MARCO TEORICO

Punto de fusin El punto de fusin se refiere al cambio del estado slido al estado lquido de una sustancia. Temperatura a la cual un slido cambia a lquido. En las sustancias puras, el proceso de fusin ocurre a una sola temperatura y el aumento de temperatura por la adicin de calor se detiene hasta que la fusin es completa. En soluciones de dos o ms componentes el proceso de fusin ocurre normalmente dentro de un intervalo de temperaturas y se hace una distincin entre el punto de fusin, la temperatura a la que aparece la primera traza de lquido y el punto de congelamiento, es decir, la temperatura ms alta a la que desaparece la ltima traza de slido, o, en forma equivalente, si se est enfriando en vez de calentar, la temperatura a la que aparece la primera traza de slido.

Punto de ebullicin El punto de ebullicin es la mxima temperatura a la que una sustancia puede presentarse en fase liquida a una presin dada. Temperatura a la cual se produce la transicin de la fase lquida a la gaseosa. En el caso de sustancias puras a una presin fija, el proceso de ebullicin o de vaporizacin ocurre a una sola temperatura; conforme se aade calor la temperatura permanece constante hasta que todo el lquido ha hervido.

Densidad Masa por unidad de volumen de un material. El trmino es aplicable a mezclas y sustancias puras y a la materia en el estado slido, lquido, gaseoso o de plasma. Las unidades comunes de la densidad son gramos por centmetro cbico. La densidad de todas las sustancias depende de la temperatura; en el caso de los gases, de la temperatura y la presin. La temperatura utilizada como base para determinar o reportar valores de la densidad no es la misma para todas las sustancias. Para los slidos, 0C es la temperatura preferida; para muchos lquidos, la temperatura de referencia es 15.56C, y para los gases, 32F y una presin de 0C se utilizan para la mayor parte del trabajo cientfico y para las tablas de datos sobre gases. En el caso de un slido, si la muestra tiene una forma regular, como un cubo o un cilindro, puede determinarse su volumen por medidas lineales. La masa de la muestra se determina pesndola en una balanza adecuada; entonces este peso dividido entre el volumen da la densidad. Normalmente el peso se determina en el aire, y ste es el valor de la densidad en el aire o densidad aparente. Al hacer un ajuste por el efecto de empuje del aire sobre el peso de la muestra (y tambin sobre las pesas si se utiliza una balanza analtica) se obtiene la densidad real.

Un segundo procedimiento, aplicable a muestras de forma irregular, as como regular, consiste en pesar la muestra en el aire y a continuacin suspenderla en un lquido de densidad conocida. El volumen de la muestra es igual a su prdida de peso en el lquido dividida entre la densidad de ste. Tal es el mtodo de la pesada hidrosttica. Este mtodo ideado por Arqumedes, consiste en sumergir el objeto en agua y medir el volumen de agua desplazado por el objeto. Al ya tener medido el volumen de agua desplazada se procede a dividir la masa del objeto entre el volumen antes medido (masa/volumen). Propiedad electroltica Un electrolito es una sustancia que puede someterse a la electrolisis (la descomposicin en disolucin de la corriente de electricidad). Los electrolitos contienen iones libres que actan como conductores elctricos. Es posible distinguir entre electrolitos en soluciones inicas, electrolitos fundidos y electrolitos slidos, segn la disposicin de los iones. Los ms frecuentes son los electrolitos que aparecen como soluciones de sales, bases o cidos. Puede definirse al electrolito como el solvente que se disuelve en agua para generar una solucin capaz de conducir la corriente. Cuando, en una solucin, un alto porcentaje de soluto se disocia para crear iones libres, se habla de electrolitos fuertes. En cambio, si la mayor parte del soluto no consigue disociarse, puede hacerse referencia a los electrolitos dbiles.

