Cap 13

PESCA
PER: Compendio Estadstico 2012
13 Pesca
n este captulo, se muestran las principales variables

de la actividad Pesquera, que comprenden el
desembarque o extraccin, transformacin y comercializacin

de productos pesqueros tanto de origen martimo como
continental. Se incluyen datos referidos al desembarque de
recursos de origen martimo, segn puerto y especie, para
consumo humano directo, destinado a la elaboracin de
enlatado, congelado, curado y para el consumo en estado
fresco; asimismo, se incluye estadstica de la pesca destinada
al consumo humano indirecto, que muestra informacin sobre
el desembarque de anchoveta y otras especies para la
elaboracin de harina y aceite de pescado; as como, la
extraccin de trucha.
Tambin, se considera la transformacin de los productos
pesqueros, segn giro industrial, la produccin de enlatados,
congelados y curados de pescados y mariscos, produccin
de harina y aceite crudo de pescado segn puertos, venta y
consumo interno por tipo de utilizacin, el ingreso de
productos hidrobiolgicos a los terminales pesqueros. En
otra seccin, se presenta la exportacin de harina de pescado,
aceite crudo, congelado y enlatado segn pas de destino.
Finalmente, se incluye estadstica de la infraestructura
pesquera, la biomasa estimada de las especies pelgicas, y
los dispositivos legales de la veda y la suspensin de la
actividad extractivas de la anchoveta.
887
Las fuentes de la informacin son la Oficina General de

Tecnologa de la Informacin y Estadstica del Ministerio de la
Produccin, el Instituto del Mar del Per - IMARPE y la Sociedad
Nacional de Pesquera.
888
PESCA
13.1 PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR PESQUERO, 2000 - 2011

Valores a Precio Constante de
Ao
Volumen de la
Produccin
Venta Interna
1994 (millones de nuevos soles)
Pesca Martima
de Harina
(Miles de TMB)
Producto
( Miles de TMB )
de
Consumo Interno
Pescado
Total Total Per Cpita
barque macin 1/ (Miles de TMB)
( kg/hab )
VAB
Estruct %
Bruto Pesquero PBI-Sector

Interno
Desem- Transfor-
Pesquero
2000
121 057
703,5
0,58
10 626
2 990
2 242
790,4
537
20,6
2001
121 317
625,7
0,52
7 956
2 130
1 635
697,7
577
21,9
2002
127 407
663,6
0,52
8 741
2 171
1 839
509,5
496
18,5
2003
132 545
595,5
0,45
6 061
1 645
1 224
583,0
546
20,1
2004
139 141
778,6
0,56
9 574
2 534
1 971
592,2
546
19,9
2005
148 640
803,6
0,54
9 353
2 444
1 931
565,6
517
18,6
2006
160 145
822,5
0,51
6 983
1 979
1 342
571,0
552
19,6
2007 P/
174 348
879,0
0,50
7 179
2 082
1 399
592,0
610
21,4
2008 P/
191 367
934,4
0,49
7 363
2 146
1 415
569,1
637
22,1
2009 P/
192 994
860,8
0,45
6 874
1 998
1 348
609,7
646
22,2
2010 P/
209 886
719,4
0,34
4 221
1 279
787
617,4
650
22,1
2011 E/
224 303
931,3
0,42
8 212
2 497
1 638
630,0
672
22,5
P/ Preliminar
E/ Estimado
TMB = Toneladas Mtricas Brutas.
kg = kilogramos.
VAB = Valor Agregado Bruto
1/ Incluye la pesca continental.
Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.
Instituto Nacional de Estadstica e Informtica.
VARIACIN PORCENTUAL DEL VAB DEL SECTOR PESQUERO: 2001 - 2011
30,75
6,06
3,21
6,87
6,30
2,35
-7,88
-10,25
-11,07
2001
29,46
-16,43
2002
2003
2004
2005
2006
889
2007
2008
2009
2010
2011
A. DESEMBARQUE
13.2 DESEMBARQUE DE PRODUCTOS PESQUEROS POR UTILIZACIN, 1999 - 2011
(Miles de Toneladas Mtricas Brutas)
Pesca Martima
Ao
Total
Consumo Humano Directo

Total
Total
Enla- Conge- Cura- Frestado
lado
do
Pesca Continental
Consumo Humano Indirecto
Total Ancho-
co
Otras

Total
veta Especies
Curado
Fres- Congeco
lado
1999
8 431,0 8 392,4
604,4
205,3
113,4
30,0 255,7
7 787,9
6 732,0
1 055,9
38,6
21,2
17,1
0,4
2000
10 663,9 10 626,3
713,9
223,0
140,5
33,1 317,2
9 912,5
9 555,6
356,8
37,6
18,3
19,0
0,4
2001
7 996,4 7 956,0
747,9
174,9
198,8
34,8 339,4
7 208,0
6 347,7
860,4
40,4
19,7
20,2
0,5
2002
8 774,6 8 741,4
584,6
60,2
184,0
32,0 308,3
8 156,8
8 082,9
73,9
33,2
16,5
16,1
0,5
2003
6 097,5 6 061,0
714,0
168,1
184,3
32,1 329,4
5 347,0
5 335,5
11,5
36,5
17,0
19,0
0,6
2004
9 618,5 9 574,3
763,6
82,9
307,0
29,7 344,1
8 810,6
8 797,1
13,5
44,2
20,3
23,2
0,7
2005
9 400,3 9 353,3
724,6
89,4
321,2
28,1 285,9
8 628,7
8 628,4
0,3
47,0
20,0
25,8
1,2
2006
7 027,7 6 983,5 1 087,9
233,4
480,4
29,4 344,8
5 895,5
5 891,8
3,7
44,3
13,4
29,8
1,1
2007
7 230,7 7 178,7 1 092,7
182,5
536,3
26,3 347,6
6 086,0
6 084,7
1,3
52,0
16,0
34,7
1,3
2008
7 423,3 7 363,0 1 196,4
200,4
646,7
28,2 321,2
6 166,5
6 159,4
7,1
60,4
15,8
43,2
1,4
2009
6 935,0 6 874,4 1 043,6
162,4
528,4
22,4 330,4
5 830,9
5 828,6
2,2
60,6
16,2
43,5
0,9
2010
4 282,8 4 221,1
890,7
128,5
476,0
21,2 265,0
3 330,4
3 330,4
61,7
12,5
47,5
1,7
2011
8 272,1 8 211,7 1 209,5
202,6
697,2
22,5 287,2
7 002,3
7 000,1
2,2
60,4
13,9
43,3
3,2
13.3 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS, SEGN PUERTO, 2004 - 2011

(Tonelada Mtrica Bruta)
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
Puerto
9 574 259
9 353 306
6 983 463
7 178 699
7 362 907
6 874 404
4 221 093
8 211 717
Zorritos
Mncora
Paita
Sechura/Parachique
Bayvar
San Jos
Pimentel/Santa Rosa
Chicama
Salaverry
Chimbote
Coishco
Casma
Samanco
Huarmey
Culebras
Supe/Vidal
Vgueta
Huacho/Carqun
Chancay
Callao
Pucusana
Tambo de Mora
Pisco/San Andrs
Lomas
Atico
La Planchada
Quilca
Mollendo
Matarani
Ilo
Otros
3 624
1 900
574 353
273 849
460 464
2 562
11 125
1 226 885
1 186
1 632 309
579 976
247 605
185 655
309 797
923
506 586
411 509
185 525
752 896
645 421
8 371
181 503
272 709
2 722
62 920
42 811
53 313
54 222
598 651
282 887
3 929
7 410
407 020
205 382
302 063
7 067
8 585
575 440
3 425
1 326 799
449 618
157 839
179 287
255 961
78 245
632 956
441 318
236 233
788 198
629 268
9 024
314 876
967 611
5 041
234 570
201 443
83 342
127 789
485 343
228 224
1 128
2 297
513 873
113 380
153 551
5 127
10 004
697 587
5 083
988 673
424 297
80 453
153 155
173 012
41 907
356 334
220 164
152 421
496 253
469 953
13 072
176 233
500 299
3 663
127 120
149 133
101 059
100 440
519 553
234 239
1 825
2 899
659 106
163 390
196 008
3 146
8 379
821 412
2 264
1 072 047
419 314
28 937
131 775
155 712
39 154
337 642
217 457
154 906
432 570
476 124
8 231
188 910
371 439
3 540
146 053
134 307
117 588
131 234
528 617
224 713
2 107
4 655
693 498
152 081
169 833
7 592
9 350
719 997
1 089
1 026 373
393 144
51 975
143 657
203 033
26 181
391 531
247 413
183 810
425 423
517 122
14 049
310 553
509 619
2 010
133 376
175 544
81 524
112 562
453 657
200 149
2 424
3 074
469 537
89 995
181 286
6 713
6 819
482 577
1 622
938 015
473 242
10 958
195 617
278 921
3 354
359 275
240 389
135 397
378 326
627 799
14 379
292 541
833 924
2 211
168 664
99 674
15 355
58 425
67 177
231 564
205 150
2 988
13 079
475 091
88 983
92 805
5 060
3 815
482 504
3 784
737 369
257 247
6 710
142 641
128 192
3 174
94 924
34 404
44 860
196 273
378 276
10 195
139 617
388 825
3 875
23 550
21 483
4 474
8 614
15 092
289 167
124 022
3 898
9 378
559 837
193 340
203 959
6 163
2 904
465 116
7 789
1 007 771
396 464
6 574
100 831
128 066
3 304
433 383
301 715
237 763
703 495
950 689
14 753
474 561
1 109 941
1 208
113 649
98 219
14 541
61 818
95 428
317 920
187 240
890
PESCA
13.4 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS, SEGN ESPECIE, 2004 - 2011

