ab!a 7ec7o el in erto. E4isten dos tipos 'enerales de inco#patibilidad: a.- 6nco#patibilidad locali)ada: AIB es inco#patible por lo *ue se introduce la #adera inter#edia C+ co#patible con A , B+ *ue 7ace *ue A , B sean co#patibles a tra&3s de C: AIC B.
C 3

b.- 6nco#patibilidad traslocada: Aun*ue se introdu)ca la #adera inter#edia C si'uen siendo inco#patibles+ pero si se 7ace BIA s! es co#patible. Por tanto+ al 7acer un in erto+ 7a, *ue 7acer pre&ia#ente un ensa,o. A &eces+ tras el in erto "al a1o$ se 7ace un corte , se &e si en la )ona 7a, cicatri)aci-n , &asculari)aci-n. 1*.- For$"s de in>erto de 'E". Se usan distintos patrones se'(n su ta#a1o , se in erta una &ariedad con #s de una ,e#a. Se 7acen #s en Pri#a&era+ cuando el patr-n est en acti&idad , las p(as 7an sido reco'idas 1; o 1: d!as antes ", estn en reposo$. Se 7acen sobre patrones %inos " T1 - 1+: c# $ , se usan p(as %inas. 0as t3cnicas son distintas se'(n el ta#a1o del patr-n , su relaci-n con la p(a. 1.- Cuando la p(a , el patr-n tienen el #is#o di#etro: 6n erto in'l3s o de doble len'Ueta: Se descabe)a el patr-n , en su parte superior se 7ace un corte inclinado "en bisel$ , lue'o+ sobre ese corte+ se 7ace otro corte "*uedando co#o una 2$. Con la p(a se opera i'ual+ intentando *ue los cortes sean lo #s parecidos posible. Cuando prende+ este in erto lo 7ace #u, bien+ aun*ue lo 7ace #e or si se ata ",a *ue con esto se e&ita *ue se #ue&a , se conser&a la 7u#edad$. El proble#a es *ue re*uiere #uc7a 7abilidad del in ertador.

Se 7ace en Pri#a&era "las p(as se cortan 1:-8; d!as antes+ en condiciones para *ue no broten$.

Si el patr-n es #s 'rueso+ se 7ace un corte inclinado 7acia la #itad , lue'o otro+ , la p(a se coloca un poco a un lado. 9tro caso es el del in erto de e#pal#e+ *ue necesita atado. 8.- Cuando el patr-n es #s 'rueso: 6n ertos de toc-n lateral: No 7ace %alta descabe)ar al patr-n+ sino *ue se 7acen a un lado , cuando prenden+ ,a se descabe)an. Se 7ace un corte inclinado , la p(a se prepara co#o una cu1a , se coloca ladeada. A &eces se encera. <.- 6n erto in'l3s lateral: Se usa #uc7o en plantas pe*ue1as+ para %rondosas o con!%eras. Se esco'en patrones 'ruesos a los *ue se de%olia la parte in%erior. Se 7ace un corte co#o una rebanada , lue'o se 7ace otro. En la p(a ta#bi3n se 7acen dos cortes. A &eces+ tras el in erto+ 7a, *ue usar tutores. >.- 6n erto de enc7apado lateral: Se 7ace para plantas pe*ue1as. Se 7ace un corte &ertical lar'o , deba o otro pe*ue1o "no una doble len'Ueta co#o en el caso anterior$. A &eces+ se a#arra con cintas. Si la p(a tiene 7o as+ se coloca ba o cubierta de &idrio. :.- Si tene#os patrones #s 'ruesos " T 8-8+: c#$ : 6n erto de 7endidura: Se descabe)a el patr-n. Se 7ace un corte trans&ersal #s o #enos pro%undo se'(n la lon'itud de la p(a. Cuanto #s 'rueso sea el patr-n+ el proble#a es *ue tarda en cicatri)ar. Ade#s+ a &eces pueden entrar en%er#edades. A &eces+ si el patr-n es #u, 'rueso+ se colocan 8 - > p(as. 5a, *ue buscar *ue los cortes coincidan con las l!neas
ca#biales. 0as p(as se atarn , si al'una no prende se eli#ina.

0o correcto ser!a #eter las p(as 7acia dentro para *ue se d3 un buen cicatri)ado , &asculari)ado. A &eces se usa cera o productos si#ilares para i#per#eabili)ar.

