Guia Agropecuaria

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ndice
GRANOS BSICOS Maz ...............................................................................................4 Frol ...............................................................................................6 Arroz ...............................................................................................8 Ajonjol ...........................................................................................10 Sorgo ..............................................................................................11 CULTiVo Caa DE AZcar Caa de azcar ...............................................................................13 HorTaLiZas Tomate............................................................................................16 Chile dulce ......................................................................................18 Pipin .............................................................................................19 Ejote ...............................................................................................20 Pepino ............................................................................................21 Rbano ...........................................................................................23 Loroco ............................................................................................24 Gisquil ..........................................................................................25 Lechuga ..........................................................................................26 Cebolla ...........................................................................................27 Zanahoria .......................................................................................28 FrUTaLEs Naranja ...........................................................................................30 Limn prsico .................................................................................32 Mandarina ......................................................................................33 Pia ................................................................................................34 Papaya............................................................................................36 Sanda ............................................................................................37 Meln .............................................................................................39 Guayaba Taiwanesa .........................................................................40 AcTiViDaDEs PEcUarias Cultivo de tilapias en estanques ......................................................42 Camarn de ro................................................................................44 Camarn marino..............................................................................45 Porcinos .........................................................................................46 Produccin Bovina ..........................................................................47 Apicultura .......................................................................................50 Gallinas ponedoras .........................................................................51
Granos
bsicos
Maz
Avo de Maz
Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea Pequea Mediana Hasta $500/mz Hasta $600/mz Hasta $770/mz HA14, HA24, HA34, HQA2 HQA2 HA44 Hasta 12 meses. 1 cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda
Preparacin del suelo

En forma general se recomienda incorporar los residuos de las cosechas anteriores en suelos fciles de mecanizar; o dejarlos esparcidos sobre la supercie del suelo en zonas de ladera, ya que esta prctica conserva mayor humedad e incorpora materia orgnica al suelo. Mecanizada: 2 pasos de rastra a una profundidad de 15 a 20 cm. Es recomendable que el segundo pase se efectu inmediatamente antes de siembra. Labranza mnima: Se recomienda para terrenos inclinados o con buen drenaje, ya que disminuye la erosin y permite mayor retencin de humedad.
Manejo del cultivo

Para la produccin de maz es recomendable: Utilizar semilla certicada de alta calidad y genticamente pura. Un mnimo recomendable de germinacin de la semilla arriba del 85%. Antes de la siembra tratar la semilla con productos que la protejan de los insectos del suelo
a) poca de siembra:
Primera: 15 de mayo - 15 de junio Postrera: 15-31 de agosto Riego: 1 Diciembre - 15 de enero
Maz
b) Densidades:
Distanciamiento recomendado: Entre surco: 0.80 m Entre planta: 0.40 m 2 Plantas por postura Para obtener una densidad de 62,500 plantas/ha 44, 000 plantas / manzana.
c) Sistemas de siembra:
Monocultivo (maz solo) asocio y/o relevo con frol y asocio tardo o relevo con sorgo.
d) Fertilizacin:
Es de mucha importancia realizar fertilizacin a base de nitrgeno, fsforo y potasio, ya que son esenciales para el crecimiento normal de la planta, debido a que participan en procesos siolgicos que permiten la produccin de biomasa: follaje y grano. Es recomendable realizar un anlisis de suelo antes de establecer el cultivo, para realizar una adecuada fertilizacin. En forma general se recomienda fertilizar: 1 a la siembra: aplicar 4 qq/mz de frmula (15-15-15 16-20-00) incorporndolo al momento de la siembra. 2 : aplicar 25-30 das despus de siembra aplicar 4 qq/mz de sulfato de amonio al 21% N. 3 : 45-49 das despus de siembra aplicar 1.5 qq/mz de Urea 46% N.
Es recomendable que el fertilizante se incorpore al suelo de manera que sea mas aprovechado por la planta.
Frol
Avo de Frol
Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea Pequea Mediana Hasta $525 / mz Hasta $650/ mz Hasta $ 750 / mz HA14, HA24, HA34, HQA2 HQA2 HA44 Hasta 12 meses. 1 cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda
El cultivo de frol se adapta a una gran variedad de tipos de suelo. Sin embargo, para su produccin se recomiendan lotes con suelos sueltos, livianos y con buen drenaje, de preferencia con profundidad superior a los 30 cm.
Preparacin del terreno

Algunos consejos importantes para la preparacin del terreno son los siguientes: Si en el cultivo anterior hubo poca o ninguna presencia de enfermedades y plagas, se recomienda incorporar los rastrojos en la preparacin. Si en el cultivo anterior se presentaron bastantes enfermedades y plagas, se recomienda eliminar los rastrojos mediante quema. Se recomienda preparar el terreno con un pase de arado a una profundidad de 20 30 cm, seguido de dos pases de rastra para obtener un suelo sin terrones y lograr el benecio de los suelos sueltos. Si se siembra el frol en relevo con maz, es aconsejable limpiar entre hileras antes de la siembra, ya sea con machete, azadn o herbicidas (Gramoxone o Round-up). Si el maz tiene muchas hojas, se recomienda eliminar las ms bajas con machete. Si el terreno es de ladera, no debe mecanizarse, siendo recomendable la limpia manual o mediante el uso de herbicidas como Gramoxone o Round-up para evitar que el suelo con sus nutrimentos se lave.
Semilla
Para la produccin de frol es recomendable: Utilizar semilla certicada o producida en lotes con baja presencia de enfermedades o sin ellas, obtenida de una fuente conable. Procurar mantener los lotes y las cosechas provenientes de buenas semillas lo ms puros posible, y renovar la semilla cada 2-3 aos. Antes de la siembra, tratar la semilla con Agrymicn o Benlate, especialmente si proviene de lotes que han sido afectados por enfermedades transmitidas por semilla como antracnosis, bacteriosis, mancha angular y mustia hilachosa. Previo a la siembra, tratar la semilla con Marshall o Gaucho, si en el lote hay experiencia de daos por plagas del suelo, principalmente gusanos cortadores del tallo.
Frol
Siembra
Se recomienda sembrar las variedades mejoradas, siguiendo estas indicaciones: Distancias Entre hileras o surcos: 50 60 cm Entre plantas: 7.5 10 cm (10-13 plantas por metro lineal) Colocar una semilla por postura
Fertilizacin
Estas sugerencias pueden ayudarle cuando decida fertilizar su cultivo: En lo posible, procurar incorporar los residuos de las cosechas anteriores, ya que esto mejora la calidad del suelo y los rendimiento y reduce la cantidad de fertilizante que necesita el cultivo. De preferencia y siempre que sea posible, resultar ms efectivo fertilizar siguiendo las recomendaciones de un anlisis de suelo. Si no es posible realizar un anlisis del suelo puede aplicar estas recomendaciones de acuerdo con su experiencia en la produccin de frol y al conocimiento de sus lotes de cultivo:
A la siembra:
Aplicar 1-2 quintales de frmula (18-46-0 15-15-15) por manzana (59.09 118.17 kg/ha)
Al aporque (21-28 das despus de la siembra):

Aplicar al pie de la planta de medio a un quintal de urea por manzana, inmediatamente incorporarla mediante aporque.
Arroz
Avo de Arroz
Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea Pequea Mediana Hasta $1,000 / mz Hasta $1,150 / mz Hasta $ 1,275 / mz HA14, HA24, HA34, HQA2 HQA2 HA44 Hasta 12 meses. 1 cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda
Manejo del cultivo poca de siembra