Especie
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
9 574 259
9 353 306
6 983 463
7 178 699
7 362 907
6 874 404
4 221 093
8 211 718
Total Pescados
Pelgicos 1/
Anchoveta
Atn
Bonito
Caballa
Jurel
Perico
Samasa
Sardina
Tiburn
Demersales 2/
Ayanque (Cachema)
Cabrilla
Coco
Lenguado
Merluza
Raya
Tollo
Costeros
(Pelgicos y Demersales)
Cabinza
Cojinova
Corvina
Chita
Liza
Lorna
Machete
Pejerrey
Pintadilla
Otros Peces
Otros Grupos
Quelonios
Crustceos
Cangrejo
Langosta
Langostino
Otros
Moluscos
Abaln
Caracol
Choro
Concha de Abanico
Macha
Almeja
Calamar
Pota
Pulpo
Otros
Equinodermos
Cetceos Menores
Vegetales
9 237 754
9 105 041
8 808 494
4 628
1 488
62 255
187 369
31 456
4 080
1 541
3 730
49 907
2 483
1 270
2 395
413
38 651
983
3 712
40 978
8 991 699
8 846 310
8 655 461
12 080
3 093
52 895
80 663
37 078
308
838
3 894
40 976
2 944
857
854
243
30 600
672
4 806
38 128
6 482 581
6 379 061
5 935 302
11 429
13 365
102 322
277 568
33 755
89
5 231
35 545
1 030
712
880
302
29 441
1 386
1 794
26 960
6 655 123
6 528 190
6 159 802
4 080
9 706
62 387
254 426
35 333
7
56
2 393
40 552
1 983
1 318
1 353
204
31 634
974
3 086
43 494
6 745 514
6 618 310
6 257 981
3 840
42 871
92 989
169 537
49 473
8
5
1 606
44 185
1 920
1 499
1 234
153
34 929
1 185
3 265
47 580
6 368 012
6 211 911
5 935 166
2 520
29 122
110 579
74 719
57 152
6
26
2 621
58 614
2 522
2 481
1 091
234
47 161
845
4 280
69 304
3 735 311
3 598 421
3 450 609
12 512
13 144
20 467
17 559
53 359
26 752
17
4 002
55 334
4 138
1 020
2 159
288
41 108
1 440
5 181
38 178
7 650 893
7 502 502
7 125 244
7 739
14 654
46 945
257 241
43 688
3 520
63
3 408
51 511
4 323
1 047
1 207
168
37 646
1 235
5 885
41 142
3 532
2 361
1 009
271
12 121
4 736
5 527
10 992
429
41 828
336 505
1
9 060
2 060
6
6 514
480
318 636
2 906
2 507
9 619
15 476
1 107
12 481
270 368
1 270
2 902
1 388
2
7 418
3 046
867
774
274
6 975
6 001
9 856
9 964
371
66 285
361 607
2
12 366
2 006
175
9 881
304
341 192
3 529
3 124
9 006
15 185
2
1 962
10 205
291 140
1 077
5 962
3 033
14
5 000
2 141
261
1 650
212
4 233
4 200
3 483
10 464
316
41 015
500 882
1
15 729
1 256
43
12 032
2 398
481 433
1 734
3 695
5 253
18 763
2 899
9 093
434 261
606
5 129
281
4
3 434
2 451
630
2 380
214
10 549
6 530
4 984
14 867
889
42 887
523 576
1
20 274
1 628
2
14 496
4 148
490 581
2 535
2 838
8 769
24 768
2 793
14 769
427 591
1 695
4 823
1 932
2
10 786
3 429
764
428
114
16 185
9 399
7 037
9 946
278
35 439
617 393
17 484
1 750
15 562
172
583 690
2 769
4 061
8 894
19 618
1 906
4 654
533 414
2 921
5 453
2 438
2
13 779
4 699
453
459
154
18 594
9 203
10 008
12 617
13 117
28 183
506 392
19 434
1 894
1
17 518
21
480 720
273
3 317
11 071
26 476
31
326
13 178
411 804
1 030
13 214
570
5 668
4 142
314
368
86
10 779
9 945
4 878
7 406
260
43 378
485 782
1
22 183
1 578
2
20 337
266
457 913
2 237
2 389
9 022
62 827
765
4 798
369 822
2 545
3 508
1 314
3
4 368
3 657
638
774
103
13 335
9 049
1 779
11 556
251
55 738
560 824
22
31 040
1 797
2
29 221
20
522 338
1 195
2 894
9 171
93 050
491
2 251
404 729
970
7 587
1 552
72
5 800
1/ Pelgicos: Son las especies cuyo hbitat de vivencia es la superficie del mar.
2/ Demersales: Son las especies cuyo hbitat de vivencia son las profundidades del mar.
891
13.5 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO

HUMANO DIRECTO, SEGN PUERTO, 2004 - 2011
Puerto
Total Nacional
Tumbes
Acapulco
Caleta Cruz
Caleta Grau
Cancas
Puerto Pizarro
Punta Mero
Zorritos
Piura
Cabo Blanco
El uro
Lobitos
Los rganos
Mncora
Negritos
Paita
Parachique
Puerto Rico
Bayvar
Talara
Lambayeque
Pimentel
San Jos
Santa Rosa
La Libertad
Chicama
Pacasmayo
Salaverry
ncash
Casma
Coishco
Culebras
Chimbote
Huarmey
Samanco
Lima
Ancn
Callao
Chancay
Chorrillos
Huacho
Pucusana
Supe/Puerto Chico
Vgueta
Ica
Pisco
San Andrs
San Juan/San Nicols
Tambo de Mora
Arequipa
Atico
Chala
Lomas
La Planchada
Mollendo/Matarani
Ocoa/Caman
Quilca
Moquegua
Ilo
Tacna
Ite-Meca-Vila Vila
Otros Puertos
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
763 645
54 568
2 328
35 188
3 790
5 592
3 952
94
3 624
275 472
1 638
9 206
935
1 984
1 900
1 205
199 945
6 495
52 164
13 687
3 942
2 562
7 183
4 317
430
1 099
2 788
94 620
9 632
36 870
923
35 464
2 430
9 301
42 720
2 154
20 661
392
209
779
8 371
1 055
9 099
15 017
7 893
4 563
2 561
36 126
1 161
438
2 722
28 007
2 886
912
52 140
52 140
38
38
174 940
724 602
90 640
6 814
110
52 226
8 641
18 841
79
3 929
299 011
1 518
5 536
1 212
4 891
7 410
1 558
213 419
5 914
7 888
8 641
41 024
15 652
3 297
7 067
5 288
5 201
888
888
3 425
76 233
10 360
22 310
2 316
34 499
219
6 529
55 291
6 604
23 515
1 741
528
7 942
9 024
3 805
2 132
33 541
19 881
7 677
2 800
3 183
41 505
1 132
414
5 041
4 270
26 979
3 669
42 635
42 635
66
66
64 827
1 087 920
67 529
4 700
11 706
59
4 941
44 954
41
1 128
510 954
1 824
5 084
1 233
3 066
2 297
1 344
406 754
15 125
10 181
64 046
15 131
2 876
5 127
7 128
1 927
358
1 569
176 902
11 300
67 860
2 348
68 207
1 822
25 365
116 660
5 482
75 121
2 332
222
12 394
13 072
4 794
3 243
23 210
10 113
8 240
3 337
1 520
47 685
8 053
338
3 663
2 480
31 971
1 180
57 723
57 723
175
175
70 024
1 092 670
60 371
8 614
42 045
197
3 412
4 226
52
1 825
502 152
2 499
6 060
956
6 250
2 899
1 146
411 107
13 096
8 948
49 191
11 525
4 953
3 146
3 426
2 697
897
1 800
184 714
2 398
88 218
3 957
60 747
818
28 576
119 192
5 535
84 774
2 633
2 110
10 555
8 231
1 878
3 476
21 433
9 108
7 477
4 037
811
58 732
6 928
461
3 540
2 475
42 922
2 406
56 183
56 183
156
156
75 515
1 196 433
56 581
6 963
38 415
71
3 329
6 032
103
1 667
609 168
3 072
6 174
606
3 868
4 638
762
511 010
12 813
15 517
620
50 089
16 168
6 057
7 251
2 860
2 729
1 198
773
757
196 116
7 196
90 872
2 615
77 954
724
16 755
143 779
4 998
106 812
1 938
451
6 350
14 049
2 401
6 779
23 489
10 084
8 575
2 864
1 966
57 112
1 270
450
1 979
4 376
45 842
3 195
32 719
32 719
37
37
58 535
1 043 600
39 459
4 882
20 062
45
3 757
8 079
209
2 425
521 256
3 183
13 569
854
2 224
3 074
798
418 008
11 726
12 106
55 714
10 716
1 291
6 713
2 712
7 080
3 203
873
3 004
177 858
10 958
82 986
3 353
70 113
1 795
8 653
123 049
1 114
61 263
10 041
12 121
5 816
14 379
3 338
14 977
22 595
7 485
9 922
3 540
1 648
50 112
42
108
2 212
2 720
42 026
3 004
25 707
25 707
130
130
65 638
890 680
46 371
1 659
25 348
671
8 885
6 672
148
2 988
502 282
2 856
2 700
1 261
13 079
390 499
74 980
9 151
34
7 722
8 875
1 620
5 060
2 195
4 770
986
3 784
117 619
6 710
35 433
3 174
60 599
693
11 010
72 975
969
49 623
1 334
1 300
7 739
10 195
1 170
645
28 082
14 032
8 572
3 373
2 105
37 410
5 277
25
3 875
9 979
14 498
3 756
21 999
21 999
65
65
50 232
1 209 466
56 347
2 673
36 833
341
6 357
6 059
186
3 898
564 046
1 039
146
1 544
1 199
9 378
1 011
425 214
100 279
6 036
1 277
16 923
9 066
1 131
6 163
1 772
9 414
1 625
7 789
197 807
6 574
92 108
3 304
80 069
3 922
11 830
218 355
5 096
152 128
2 060
1 788
30 404
14 753
4 239
7 887
37 581
22 801
10 943
3 837
17 806
1 009
20
1 208
1 029
13 573
967
18 411
18 411
3
3
80 630
892
PESCA
13.6 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO, SEGN