@.- Si el patr-n es #u, 'rueso o tiene nudos+ 7acer los cortes es #s di%!cil: 6n erto de incrustaci-n: Se dan cortes #s super%iciales dando distintas secciones en %or#a de *uesitos. Se puede cubrir de cera "para 7acerlas i#per#eables , elsticas$. Es un in erto pesado de 7acer+ pero tiene la &enta a de cicatri)ar #e or *ue el de 7endidura.

A.- Si los patrones son #uc7o #s 'ruesos: 6n erto de corte)a: Se despe'a la corte)a del patr-n , all! se coloca la p(a. El patr-n tiene *ue estar en acti&idad. Ta#bi3n pueden ser laterales. A &eces+ ade#s de atar las p(as+ se su etan con cla&os. Son los #s tard!os "Abril-2a,o$. Prenden #u, bien , 7an de ser correcta#ente planeados , anticipados "reco'ida de #aterial en la 3poca in&ernal$. E4isten distintas t3cnicas "se'(n co#o se despe'ue la corte)a+ su 'rosor...$: a.-

Se da un corte de un lado.

Se a4re de ese lado se mete la p5a.

all

b.- A &eces+ se 7acen dos cortes , se tira para #eter la p(a:

p(a.

c.- 9tras &eces+ se 7acen dos cortes &erticales , paralelos+ del anc7o de la

El in erto de corte)a tiene di&ersas aplicaciones+ co#o los in ertos puentes+ *ue se usan para reparar 7eridas "en la )ona de la 7erida se eli#ina la parte necrosada$. Tras 7acer cortes &erticales , paralelos+ del anc7o de la p(a+ se colocan: as! se consi'ue una cicatri)aci-n #uc7o #s rpida.

G.- Ta#bi3n e4isten in ertos de apuntala#iento+ *ue se usan para reparar da1os en el siste#a radicular. Se opera colocando unos barbados alrededor del rbol el a1o anterior.

Se preparan los 4ar4ados apro6iman

se

1/.- TDcnic"s de in>erto de #e$". En este caso s-lo se in erta una ,e#a+ de la *ue se obtiene una planta. Por ello+ per#ite obtener #s plantas *ue los in ertos de p(a. 0os in ertos se 7acen sobre #adera del a1o "brotes %inos de G-1; ##$ , se utili)an t3cnicas #s sencillas. El patr-n est en acti&idad "7a de poder despe'arse la corte)a$ , las ,e#as son de #adera , estn latentes "por do#inancia apical o por %r!o$. Es la t3cnica #s usada para plantas pe*ue1as en &i&ero. 10.- E'oc"s '"r" re"li6"r el in>erto de #e$". 1.- 9to1o: Se da en &i&ero para plantas pe*ue1as. El patr-n 7a de estar en acti&idad , 7abr crecido en la pri#a&era , &erano anteriores. Antes de *ue el patr-n entre en reposo+ en la parte ba a del patr-n "8-< c# por enci#a del cuello de la planta$ se in erta la ,e#a "reco'ida en la 3poca de in erto , de%oliada si no 7a perdido las 7o as$ , no se toca 7asta la pri#a&era si'uiente "se descabe)a por enci#a del punto de in erto$+ a no ser *ue brote antes+ en cu,o caso se corta. Una &e) 7ec7o el in erto+ si al poco tie#po se &e *ue el peciolo de la ,e#a est atabacado "blando$+ se puede repetir el in erto. Estos in ertos se 7acen en T o en escudete. 8.- Pri#a&era: Se 7ace si el patr-n no est preparado para *ue se realice el in erto en 9to1o o cuando el in erto no 7a despe'ado en 9to1o. El patr-n 7a de estar en acti&idad , las ,e#as deben ser reco'idas pre&ia#ente "unos 1: d!as antes+ para *ue est3n en reposo$. Se'(n se despe'ue o no la corte)a de la ,e#a+ e4isten distintas t3cnicas "se pueden #eter en a'ua caliente para *ue se cai'a la cortecilla$. 0os in ertos pueden ser en escudete o con astilla. <.- Funio: En Funio+ en deter#inados patrones *ue deben tener 'rosores su%icientes+ se in ertan ,e#as ,a di%erenciadas. 0os in ertos se 7acen un poco #s alto+ de ando 7o as por enci#a , por deba o del punto de in erto+ para *ue se %a&ore)ca la cicatri)aci-n , para e&itar proble#as de %alta de a'ua por desarrollo pre#aturo de las ,e#as. Per#ite obtener el plant-n en un solo a1o. Cuando e#pie)a a brotar+ se recorta al'o la parte a3rea del patr-n ,+ durante el &erano+ la nue&a copa e#pie)a a brotar. As!+ en el reposo ,a 7a, rboles listos. Suelen ser in ertos en escudete. 11.- Ti'os de in>erto de #e$".