METODOLOGA. PROCEDIMIENTOS 1. DETERMINACIN DE PUNTO DE FUSIN: <<Inicio>> Introducir cido oxlico a un tubo capilar Sujetar con un caucho al bulbo del termmetro Llenar el tubo de Thiele con aceite mineral Colocar el termmetro y el capilar dentro del bao de aceite Calentar suave por el codo del tubo de Thiele Tomar nota de la temperatura de fusin Dejar enfriar el aceite Repetir el procedimiento con una nueva muestra solida Anotar los datos obtenidos Analizar los datos Sacar una conclusin de la prctica <<Fin>>

2. DETERMINACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN <<Inicio>> Colocar etanol en tubo de hemlisis Introducir el capilar en el tubo de hemlisis Sujetar el tubo al termmetro Introducir este conjunto en el bao de aceite Calentar el tubo de Thiele Suspender el calentamiento cuando haya un rosario de burbujas Determinar el punto de ebullicin de la muestra Repetir el procedimiento con otra muestra Promediar los datos obtenidos Anotar los datos obtenidos Analizar los datos obtenidos Sacar una conclusin de la prctica <<Fin>>

3. DETERMINACIN DE DENSIDAD <<Inicio>> Pesar picnmetro vaco Llenar picnmetro con agua Pesar picnmetro nuevamente Calcular la densidad del agua Calcular la densidad de los lquidos problema Pesar un slido Medir 50 mL de agua en una probeta Colocar el slido dentro de una probeta Medir el aumento de volumen del agua Determinar la densidad del slido Anotar los datos obtenidos Analizar los datos obtenidos Sacar la conclusin de la prctica <<Fin>>

4. CLASES DE ELECTROLITOS VASO DE PRECIPITADOS No 1 <<Inicio>> Adicionar 150 mL de agua destilada en un vaso para precipitados Se le agrega glucosa Agitar bien la disolucin Sumergir el montaje para electrolitos Conectar a la fuente Anotar los resultados obtenidos Analizar los resultados obtenidos Sacar una conclusin de la prctica <<Fin>>

VASO DE PRECIPITADOS No 2 <<Inicio>> Adicionar 150 mL de agua destilada en un vaso para precipitados Disolver 2 mL de cido actico Agitar bien la disolucin Sumergir el montaje para electrolitos Conectar a la fuente Anotar los resultados obtenidos Analizar los resultados obtenidos Sacar una conclusin de la prctica <<Fin>>

VASO DE PRECIPITADOS No 3 <<Inicio>> Adicionar 150 mL de agua destilada en un vaso para precipitados Disolver 0,2g de NaCl Agitar bien la disolucin Sumergir el montaje para electrolitos Conectar a la fuente Anotar los resultados obtenidos Analizar los resultados obtenidos Sacar una conclusin de la prctica <<Fin>>

DATOS Y RESULTADOS
PUNTO DE FUSION DEL OXALICO (C) 130,0 PUNTO DE EBULLICION ETANOL (C) MASA PICNOMETRO VACIO (g) MASA PICNOMETRO CON AGUA DESTILADA (g) MASA PICNOMETRO CON ETANOL (g) MASA DE UN BORRADOR (g) VOLUMEN DESPLAZADO mL

69,0

19,4

45,8

40,7

16,58

ELECTROLITOS EN AZUCAR No conductor (no electrolito)

ELECTROLITOS EN NaCl Si conductor (electrolito fuerte)

ELECTROLITOS EN Conductor dbil (electrolito dbil)

OBSERVACIONES Experimento 1: cido oxlico: Polvo blanco y fino Aceite mineral: Liquido incoloro El cido oxlico se fundi a una temperatura de 130,0C; la temperatura ambiente del aceite mineral fue de 25 C.

Experimento 2: Etanol: Es un alcohol en estado liquido incoloro El etanol empez a desprender el rosario de burbujas a una temperatura de 69,0C

Experimento 3: Peso del picnmetro: o Vacio: 19,4 g o Con agua destilada: 45,8 g Volumen del picnmetro: 25 mL Peso del etanol: 40,7 g Slido= Borrador

 Peso slido: 16,58 g Se mide en la probeta 50 mL de agua, se agrego el borrador y hubo un aumento en el lquido de 2 mL. Experimento 4: Peso del vidrio de reloj: o Vacio: 20,1 g o Con azcar: 21,3 g Peso del azcar: 1,2 g Glucosa = no conductor Sal = alto conductor cido actico: bajo conductor

DISCUSIN DE RESULTADOS Al realizar el primer experimento nos dio como resultado que el punto de fusin del acido oxlico fue de 130,0C. Teniendo en cuenta que la temperatura ambiente del aceite mineral fue de 25,0C, tenemos los siguiente: PF=130,0C-25,0C PF=105,0C Tomando de la teora el punto de fusin del cido oxlico es de 101,0C-102,0C, teniendo en nuestro resultado un porcentaje de error de 3,75%.