ESPECIE, 2004 - 2011
Especie
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
82 906
89 359
233 359
182 490
200 391
162 376
128 537
202 575
Pescados
79 308
82 403
228 303
179 866
197 682
160 146
123 500
200 479
Anchoveta
2 631
14 887
31 000
61 944
78 851
84 957
94 234
85 214
Atn
3 431
9 877
11 336
3 713
3 284
2 017
9 183
6 587
1 011
197
4 635
1 712
83
1 796
12
1 460
252
20
448
147
1 008
2 364
Caballa
24 023
25 711
58 245
26 249
47 694
51 356
9 730
20 479
Jurel
45 954
20 481
122 904
82 910
58 864
14 289
5 774
83 278
1 439
6 883
1 089
1 866
3 120
5 231
2 037
368
732
165
48
55
Otros Pescados
1 086
2 939
2 418
2 966
786
437
1 451
338
Mariscos
3 598
6 956
5 056
2 624
2 709
2 230
5 037
2 096
96
41
13
18
1 606
2 078
1 546
1 007
1 539
165
1 188
484
Bonito
Barrilete
Machete
Sardina
Caracol
Chanque (Abaln)
Choros
Pota
1 236
3 183
2 005
664
59
1 497
3 320
855
756
1 599
1 497
909
1 098
550
526
747
Otros Mariscos
DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO, 2004-2011

Miles de Toneladas Mtricas
233,4
202,6
200,4
182,5
162,4
128,5
82,9
89,4
2004
2005
2006
2007
2008
893
2009
2010
2011
13.7 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONGELADO,

SEGN ESPECIE, 2004 - 2011
Especie
Total
Pescados
Atn
Barrilete
Caballa
Cabrilla
Congrio
Jurel
Lorna
Merluza
Perico
Sardina
Tollo
Tiburn
Otros Pescados
Mariscos
Calamar
Caracol
Conchas de Abanico 1/
Langostinos
Pota 2/
Otros Mariscos
Equinodermos
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
306 977
56 100
367
12
6 101
1
7 149
26 285
10 483
10
1
3
5 688
249 813
8 756
681
13 967
5 878
216 761
3 770
1 064
321 221
45 907
1 034
837
3 380
2 259
23 279
7 558
2
9
4
7 545
272 578
6 272
1 654
13 537
9 021
235 630
6 464
2 736
480 381
74 445
36
15 062
11
14 520
56
25 189
8 681
16
10 874
405 913
6 250
1 627
14 714
11 295
365 729
6 298
23
536 319
102 364
11
13 647
1
33 449
3
28 359
10 283
17
3
127
16 464
433 103
9 918
750
19 938
13 548
379 557
9 392
852
646 682
119 789
553
932
26 385
64
28 716
2
26 358
17 032
10
107
19 630
526 332
2 962
1 565
18 790
12 817
484 153
6 045
561
528 357
126 323
503
2 833
33 095
48
45
11 584
36 774
18 591
22
14
188
22 626
401 797
9 065
605
24 635
11 877
355 107
508
237
475 969
69 462
3 120
861
187
2
317
3
25 648
15 970
3
18
608
22 725
406 102
1 389
10
60 003
14 478
327 572
2 650
405
697 202
205 194
943
1 220
16 869
35
97 804
28 544
20 828
24
442
38 485
491 514
259
17
92 028
23 384
373 196
2 630
494
1/ Incluye lo procedente de la Acuicultura.

2/ No incluye la captura de las embarcaciones Calamareras de Bandera Extranjera.
13.8 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CURADO, SEGN ESPECIE,

2004 - 2011
Especie
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
Pescados
Caballa
Cabrilla
Guitarra
Jurel
Liza
Merluza
Raya
Tollo
Otros Pescados
Mariscos
Vegetales
29 668
22 436
8 375
17
28
3 451
954
53
238
179
9 141
314
6 918
28 075
23 301
8 178
16
28
1 755
1 099
56
218
197
11 754
248
4 526
29 355
26 164
9 373
20
3 317
1 056
52
299
210
11 837
73
3 118
26 311
17 039
3 811
43
3 180
1 219
59
387
248
8 092
59
9 213
28 186
16 024
3 381
20
23
1 864
1 666
3
420
322
8 325
55
12 107
22 374
18 490
3 703
20
2
1 765
1 268
123
663
209
10 737
10
3 874
21 223
17 363
3 074
18
2
1 063
1 026
98
542
168
11 372
24
3 836
22 463
18 441
3 071
1
2
1 134
1 097
110
559
174
12 293
25
3 997
894
PESCA
13.9 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO FRESCO,

SEGN ESPECIE, 2004 - 2011
Especie
Total
Pescados
Angelote
Ayanque (Cachema)
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla
Coco
Cojinova
Congrio
Corvina
Jurel
Lenguado
Liza
Lorna
Machete
Merluza
Perico
Pejerrey
Raya
Sardina
Tollo
Otros Pescados
Mariscos
Almeja
Calamar
Cangrejo
Caracol
Concha de Abanico
Choro
Macha
Pota
Otros Mariscos
Otras Especies
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
344 094
269 296
182
2 483
1 365
23 329
3 516
1 253
2 395
2 361
562
1 008
130 377
412
11 165
4 647
3 914
12 313
20 654
10 839
745
553
3 532
31 691
73 971
499
3 725
1 893
1 826
1 509
9 581
52 122
2 816
827
285 947
211 384
154
2 944
2 966
15 626
3 044
841
854
867
1 037
757
56 168
242
5 876
5 763
2 869
7 265
28 965
9 665
454
430
4 600
59 997
73 779
813
3 763
1 913
1 374
1 648
9 006
2
52 131
3 129
784
344 823
258 125
37
1 030
11 826
19 642
2 141
696
880
261
802
1 644
136 827
301
3 166
4 051
2 296
4 200
24 699
9 707
1 087
25
1 584
31 223
86 119
714
2 727
906
2 062
4 049
5 251
66 473
3 937
579
347 550
269 825
63
1 983
9 211
18 680
2 451
1 275
1 353
630
423
2 377
134 887
204
9 318
6 521
2 981
3 216
24 919
11 963
587
38
2 835
33 910
75 069
1 368
4 851
1 263
2 047
4 824
8 766
47 311
4 639
2 656
321 174
245 544
68
1 920
36 159
15 529
3 429
1 479
1 234
764
334
429
80 093
153
14 514
9 396
3 864
8 428
32 288
8 914
620
5
2 933
22 992
72 079
1 025
1 692
1 639
2 483
828
8 894
49 172
6 345
3 551
330 428
230 528
61
2 522
26 814
22 426
4 700
2 413
1 091
453
444
445
47 079
231
17 310
9 202
4 774
10 263
38 423
11 117
846
4
4 058
25 852
97 787
119
4 103
1 838
2 685
1 843
11 071
31
55 171
20 926
2 113
264 951
194 573
45
4 138
12 469
7 476
4 141
1 002
2 159
314
229
368
10 405
288
9 706
9 939
2 841
15 362
37 278
7 222
898
14
4 995
63 284
68 934
535
3 392
1 560
2 376
2 824
9 022
38 906
10 319
1 444
287 226
224 527
23
4 323
11 780
6 439
3 657
1 046
1 207
638
299
773
72 955
168
12 125
9 048
1 395
8 991
22 737
8 721
676
8
5 688
51 830
59 743
419
1 991
1 754
2 876
1 022
9 162
30 654
11 865
2 956
DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO

FRESCO, 2004-2011
Miles de toneladas brutas
344,8
344,1
347,6
321,2
330,4
287,2
285,9
265,0
2004
2005
2006
2007
2008
895
2009
2010
2011
13.10 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO

INDIRECTO, SEGN ESPECIE, 2004 - 2011
Especie
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
8 810 614
8 628 704
5 895 543
6 086 029
6 166 474
5 830 863
3 330 413
7 002 251
Anchoveta
7 000 093
8 797 135
8 628 396
5 891 838
6 084 713
6 159 387
5 828 636
3 330 413
Caballa
427
88
Jurel
438
2 069
Samasa
4 077
308
Otras Especies
8 537
3 705
1 309
7 087
2 227
13.11 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO

INDIRECTO, SEGN PUERTO, 2004 - 2011
Puerto
Total
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
8 810 614 8 628 704 5 895 543 6 086 029 6 166 474 5 830 863 3 330 413 7 002 251
Paita
374 408
193 601
107 119
247 999
182 304
51 529
84 592
Parachique
267 354
199 468
98 255
150 294
138 925
78 269
14 003
93 061
Bayvar
440 787
293 422
153 551
196 008
169 213
181 286
92 771
202 682
Chicama
1 226 455
574 552
697 587
821 412
719 997
479 375
482 504
465 116
Salaverry
1 186
3 514
464
332
920 430 1 011 300
948 321
867 901
676 770
934 023
304 356
Chimbote
1 596 845 1 292 300
134 623
Coishco
543 106
427 308
356 437
331 096
302 272
390 256
221 814
Casma
237 973
147 479
69 153
26 539
44 779
Samanco
176 354
172 758
127 790
103 199
126 867
186 963
131 631
89 001
Huarmey
229 832
253 832
171 190
154 894
202 309
277 126
127 499
124 144
Culebras
77 535
75 929
39 559
35 197
23 566
505 531
629 151
351 540
335 764
389 130
355 938
93 754
429 144
Supe
Vgueta
402 410
439 186
216 921
213 981
240 633
225 412
33 759
293 838
Huacho/Carqun
184 746
228 291
140 027
144 351
172 672
118 472
37 121
199 818
Chancay
752 504
786 457
493 921
429 937
423 485
375 835
194 939
701 435
Callao
624 760
605 753
394 832
391 350
410 309
565 276
328 653
798 561
Tambo de Mora
178 942
311 693
174 713
188 099
308 587
290 893
137 512
470 724
Pisco/San Andrs
261 618
940 053
481 946
354 854
492 305
817 702
366 221 1 076 197
61 759
233 438
119 067
139 125
130 562
168 510
18 273
18 942
40 470
197 173
146 653
131 832
171 023
96 954
11 504
97 190
Atico
Ocoa
La Planchada
Quilca
Mollendo
Matarani
Ilo
112 640
13 733
718
13 574
29 270
72 525
90 149
99 118
59 582
34 307
1 819
56 643
50 258
111 627
79 379
106 782
88 662
49 269
7 388
87 030
546 511
442 708
461 810
472 434
420 639
205 857
267 168
299 509
896
PESCA
13.12 DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA, SEGN PUERTO, 2004 - 2011