El arroz de secano se siembra a principios de la estacin lluviosa, (entre la segunda quincena de mayo y la primera de junio). Cuando la siembra se va a realizar bajo riego, se recomienda que sta se haga en los meses de diciembre y enero.
Mtodos de siembra
La siembra directa consiste en depositar la semilla seca a chorro seguido en surcos distanciados desde 0.20 a 0.30 m entre s. Se requieren suelos bien preparados, que permitan una adecuada y uniforme colocacin de la semilla a 0.02m de profundidad, haciendo un leve tapado para lograr una uniforme y rpida emergencia de la plntula. En este sistema se recomienda la utilizacin de 98 kg por hectrea. La siembra al voleo consiste en esparcir homogneamente en forma manual o mecnica, semilla seca sobre el terreno previamente preparado, semilla que posteriormente ser tapada utilizando ramas de arbustos o rastras livianas. Para este caso, la densidad a utilizar puede alcanzar los 130 kg de semilla por hectrea. La siembra por trasplante se realiza sobre suelo fangueado y muy bien nivelado. Es un sistema de siembra indirecta, en el cual las plantas de arroz crecen inicialmente en semilleros o almcigos, para ser llevados posteriormente al campo denitivo. La poca promedio de trasplante es de 25 das y se requieren 45 kilogramos de semilla seca para trasplantar una hectrea. El distanciamiento al momento de trasplante entre plantas est en torno de 0.25 m en cuadro.
Fertilizacin
En la agricultura moderna, el manejo tcnico de fertilizantes aumenta la productividad del cultivo. En los suelos arroceros, la principal limitante es la deciencia de nitrgeno. A nivel de ncas, pueden presentarse deciencias de fsforo, potasio y magnesio, y en ciertas zonas, de zinc. En el manejo del nitrgeno para el arroz de secano es especialmente importante tener en cuenta la variedad, el control eciente de malezas y la incidencia de enfermedades.
Arroz
Es indudable que para proveer a la planta de arroz de todos los elementos esenciales en las cantidades necesarias, se deber recurrir al anlisis de suelo. Sin embargo, en forma general, puede realizarse la fertilizacin de plantaciones de arroz bajo el plan siguiente: Primera fertilizacin: 286 kilogramos por hectrea de frmula completa (15-15-15, preferiblemente), al momento de siembra. Segunda fertilizacin: 30 das despus de siembra, 286 kilogramos por hectrea de sulfato de amonio. Tercera fertilizacin: 30 das despus de la segunda (60 das despus de siembra), 200 kilogramos de urea, ms 68 kilogramos
de 0-0- 60 por hectrea.
Ajonjol
Semilla:
La semilla es aplanada, pequea, blanca, gris o negra en su exterior; mide de dos a cuatro milmetros de longitud y uno a dos milmetros de ancho. El ciclo vegetativo es variable, entre 90 y 130 das, dependiendo de las variedades y las condiciones ecolgicas y edcas; con una altura de planta entre 0.75 a 3.00 metros y produccin promedio de 12 a 14 quintales por manzana segn el manejo agronmico que se le d al cultivo. El ajonjol se adapta de 0 a 600 metros sobre el nivel del mar. Tiene cierta resistencia a la sequa y la alta humedad relativa es desfavorable a la planta, preere una atmsfera seca para lograr mejor desarrollo y especialmente durante la poca de maduracin de las cpsulas. La temperatura mnima para cultivar ajonjol es de 20C, y la mxima es de 38C.
a. Siembra
Debe sembrarse en un terreno bien preparado debido a que la semilla es pequea y de lento crecimiento durante las primeras semanas.
a.1 poca de siembra

Se recomienda sembrar en la segunda quincena del mes de julio o en la primera quincena de agosto. Para la determinacin de la poca de siembra se recomienda tomar en cuenta el ciclo vegetativo de la variedad y el rgimen de lluvias en la zona, planicando que la maduracin (cosecha) coincida con el inicio de la estacin seca.
a.2 Sistemas de siembra

Existen en el pas dos sistemas de siembra: monocultivo y al relevo despus del maz; en este ltimo caso despus de la dobla del maz, se limpia y se le puede hacer una aplicacin con Gramoxone, 1 litro/Mz; la siembra se hace manual por medio de chuzo, se rompe el suelo y se coloca la semilla cada 15 a 20 centmetros en medio de las calles del maz. Al nal, se dejan 2 3 plantas por postura. Se utilizan 6 libras de semilla por manzana. En monocultivo la siembra puede ser mecanizada o semi-mecanizada. En este sistema se recomienda distanciamiento de siembra de 50 a 60 centmetros para variedades de un solo eje, y de 70 a 80 centmetros para variedades de tipo ramicado.
Cosecha:
La cosecha debe realizarse cuando las cpsulas comienzan a volverse amarillentas, antes de que aparezca la dehiscencia. A la madurez del cultivo el follaje se torna amarillento y se cae y las cpsulas adquieren un tono caf oscuro. El corte de las plantas se hace a ras del suelo y se ponen a secar en haces o parvas en forma vertical (forma de ranchos) para evitar la cada del grano al secarse y abrirse las cpsulas. Ms o menos cinco das despus de la cosecha se hace el primer aporreo, el cual consiste en sacudir cada haz o parva sobre una pieza de plstico o lona. Seis das despus se hace el siguiente aporreo, y con ste se concluye la cosecha. La cosecha de ajonjol implica las siguientes actividades: cortado, amarrar, hacer manojos, colocar estos formando ranchos con un tutor en el centro, sacudirlo, soplarlo y limpiarlo de objetos extraos, guardarlo en sacos y almacenarlo.
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Sorgo
Avo de Sorgo
Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea Pequea Mediana Hasta $ 275 / mz Hasta $ 350 / mz Hasta $ 450 / mz HA14, HA24, HA34, HQA2 HQA2 HA44 Hasta 12 meses. 1 cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda
Para grano:
Cantidad de semilla: 16 kg/ha (35.2 lb/mz) Nmero de semillas por metro lineal: 27 semillas Distanciamiento: Entre surco: 70-80 centmetros* Entre planta: 7 a 8 plantas/metro lineal Poblacin: 100 a 114 mil plantas/ha
Fertilizacin: Siembra: 195 kg/ha de frmula 15-15-15 Aporco (25 das) 195 kg/ha de Sulfato de Amonio 97 kg/ha
de Urea
de Urea
Despus de corte: 195 kg/ha de Sulfato de Amonio 97 kg/ha poca de siembra: 3 o 4 semana de mayo poca de cosecha de ensilaje: 1-2 semana de agosto poca de cosecha de rebrote: 2-3 semana de noviembre
Fertilizacin: Siembra: 260 kg/ha de frmula 15-15-15 Aporco (25 das) 260 kg/ha de Sulfato de Amonio 130 kg/ha
de Urea poca de siembra: 1 o 2 semana de agosto
Para forraje (ensilaje):

Cantidad de semilla: 19 kg/ha (41.8 lb/mz) Nmero de semillas por metro lineal: 30 semillas Distanciamiento entre surco: 50-80 centmetros* Entre planta: de 8 a 10 cm Densidad : 140 000 a109 375 plantas/mz (215 600 a 168 438 plantas/ha)
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Cultivo
caa de azcar
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Caa de Azcar
Siembra de reas Nuevas

Monto a nanciar: Lneas: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Documentos adicionales: Otros: Muy Pequea Hasta $1,000/mz HA12, HA14, HA22, HA24, HA32, HA34, HA42, HA44 Pequea Hasta $1,000/mz Mediana Hasta $1,000/mz
HQA2
HQA2
3 aos, sin exceder 15 de mayo de cada ao. 3 cuotas anuales de capital + interes + seguros, el primer ao abona 60% a capital, el segundo ao abona 20% a capital y el tercer ao el 20% restante a capital Hipoteca Prenda Contrato de entrega de caa al Ingenio y OPI a favor del Banco. El seguro de deuda se descontar al momento del desembolso para el primer ao y se cargar a las cuotas 1 y 2 respectivamente.
Avo de Mantenimiento
Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Documentos adicionales: Otros: Muy Pequea Hasta|$600/mz HA12, HA14, HA22, HA24, HA32, HA34, HA42, HA44 Pequea Hasta $600/mz Mediana Hasta $600/mz
HQA2
HQA2
Hasta 18 meses, sin exceder 15 de mayo de cada ao 1 cuota al vencimiento. Hipoteca o Prenda. Contrato de entrega de caa al Ingenio y OPI a favor del Banco. El seguro de deuda se descontar al momento del desembolso
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Las OPI se renuevan anualmente.

