VERDURAS BUDIN DE BERENJENAS DINA 1 kg de berenjenas peladas, cortadas en cubos y er!

"das con jugo de l"#on $ panc"tos s"n corte%a re#ojados en agua cal"ente & ue!os 1 cebolla p"cada y 'r"ta 1 ta%a de (ueso rallado $ lat"tas de pate de 'o"e )olar las berenjenas y l"cuarlas con el pan e*pr"#"do, agregar el pate, los ue!os , la cebolla y el (ueso +onerlo en #olde sa!ar"n acara#elado, a ba,o #ar"a en el orno asta (ue de dore Des#oldar cuando este 'r"o, cubr"r con #ayonesa