Puerto
Total
Paita
Parachique
Bayvar
Chicama
Salaverry
Coishco
Chimbote
Samanco
Casma
Huarmey/Culebras
Supe/Vidal
Vgueta
Huacho/Carqun
Chancay
Callao
Tambo de Mora
Pisco/San Andrs
Atico
Ocoa
La Planchada
Quilca
Matarani
Mollendo
Ilo
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
8 797
370
266
441
1 226
1
536
1 597
176
238
307
506
402
185
753
625
179
262
62
40
50
29
546
8 628
193
199
293
575
427
1 292
173
148
330
629
439
228
786
606
312
940
233
197
112
73
443
5 892
107
98
154
698
4
356
920
128
69
211
352
217
140
494
395
175
482
119
147
79
90
458
6 085
247
150
196
821
0
330
1 011
103
27
190
336
214
144
430
391
188
355
139
132
107
99
472
6 159
182
139
169
720
302
948
127
45
226
389
241
173
423
410
309
492
131
171
89
60
413
5 829
52
78
181
479
390
868
187
277
356
225
119
376
565
291
818
169
97
14
49
34
204
3 330
85
14
93
482
222
677
132
127
94
34
37
195
329
137
366
18
11
1
7
2
267
7 000
135
93
203
465
303
934
89
124
429
294
200
701
798
471
1 076
113
19
97
14
87
57
300
13.13 EXTRACCIN DE TRUCHA, SEGN UTILIZACIN Y DEPARTAMENTO, 2006 - 2011

Utilizacin /
Departamento
Total
Fresco
Amazonas
ncash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Junn
La Libertad
Lima
Moquegua
Pasco
Puno
San Martn
Tacna
Congelado
Junn
Huancavelica
Puno 1/
Otro
Junn
Puno
2006
2007
2008
2009
2010
2011
6 144,64
5 029,40
53,72
50,06
77,22
75,57
123,43
73,74
120,89
135,70
78,58
1 014,77
16,37
171,15
172,51
255,85
2 591,39
18,45
1 110,54
637,01
473,53
4,70
4,70
7 365,65
6 035,77
59,98
215,70
53,50
77,50
110,18
122,92
197,85
115,26
34,37
1 044,20
11,53
190,60
130,01
263,75
3 391,42
17,00
1 274,73
713,85
560,88
55,15
55,15
12 763,41
11 322,71
45,57
145,71
41,96
110,01
88,01
130,38
245,43
153,68
38,38
1 489,76
206,02
172,52
11,28
310,83
8 114,36
18,81
1 423,52
579,14
844,38
17,18
17,18
13 100,07
12 163,73
102,15
147,68
31,00
120,24
97,32
225,60
235,68
247,34
71,22
1 323,50
73,98
181,15
45,89
243,51
8 992,32
25,15
935,34
434,43
500,91
1,00
1,00
14 541,06
12 859,04
46,73
129,31
70,63
85,62
67,96
263,19
384,00
379,22
112,06
1 223,73
63,54
794,37
8,77
171,07
9 025,06
33,78
1 681,78
624,14
347,16
710,48
0,24
0,24
20 361,38
17 521,97
24,88
128,11
35,80
137,37
209,41
294,42
476,43
266,98
109,56
1 191,76
6,89
83,39
1,11
121,73
14 412,56
0,50
21,07
2 808,41
744,31
855,31
1 208,79
31,00
31,00
-
1/ El procesamiento se llev a cabo en Junn.

897
13.14 EXTRACCIN TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN

CONTINENTAL, SEGN DEPARTAMENTO, 2008 - 2011
Departamento
2008
2009
2010
2011
Departamento
2008
2009
2010
2011
Total
60 398
60 556
61 688
60 408
Loreto
31 888
35 123
35 972
27 551
La Libertad
208
74
64
18 410
21 994
25 210
14 129
ncash
146
148
129
128
Yurimaguas
3 547
2 003
2 159
6 060
Pasco
311
244
171
122
El Estrecho
81
42
37
32
54
71
145
121
1 123
1 466
323
427
2 079
1 758
1 848
1 967
Iquitos
Caballococha
Hunuco
Junn
Nauta
1 898
2 807
2 515
821
Huancavelica
154
247
726
1 122
Requena
3 408
3 349
3 136
2 418
Ayacucho
102
113
106
232
Contamana
2 705
2 586
1 995
2 204
Cusco
376
349
484
590
428
339
145
769
12 588
11 287
11 522
16 735
882
Pebas
Otros
Ucayali
Pucallpa
Yarinacocha
Puno
288
537
452
691
Arequipa
781
789
777
8 693
7 795
5 712
7 113
Moquegua
19
47
12
3 013
2 294
2 796
3 946
Tacna
19
25
34
21
922
735
691
573
4 758
4 766
2 225
2 594
Madre de Dios
501
392
405
438
Lima
188
222
821
142
San Martn
400
316
845
1 040
Piura
1 549
1 075
1 328
1 620
Cajamarca
140
234
274
310
Otros
Apurmac
92
106
160
128
Amazonas
110
141
153
136
13.15 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL

POR TIPO DE UTILIZACIN, SEGN ESPECIE, 2011
Especie
Total
Especies Amaznicas
Acarahuazu
Boquichico
Corvina
Doncella
Dorado
Gamitana
Llambina
Maparate
Paiche
Palometa
Ractacara
Sardina
Yahuarachi
Yulilla
Zungaru
Otros
Total Fresco
60 408
34 347
452
8 719
272
479
75
177
5 011
1 143
227
1 960
2 024
1 535
78
558
2 179
9 458
Cura- Congedo
lado
43 333 13 885
20 694 13 653
148
304
4 329 4 390
185
87
118
361
16
59
49
128
3 744 1 267
691
452
21
206
1 487
473
1 746
278
1 464
71
61
17
469
89
1 285
894
4 881 4 577
3 190
-
Especie
Especies de Sierra
Camarn de Ro
Carachi
Pejerrey Argentino
Trucha
Otros
De Acuicultura
Boquichico
Camarn de Malasia
Gamitana
Trucha
Otros
Total Fresco
2 452
747
486
473
399
347
23 609
15
13
522
19 962
3 097
898
2 251
747
431
425
399
249
20 388
15
13
522
17 123
2 715
Cura- Congedo
lado
201
55
48
98
31
31
-
3 190
2 808
382
PESCA
B. PRODUCCIN
13.16 TRANSFORMACIN DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGN GIRO
INDUSTRIAL, 2003 - 2011
Giro Industrial
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
1644,7
2534,2
2444,3
1978,9
2082,1
2145,8
1998,0
1279,0
2496,5
Pesca Martima
1637,2
2525,3
2435,1
1972,5
2074,1
2138,2
1990,4
1272,2
2488,5
206,6
204,0
214,0
350,3
365,2
430,5
354,3
310,7
515,1
Enlatado
91,6
45,4
55,5
107,4
84,1
105,2
89,2
77,8
126,7
Congelado
99,4
143,6
144,8
227,7
269,0
312,3
254,9
222,1
377,1
Curado
15,6
15,0
13,7
15,2
12,1
13,0
10,2
10,7
11,3
1430,6
2321,3
2221,1
1622,2
1708,9
1707,7
1636,1
961,5
1973,4
1224,5
1971,4
1930,7
1342,4
1399,1
1414,7
1348,5
787,4
1637,7
206,2
349,8
290,4
279,8
309,8
293,0
287,6
174,1
335,7
7,5
8,9
9,1
6,4
8,0
7,6
7,6
6,8
8,0
Congelado
0,4
0,4
0,7
0,6
1,0
0,9
0,7
1,4
2,1
Curado
7,1
8,5
8,4
5,8
7,0
6,7
6,9
5,4
5,9
Consumo Directo
Consumo Indirecto
Harina de Pescado
Aceite Crudo de Pescado
Pesca Continental
Nota: La diferencia a nivel de dcimos que pudieran presentarse, se debe al redondeo de cifras.
13.17 PRODUCCIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGN

PUERTO, 2003- 2011
Puerto
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
91 577
45 360
55 502
107 411
84 140
105 165
89 157
77 799
126 659
Paita
14 909
5 328
9 454
22 148
10 340
13 477
9 156
10 935
19 748
466
347
483
935
225
79
174
613
962
Coishco
38 327
19 017
15 321
36 250
32 688
36 166
29 814
20 650
43 354
Chimbote
26 960
14 169
19 832
31 286
30 244
43 183
39 961
35 918
43 164
102
49
94
38
18
687
499
1 443
277
432
647
310
775
600
181
499
Parachique
Supe
Huacho
Chancay
57
597
863
871
601
581
354
844
4 376
1 886
3 108
5 344
3 497
4 059
4 626
5 717
8 708
Pisco
529
231
362
301
615
787
357
1 490
6 432
Mollendo
592
254
825
425
Ilo
2 881
1 406
2 252
2 285
1 795
2 190
1 025
143
Otros
1 037
2 343
2 787
6 833
3 517
3 830
2 863
1 111
2 449
Callao
899
13.18 PRODUCCIN DE CONGELADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGN

PUERTO, 2003- 2011
Puerto
Total
Zorritos
Caleta Cruz
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
99 383
143 624
144 831
227 656
268 971
312 287
254 872
222 146
377 051
328
630
7 194
13 863
15 710
16 590
13 357
11 136
14 417
11 048
16 044
54 252
79 451
78 844
141 232
164 870
199 555
166 387
153 350
172 667
583
709
1 130
1 383
1 477
1 782
1 317
525
5 433
Callao
8 798
8 111
8 649
18 346
34 439
40 597
39 812
19 759
104 171
Pisco
342
552
867
762
760
1 106
315
1 059
2 260
2 733
4 181
5 447
2 926
3 331
4 874
2 558
3 354
4 907
Paita
Chimbote
Mollendo/Matarani
Ilo
Otros
1 101
1 291
1 930
1 257
974
1 622
604
933
1 531
24 380
35 466
31 926
45 160
49 763
51 615
29 462
32 118
69 408
13.19 PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGN PUERTO,

2003 - 2011
Puerto
Total
Zorritos
Paita
Sechura/Parachique
San Jos
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
15 596
15 023
13 692
15 219
12 103
13 017
10 169
10 719
11 266
35
39
16
30
152
521
157
595
1 258
1 069
1 011
1 088
1 012
1 341
1 285
220
1 277
773
1 262
1 229
161
122
154
131
114
Santa Rosa
3 986
2 739
1 912
2 962
1 243
1 052
1 042
626
545
Chimbote/Coishco
1 351
1 757
806
1 259
1 270
949
902
633
665
Callao
54
152
98
137
124
362
64
Pisco
2 767
4 368
5 461
5 215
4 396
3 504
3 343
3 470
2 791
Otros
5 372
4 899
3 104
3 324
3 881
5 528
2 851
5 474
5 275
900
PESCA
13.20 PRODUCCIN DE HARINA DE PESCADO, SEGN PUERTO, 2003 - 2011