La caa de azcar es una planta tropical que pertenece a la familia de las gramneas y es de la tribu Andropogoneae. La caa de azcar que actualmente se cultiva es un hbrido muy complejo de dos o ms de las cinco especies del gnero Saccharuin: S. barben, 5. officinarum, 5. robustum, S. smense y 5. spontaneum. Muchas de estas especies sufrieron cruzamientos naturales, originando un gnero muy diverso. La temperatura, la humedad y la luminosidad, son los principales factores del clima que controlan el desarrollo de la caa. La caa de azcar es una planta tropical y se desarrolla mejor en lugares calientes y asoleados. Cuando prevalecen temperaturas altas la caa de azcar alcanza un gran crecimiento vegetativo y bajo estas condiciones la fotosntesis se desplaza, hacia la produccin de carbohidratos de alto peso molecular, como la celulosa y otras materias que constituyen el follaje y el soporte broso del tallo. Se tienen reportes que a bajas temperaturas todas las variedades de caa tienen una menor eciencia y ms baja proporcin de desarrollo. Es indispensable tambin proporcionar una adecuada cantidad de agua a la caa durante su desarrollo vegetativo, para que permita la absorcin, transporte y asimilacin de los nutrientes. La luz juega un papel muy importante, como principal fuente de energa de la caa de azcar en el almacenamiento de la sacarosa. A menor luminosidad menor almacenamiento de azcares. La caa de azcar se cultiva con xito en la mayora de suelos, estos deben contener materia orgnica y presentar buen drenaje tanto externo como interno, y que su pH oscile entre 5.5 a 7.8 para su ptimo desarrollo. Existen diferentes modalidades de siembra como son cadena simple, y simple traslapada, cadena doble simple y doble traslapada. Se recomienda utilizar cadena simple traslapada, con el objetivo de evitar las altas densidades poblacionales, reduciendo as la competencia por el agua y los nutrientes del suelo.
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Hortalizas
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Tomate
Crdito para Siembra de Tomate
Monto a nanciar: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea Hasta $750 / trea HA14, HA24, HA34, HA44 Pequea Hasta $937.50 / trea
HQA2
Mediana Hasta $ 15,000 / mz

HQA2
Hasta 150 das Cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda
La planta de tomate es anual, de porte arbustivo. Se desarrolla de forma rastrera, semierecta o erecta, dependiendo de la variedad. El crecimiento es limitado en las variedades determinadas e ilimitado en las indeterminadas. Por su hbito de crecimiento, las variedades de tomate pueden ser:
DE CRECIMIENTO INDETERMINADO
El tallo producido a partir de la penltima yema empuja a la inorescencia terminal hacia afuera, de tal manera que el tallo lateral parece continuacin del tallo principal que le dio origen. Estos cultivares son ideales para establecer plantaciones en invernadero.
DE CRECIMIENTO DETERMINADO
Las variedades de crecimiento determinado, tienen forma de arbusto, las ramas laterales son de crecimiento limitado, y la produccin se obtiene en un perodo relativamente corto. Esta caracterstica es muy importante, porque permite concentrar la cosecha en un perodo determinado segn sea la necesidad del mercado. Las variedades de tomate de crecimiento determinado inician su oracin entre los 55 a 60 das despus de sembrados; mientras que las de crecimiento indeterminado, entre los 65 a 75 das despus de la siembra. El inicio de la fructicacin ocurre entre los 60 a 65 das despus de la siembra, y la primera cosecha puede realizarse entre los 75 a 80 das, si la variedad es de crecimiento determinado. Si es indeterminada, la fructicacin da inicio entre los 70 a 80 das, y la primera cosecha se realiza entre los 85 a 90 das despus de siembra. El nmero de cortes depender del manejo dado al cultivo de tomate, de las condiciones climticas imperantes durante su ciclo de cultivo y de su hbito de crecimiento. Sin embargo, pueden realizarse en promedio de 7 a 8 cortes en las variedades de crecimiento determinado, y de 12 a 15 cortes en las indeterminadas.
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Tomate
Altitud
El tomate puede cultivarse desde los 20 a los 2000 m.s.n.m. (Anexo 3), tomando en cuenta la capacidad de adaptacin de cada variedad o hbrido.
Temperatura
Las temperaturas ptimas de cultivo son 30C para el da y 16C durante la noche. La temperatura inuye en la distribucin de los productos de la fotosntesis.
Humedad del aire

En el cultivo de tomate, es conveniente que la humedad relativa (HR) del aire sea entre 70 y 80%, los valores superiores favorecen el desarrollo de enfermedades del follaje.
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Chile dulce
Crdito para Siembra de Chile Verde
Monto a nanciar: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea Hasta $562.50 / trea HA14, HA24, HA34, HA44 Pequea Hasta $625/ trea
HQA2

HQA2
La planta es un semiarbusto de forma variable y alcanza entre 0.60 m a 1.50 m de altura, dependiendo principalmente de la variedad, de las condiciones climticas y del manejo. La planta de chile es monoica, tiene los dos sexos incorporados en una misma planta, y es autgama, es decir que se autofecunda; aunque puede experimentar hasta un 45% de polinizacin cruzada, es decir, ser fecundada con el polen de una planta vecina. Por esta misma razn se recomienda sembrar semilla hbrida certicada cada ao. El mayor nmero de frutos y los frutos de mayor tamao se producen durante el primer ciclo de fructicacin, aproximadamente entre los 90 y 100 das. Los ciclos posteriores tienden a producir progresivamente menos frutos o frutos de menor tamao, como resultado del deterioro y agotamiento de la planta. El cultivo se adapta muy bien a altitudes de 0 hasta 2,300 m.s.n.m., dependiendo de la variedad. El chile dulce se desarrolla bien con temperaturas de 15 a 30C; a temperaturas mayores la formacin de frutos es mnima. La temperatura ptima del suelo para germinacin es de 18 a 30C. La humedad relativa ptima es del 70 a 90%. El chile dulce necesita de una buena iluminacin. En caso de baja luminosidad, el ciclo vegetativo tiende a alargarse; en caso contrario, a acortarse. Esto indica que las pocas de siembra y la densidad deben ser congruentes con el balance de la luz.
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Pipin
Clima
Se adapta a climas clidos, templados y fros con temperaturas entre los 13C y 30C. su rango ptimo se encuentra entre los 22 y 32C., en el pas se cultiva desde cerca del nivel del mar hasta los 1,800 m.s.n.m., crece bien en reas secas bajo riego o con mediana precipitacin (1,600 mm. distribuidos en 6 meses).
Suelos
Se adaptan en una gran variedad de suelos; suelos ligeros o arenosos tienden a reducir el perodo vegetativo del cultivo, en cambio en suelos pesados lo prolongan. Para obtener resultados satisfactorios los suelos deben de tener buen drenaje, tanto interno como externo; el mejor desarrollo se obtiene en suelos franco, francoarcillosos, con buen contenido de materia orgnica y un pH de 5.0-7.5. En el pas existen numerosas variedades criollas que estn en proceso de clasicacin, en el mercado local se diferencian por las caractersticas del fruto: redondeados, alargados, alargados con estrangulamiento, rayados, lisos, blancos, verdes, etc.
Produccin
En las variedades criollas, la cosecha se inicia a partir de los 35 a 40 das despus de la siembra.
Rendimientos
Los rendimientos van a depender del sistema de cultivo (asocio o monocultivo), del tipo de suelos, del sistema de conduccin y de la variedad a sembrar. Con un buen manejo se pueden obtener de diez a catorce frutos por planta, efectundose los cortes cada dos das. En siembra tradicional de forma rastrera se pueden obtener de 23,330 a 35,000 frutos, al utilizar espalderas se pueden obtener hasta 58,000 frutos.
Duracin de la cosecha y nmero de cortes

La cosecha puede durar 26 das o ms, efectuando trece cortes (uno cada dos das), aunque en suelos franco-arcillosos con buen drenaje y fertilizacin la cosecha puede prolongarse.
Sistemas de produccin en el pas

El pipin se cultiva en asocio generalmente con el maz, de igual manera se siembra en monocultivo de forma rastrera y ms reciente en espaldera.
pocas de siembra
Por lo general las siembras se realizan en los meses de mayo y junio en asocio con el cultivo del maz; sin embargo se pueden utilizar las lluvias sembrando en los meses de agosto a octubre. En poca seca en cualquier mes siempre que exista riego, sin embargo en las siembras de febrero hasta abril los problemas de plagas son ms limitantes para el cultivo en especial las enfermedades ocasionadas por virus transmitidos por mosca blanca y dos, por lo que hay que elaborar un plan tosanitario riguroso.
Distanciamiento o densidades de siembra