1.- En T o escudete: En el patr-n se 7ace un corte con %or#a de T , se prepara la ,e#a+ en %or#a de escudo , eli#inando la #adera+ para *ue entre en la T 7ec7a en el patr-n. Se coloca la ,e#a con la polaridad correcta , se ata+ , no se descabe)a el patr-n 7asta la pri#a&era si'uiente. Se desata , se &uel&e a atar si se obser&a *ue e4iste estran'ula#iento. Si este in erto se 7ace en )onas llu&iosas o en plantas con #uc7a sa&ia "*ue san'ran #uc7o$ se 7ace el in erto de T in&ertida. A &eces+ se usa el in erto en 6+ en los *ue la ,e#a tiene %or#a rectan'ular. Para ca#bios de &ariedad se utili)an in ertos de c7apa o de anillo. 8.- /e ,e#a con astilla: 0a ,e#a lle&a un trocito de #adera , es parecido a un in erto de p(a pero con una ,e#a. <.- Sobrein erto: 5a, &eces *ue AIB son inco#patibles , se coloca C entre ellos.
C C 3 +n prima!era desca4e$o +n /to7o in8erto 3 3 C

+n /to7o se "ace un corte en escudete m%s #rande se mete C.

+n el periodo de acti!idad si#uiente, se !uel!e a desca4e$ar por encima.

Esto se puede reali)ar en un a1o si al #eter C+ se #ete sobrein ertado directa#ente con A. Esto solo se 7ace en plantas con buen estado sanitario+ lon'e&as... 0a %or#a de reali)ar sobrein ertos para ca#biar &ariedades es: a.- Con poda %uerte+ por lo *ue se 7acen pocos in ertos+ pero cuanto #s 'ruesa sea la ra#a+ es #s di%!cil *ue prenda. Ade#s+ el rbol su%re un %uerte s7ocQ , puede 7aber proble#as de *ue#aduras en )onas soleadas. b.- Con poda sua&e+ de #anera *ue sal'an los brotes del a1o , sobre ellos se 7ace el sobrein erto. 0a des&enta a es *ue se 7acen #s in ertos+ pero prenden #e or. c.- Con podas %uertes en unas )onas , #s d3biles en otras. !3.- As'ectos co$'"r"ti2os en distintos $Dtodos de 'ro'","cin.

Aspectos considerados Resultado /i%icultad 5abilidad Plantas obtenidas Tie#po Coste Portain ertos Siste#a radicular Calidad

Esta*uillado ?ariable .cil Nor#al Crande Poco 2u, barato

6n erto Positi&o /i%!cil 2uc7a 0i#itado 2uc7o Caro S!

Acodo Aceptable /i%!cil 2uc7a 0i#itado 2uc7o Caro

propa'aci-n ?ariable 2u, di%!cil 2uc7a 2u, 'rande Poco Barato

Super%icial Buena

Pro%undo ?ariable

Super%icial Buena

/3bil Re'ular

!1.- =i2eros '"r" $ulti'lic"cin 2e,et"ti2". Se 7abla de e#presa dedicada a la producci-n o a la recr!a de plantas. Pueden ser enor#es se'(n el tipo de planta. Se tiende a la especiali)aci-n de plantas "&id+ con!%eras...$ , del tipo de reproducci-n. 0as consideraciones *ue 7a, *ue tener en cuenta en la #ultiplicaci-n en in&ernadero son: - Tipo de planta. - Periodo #s e%ica) de propa'aci-n. - Clculo apro4i#ado de per#anencia en el aire de propa'aci-n. - Tie#po , espacio en la parcela. - 6nstalaci-n a pleno rendi#iento "ade#s de tener todo el a1o ocupado$.