Puerto
Total
Paita
Parachique
Bayvar
Chicama
Salaverry
Chimbote
Coishco
Casma
Samanco
Huarmey
Culebras
Supe
Vgueta
Huacho/Carqun
Chancay
Callao
Tambo de Mora
Pisco
Atico
Ocoa
La Planchada
Mollendo
Matarani
Quilca
Ilo
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
1 224 484 1 971 449 1 930 727 1 342 391 1 399 047 1 414 728 1 348 460
132 362
82 782
43 863
23 946
58 425
41 112
12 117
69 326
61 026
45 528
21 852
33 612
32 160
18 023
81 442 100 187
66 903
34 733
42 939
39 047
42 747
265 440 273 440 128 648 157 430 190 211 163 272 110 486
230
624
95
72
178 466 351 023 287 241 206 322 227 895 214 118 192 861
75 066 121 686
93 884
83 816
77 486
71 840
87 962
23 841
53 182
31 362
14 929
5 582
9 524
12 356
39 791
39 879
32 140
25 820
30 757
44 969
24 559
51 137
51 369
37 818
34 670
44 589
63 273
10 382
17 855
16 958
8 923
8 079
5 926
36 238 115 579 140 930
82 691
77 911
90 683
83 957
27 908
88 998
98 104
50 170
51 408
56 359
55 662
19 914
41 768
52 794
30 155
32 365
37 981
26 189
57 975 169 801 178 105 109 769
95 657
96 655
84 715
59 988 142 045 136 996
91 372
93 341
96 076 132 465
23 935
39 767
68 591
38 615
40 668
68 582
66 838
76 721
58 440 214 346 110 813
82 344 112 346 195 307
1 993
13 235
52 224
26 023
31 437
29 777
39 371
4 878
8 996
41 413
32 478
29 869
39 011
22 349
2 084
6 415
15 827
21 455
23 463
14 223
7 941
4 936
10 874
24 269
17 846
24 340
20 919
11 599
2 458
34 674 123 192 101 493 108 471 111 430
99 699
47 171
2010
2011
787 436 1 637 705

20 582
33 894
3 338
21 084
22 195
46 934
112 788 107 934
158 680 219 304
54 129
69 769
31 916
21 811
29 479
27 719
22 088 100 947
8 279
71 069
8 727
45 708
46 160 164 039
77 949 187 883
32 609 109 412
87 066 250 349
4 313
27 548
3 683
2 576
22 433
408
13 738
1 670
20 626
145
2 847
62 339
68 974
Nota: No incluye harina residual.

13.21 PRODUCCIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO, SEGN PUERTO, 2003 - 2011

Puerto
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
Paita
Parachique
Bayvar
Chicama
Salaverry
Chimbote
Coishco
Casma
Samanco
Huarmey
Culebras
Supe
Vgueta
Huacho/Carqun
Chancay
Callao
Tambo de Mora
Pisco
Atico
Ocoa
La Planchada
Mollendo
Matarani
Quilca
Ilo
206 154
16 180
11 683
13 200
48 329
29 308
12 886
3 041
1 666
3 570
1 501
6 605
4 379
3 355
11 219
11 099
4 820
18 319
185
402
209
480
3 718
349 821
12 714
9 857
15 284
48 220
41
60 278
26 312
7 877
7 447
9 679
3 345
25 192
16 373
6 454
33 630
28 493
7 125
13 813
1 194
920
591
1 177
13 805
290 422
6 258
6 130
12 867
15 689
32 271
10 652
3 365
5 104
6 734
2 291
21 489
12 636
5 388
28 149
23 662
12 999
50 942
7 366
5 239
2 416
3 625
15 150
279 802
9 282
6 267
10 605
36 115
89
41 488
19 408
3 010
6 940
7 501
1 991
19 616
10 372
5 888
22 978
20 109
7 888
25 747
3 871
3 949
2 587
2 477
11 624
309 824
11 494
5 904
8 520
39 361
21
47 039
19 538
1 269
5 847
8 256
2 276
21 949
12 334
7 924
24 179
24 366
8 539
21 038
8 998
4 985
4 946
6 485
14 556
293 025
6 685
4 641
5 386
33 609
13
45 884
15 385
2 196
7 752
11 191
1 519
25 772
15 732
9 223
22 733
25 930
12 136
25 512
3 666
3 544
1 479
3 030
10 007
287 575
3 189
3 170
8 159
21 624
36 357
17 465
8 754
14 975
22 347
15 531
6 007
21 340
31 955
12 080
44 408
7 594
3 092
1 368
2 126
418
5 616
174 088
6 790
934
6 349
34 900
39 807
14 913
7 002
7 275
4 209
1 305
1 241
7 397
14 381
5 431
16 790
445
143
25
127
9
4 615
335 744
6 592
5 887
13 331
25 622
49 840
17 310
4 578
5 221
22 263
16 496
7 213
30 404
37 477
18 097
53 566
3 599
427
2 357
1 454
2 997
280
10 733
901
C. VENTA Y CONSUMO INTERNO

13.22 VENTA INTERNA DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGN
UTILIZACIN, 2002 - 2011
Utilizacin
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
509,5
583,0
592,2
565,6
571,0
592,0
569,1
609,7
617,4
630,0
Consumo Humano Directo 1/
417,5
458,4
460,4
438,6
487,4
505,4
506,4
526,2
514,1
519,9
Enlatado
25,9
55,5
37,7
46,0
61,5
55,5
74,4
65,3
71,3
91,5
Congelado
33,1
27,3
33,4
54,7
29,9
43,6
41,8
61,9
98,6
68,3
Curado
17,3
15,4
14,6
14,5
14,5
12,6
13,6
14,1
11,7
11,9
Fresco
341,3
360,2
374,7
323,4
381,4
393,7
376,6
384,9
332,5
348,2
91,9
124,5
131,8
127,0
83,6
86,6
62,7
83,5
103,3
110,1
Harina
46,7
43,7
53,6
66,4
25,4
20,8
20,8
36,7
33,6
30,9
Aceite crudo
45,2
80,8
78,2
60,6
58,2
65,9
41,9
46,8
69,7
79,2
2009
2010
2011
645,6
649,7
671,6
1/ Incluye Pesca Continental.

13.23 CONSUMO INTERNO DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGN

UTILIZACIN, 2002 - 2011
Utilizacin
2002
2003
2004
495,7
546,0
546,1
Enlatado
44,2
101,9
69,0
Congelado
71,2
50,6
71,5
2005
2006
2007
2008

516,7
551,9
610,2
636,7
85,1
96,6
120,3
159,2
125,6
143,9
182,0
76,6
47,4
68,4
69,2
101,7
148,3
114,1
Curado
39,0
33,3
30,9
31,6
26,5
27,8
31,7
33,2
25,0
27,3
Fresco
341,3
360,2
374,7
323,4
381,4
393,7
376,6
385,1
332,5
348,2
18,5
20,1
19,9
18,6
19,6
21,4
22,1
22,2
22,1
22,5
Enlatado
1,7
3,8
2,5
3,1
3,4
4,2
5,5
4,3
4,9
6,1
Congelado
2,7
1,9
2,6
2,8
1,7
2,4
2,4
3,5
5,0
3,8
Curado
1,5
1,2
1,1
1,1
0,9
1,0
1,1
1,1
0,8
0,9
Fresco
12,8
13,3
13,6
11,6
13,5
13,8
13,1
13,2
11,3
11,7
Indicador de Consumo Per cpita Aparente (kg/hab) 1/

1/ Consumo Per Cpita aparente calculado de acuerdo al mtodo de la FAO, considerando el volumen de pescado entero.
902
PESCA
13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE

VILLA MARA, SEGN ESPECIE, 2011 - 2012
(Kilogramos)
Especie
Total
2011
Enero
Febrero
Marzo
Abril
May
Jun
Total
54 066 567
5 203 066
4 665 488
4 781 754
5 265 348
4 370 603
4 276 040
Atn (Tuno)
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla (Perela)
Cachema
Calamar
Camarn
Camotillo
Cangrejo
Charela
Chiri
Choro
Cojinova
Concha Abanico
Concha Negra
Corvina
Corvina Dorada
Espejo
Fortuno
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Merluza
Pmpano
Pardo
Pejerrey
Perico
Pota
Pulpo
Reyneta
Sierra
Tilapia
Tollo
Tollo Azul
Tollo Diamante
Trucha
Volador
Otros
59 780
10 500
1 130 130
352 078
41 732
10 700
20 960
759 056
7 840
47 000
225 278
27 370
334 736
2 297 719
90 066
12 220
9 820
30 800
12 680
8 120
2 000
12 030 603
1 133 278
958 451
150 840
1 300
598 568
2 000
4 500
144 600
2 947 814
5 162 286
99 560
1 342 956
2 000
388 517
1 278 670
10 000
1 500
408 811
111 000
21 798 728
300
223 902
11 400
2 000
2 000
260
128 282
1 650
8 500
15 955
3 330
11 000
190 820
5 240
3 040
3 000
200
2 000
810 015
79 456
42 940
7 600
200
16 380
5 810
621 264
620 199
9 180
43 500
38 910
34 060
6 000
15 860
2 000
2 236 813
2 500
290 820
57 956
600
5 700
8 000
91 670
8 500
16 710
8 300
90 240
214 170
1 000
3 460
1 080
12 000
693 730
99 408
99 990
25 320
560
35 960
5 320
394 080
436 681
13 800
110 276
27 320
120 040
4 000
49 207
1 737 090
1 640
313 280
26 100
4 400
3 000
29 090
20 575
3 440
55 800
179 790
2 420
4 000
1 102 194
108 519
111 900
6 580
280
25 760
2 020
287 180
351 110
14 700
214 616
31 666
167 140
32 128
1 682 426
4 300
68 220
17 240
5 490
2 200
57 540
1150
10 000
24 045
1 700
46 860
207 100
5 420
700
2 480
1 488 353
117 104
184 220
23 100
260
1 700
4 300
131 290
418 124
31 770
41 720
32 584
184 340
41 100
2 110 938
900
68 750
36 340
20 462
2 300
59 070
2 850
8 000
12 320
3 300
9 460
175 440
22 520
1 100
2 160
9 800
5 000
908 310
99 482
140 960
27 760
59 900
2 000
3 500
18 300
17 610
495 316
12 510
1 000
31 740
167 800
1 500
28 358
1 914 785
48 920
3 000
16 350
18 800
3 500
21 240
340
12 000
9 898
15 300
198 350
4 300
80
1 102 438
64 871
104 340
8 000
154 660
1 000
42 860
11 000
532 020
9 960
3 000
34 454
128 680
36 195
1 690 484
Contina...
903