Segn los datos obtenidos podemos afirmar lo siguiente: o Peso del agua destilada = 45,8g-19,4g = 26,4 g o Densidad agua destilada = 26,4 g/ 25mL = 1,0 g/mL

Segn la teora la densidad del agua destilada (que se obtiene por destilacin de las aguas naturales) es de 1 g/mL, obteniendo as igual resultado al de nuestro experimento. o Peso Etanol = 40,7g-19,4g = 21,3 g o Densidad Etanol = 21,3g / 25mL = 0,852 g/mL Segn la teora la densidad del etanol es de 0,810 g/mL, obteniendo as un porcentaje de error de 5,185% en nuestro experimento. o Peso del borrador = 16,58 g o Densidad del borrador = 16,58 g / 2 mL = 8,29 g/mL o Dr = dS/dH2O = = 8,29 g/mL

Esto se evidencia ya que el borrador cae al fondo de la probeta, demostrando as que es ms denso que el agua 8,29 g/mL 1 g/mL La conductividad elctrica en soluciones se define como la capacidad que tiene la solucin para conducir la corriente elctrica. Una solucin tiene capacidad para conducir corriente elctrica cuando contiene partculas cargadas. Estas partculas cargadas se llaman iones. El agua con sales disueltas conduce la corriente elctrica. Cuando las sales se disuelven el agua separa los iones. Los iones cargados positiva y negativamente son los que conducen la corriente y la cantidad conducida depender del nmero de iones presentes y de su movilidad. Por esta razn es que el bombillo en nuestro experimento en el vaso con agua-sal se prendi. El agua con glucosa no conduce corriente elctrica ya que el azcar no tiene partculas cargadas, iones, y por lo tanto al disolverse el agua no conduce electricidad.

Por esta razn el bombillo no prendi cuando experimentamos con el vaso con glucosa-agua. En el caso del cido actico, al disolverse en agua produce iones los cuales pueden conducir la electricidad, pero solo levemente; por eso el bombillo prendi de manera leve. CONCLUSIONES El punto de fusin es la temperatura a la que una sustancia cambia su estado slido a estado lquido manteniendo una temperatura constante. El punto de ebullicin es la temperatura a la que una sustancia cambia su estado lquido a estado gaseoso manteniendo una temperatura constante. La densidad es la relacin directa entre masa y volumen de un cuerpo. La conductividad es la capacidad que tiene un cuerpo de permitir paso de corriente a travs de l. La disociacin de sales en una solucin genera iones, positivos y negativos, capaces de transportar la electricidad. El azcar en solucin no genera iones que puedan transportar la electricidad en un medio acuoso. CUESTIONARIO 1. Para qu se utilizan el punto de ebullicin y de fusin? El punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor iguala a la presin atmosfrica y, por tanto, pueden ser utilizados para separar sustancias homogneas. A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin es relativamente insensible a la presin y, por tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgnicos y para comprobar la pureza. Se pueden emplear las tendencias de los puntos de fusin y de ebullicin, como una medida conveniente de las fuerzas de atraccin entre los tomos o molculas. 2. Cmo se hace la correccin del punto de ebullicin y de fusin a condiciones normales? El punto de ebullicin depende de la presin atmosfrica. El valor de referencia que se encuentra en la bibliografa est tomado a 1 atmsfera de presin atmosfrica. A medida que la presin atmosfrica cambia (habitualmente disminuye), as tambin cambia el punto de ebullicin experimental. Existen tablas en la bibliografa que permiten interpolar el dato