- Esti#aci-n del n(#ero de plantas a producir. - Conoci#iento de las t3cnicas con #s posibilidades de 34ito o %racaso. El &i&ero debe poseer parcelas de cr!a de plantas "o de enrai)a#iento$+ *ue se reco#ienda no usar #s de 8 o < a1os se'uidos. Ta#bi3n deben poseer in&ernaderos+ se'(n la #ultiplicaci-n. 0as parcelas deben estar pr-4i#as , lo #e or es tener los pies #adres. a.- .actores cli#ticos #s i#portantes: 1. Te#peratura: Se'(n las necesidades de las especies+ prestando atenci-n a los proble#as causados por 7eladas in&ernales o pri#a&erales. 8. Periodo libre de 7eladas #s o #enos 'rande se'(n el tipo de planta. <. A'ua: No suele ser un proble#a+ ,a *ue los &i&eros suelen tener rie'o. >. ?iento: 0as plantas #adres se suelen usar co#o corta&ientos. b.- .actores de suelo: Son #enos i#portantes por*ue en &i&eros se culti&an plantas pe*ue1as , si e#pie)an a 7aber proble#as se sacan las plantas. 1. Suelos sueltos: Para 7o a caduca "se saca con ra!) desnuda$. 8. Suelos %rancos: para 7o a perenne con cepell-n. <. Containers "#acetas$: Se usa #s en orna#entales. !!.- :roduccin de r oles (rut"les. El es*ue#a de producci-n es el si'uiente: 1.- 0o pri#ero a disponer es el #aterial de la planta #adre para propa'arlo: a. Planta #adre para patrones "se#illa+ esta*uilla , acodo$. b. Planta #adre para obtener &ariedades "producci-n de #adera para in ertos$. 8.- 0ue'o &endr!a el proceso nor#al de producci-n de plantones+ aun*ue se puede acortar con in ertos de taller+ de unio o de #aceta.

-#osto Septiem4re

Ma o: 9esarrollo de la ema

0n8erto de ema en la parte 4a8a del patrn +nero Ma o :siem4ra del patrn; 0n8erto de p5a

+nero: Se desca4e$a

9iciem4re

Primer a7o

Se#undo a7o

9tra %or#a ser!a 7acer el in erto de Funio: Se sie#bra el patr-n , en Funio se 7ace el in erto #s alto "con 7o as por aba o , por arriba$ , se &a descabe)ando poco a poco 7asta *ue lle'ue el periodo de reposo donde ,a obtene#os el patr-n. Con esto se acorta el proceso. Un caso especial es el e#pleo de un inter#ediario para obtener plantas sobrein ertadas por causas de inco#patibilidad: Se sie#bra el patr-n en Enero+ en 9to1o se in erta el inter#ediario+ en Pri#a&era descabe)o+ en el oto1o si'uiente in erto la otra &ariedad , al principio del tercer a1o descabe)o. !%.- O tencin de '"trones. 1.- Por sie#bra de se#illas: JPatrones %rancos+ planteles o plntulasK. 8.- Por #edio de #ultiplicaci-n &e'etati&a: a. Esta*uillado "sin separaci-n de la planta #adre$: /a lu'ar a una Jesta*uilla enrai)adaK. - 0a de tallo li'ni%icado es la #s usada+ ,a *ue es #s resistente. - 0as a3reas blandas "7erbcea$ se dan en in&ernaderos+ donde se les da calor de %ondo , nebuli)aci-n. - Si no %uncionan las anteriores+ se usan las de ra!) "con el proble#a del descalce de plantas$. - /e 7o a con ,e#a.