(Kilogramos)
Especie
2011
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
Total
4 231 318
4 448 750
4 388 861
4 455 444
3 836 733
4 143 165
Atn (Tuno)
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla (Perela)
Cachema
Calamar
Camarn
Camotillo
Cangrejo
Charela
Chiri
Choro
Cojinova
Concha Abanico
Concha Negra
Corvina
Corvina Dorada
Espejo
Fortuno
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Merluza
Pmpano
Pardo
Pejerrey
Perico
Pota
Pulpo
Reyneta
Sierra
Tilapia
Tollo
Tollo Azul
Tollo Diamante
Trucha
Volador
Otros
19 040
7 000
61 690
1 180
13 660
20 000
206 948
5 000
3 120
1 320 180
77 102
47 600
6 500
120 640
19 110
66 010
417 680
3 840
85 598
2 000
34 320
99 500
42 030
4 100
1 547 470
28 540
25 200
1 500
60 950
160
26 273
3 000
11 376
215 520
31 066
280
5 000
6 000
1 144 783
112 320
89 880
20 000
131 400
11 900
300 330
404 460
2 300
119 544
33 266
98 500
29 180
8 400
1 527 622
2 000
20 030
39 942
54 400
160
26 011
2 600
15 300
194 150
11 760
320
1 321 375
117 280
15 480
14 880
6 000
15 220
322 720
374 410
108 856
33 740
124 660
45 613
36 000
1 485 954
5 000
3 400
13 140
82 730
22 088
27 100
154 590
9 000
920
1 000
912 870
79 256
57 271
2 500
4 800
15 240
256 400
473 948
1 500
222 212
35 340
107 240
26 680
46 000
1 895 219
32 960
40 000
3 780
1 000
58 644
350
20 368
1 000
29 500
170 840
620
471 462
93 348
32 550
8 000
15 000
2 420
201 300
348 630
148 868
28 277
41 000
32 940
14 500
2 039 376
1 720
44 838
58 960
2 000
5 200
53 750
17 378
700
2 800
190 001
620
754 893
85 132
31 320
600
26 368
2 100
338 630
289 708
243 766
26 900
5 710
29 520
1 930 551
Contina...
904
PESCA

(Kilogramos)
Conclusin.
Especie
Total
Algas
Anchoveta
Bonito
Caballa
Cachema
Calamar
Camotillo
Cangrejo
Charela
Chiri
Chita
Choro
Chumbos
Cojinova
Concha Abanico
Concha Negra
Corvina
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Merluza
Pejerrey
Perico
Pota
Reyneta
Tilapia
Tollo
Trucha
Volador
Otros
Total
2012
Enero
Febrero
Marzo
Abril
20 303 899
5 000 008
4 952 840
5 274 200
5 076 851
6 400
4 520
382 451
60 970
5 000
404 883
9 000
80 780
3 912
22 400
2 500
599 307
18 760
3 792
560
920
8 000
5 196 673
451 356
364 196
2 300
5 500
28 000
15 300
1 070 932
1 328 206
755 052
141 339
155 880
146 320
30 000
8 998 690
3 440
40 460
2 500
2 000
138 818
22 945
3 000
116 383
400
7 000
1 435 520
97 352
49 318
1 500
5 500
8 000
2 320
564 794
265 634
65 900
33 228
1 000
19 700
2 113 296
1 400
2 700
125 155
38 000
137 221
22 225
712
10 400
156 634
18 760
2 768
560
240
914 801
101 646
76 320
18 000
6 980
314 790
384 536
218 404
33 200
29 000
34 320
24 000
2 280 068
600
1820
70 646
17 800
3 000
69 596
9 000
18 870
4 000
2 500
183 230
1 000
1 179 718
122 166
79 242
1 780
146 368
349 744
358 148
28 339
80 020
32 680
6 000
2 507 933
960
146 190
2 670
59 248
16 740
3 200
5 000
143 060
1 024
280
1 666 634
130 192
159 316
800
2 000
4 220
44 980
328 292
112 600
46 572
45 860
59 620
2 097 393
905

VENTANILLA, SEGN ESPECIE, 2011 - 2012
(Kilogramos)
Especie
Total
2011
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Total
74 696 036
5 569 206
6 019 262
6 237 434
6 857 216
5 443 139
6 003 605
Aguja
Algas
Almeja
Atn (Tuno)
Barrilete
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla (Perela)
Cachema
Calamar
Camarn
Camotillo
Cangrejo
Caracol
Chiri
Choro
Chumbos
Coco (Suco)
Cojinova
Concha Abanico
Concha Negra
Corvina
Espejo
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Mejilln
Merluza
Pardo
Pejerrey
Perico
Pota
Raya
Reyneta
Sierra
Tollo
Tramboyo
Trucha
Volador
Otros
76 880
171 180
70 198
93 797
64 610
539 500
2 994 355
1 647 356
1 061 774
121 510
899 330
37 000
87 720
504 620
489 510
185 435
2 765 459
904 520
84 000
21 600
165 160
321 485
144 900
278 240
135 650
32 645 619
295 210
3 244 532
3 014 482
321 940
37 915
2 997 697
87 100
1 400 790
3 256 801
7 099 250
19 420
1 263 236
60 000
981 620
22 100
62 500
1 650 307
2 369 728
17 000
13 940
7 780
3 700
30 500
395 455
78 100
140 568
30 450
74 050
4 070
59 550
43 280
16 215
259 000
85 290
25 500
5 000
26 445
11 220
19 200
1 716 085
22 040
250 540
261 620
20 500
5 250
202 224
4 000
65 177
606 230
814 980
800
56 352
8 990
1 500
2 500
13 095
171 010
7 700
15 840
5 660
54 600
677 845
219 085
169 360
19 850
52 100
30 300
36 410
18 450
475 189
70 130
13 000
25 125
15 240
24 300
8 000
1 996 538
22 420
235 881
300 220
3 100
3 100
147 354
66 660
397 465
561 700
3 850
132 100
59 030
151 660
8 395
7 693
14 800
24 300
559 765
150 735
134 832
2 600
40 600
2 000
43 410
15 245
317 300
65 170
11 600
11 260
27 380
5 500
12 500
2 418 293
22 270
278 101
368 660
21 410
2 910
348 908
68 883
282 544
466 580
1 450
180 600
122 730
3 000
3 000
600
192 410
17 700
6 770
5 300
19 250
24 500
150 640
72 800
109 942
17 300
87 500
10 920
39 500
44 790
21 065
212 300
105 530
4 500
300
37 270
12 620
9 540
25 000
3 652 295
24 980
523 430
242 979
66 670
5 450
500
118 862
92 010
678 840
3 200
50 400
1 000
110 608
3 500
7 000
13 800
226 655
3 000
16 100
5 285
17 624
17 600
30 500
138 630
126 620
70 662
9 500
93 350
4 000
9 420
75 950
35 400
18 305
146 400
68 780
9 000
24 000
30 230
14 080
9 600
22 900
2 403 457
24 350
376 880
170 950
45 860
4 180
217 912
20 600
145 381
28 450
615 900
3 150
500
110 427
1 000
6 000
271 206
13 600
4 920
26 530
9 000
43 800
63 320
171 337
86 720
500
70 500
2 000
10 720
54 070
31 940
12 135
63 800
63 750
1 500
3 000
28 430
13 920
7 000
38 750
2 968 055
20 000
320 050
97 412
7 400
3 320
627 131
27 000
151 475
25 810
543 500
2 650
8 000
1 300
112 630
1 500
8 500
28 800
227 830
Contina...
906
PESCA

(Kilogramos)
Especie
2011
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
Total
6 621 800
6 704 535
6 343 649
6 323 765
6 118 866
6 453 559
Aguja
Algas
Almeja
Atn (Tuno)
Barrilete
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla (Perela)
Cachema
Calamar
Camarn
Camotillo
Cangrejo
Caracol
Chiri
Choro
Chumbos
Coco (Suco)
Cojinova
Concha Abanico
Concha Negra
Corvina
Espejo
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Mejilln
Merluza
Pardo
Pejerrey
Perico
Pota
Raya
Reyneta
Sierra
Tollo
Tramboyo
Trucha
Volador
Otros
7 000
18 350
6 720
11 650
1 460
118 700
97 784
124 783
32 550
8 000
55 200
1 500
11 560
47 100
34 300
14 570
168 200
68 400
17 500
23 000
29 845
12 850
500
12 200
3 432 449
25 250
317 820
108 250
32 600
1 540
556 989
9 100
125 595
36 952
540 100
200
84 434
20 200
74 035
4 000
7 000
142 902
178 662
29 480
16 550
7 060
1 500
2 500
60 000
204 206
98 930
54 220
4 600
73 480
500
12 400
24 200
42 030
16 700
99 450
72 980
11 000
43 500
32 965
13 550
22 000
11 500
3 189 672
31 100
185 000
170 300
26 400
4 895
464 087
12 500
159 200
278 190
539 150
120
141 150
18 000
74 620
1 100
4 300
263 080
186 370
1 000
18 100
3 790
15 000
46 500
129 600
103 031
36 500
5 500
17 000
4 500
8 250
32 450
42 500
13 155
186 750
84 320
60 100
23 685
11920
10 500
500
3 424 200
22 650
93 100
295 050
4 700
1 940
72 138
7 800
147 450
289 160
415 900
93 500
3 000
73 850
1 500
13 500
352 700
176 860
5 000
17 000
4 960
77 300
125 890
206 715
59 250
4 500
103 000
12 000
6 430
64 050
43 500
12 580
318 720
50 600
2 000
20 830
13 700
10 500
4 300
2 571 385
27 550
324 520
359 970
12 600
1 120
2 600
133 770
243 820
655 600
4 000
154 000
3 500
134 470
2 000
5 500
333 400
191 135
3 200
11 000
4 090
10 000
158 220
139 900
62 610
7 710
96 550
10 000
6 020
49 350
42 650
12 470
277 350
79 620
20 325
13 250
72 000
2 433 390
26 950
190 410
403 241
51 750
2 370
59 260
2 500
121 560
345 190
587 900
159 700
3 500
64 700
3 000
5 200
359 130
222 800
3 500
13 000
4 768
4 800
18 800
293 000
155 320
104 560
11 000
136 000
2 500
7 930
26 100
49 300
14 545
241 000
89 950
5 000
18 955
12 550
87 600
2 439 800
25 650
148 800
235 830
28 950
1 840
301 194
1 000
96 777
630 980
679 100
203 000
9 000
35 530
6 000
136 800
173 130
Contina...
907