El distanciamiento entre plantas es de 1.5 a 2 metros, sembrando un surco en ambas orillas de la cama distanciados a 2 metros, obtenindose una densidad de 2,333 plantas o 1750. Aunque no es muy frecuente el pipin se cultiva en espaldera, de esta forma se pueden obtener altas poblaciones de plantas por unidad de rea obtenindose 7,000 o ms de ellas aumentando de esta manera los rendimientos por unidad de rea.
Cantidad de semilla por manzana

Para la siembra de una manzana se necesitan entre 3 y 4 libras.
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Ejote
Crdito para Siembra de Ejote
Monto a nanciar: Muy Pequea Hasta $200 / trea HA14, HA24, HA34, HA44 Pequea Hasta $250/ trea
HQA2

HQA2
Plazo mximo: Hasta 75 das Forma de pago: Cuota al vencimiento de capital + intereses. Garanta: Hipoteca o prenda El seguro de deuda se descontar al momento del desembolso 1 mz = 16 treas de 437 mts cuadrados c/u
El ejote es de las hortalizas ms importantes en la alimentacin por su contenido nutricional de vitaminas, minerales y con una gran demanda en la cocina gourmet y platos dietticos, utilizndose fresco, cocido, encurtido y congelado. En El Salvador, el ejote puede cultivarse en una diversidad de zonas, desde la zona intermedia 300 m.s.n.m. hasta los 2,000 m.s.n.m..
Temperatura
Las temperaturas ptimas para el desarrollo del cultivo de ejote oscilan entre 10C a 27C .
Humedad del aire

En el cultivo de ejote, la humedad relativa (HR) del aire debe ser entre el 70 y 80 %.
Cantidad de semilla para sembrar una manzana : Materiales de matocho: 70 a 90 libras. Materiales de gua: 25 a 30 libras.
La programacin de la siembra recomendada es el perodo que va desde agosto hasta enero del siguiente ao, para que despus de 90 das se obtenga cosecha desde octubre hasta mayo. La ltima cosecha se obtiene de la siembra del mes de enero.
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Pepino
Crdito para Siembra de Pepino
Monto a nanciar: Plazo mximo: Forma de pago Garanta : Muy Pequea Hasta $312.50 / trea HA14, HA24, HA34, HA44 Pequea Hasta $350 / trea
HQA2

HQA2
El pepino, por ser una especie de origen tropical, exige temperaturas elevadas y una humedad relativa, tambin alta. Sin embargo, el pepino se adapta a climas clidos y templados y se cultiva desde las zonas costeras hasta los 1,200 metros sobre el nivel del mar. Sobre 40C el crecimiento se detiene, con temperaturas inferiores a 14C, el crecimiento cesa y en caso de prolongarse esta temperatura, se caen las ores femeninas. La planta muere cuando la temperatura desciende a menos de 1C, comenzando con un marchitamiento general de muy difcil recuperacin.
poca de siembra
El pepino puede cultivarse todo el ao, tanto en poca seca (si se cuenta con riego), como lluviosa, para mantener la oferta al mercado local; pero con nes de exportacin la poca va de noviembre a enero. Las siembras de la poca lluviosa presentan menos problemas de virosis, pero pueden aumentar las enfermedades causadas por hongos. Debe considerarse programar las siembras para cosechar el producto en aquellos meses del ao cuando los precios en el mercado nacional son elevados, es decir en mayo y entre los meses de noviembre y diciembre para lo cual las siembras debern realizarse en los meses de marzo (para cosechar en mayo) y en los meses de septiembre y octubre (cosechar en noviembre y diciembre).
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Pepino
Siembra
El xito del establecimiento del cultivo est determinado por la calidad de la semilla, condiciones del suelo y la propia labor de siembra. Al momento de la siembra, el suelo debe estar bien mullido, con suciente humedad y lo sucientemente rme para que la semilla quede en estrecho contacto con la tierra hmeda. Puede hacerse en forma mecnica o manual; en el pas sta ltima es la practicada. Se utiliza entre 2 y 3 libras de semilla por manzana. La semilla debe colocarse a una profundidad no mayor de un centmetro.
Sistema de siembra
Este cultivo es una planta guiadora que puede extender su follaje libremente sobre el suelo, como tambin puede trepar ayudada por sus zarcillos. Comnmente se le cultivaba sobre el suelo en ambas pocas, por el desconocimiento de tcnicas adecuadas de manejo en la mayora de los casos y en otros por el costo adicional que signica una estructura para sostenerlo. Sin embargo, hoy en da se han visto las ventajas de un cultivo tutoreado que compensan ese mayor costo y en algunas situaciones solo as se ha hecho viable su produccin. La siembra sobre el suelo se recomienda solamente durante la poca seca y se hace necesario utilizar un camelln rme y uniforme, sobre el cual se disponga la lnea de siembra, as es posible una cama alta, para que el follaje no entre en contacto con el agua de riego o la excesiva humedad del suelo en la parte baja (espacio entre camellones o camas). El cultivo con espaldera o tutoreado es el ms recomendado, y sobre todo en poca lluviosa. Su uso se traduce en una mejor disposicin de las hojas para aprovechar la energa lumnica y una mayor ventilacin, que se traduce en altos rendimientos, menor incidencia de plagas y enfermedades; mejor calidad de frutos en cuanto a forma y color; adems facilita la cosecha y permite usar mayores poblaciones de plantas. El uso de sta prctica depende en gran medida de la disponibilidad de recursos econmicos del agricultor.
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Rbano
El rbano puede ser cultivados en la mayora de zonas tropicales y subtropicales, desde las zonas bajas hasta las altas durante casi todo el ao; el rbano puede ser cultivado todo el ao siempre y cuando las temperaturas no sean muy elevadas. Las temperaturas favorables para el desarrollo del rbano y el rabanito debern encontrarse entre los 15 y 18 C, con mnimas de 4 C y mximas de 21 C. Si el cultivo es expuesto a temperaturas por debajo de los 7 C, durante un periodo prolongado, puede estimularse la emisin prematura del tallo oral. La humedad relativa adecuada para el buen desarrollo del rbano y del rabanito se encuentra entre el 60% y 80%, aunque en determinados momentos puede soportar menos del 60%. Algunos de los cultivares de rbano que se cultivan en nuestro pas son: Crimson Giant de raz grande y de forma redonda, con pulpa suave y crujiente, puede cosecharse a los 30 das despus de siembra; Champion, con raz grande de forma ovalada, de pulpa slida y consistencia suave, de follaje pequeo, puede cosecharse a los 28 das despus de siembra; Cherry Belle con raz pequea de forma redonda, de pulpa slida y de consistencia suave, con follaje muy pequeo, puede cosecharse a los 25 das despus de siembra. Se utiliza alrededor de 15 libras de semilla por manzana.
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Loroco
La zona climatolgica de El Salvador, donde se desarrolla el loroco se le denomina sabanas tropicales calientes o tierras calientes. El cultivo del loroco se desarrolla mejor con una precipitacin promedio anual de 1200 a 1800 mm. Este cultivo se adapta a un amplio rango de altitud, sin embargo su medio agroclimtico puede variar de los 20 a 1200 m.s.n.m., encontrndose las mayores reas cultivadas entre los 20 a 800 m.s.n.m. La temperatura promedio ideal a que se adapta el loroco es de 20 a 32C; temperaturas mayores o menores a estos rangos provocan estrs a la planta lo cual afecta su produccin de ores. El mejor rango de humedad relativa oscila entre 70 a 77% promedio anual. La mejor poca de siembra para la produccin de loroco es al inicio de la estacin lluviosa; que comprende los meses de mayo y junio, tomando en cuenta que la mayora de agricultores no cuentan con riego. Cuando exista riego se puede sembrar en cualquier poca del ao, pero puede sembrarse entre los meses de septiembre a octubre para que permita obtener produccin cuando exista poca oferta de or de loroco y poder alcanzar mayores precios de venta. Se recomienda distanciamientos (2 x 2 y 1.5 x 1.5 metros), lo cual permite tener mayor cantidad de plantas por unidad de rea. Se puede colectar de 30 a 40 racimos por planta cada tres das en su poca de mayor oracin, pesando cada racimo aproximadamente un gramo.
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Gisquil
Las temperaturas ptimas para el desarrollo del cultivo de Gisquil oscilan entre 13C a 27C . En el cultivo de Gisquil, la humedad relativa (HR) del aire debe ser entre el 70 y 80%. El Gisquil se adapta desde los 300 hasta los 1500 metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m.). Existen dos modalidades de siembre del Gisquil, uno es utilizando el fruto con todo y semilla ya germinado (sexual) y el otro es utilizando estacas enraizadas (asexual), el ltimo de las modalidades nos permiten obtener producciones homogneas. Entre los distanciamientos de siembra ms utilizados tenemos los siguientes:
Distanciamiento
Distanciamiento Plantas por MZ entre surco entre planta 2.0 metros x 2.0 metros 1,750 2.50 metros x 1.50 metros 1,867 3.0 metros x 2.0 metros 1,166 Estos distanciamientos son variables de acuerdo al criterio del productor, condiciones agroclimticas de la zona, entre otras.
Tutorado
Por el hbito de crecimiento del cultivo, es necesario construir un sistema de gua para que los frutos no tengan contacto con el suelo y bajen su calidad, evitar la proliferacin de plagas y enfermedades. Entre los tipos de tutorado ms comunes est el de ramada, el cual por sus caractersticas es el ms utilizado por los productores, ya que cuando el cultivo se desarrolla completamente genera una sombra, la cual crea un microclima bajo favorable para el cultivo, evita el desarrollo de malezas, protege a los frutos de quemaduras solares o daos por pjaros entre otras.
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Lechuga
La lechuga es una hortaliza que se consume en fresco, principalmente en ensaladas o como ingrediente en la preparacin de hamburguesas o emparedados en la comida rpida. Su contenido de agua es alto, adems posee un bajo valor energtico, por lo que puede utilizarse en las dietas hipocalricas o para disminuir de peso. La lechuga es una hortaliza tpica de climas frescos, donde la temperatura no sobrepase los 21C. Los rangos de temperatura donde la planta crece en forma ptima, se encuentra entre los 15 y 18C, con temperatura mxima entre los 21 y 24C y mnima de 7C. La humedad relativa adecuada para el buen desarrollo de la lechuga se encuentra entre el 60 y 80%, aunque en determinados momentos puede soportar menos del 60%.
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Cebolla
La cebolla se adapta a diferentes tipos de temperatura; se desarrolla bien en climas clidos, templados y fros, comprendidos entre los 50 y 300 metros de altura; producindose mejor en altitudes arriba de los 900 m.s.n.m., con ambiente seco y luminoso; temperatura ambiental entre los 18 y los 25 grados centgrados. Abajo de los 18 grados centgrados los bulbos no desarrollan bien obtenindose nicamente crecimiento de los tallos, es fotoperidica, siendo las de das cortos que desarrollan el bulbo con 10 a 12 horas luz. poca de siembra para cosechar bulbos inmaduros, puede hacerse durante todo el ao, teniendo en cuenta que durante la poca lluviosa deben seleccionarse terrenos bien drenados para prevenir el aparecimiento de enfermedades, ya sea con un buen control preventivo, o con prcticas de proteccin con plstico, hacindolo con micro o macro tneles. Para cosechar bulbos maduros, la siembra debe ser planicada para que la cosecha se realice en perodo de verano, libre de lluvias y humedad relativa baja.
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Zanahoria
En El Salvador la zanahoria es sembrada arriba de los 1,200 m.s.n.m.; pero en el mercado existen nuevos cultivares que se adaptan a diferentes condiciones agroclimticas especialmente zonas bajas. Las temperaturas ptimas para el desarrollo del cultivo de zanahoria oscilan entre 15C a 25C. En el cultivo de zanahoria, la humedad relativa (HR) del aire debe ser entre el 70 y 80%.
PLAZOS SUGERIDO PARA HORTALIZAS