- 2icroesta*uillado. b. Acodos "sin separaci-n de la planta #adre$: /a lu'ar a Jbarbados o acodos enrai)adosK. - Corte , recalce: 2u, usado en patrones. - Trinc7era "ra#a enterrada$: 2u, usado en patrones. - Natural o espontneo: 5i uelos+ &sta'os "salen del tallo$ , sierpes "renue&os o polli)os: pueden ser s!nto#as de al'(n tipo de in%ecci-n$: Suelen proceder de la ra!) si se usan para patrones , aparecen pr-4i#os al cuello de la ra!) "se usan co#o patrones para ser in ertados posterior#ente+ e4tra,3ndolos con cuidado en el reposo$. !&.- 4ur"cin de l" o tencin de '"trones. 1.- Si se obtienen por se#illa+ una &e) conse'uida la se#illa+ se sie#bra en 6n&ierno "o en el 9to1o anterior si las condiciones son buenas$. En ?erano tiene creci#iento , lue'o+ en el reposo+ se arranca el plantel , ,a se tiene el patr-n. El proceso dura 1 a1o. 1er 6n&ierno: Sie#bra. ?erano: Creci#iento. 8B 6n&ierno: Arran*ue. 8.- Si se obtienen por esta*uilla+ se corta , se pone a enrai)ar en el reposo. 6r creciendo , en el reposo si'uiente se arranca , se usa co#o patr-n. El proceso dura 1 a1o. 9to1o L 6n&ierno: Plantaci-n. ?erano: Creci#iento. 8B 6n&ierno: Arran*ue. <.- Si se usan sierpes+ 3stos se sacan en el reposo con cuidado. 0a &enta a de este siste#a es *ue puede 7aber tendencia natural a serpear. Un incon&eniente es *ue puede *ue no sepa#os el patr-n al *ue pertenece la sierpe si la plantaci-n no es 7o#o'3nea. Si los patrones no se usan in#ediata#ente "no se lle&an a la parcela de in erto$+ se estrati%ican en )an as tapando su siste#a radicular con ba a te#peratura , 7u#edad. Antes de *ue e#piece a brotar+ se sacar , se lle&ar a la parcela de in erto. En 7o as perennes no se da este proble#a+ ,a *ue se sacan con cepell-n , 3ste le sir&e de protecci-n. >.- Si se obtienen por acodo de corte , recalce+ se necesita pre&ia#ente la instalaci-n del Jca#po de pies #adresK. El pri#er a1o se eli'e la parcela , se plantan las #adres. En el se'undo a1o ,a se obtiene la pri#era cosec7a de barbados , as!+ al %inal del tercer a1o se obtiene otra cosec7a , as! sucesi&a#ente.

Todos los barbados+ se lle&arn lue'o se'(n se obten'an "no todos de 'olpe al %inal$ a la parcela de sie#bra. 1er 6n&ierno: Plantaci-n. 1er ?erano: Creci#iento. 8B 6n&ierno: /escabe)ado. 8B ?erano: Aporcado. <er 6n&ierno: /esaporcado , des&e)ado. :.- Si se obtienen por acodo de ra#a enterrada+ el proceso es si#ilar al de acodo de corte , recalce. 1er 6n&ierno: Plantaci-n. 1er ?erano: Creci#iento. 8B 6n&ierno: Acostado. 8B ?erano: Creci#iento , enrai)a#iento. <er 6n&ierno: Acostado , des&e)ado. !).- Es5ue$" del 'roceso de o tencin de 'l"nt"s (orest"les. .ase de se#illado , 'er#inaci-n 6n&ernadero .ase de creci#iento 6n&ernadero U#brculo Aire libre U#brculo Al aire libre U#brculo Aire libre Aire libre U#brculo Aire libre U#brculo Aire libre Aire libre .ase de endureci#iento

Nunca deben de re#atarse en in&ernadero las plantas %orestales , son sie#pre pre%eribles las %inali)adas al aire libre *ue las %inali)adas en u#brculos. !*.- Es5ue$" del 'roceso de o tencin de 'l"nt"s 'e5ue?"s.

Culti!o de pies madres seleccionadas

Multiplicacin: - +n in!ernadero. - <m4r%culos. - -ire li4re

Culti!o: - +n tierra: - ra$ desnuda o en macetas colocadas dentro del suelo. - +n macetas &uera del suelo

Meristemos

0ue'o+ el es*ue#a e&olucionar se'(n el tipo de plantas. !/.- Es5ue$" de culti2o. 0a duraci-n ser &ariable se'(n el tipo de #aterial inicial , el ta#a1o *ue lue'o se *uiera obtener. 1.- Se#illa: A1o 1: Se#illado. A1o 8: Repicado en reposo. A1o <: ?enta co#o plntula o co#o patr-n %ranco. 8.- Se#illa pe*ue1a: A1o 1: Se#illado. A1o 8: Se'undo a1o de se#illado "si no 7a, co#petencia$. A1o <: Repicado. A1o >: Se'undo a1o de repicado. A1o :: ?enta

<.- Se#illa: A1o 1: Se#illado. A1o 8: Se'undo a1o de se#illado. A1o <: En#acetado e in erto. A1o >: Culti&o en #aceta. A1o :: Culti&o en #aceta , &enta "si se prolon'a #uc7o #s+ se ca#bia cada 8 o < a1os de #aceta.