(Kilogramos)
Conclusin.
Especie
Total
Aguja
Algas
Almeja
Anchoveta
Atn (Tuno)
Bereche
Bonito
Caballa
Cabinza
Cabrilla (Perela)
Cachema
Calamar
Camarn
Camotillo
Cangrejo
Caracol
Chiri
Choro
Chumbos
Coco (Suco)
Cojinova
Concha Abanico
Concha Negra
Corvina
Doncella
Espejo
Jurel
Langostino
Liza
Lorna
Machete
Mejilln
Merluza
Pejerrey
Perico
Picudo
Pota
Raya
Reyneta
Tollo
Tramboyo
Trucha
Volador
Otros
Total
2012
Ene
Feb
Mar
Abr
28 912 041
7 857 647
6 333 765
6 801 475
7 919 154
4 000
58 250
30 200
4 000
16 200
118 650
1 631 385
511 890
295 465
22 700
249 300
61 600
5 800
127 050
225 450
43 700
681 050
213 850
12 000
9 000
3 300
81 385
32 900
54 000
3 700
22 000
15 225 573
123 050
1 231 280
863 680
93 450
6 091
443 160
444 820
1 140 492
2 500
2 635 600
2 550
515 260
215 420
1 500
9 000
482 100
957 690
4 000
15 000
6 515
44 900
241 080
104 800
88 380
10 000
100 600
17 500
3 000
57 600
13 610
199 150
78 280
9 000
2 500
20 520
12 100
29 500
4 381 450
29 200
162 400
300 660
34 500
980
112 600
88 960
633 912
731 800
22 000
29 800
1 500
85 200
184 650
7 800
8 665
37 800
589 460
217 450
55 705
9 500
59 300
13 900
2 000
53 800
13 020
152 250
46 970
12 000
800
25 955
8 750
17 000
2 671 710
27 100
333 450
209 150
25 800
1 850
165 860
105 650
291 760
550 000
200
137 400
48 630
206 600
226 480
12 000
8 400
13 500
443 980
122 100
84 820
54 800
18 200
20 300
56 000
7 810
211 400
51 080
15 970
1 000
6 000
3 289 975
34 750
321 350
212 400
18 450
2 630
141 900
154 980
144 250
2 500
721 300
162 860
69 180
2 000
146 700
248 890
23 450
6 620
4 000
16 200
22 450
356 865
67 540
66 560
3 200
34 600
12 000
5 800
101 750
58 050
9 260
118 250
37 520
18 940
12 050
6 500
3 700
16 000
4 882 438
32 000
414 080
141 470
14 700
631
22 800
95 230
70 570
632 500
2 350
193 000
67 810
1 500
5 500
43 600
297 670
908
PESCA
D. EXPORTACIN
13.26 EXPORTACIN DE PRODUCTOS DE LA PESCA MARTIMA, SEGN
GIRO INDUSTRIAL, 2003 - 2011
Giro
2003
Industrial
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
1 719,3 2 246,7 2 492,0 1 984,8 1 948,8 2 243,1 2 223,9 1 629,9 1 982,6
1 559,5 2 038,2 2 280,3 1 641,4 1 584,0 1 822,6 1 854,1 1 336,8 1 529,3
Harina
1 372,8 1 753,4 2 001,5 1 342,5 1 263,8 1 564,8 1 547,3 1 085,7 1 295,0
Aceite 1/
186,7
284,8
278,8
298,9
320,2
257,8
306,8
251,1
234,3
153,1
197,1
192,8
329,4
339,7
375,8
351,0
281,2
434,6
29,0
21,4
12,4
36,8
38,6
39,5
32,5
21,0
45,9
123,1
175,2
179,7
291,1
299,5
334,6
315,1
256,9
383,3
1,0
0,5
0,7
1,5
1,6
1,7
3,4
3,3
5,4
6,7
11,4
18,9
14,0
25,1
44,7
18,8
11,9
18,7
Enlatado
Congelado
Curado
Varios
Nota: La diferencia a nivel de dcimos que pudieran presentarse, se debe al redondeo de cifras.
1/ A partir del 2006, est incluido otros tipos de aceite.
EXPORTACIN DE PRODUCTOS PESQUEROS, 2003-2011

2 492
2 247
2 243
1 985
2 224
1 983
1 949
1 719
2003
1 630
2004
2005
2006
2007
909
2008
2009
2010
2011
13.27 EXPORTACIN DE HARINA DE PESCADO, SEGN CONTINENTE Y PAS DE

DESTINO, 2004 - 2011
Continente/
Pas de Destino
Total
2004
293 273
143 319
2 190
38 170
16 112
9 136
313
10 335
1 825
15 923
14 464
1 455
100
39 931
Amrica
Asia
Corea del Sur
China
Filipinas
Formosa-Taiwn
Hong Kong (China)
India
Indonesia
Irn
Israel
Japn
Malasia
Singapur
Tailandia
Turqua
Otros
frica
Oceana
Australia
Otros
2006
2007
2008
2009
2010
2011
1 753 391 2 001 537 1 342 492 1 263 848 1 564 764 1 547 327 1 085 690 1 294 979
Europa
Alemania
Blgica
Bulgaria
Espaa
Francia
Grecia
Hungra
Italia
Polonia
Portugal
Rumania
Rusia
Yugoslavia
Pases Bajos
Otros
Canad
Colombia
Cuba
EE.UU.
Guatemala
Mxico
Panam
Venezuela
Otros
2005
410 799
235 872
508
2 832
42 560
24 686
13 465
9 508
2 215
16 814
18 707
110
541
42 981
327 023
211 084
90
1 071
16 973
11 862
13 001
10 428
413
6 204
4 589
365
50 943
311 597
165 959
1 013
3 909
29 993
15 165
19 008
8 120
1 586
7 018
2 820
2 818
54 188
292 250
191 902
3 271
7 227
32 175
10 763
10 319
5 372
2 407
1 637
27 177
168 619
92 900
107 851
53 435
63 677
22 652
59 722
70 369
50 381
14 962
282
43 227
4 688
199
128
7 848
46 904
35 703
10 527
353
11 168
2 714
2 521
29 914
39 830
7 430
602
2 623
4 661
52 705
29 812
2 165
2 149
407
3 006
15 896
26 087
1 953
80
1 819
1 489
32 249
12 726
1 828
37
212
726
1 105
6 018
10 943
1 357
2 314
1 129
2 712
41 267
10 379
684
526
220
2 833
55 727
1 268 174 1 475 968
889 383
880 535 1 182 125 1 088 511
769 161 1 002 970
4 974
7 957
810 638 1 049 413
14 032
8 476
83 108
84 028
1 630
12 511
15 484
15 548
32 994
39 044
13 914
6 773
4 018
4 940
196 680
170 231
1 432
2 362
896
1 325
3 884
416
48 412
35 346
36 078
37 598
995
2 133
22 330
19 737
18 715
17 375
3 615
2 362
3 016
544 055
3 160
57 990
3 828
3 184
25 957
1 467
789
171 329
1 366
686
105
35 299
37 152
521
17 714
17 116
598
1 246
555 240
7 930
39 338
1 184
2 330
22 802
1 458
2 416
149 658
211
106
45 482
51 134
305
17 976
16 922
1 054
3 308
554 453
2 162
34 480
1 020
868
16 513
161
112 908
20
19 415
23 853
21
17 018
16 511
507
923
832 361
6 516
46 811
2 478
205
32 169
1 483
811
148 229
1 038
870
40 302
67 929
406
26 306
25 159
1 147
409 772
269 173
5 130
9 635
26 984
16 068
84
9 427
29
263
5 447
1 993
3 602
61 937
237
760 946
3 754
3 794
5 519
21 056
281
117 272
2 849
131
742
42 217
129 713
125
26 267
25 954
313
910
239 768
136 326
3 233
2 860
21 188
10 056
94
60
10 007
267
1 399
2 002
4 076
48 200
212 591
119 972
1 205
3 036
20 088
9 014
15 850
3 919
680
252
2 497
1 498
34 580
2 492
759 999
1 754
44 477
3 223
1 059
19 528
238
523
95 944
324
25 993
47 416
445
8 604
8 429
175
PESCA
13.28 EXPORTACIN DE ACEITE CRUDO, CONGELADO Y ENLATADO, SEGN PAS