Variedad Hibrido Berenjena Brcoli Calabacn Cebolla Cilantro Chile dulce Chile picante Colior Lechuga Meln Pepino Perejil Rbano Repollo Sanda Tomate Ejote Zanahoria Plazo mximo das 100 120 75 150 75 150 120 120 90 120 90 90 45 90 120 150 75 75
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Frutales
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Naranja
En el cultivo de naranja, la temperatura es el factor climtico limitante que afecta el perodo comprendido entre la oracin y la cosecha, la calidad del fruto y la adaptacin de cada una de las variedades. Los Ctricos necesitan de unos 1200 mm. de lluvia por ao, sin embargo precipitaciones mayores no son problema siempre que haya un buen drenaje del suelo. Precipitaciones bajas afectan el cultivo, en esos casos el riego es fundamental como complemento de las necesidades hdricas del cultivo. La humedad relativa inuye sobre la calidad de la fruta. La naranja en regiones donde la humedad relativa es alta tiende a tener cscara delgada y suave, mayor cantidad de jugo y de mejor calidad. La baja humedad favorece una mejor coloracin de la fruta. El rango adecuado de humedad relativa puede considerarse entre 60 y 70%. Las altitudes aptas para el cultivo de naranjas oscilan entre los 400 a 1300 m.s.n.m. En este amplio rango hay que seleccionar la variedad ms adecuada para cada zona. Los Ctricos se adaptan a una gran diversidad de suelos, la profundidad es muy importante, ya que la parte activa del sistema radicular puede llegar hasta una profundidad de 1.5 mt., adems el buen drenaje es muy importante para la productividad del cultivo. Preere suelos con pH entre 5.5 a 7.0. Generalmente la seleccin de variedades de Naranja, se hace con base a las condiciones ambientales del lugar a sembrar. A continuacin se describen algunas caractersticas de cada una de las variedades recomendadas:
Naranja Valencia (Citrus sinensis, var.Valencia). Se recomienda desde 300 a 1000 m.s.n.m., fruto de forma esfrica, pulpa
anaranjada, dulce, cscara gruesa, poca cantidad de semilla, tamao mediano a grande.
Naranja Jaffa (Citrus sinensis, var. Jaffa). Se recomienda desde 200 a 800 m.s.n.m., fruto alargado, pulpa anaranjado plido, sabor dulce, cscara gruesa, tiene poca semilla, tamao grande. Naranja Washington navel (Citrus sinensis, var. Washington navel ). Se recomienda desde 500 a 1300 m.s.n.m., fruto de forma redonda, color de pulpa anaranjado intenso, sabor dulce, cscara gruesa, tamao grande, sin semilla. Naranja Tehuacan o Victoria (Citrus sinensis, var. Tehuacan). Se recomienda desde 200 a 800 m.s.n.m., fruto esfrico, color de pulpa amarillo plido, sabor muy dulce, cscara gruesa, tamao mediano, bastantes semillas. Siembra
Se deben sembrar rboles injertados, libres de plagas y enfermedades, con buena unin del patrn y el injerto, de copa vigorosa, formada por 3-4 ramas bien distribuidas y una buena formacin del sistema radicular.
poca de Siembra
Si se tiene disponibilidad de riego se puede sembrar en cualquier poca del ao; caso contrario, la poca ms adecuada es al inicio de la poca lluviosa.
Distanciamiento de Siembra
Generalmente, en plantaciones de Naranja se usa distanciamientos de 7 x 7 mts.; sin embargo este distanciamiento puede variar, dependiendo del tipo de suelo, topografa del terreno, riego, clima, criterio del productor.
Sistema de Siembra
Los sistemas de siembra comnmente empleados son el rectngulo, cuadrado y el de tresbolillo, dependiendo principalmente de las condiciones topogrcas del terreno y del manejo que se planica implementar en cada caso.
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Naranja
Control de Malezas. Es una prctica agrcola de mucha importancia despus del trasplante y durante el desarrollo del cultivo. El
control puede ser manual , qumico y cultural.
Control Manual. Se efecta mediante placeados peridicos alrededor de la planta. Control Qumico. Mediante aplicaciones de herbicidas segn el tipo de malezas presente en la plantacin. Para el control de
gramneas de difcil control y/o Coyolillo puede aplicarse Glifosato (Round-up, Ranger, etc.).
Control Cultural. El cual consiste en el uso de Leguminosas como cobertura, que adems mejora la textura del suelo y le incorpora importante cantidad de Nitrgeno. PODAS
Los tipos de podas ms utilizados son los de formacin, limpieza y rejuvenecimiento.
Poda de Formacin. Debe realizarse en los primeros aos del cultivo y consiste en denir la arquitectura de las ramas principales del
rbol, para lograr una buena distribucin de sus ramas y follaje.
Poda de Limpieza. Consiste en efectuar podas peridicas de ramas rotas o daadas por plagas y enfermedades. Esta prctica evita
que se propague o se desarrolle con ms facilidad una plaga o enfermedad.
Poda de Rejuvenecimiento. Se debe realizar en rboles envejecidos; la cual consiste en podar severamente el rbol para provocar un crecimiento nuevo y vigoroso; esta poda debe complementarse con fertilizacin, control de plagas, enfermedades y malezas.
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Limn Prsico
En general, a temperaturas entre 25 a 31C el limn prsico alcanza su mximo ndice de crecimiento y adems est asociado en presentar crecimientos y oraciones frecuentes, interrumpidos por la ocurrencia de perodos de dcit hdrico. En cambio a temperaturas entre 12 y 13C la mayora de las especies ctricas presentan paralizacin de su crecimiento. Para la produccin continua de limn prsico se requieren cantidades razonables de agua para riego en pocas con dcit hdrico, para que la cosecha de frutas no se interrumpa. Un nivel de 150-180 mm por mes es suciente para suplir los requerimientos de la planta. Dcit hdrico provoca interrupcin de la oracin, fructicacin, maduracin anticipada del fruto, frutos de menor tamao y menor cantidad de jugo en los frutos.
Generalmente, en plantaciones de Naranja se usa distanciamientos de 8x8 mts.; sin embargo este distanciamiento puede variar, dependiendo del tipo de suelo, topografa del terreno, riego, clima, criterio del productor. La poda en limn prsico es una prctica que debe ser realizada muy racionalmente para obtener los resultados deseados, debiendo tomarse en consideracin el clima, objetivos de la poda, estado nutricional de la planta y otros. Para obtener buena produccin de frutos es necesario que el rbol tenga una cantidad adecuada de ramas productoras. Si stas son podadas se estimular solamente el crecimiento vegetativo; al contrario si se poda ramas menores de 6 meses de edad, se obtiene oracin a las 5-6 semanas.
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Mandarina
En el cultivo de Mandarina, la temperatura es el factor climtico limitante que afecta el perodo comprendido entre la oracin y la cosecha, la calidad del fruto y la adaptacin de cada una de las variedades. Los ctricos necesitan de unos 1,200 mm. de lluvia por ao, sin embargo precipitaciones mayores no son problema, siempre que haya un buen drenaje del suelo. Precipitaciones bajas afectan el cultivo, en esos casos el riego es fundamental como complemento de las necesidades hdricas del cultivo. La humedad relativa inuye sobre la calidad de la fruta. La mandarina en regiones donde la humedad relativa es alta, tiende a tener cscara delgada y suave, mayor cantidad de jugo y de mejor calidad. La baja humedad favorece una mejor coloracin de la fruta. El rango adecuado de humedad relativa puede considerarse entre 60 y 70%. Las altitudes aptas para el cultivo de mandarina oscilan entre los 400 a 1300 m.s.n.m. En este amplio rango hay que seleccionar la variedad ms adecuada para cada zona. Los ctricos se adaptan a una gran diversidad de suelos, la profundidad es muy importante, ya que la parte activa del sistema radicular puede llegar hasta una profundidad de 1.5 mt., adems el buen drenaje es muy importante para la productividad del cultivo. Preere suelos con pH entre 5.5 a 7.0.
Variedades de Mandarina
Generalmente la seleccin de variedades de mandarina, se hace con base a las condiciones ambientales del lugar a sembrar. A continuacin se describen algunas caractersticas de cada una de las variedades recomendadas:
Mandarina Dancy (Citrus reticulata, var. Dancy), adaptacin desde los 400 a 1,100 m.s.n.m., fruto redondo, color de pulpa anaranjado, sabor dulce, corteza suavemente granulada, poca semilla, y tamao mediano. Mandarina Roja (Citrus reticulata, var. Roja), adaptacin desde los 400 a 1,100 m.s.n.m., fruto alargado, color de pulpa anaranjada, sabor dulce, corteza porosa, bastante semilla y tamao mediano. Mandarina Reina (Citrus reticulata, var. Reina), adaptacin desde los 400 a 1,100 m.s.n.m., fruto alargado, color de pulpa anaranjada, sabor dulce, corteza gruesa, bastante semilla, tamao grande. Mandarina Clementina (Citrus reticulata, var. Clementina), adaptacin desde los 400 a 1,100 m.s.n.m., fruto globosa, color de pulpa
anaranjado, sabor dulce, corteza granulada, poca semilla y tamao de pequea a mediana.
poca de Siembra
Si se tiene disponibilidad de riego se puede sembrar en cualquier poca del ao; caso contrario, la poca ms adecuada es al inicio de la poca lluviosa.
Generalmente, en plantaciones de mandarina se usa distanciamientos de 7 x 6 mts.; sin embargo este distanciamiento puede variar, dependiendo del tipo de suelo, topografa del terreno, riego, clima, criterio del productor. Los tipos de podas ms utilizados son los de formacin, limpieza, y rejuvenecimiento.
Poda de Formacin. Debe realizarse en los primeros aos del cultivo y consiste en denir la arquitectura de las ramas principales del
rbol, para lograr una buena distribucin de sus ramas y follaje.
Poda de Limpieza. Consiste en efectuar podas peridicas de ramas rotas o daadas por plagas y enfermedades. Esta prctica evita
que se propague o se desarrolle con ms facilidad una plaga o enfermedad.
Poda de Rejuvenecimiento. Se debe realizar en rboles envejecidos; la cual consiste en podar severamente el rbol para provocar un crecimiento nuevo y vigoroso; esta poda debe complementarse con fertilizacin, control de plagas, enfermedades y malezas. 33
Pia
La planta de pia es una monocotilednea, herbcea y perenne. El tallo est cubierto de hojas lanceoladas, las cuales son envolventes y estn dispuestas en forma de espiral, se encuentran en un numero de 70 a 80 hojas por plantas, los bordes de stas pueden estar provistas de espinas o libres de stas segn la variedad. Temperatura: es el principal factor climtico que determina el crecimiento de las diferentes partes de la planta por lo tanto su desarrollo. El crecimiento de races y hojas es prcticamente nulo a temperaturas menores de 21 C y a mayor de 35 C. El mximo crecimiento se da entre los 30 C y 31 C el mejor desarrollo de la planta se obtiene donde la temperatura anual est entre los 24 y 27 C. Lluvia: la pia es poco exigente en agua pues sus condiciones morfolgicas favorecen un mejor aprovechamiento de ella el ptimo de precipitacin se estima entre 1,200 a 2,000 mm. bien distribuidas en el ao. La altitud est relacionada con luminosidad y temperatura, por ejemplo, la oracin es ms temprana en lugares altos que el nivel del mar, por conjugacin de periodos de poca luminosidad y descenso en la temperatura. El ciclo de la planta es por lo general, tanto ms corto cuanto ms cercana est la plantacin al Ecuador y, en una misma latitud tanto ms corta cuando ms cercana se haya al mar. Lo ptimo es alcanzar 100 horas luz como promedio. El cultivo de pia requiere de suelos de buen drenaje, permeable suelo franco limosos, y con pH de 5 a 6, debe evitarse la siembra en suelos arcillosos, de mala estructura y pobre drenaje.
Variedad de pia Cayena lisa