>.- Esta*uillado: Para plantas orna#entales. A1o 1: Esta*uillado. A1o 8: Repicado o transplante. A1o <: Se'undo a1o de repicado. A1o >: ?enta

:.- Acodo: A1o 1: Acodo. A1o 8: Repicado de acodos e in erto. A1o <: Culti&o , &enta.

!0.- Ciclo de los 'l"ntones de $"n6"no so re '"trn clon"l. Se supone *ue el ca#po de pies #adres ,a est instalado "si no ser!a necesario otro a1o #s$. A1o 1: 9btenci-n del patr-n a partir de la #adre. A1o 8: Se lle&an a la parcela de in erto en Enero , en el 9to1o si'uiente se 7ace el in erto de ,e#a "antes de *ue el patr-n entre en reposo$. 0ue'o se de a cicatri)ar. A1o <: Se de a *ue cre)ca , en 2ar)o se descabe)a. 0ue'o crece , ,a en No&ie#bre o /icie#bre se obtiene el plant-n. !1.- Ciclo de los 'l"ntones de $elocotonero in>ert"dos so re '"trn (r"nco. A1o 1: - Enero: Sie#bra. - Abril: Transplante , creci#iento 7asta el 9to1o. En ese #o#ento se 7ace el in erto de ,e#a "antes de *ue el patr-n entre en reposo$ , se de a cicatri)ar. A1o 8: Crece , se descabe)a en 2ar)o o Abril. 0ue'o crecer 7asta No&ie#bre o /icie#bre+ #o#ento en *ue ,a se tiene el plant-n. %3.- Ciclo de los c-tricos. A1o 1: se sie#bra en Enero , tarda < a1os en co'er el ta#a1o adecuado para 7acer el in erto "a &eces se puede %or)ar para *ue se tarde #enos+ por e e#plo se#brando en in&ernadero el pri#er a1o$. El se'undo a1o se 7ace un transplante. A1o 8: En 2ar)o o Abril se 7ace el in erto , al %inal del a1o se saca la planta con cepell-n. %1.- Ciclo de o tencin de "r "dos de 2id so re est"5uill"s.

A1o 1: En el reposo "A'osto o Septie#bre$ se sacan las &aretas para 7acer el in erto. En in&ierno se 7ace el in erto de taller. A1o 8: /e Enero a Abril se 7ace el in erto. /e 2a,o a 9ctubre enra!)a , en /icie#bre se obtiene el plant-n. %!.- Ciclo de o tencin de oli2o in>ert"do so re 'l"ntel +o (r"nco..

A1o ;: - En A'osto 7a'o la sie#bra. - A los > #eses ten'o el plantel o&en "Enero$. - A los A #eses se transplanta a #aceta "Abril$. - A los 1V #eses se in erta "Abril$. - En No&ie#bre se transplanta "8@ #eses$. - Pasado un a1o "<G #eses en No&ie#bre$ se planta con el ta#a1o adecuado. %%.- Ciclo de o tencin de oli2o so re sus 'ro'i"s r"-ces. 2es ;: Enrai)a#iento de esta*uillas "Septie#bre$. 2es >: Pri#er transplante en Enero. 2es 1;: Se'undo transplante en Abril "@;-G; c#.$. 2es 8@: Planta ter#inada en 9ctubre "N18; c#.$. %&.- :roduccin de 'l"nt"s li res de 2irus en 2i2ero. Cada d!a se tiende #s a 7acerlo. Para ello: 1.- 6ntroducir #aterial nue&o ,a saneado. 8.- Conser&arlo en cuarentena en buen estado sanitario. <.- Co#probaci-n &arietal , selecci-n de la planta inicial para patrones , &ariedades. /e esa #adre+ una #uestra se conser&a , otra parte se lle&a a una Ja'rupaci-n de &i&erosK. As!+ se obtiene la planta #adre de in ertos para &ariedades , para patrones. >.- A partir de la planta #adre+ por se#illas o por acodos de corte , recalce+ se obtienen patrones. :.- As!+ se dan lue'o las #adres "patrones o in ertos$ a los &i&eros co#erciales ",a libres de &irus$.