DE DESTINO, 2011
Pas de
Destino
Total
Aceite
Crudo
Congelado
Enlatado
212 107
383 281
45 996
Alemania
1 247
6 535
1 113
Argentina
168
1 200
Australia
5 162
261
62
Blgica
40 145
1 107
Bolivia
18
2 006
3 140
Brasil
Canad
Colombia
Corea del Sur
18
4 400
11 763
1 443
180
493
1 145
5 413
948
27 259
Chile
45 061
804
8 074
China
11 304
85 189
Dinamarca
58 045
23
225
4 254
727
Ecuador
Espaa
8 549
54 988
1 308
Estados Unidos de Amrica
2 251
26 002
1 713
Filipinas
382
Francia
496
11 948
3
-
Guatemala
85
70
Hong Kong (China)
339
Indonesia
24
227
129
11 696
378
843
6 002
19 649
172
Italia
Jamaica
Japn
Malasia
357
85
18
Mxico
7 456
172
Nigeria
32 297
Noruega
8 047
94
Panam
3 134
3 321
Polonia
242
Portugal
2 610
273
Reino Unido
196
729
499
Repblica Dominicana
672
2 094
Rusia
7 108
Singapur
65
451
Sudfrica
1 645
Tailandia
18 570
212
1 793
621
203
1 855
2
Taiwn
Uruguay
Venezuela
133
7 920
Vietnam
596
1 671
10 643
39 283
10 130
Otros Pases
911
E. INFRAESTRUCTURA PESQUERA
13.29 CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA PESQUERA,
SEGN RUBRO DE PRODUCCIN, 2004 - 2011
Rubro de Produccin
Unidad
Enlatado
N de Plantas Industriales
Capacidad Instalada
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
86
87
73
75
65
67
68
69
Cajas turno 191 000 191 840 175 682 177 650 161 087 174 232 176 809 180 733
8 horas
Congelado
Capacidad Instalada
87
95
93
106
101
108
110
117
t/da
2 935
3 557
3 913
4 644
4 916
5 536
5 646
6 630
17
17
13
16
15
15
17
18
t/mes
1 592
1 592
1 243
2 777
2 864
2 864
3 360
3 571
150
150
146
150
154
160
159
162
t/hora
9 129
9 093
9 143
9 244
9 337
9 433
9 378
9 395
Curado
Capacidad Instalada
Harina
Capacidad Instalada
t = Toneladas.
13.30 NMERO DE EMBARCACIONES PESQUERAS DE MAYOR ESCALA

AUTORIZADAS A REALIZAR ACTIVIDADES EXTRACTIVAS, 2011
Autorizacin
Extractiva
Nmero de
embarca-
Capacidad
de bodega
ciones
(m3)
1 192
217 670
88
12 324
Total
Anchoveta
Anchoveta-Bonito-Liza-Pmpano-Sardina
183
Anchoveta-Caballa-Jurel
139
Anchoveta-Caballa-Jurel-Sardina
93
36 743
Anchoveta-Cachema-Liza-Sardina
22
1 965
Anchoveta-Liza-Machete
Anchoveta-Sardina
140
868
151 154
Atn
567
Atn-Caballa-Jurel
300
Atn-Espejo-Perico-Tiburn-Volador-Merln
458
Atn-Merluza-Calamar
393
Bacalao-Bonito-Caballa-Cabinza-Cojinova-Jurel-Machete-Perico-Sardina-Sierra-Tiburn
176
Caballa-Jurel
2 748
Calamar-Langostino-Merluza
167
Espejo-Merluza-Perico-Tiburn
169
Langostino
199
49
6 157
Perico-Tiburn
181
Sardina
452
38
3 056
Merluza
Especies Diversas (Consumo Humano Directo)

912
PESCA
13.31 ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS, CON LICENCIA DE

OPERACIN, SEGN DEPARTAMENTO, 2011
Departamento
Rubro
Capacidad
Nmero de
Instalada
Establecimientos
Total
Tumbes
357
Curado (t/Mes)
3 571
18
Congelado (t/Da)
6 176
111
Harina (t/Hora)
9 058
115
Conservas (Caja/Turno)
182 733
70
Harina Residual (t/Hora)
277
43
Congelado (t/Da)
214
Piura
Lambayeque - La Libertad
Curado (t/Mes)
857
Congelado (t/Da)
2 599
47
Harina (t/Hora)
752
11
46 737
11
148
22
Congelado (t/Da)
80
Harina (t/Hora)
1 027
9
1
ncash
Curado (t/Mes)
26
Congelado (t/Da)
992
Harina (t/Hora)
2 886
41
98 318
32
69
11
Curado (t/Mes)
641
Congelado (t/Da)
1 487
22
Lima - Junn
Harina (t/Hora)
1 814
23
17 302
14
32
Curado (t/Mes)
1 431
Ica
Congelado (t/Da)
198
Harina (t/Hora)
1 275
16
15 823
20
Arequipa - Moquegua Tacna - Puno
Unidades Mviles
Curado (t/Mes)
615
Congelado (t/Da)
457
18
Harina (t/Hora)
1 304
15
4 553
Congelado (t/Da)
150
t = tonelada.
Fuente: Sociedad Nacional de Pesquera.
913
F. BIOMASA DE ESPECIES PELGICAS

13.32 BIOMASA ESTIMADA DE LAS ESPECIES PELGICAS, 1999 - 2011
Ao
Mes
Especies
Anchoveta
Sardina
Jurel
Caballa
1999
11 - 12
5 614
278 A/
662 A/
231 A/
2000
10 - 11
4 903
S.R.
1 071
67 A/
2001
02 - 04
11 200
S.R.
1 097
585
2002
10 - 11
7 434
S.R.
447
66
2003
02 - 03
7 774
S.R.
454
185
2004
02 - 03
11 296
S.R.
240
180
2005
02 - 03
12 714
S.R.
139
253
2006
02 - 04
8 015
S.R.
807
173
2007
02 - 04
8 259
S.R.
236
164
2008
02 - 04
10 903
S.R.
110
361
2009
02 - 04
8 154
S.R.
70
132
2010
02 - 04
8 120
S.R.
23 B/
195
2011
02 - 04
10 500
S.R.
363
162
A/ Valores de Biomasa subestimada por efecto ambiental.

B/ = Estimacin Primavera 2010
S.R. = Sin Registro.
Fuente: Instituto del Mar del Per.
BIOMASA ESTIMADA DE ANCHOVETA: 2002 - 2011

12 714
11 296
7 434
2002
8 015 8 259
7 774
2003
2004
10 903
2005
2006
2007
914
2008
10 500
8 154 8 120
2009
2010
2011
PESCA
G. DISPOSITIVOS LEGALES
13.33 DISPOSITIVOS LEGALES DE LA VEDA DE ANCHOVETA, 2011 - 2012
Resolucin
Ministerial
337-2010-PRODUCE
005-2011-PRODUCE
2011
Veda
rea
20/12/2010
hasta 09-01-2011
Extremo norte del

dominio peruano
09/01/2011
hasta 1600'00'' L.S.

0730'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil.
hasta 1230'00'' L.S.

1230'00'' L.S
hasta 1400'00'' L.S.

Extremo norte del
hasta 18-01-2011
011-2011-PRODUCE
030-2011-PRODUCE
057-2011-PRODUCE
A partir del
dominio peruano
hasta 1600'00'' L.S.
Extremo norte del
dominio peruano
27/02/2011
hasta 1600'00'' L.S.

1600'00'' L.S.
hasta 1700'00'' L.S.

En todo el litoral
peruano
1600'00'' L.S.
hasta 1730'00'' L.S.

0900'00'' L.S.
hasta 0930'00'' L.S.

0530'00'' L.S.
hasta 0600'00'' L.S.

0700'00'' L.S
27/02/2011
21/03/2011
27/03/2011
hasta 05-04-2011
119-2011-PRODUCE
Dentro de las 60 millas marinas
02/02/2011
hasta 24-04-2011
110-2011-PRODUCE
Dentro de las 30 millas marinas
hasta 11-02-2011
hasta 08-03-2011
100-2011-PRODUCE
18/01/2011
hasta 08-03-2011
059-2011-PRODUCE
Motivo
05/04/2011
hasta 14-04-2011
Dentro de las 10 millas marinas.

Todo el rea
hasta 0830'00'' L.S.

134-2011-PRODUCE
15/04/2011
0900'00'' L.S.
hasta 24-04-2011
hasta 0930'00'' L.S.
Todo el rea
0830'00'' L.S.
hasta 0900'00'' L.S.

0930'00'' L.S.
hasta 1030'00'' L.S.

152-2011-PRODUCE
155-2011-PRODUCE
180-2011-PRODUCE
30/04/2011
0930'00'' L.S.
hasta 09-05-2011
hasta 1030'00'' L.S.
05/05/2011
1030'00'' L.S
hasta 14-05-2011
hasta 1100'00'' L.S.
31/05/2011
0900'00'' L.S.
hasta 04/06/2011
hasta 1000'00'' L.S.
2012
236-2012-PRODUCE
30/05/2012
0900'00'' L.S.
hasta 13/06/2012
hasta 1600'00''

Dentro de las 20 millas marinas.
915

Cap 13

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PESCA

PER: Compendio Estadstico 2012

n este captulo, se muestran las principales variables

desembarque o extraccin, transformacin y comercializacin

PER: Compendio Estadstico 2012

Las fuentes de la informacin son la Oficina General de

PER: Compendio Estadstico 2012

13.1 PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR PESQUERO, 2000 - 2011

1994 (millones de nuevos soles)

Total Total Per Cpita

barque macin 1/ (Miles de TMB)

Bruto Pesquero PBI-Sector

VARIACIN PORCENTUAL DEL VAB DEL SECTOR PESQUERO: 2001 - 2011

PER: Compendio Estadstico 2012

Consumo Humano Directo

Enla- Conge- Cura- Frestado

Consumo Humano Directo

7 027,7 6 983,5 1 087,9

7 230,7 7 178,7 1 092,7

7 423,3 7 363,0 1 196,4

6 935,0 6 874,4 1 043,6

8 272,1 8 211,7 1 209,5

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

13.3 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS, SEGN PUERTO, 2004 - 2011

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

PER: Compendio Estadstico 2012

13.4 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS, SEGN ESPECIE, 2004 - 2011

PER: Compendio Estadstico 2012

13.5 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

PER: Compendio Estadstico 2012

13.6 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO, SEGN

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO, 2004-2011

PER: Compendio Estadstico 2012

13.7 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONGELADO,

1/ Incluye lo procedente de la Acuicultura.

13.8 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CURADO, SEGN ESPECIE,

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

PER: Compendio Estadstico 2012

13.9 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO FRESCO,

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO

PER: Compendio Estadstico 2012

13.10 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

13.11 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO

920 430 1 011 300

1 596 845 1 292 300

366 221 1 076 197

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

PER: Compendio Estadstico 2012

13.12 DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA, SEGN PUERTO, 2004 - 2011

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

13.13 EXTRACCIN DE TRUCHA, SEGN UTILIZACIN Y DEPARTAMENTO, 2006 - 2011

1/ El procesamiento se llev a cabo en Junn.

PER: Compendio Estadstico 2012

13.14 EXTRACCIN TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

13.15 EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL

Fuente: Ministerio de la Produccin - Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica.

PER: Compendio Estadstico 2012

13.17 PRODUCCIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGN