Crema de berberechos (aperitivo) Ingredientes (para 4-6 personas) 250 gr.

de queso para untar (tipo Philadelphia) 100 gr. de berberechos de lata 1 zanahoria grande 1 bolsa de patatas fritas Preparacin 1. atir el queso con un tenedor en un bol! a"adiendo poco a poco el agua de los berberechos hasta conseguir una cre#a ho#og$nea % espesa. &esechar el l'quido sobrante. 2. ("adir los berberechos escurridos a la cre#a % )ol)er a batir. *. &e+ar reposar una hora en la ne)era. *. ,er)ir con patatas fritas % zanahorias peladas % cortadas en palitos para untar. -a#bi$n se pueden usar #ini-biscotes.