Las hojas son de color verde oscuro y anchas sin espinas en los bordes el fruto maduro es de color naranja rojizo de gran tamao el color de la pulpa vara de amarillo plido a amarillo dorado y tiene alto contenido de azcares.
Champaka F153
Esta es una variedad mejorada de la cayena lisa, la cual se caracteriza por ser una planta ms vigorosa, de color verde oscuro intenso poca productora de huelos, lo cual favorecen un mejor desarrollo de sus frutos. El fruto alcanza un promedio de 2 kilos a los 14 a 15 meses.
Azucarn
Planta muy rstica resistente a la sequa con frutos de forma cnica y peso entre 800 a 1,400 g. pulpa de color amarillo intenso, y jugosa.
Castilla
Planta de hojas anchas con manchas prpuras, no es muy tolerante a la sequa; el fruto es cilndrico y de peso entre 800 a 1,500 g. pulpa de color amarillo
Agua
Planta no es exigente en suelos, hojas sin espinas, fruto cilndrico de tamao mediano a grande de 1,000 a 1,800 g. de peso pulpa blanca, muy jugosa. Este cultivo se puede sembrar todo el ao siempre y cuando se cuente con un sistema de riego. Se debe implementar una siembra sincronizada para que la cosecha se programe de acuerdo con la venta y mercadeo del producto.
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Pia
Sistema de siembra Sistema Hawaino o de hileras dobles
En este sistema, las plantas se siembran en doble hileras separadas de 45 o 60 cm. y 70 u 80 cm. entre cada par de hileras: las plantas en una misma hilera se distancian 25 a 30 cm.
Sistema de lnea sencilla