que se tiene. Es decir, se busca en la tabla la presin atmosfrica experimental y obtienes un factor por el cual debes multiplicar tu valor de punto de ebullicin. El punto de fusin no es afectado por la presin atmosfrica, pero s debido a la presencia de contaminantes en la muestra. Si la muestra no es pura, tendrs valores de fusin distintos al del producto puro. 3. Qu es ebulloscopia y crioscopa? La ebulloscopia es la determinacin del punto de ebullicin de un lquido en el que se halla disuelta una sustancia, lo que permite conocer el grado de concentracin de la solucin. La crioscopa es la tcnica mediante la cual se determina el peso molecular y otras propiedades de una sustancia disuelta en un lquido observando el punto de congelacin de una disolucin. 4. Qu es una mezcla frigorfica? Una mezcla frigorfica es aquellas mezclas de sustancias que permiten obtener bajas temperaturas como el hielo con sal (hasta-5C) o la nieve carbnica con acetona (-50C). 5. Qu es una sublimacin y para que se utiliza? La sublimacin es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia solida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Se puede llamar de la misma forma al proceso inverso, el paso directo del estado gaseoso al estado slido, pero es ms apropiado referirse a esa transicin como sublimacin inversa. Un ejemplo clsico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco. Para que se utiliza: La cristalizacin es el proceso por el cual se forma un slido cristalino, ya sea a partir de un gas, un liquido o una disolucin. La cristalizacin es un proceso que se emplea en qumica con bastante frecuencia para purificar una sustancia solida. De acuerdo con esto se pueden obtener slidos puros de sustancias que subliman con facilidad como la cafena, el azufre elemental, el cido saliclico, el yodo, entre otros. 6. Explique qu tipo de propiedad es la densidad. Qu es gravedad especifica? La densidad es una propiedad fsica intensiva que se define como la masa por unidad de volumen, sinnimo de <<masa volmica>>, y puede utilizarse en trminos absolutos o relativos. En trminos sencillos, un objeto pequeo y pesado, como una piedra o un trozo de plomo, es ms denso que un objeto grande y liviano, como un corcho o un poco de espuma. La densidad se puede emplear para distinguir entre dos sustancias o para identificar determinada sustancia.

La gravedad especfica (GE) es un tipo particular de densidad relativa definido como el cociente entre la densidad de una sustancia dada, y la densidad del agua (H2O). Una sustancia con una gravedad especfica mayor a 1 es ms densa que el agua, mientras que si la GE es menos a 1 dicha sustancia ser ms ligera que el agua.

El valor del denominador es la densidad de la referencia, es decir, la densidad del agua =1000kg/m3 (a 4C) en unidades. 7. Qu es un aremetro y para que se usa? El densmetro o aermetro es un sencillo aparato que se basa en el principio de Arqumedes. Este instrumento sirve para determinar las densidades relativas o los pesos especficos de los fluidos, o de los slidos por medio de los lquidos. Es, en esencia, un flotador de vidrio con un lastre de mercurio en su parte inferior (que le hace sumergirse parcialmente en el lquido) y un extremo graduado directamente en unidades en densidad. El nivel del lquido marca sobre la escala el valor de su densidad. En el equilibrio, el peso P del densmetro ser igual al empuje. Si se admite, para simplificar el razonamiento, que su forma es la de un cilindro, E ser igual, de acuerdo con el principio de Arqumedes, el peso del volumen V del liquido desalojado, es decir: donde h es la altura sumergida y S la superficie de la base del cilindro. Dado que el peso del densmetro es igual a su masa m por la gravedad g, igualndolo al empuje resulta: donde m y S son constantes, luego es inversamente proporcional a la altura sumergida. Midiendo alturas sumergidas pueden, por tanto, determinarse densidades. 8. Qu son iones? Cmo se llaman los iones cargado positivamente y los iones cargados negativamente? Un ion es un tomo o grupo de tomos que posee carga elctrica. Los iones con carga positiva; se denominan cationes, y los que tienen carga negativa, se llaman aniones. Los iones se forman cuando un tomo neutro pierde o gana electrones. Ejemplo: el compuesto NaCl est formado por un conjunto extenso de iones Na+ y Cl-. 9. Cul es el papel de los iones en la solucin acuosa? Los iones cumplen un importante papel en la conductividad electroltica o inica, la cual hace referencia a la conduccin de corriente elctrica por el movimiento de iones a travs

de una solucin a un lquido puro. Los iones con carga positiva migran hacia el electrodo negativo, mientras que los iones con carga negativa se mueven hacia el electrodo positivo.

BIBLIOGRAFIA BURNS, Ralph A., (1996) Fundamentos de Qumica, Segunda edicin, Prentice Hall, pginas 171 a 173 BROWN, Theodore, (1998) QUMICA la ciencia central, Sptima edicin, Pearson, pgina 401 http://www.uni.edu/coe/chileanproject/Activities/2002/lesson1-2002.htm, (Agosto 23,2012) http://www.fisica.unlp.edu.ar/materias/FEll/mohr.doc (Agosto 23,2012) http://mediateca.educa.madrid.org/imagen/imagenes/publicas/tam4/d5/d5kbbexxup6ld8ka.j pg (Agosto 23,2012)