Se dejan 80 cm entre surco y 30 o 40 cm. entre planta (30,000 pl/ha); ste es el sistema tradicional.
Cosecha
Es preciso conocer el perodo que transcurre entre la induccin de la oracin y la cosecha. A partir de 140 das (4.5 meses) de realizado la induccin oral, se debe estar alerta y hacer inspecciones a n de observar el estado de desarrollo, el tamao y el grado de madurez alcanzado por la fruta. El desarrollo y la madurez de la fruta se inician de la parte basal a la corona y cuando est sazona, es de color verde plido, las bayas son grandes planas y suculentas, esto sucede alrededor de los 5.5 meses (160 das) despus de la induccin.
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Papaya
El fruto de la papaya es una baya, que pueden ser cilndricos, alargados, en forma de pera o de forma globulares ovales o redondos. La forma de los frutos depende de la variedad y del tipo de or del cual se han formado. Segn las variedades los frutos pueden alcanzar de 15 a 50 cms de longitud, de 12 a 25 cms de dimetro y un peso de 0.5 a 25 libras o ms. La papaya se adapta en los lmites de los 32 a 35 grados de latitud norte y de 32 a 35 grados de latitud sur, en las zonas tropicales y subtropicales. Lo que corresponde a reas clidas que estn comprendidas desde el nivel del mar hasta los 1000 metros; pero los mejores rendimientos y calidad de frutos se obtienen entre los 0-600 m.s.n.m. A medida que la papaya se produce a mayor altura se desarrollan frutos inspidos debido una menor capacidad de conversin de azcares. El ptimo de temperatura oscila entre los 25 a 38C y la humedad relativa de 60 a 85%. La planta requiere de una buena distribucin de las lluvias, entre 1,500 a 2,000 mm de precipitacin durante el ao para su normal desarrollo. Debido al alto contenido de agua en los frutos y a la constante formacin de stos, el cultivo requiere de agua durante todo el ao para asegurar una cosecha sin interrupciones. Adems, la planta requiere de alta luminosidad para que los frutos alcancen un contenido de azcares deseable por lo que no se debe intercalar con otros cultivos que pudieran darle sombra. El papayo se desarrolla muy bien en suelos de textura franco, aunque se puede cultivar en cualquier otro tipo de suelo siempre y cuando tenga una profundidad mnima de 0.40 m., buena capacidad de retencin de agua as como facilidad para eliminar el exceso de sta. Para el drenaje externo son convenientes los terrenos con leves pendientes; las races de papayo son muy susceptibles a morir por falta de oxgeno de ah la importancia del drenaje. Adems, es favorable que el pH del suelo oscile entre 5.5 y 7.5 y que tenga un buen contenido de materia orgnica.
poca de siembra
El cultivo preferiblemente se debe establecer en el mes de mayo cuando ya existan lluvias, aunque si cuenta con riego se puede hacer en cualquier poca del ao, pero se corre el riesgo de que siembras en la estacin seca sufran ataques severos de caros y pulgones aumentado las posibilidades del virus del anillado.
Siembra
La siembra debe realizarse sobre camellones o camas que faciliten la salida del agua hacia los drenajes entre surco y surco. Los distanciamientos ms usados son. Entre plantas: 2.5, 2.0 m Entre surcos: 2.5, 2.0 m Adems, cuando se siembran grandes reas se puede sembrar en doble hilera para mecanizar las labores, y los distanciamientos son de 3.8 x 1.8 x 1.8 m
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Sanda
Crdito para Siembra de Sanda
Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea Hasta $800 / mz HA14, HA24, HA34, HA44 Pequea Hasta $900/ mz
HQA2

HQA2
FENOLOGIA DE LAS PLANTAS DE SANDIA

ETAPA FENOLOGICA DIAS DESDE LA SIEMBRA
- Germinacin 5 6 - Inicio de emisin de guas - Inicio de oracin 18 - 23 25 - 28
- Plena or 35 - 40 - Inicio de cosecha 71 - 40 - Trmino de cosecha 92 100
El desarrollo ptimo lo alcanza en altas temperaturas, temperaturas promedio mayores a 21C con ptimas de 35C y mxima de 40.6C. La humedad relativa del aire ptima es del 50% al 60% y requiere alrededor de 10 horas luz al da.
Rendimiento
Con los cultivares de sanda con semilla se pueden obtener hasta mil cajas por manzana y con las cultivares sin semilla hasta 700 cajas por mz. Con sandas grandes como la Charleston Gray con produccin de primera se obtienen aproximadamente 1,750 sandas por mz. pocas de siembra: De acuerdo al comportamiento estacional de los precios de la sanda en el pas (estable durante todo el ao con una baja entre los meses de julio y agosto) se pueden realizar al menos 2 siembras en el ao, tratando que la cosecha no coincida los meses de julio y agosto. La primera siembra se efecta entre los meses de febrero y abril y la segunda desde los meses de julio a octubre.
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Sanda
Cultivos de poca lluviosa: Se realizan en pequeas reas durante mayo a junio para cosechar en los meses de agosto a octubre. Se cultiva en terrenos de ladera. Cultivos de humedad: Son las siembras de mayor extensin, se realizan en noviembre y diciembre para cosechar en febrero y abril, se realizan en terrenos bajos de la zona costera y en las proximidades de los ros y lagunas. En la mayora de cultivares la primera cosecha se realiza a los 85 das despus de haber germinado las semillas(45 das despus de la oracin). Las caractersticas que determinan la madurez son: brctea y zarcillo seco, los bellos del pednculo caen y ste se pone ms delgado, el fruto se cubre de un polvo blanquecino, al golpearlo con los nudillos de los dedos los frutos verdes producen un sonido metlico, en cambio los maduros tienen un sonido sordo y la mancha clara basal se torna amarilla.
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Meln
Crdito para Siembra de Meln
Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea Hasta $800 / mz HA14, HA24, HA34, HA44 Pequea Hasta $900/ mz
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HQA2
El clima en el que mejor se desarrolla el cultivo de meln, es el clido para las regiones de Centroamrica y el Caribe, a pesar que existen ciertos hbridos adaptados a climas templados. El rango de altitud del cultivo es entre los cero metros hasta los mil metros sobre el nivel del mar, temperaturas ambientales entre los 18C y los 25C se necesitan para producir frutos slidos y de buen sabor, necesita que existan temperaturas durante el da de 25C y durante la noche temperaturas de 15C, un mes antes de la maduracin de los frutos, teniendo baja humedad relativa y con ausencia de lluvias.
poca de Siembra
La mejor poca de siembra es de octubre a febrero, pudiendo extenderse a los primeros das de mayo, en las zonas donde la temporada lluviosa no se establece plenamente en el mes de mayo. Entre surcos, y sobre el surco se siembran a mano 4 semillas a cada 60-90 cms. A una profundidad de 2.5 a 3.0 cms., para que al nacer se haga un raleo dejando la planta mejor desarrollada y eliminando el resto, siendo el momento para efectuarlo cuando las plantas han formado 2 hojas verdaderas, dejando una planta a cada 35 cms. En el cultivo del meln para la obtencin de frutos de calidad es importante dejar desarrollar nicamente uno o dos frutos por cada gua que emite la planta, eliminando el resto, se siembran 15,000 plntulas en una manzana.
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Guayaba Taiwanesa
Este cultivo se adapta a una amplia diversidad de suelos, desde arenosos hasta arcillosos, con buena fertilidad y profundidad, el pH ptimo es de 6-7. Se desarrolla muy bien en aquellos lugares en donde se tengan temperaturas entre los 16 - 34C, humedad relativa entre 36 y 96%, condiciones que lo vuelven cultivable desde el nivel del mar hasta los 1400 m.s.n.m., y con precipitacin anual de 1000-1800 mm bien distribuida. Es una variedad formada en Asia, en donde es muy popular su consumo y cultivo. Los frutos son redondos, un poco achatados en los polos, color verde claro y un peso promedio de 1.5 lb., presenta un mesocarpio grueso de aproximadamente 2.5 cm. y un color crema, sabor dulce y textura crujiente antes de su completa madurez, que es el momento ideal de corte. La siembra se debe realizar al establecerse las lluvias (generalmente mayo), y de acuerdo a la topografa del terreno realizar el trazo. Los distanciamientos ms recomendados son de 4 x 4 m. (437 plantas / mz) y 4 x 5 m. (350 plantas / mz). Las dimensiones de los hoyos son de 0.60 x 0.60 x 0.60 m. en este se pueden colocar de 10- 20 lb. de abono orgnico y de libra de frmula 18-46-0.
Podas
El objetivo de la poda es formar una planta con una arquitectura denida: el centro despejado de ramas para una buena circulacin del aire y penetracin de la luz y distribuidas uniformemente. Cuando la planta alcanza una altura de 0.40 0.50 m. se procede a eliminar la parte apical, posteriormente de cada nudo surgirn 2 brotes, de estos se seleccionan cuatro, deben de estas distribuidos uniformemente en el espacio. Cuando estos brotes se transformen en ramas y tengan una longitud de 0.40 m., se poda a 0.30 m. y luego se seleccionan dos brotes y as se sigue hasta completar 5 podas, con lo que se tendrn 64 ramas listas para producir fruto. Despus de la cosecha hay que podar para que se formen ramas nuevas que son las que producen. Se debe de mantener la altura de la planta como mximo 2 m. ya que si crece ms se diculta las labores de control de plagas y enfermedades, despuntes y cosecha. Adems, a las plantas mayores de 10 aos se les debe realizar una poda fuerte, que consiste en eliminar todas las ramas de la copa, dejando nicamente las bases. Para que la planta produzca durante todo el ao en forma constante, se debe contar con un suministro adecuado de agua en la estacin seca.
Cosecha
Por injerto la planta puede iniciar la produccin a los 6 meses despus del trasplante si no se poda, al realizar esta prctica la cosecha se inicia a partir de los 10 meses, que es cuando la planta ya se ha formado y la cantidad de frutas depender de la cantidad de ramas formadas a travs de las podas. De ah la importancia de esta labor. En trminos generales, una planta en el primer ao puede producir 100 frutos, se va incrementando en forma gradual hasta el quinto ao, cuando alcanza los 500 frutos y as se mantiene constante durante el resto de su vida, a excepcin de cuando se realiza la poda de renovacin, que la produccin vuelve a tener el mismo ciclo que al inicio. La fruta se debe cortar cuando est sazona para que tenga mejor sabor y consistencia, esto se nota cuando cambia el color externo de verde oscuro a verde claro y alcanza unos 10.5 grados Brix.
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Actividades
Pecuarias
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Cultivo de tilapia en estanques
Crdito para Cultivo de Tilapias

Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea 100% HA14, HA18, HA24, HA34, HA44 6 meses Pequea 100%
HQA2 HQA2
Mediana 100%
Cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda
En El Salvador el cultivo de peces, en particular el de tilapia, ha cobrado inters durante los ltimos aos, ya que representa una alternativa para aprovechar el recurso acutico para producir pescado de atractivo valor comercial, tanto a nivel interno como externo. La demanda de carne de tilapia est aumentando y se perla una perspectiva interesante, en la que la aplicacin de una mejor tecnologa: semilla mejorada, calidad de alimento, manejo del agua, proceso y una buena gestin de ventas continuarn siendo claves para el xito econmico de este cultivo. La piscicultura en estanques requiere de inversiones de mediano y largo plazo, para infraestructura y equipamiento, por ello conviene identicar con anticipacin la fuente nanciera, sus trminos; presupuesto. Costos de construccin, maquinaria, equipo, transporte, amortizaciones. Se requiere agua con temperatura del rango 22C a 33C; el rango ptimo para crecimiento es de 28 - 32C. El pH del agua depende principalmente de la concentracin de carbonatos, bicarbonatos y dixido de carbono (CO2) un alto contenido de CO2 puede causar valores de pH cidos, afectando el crecimiento de los peces. La presencia alta de carbonatos y bicarbonatos puede producir condiciones alcalinas en el agua. El rango de pH adecuado para tilapia es de 6.5 - 8.5. La especie ms cultivada en el pas es la tilapia blanca (Oreocrhomis niloticus), que ha logrado adaptarse a las condiciones climticas y ambientales. El gnero al que pertenecen las tilapias ha mostrado un buen crecimiento, resistencia al manipuleo, alto ndice reproductivo y un precio atractivo en el mercado. Adems de O. niloticus puede cultivarse O. aureus, y la lnea de tilapia roja, que proviene de cruces entre diferentes especies de tilapias. La tilapia se alimenta ltrando el toplancton (algas microscpicas) y otros materiales suspendidos en el agua, adems puede alimentarse de organismos que estn en el fondo. La Tilapia generalmente alcanza la madurez e inicia la reproduccin a un tamao de 12 cm (32 g), aunque en altas poblaciones se ha observado hembras de 9 cm incubando huevos. Con el incremento de peso tambin se incrementa el nmero de huevos producidos. Los huevos son incubados en la boca de la hembra durante 48 - 72 horas hasta que eclosionan, posteriormente las cras son protegidos durante 7-12 das por los padres que alejan a otros peces depredadores.
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Cultivo de Tilapia en estanques

La tilapia posee un crecimiento rpido en comparacin con otros peces, alcanzando un peso de 3 peces/libra durante 125 - 150 das a densidad de 3 a 5 peces/ m2, con un peso inicial de 10 gr. Se adapta rpidamente a diferentes tipos de alimento y a diferentes formas de alimentacin.
Siembra
Se preere usar alevines machos, la cantidad a sembrar es de 3 5 peces/ m2 de espejo de agua. El incremento de la cantidad de alevines depender de la disponibilidad de agua de buena calidad de tal manera que sea posible hacer un recambio mnimo del 10% del agua del estanque. Si no se dispone de alevines machos de tilapia y se usan hembras y machos es necesario sembrar guapote tigre para que controle la excesiva reproduccin de tilapia, y as se puedan cosechar peces de tamao comercial. La cantidad de guapote tigre a sembrar es de 1 por cada 5 tilapias. El tamao del guapote tigre debe ser similar al de los alevines de tilapia. Se enfatiza en la recomendacin de cultivar machos de tilapia. Cuando se usa alimento debe de asegurarse de adquirir un producto certicado que contenga informacin nutricional conable, con un mnimo de 25% - 30% de protena, 3 - 7% de grasas, 4- 7% de bra con aditivo de minerales y vitaminas. Alimentar por lo menos 6 das a la semana. Alimentar de 2 a 4 veces/ da, en el mismo lugar y a la misma hora. Aplique el alimento a favor del viento para evitar desperdicio. No sobrealimente. En condiciones de cultivo semi-intensivo es necesario recambiar agua para evitar el estrs y la muerte de peces por falta de oxgeno. Para ello, diariamente se debe medir la turbidez del agua (si no se tiene medidor de oxgeno), usando el disco de Secchi que se sumerge; si ya no se observa el disco a una profundidad de 30 cm es necesario recambiar agua, al menos en un 20% si no se tiene disco Secchi puede usarse el brazo extendido, si la palma de la mano ya no se ve cuando el agua llega al codo, es necesario cambiar agua.
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Cultivo de Camarn de ro
Camarn de Ro
Los camarones de agua dulce (Macrobrachium rosenbergii), conocidos tambin como langostinos son una especie tropical originaria del sur y sudeste de Asia, norte de Oceana y de las islas del oeste del Pacco. La cantidad de alimento a dar ser equivalente a un porcentaje del peso total de los camarones, de acuerdo al incremento de peso que se observe. Tres semanas despus de sembrar el camarn, es recomendable realizar el primer muestreo y luego hacerlo cada 7 a 15 das. Los muestreos le permitirn conocer el crecimiento de la poblacin e ir ajustando la cantidad de alimento segn el incremento de peso observado. Para hacer los muestreos necesitar los siguientes implementos: Chinchorro o atarraya, baldes, balanza y lumpes. El alimento se aplica diariamente en dos raciones, con unos diez a quince minutos de diferencia, para evitar la competencia por el alimento entre ambas especies, el camarn es de hbitos nocturnos, por lo que se aplica mayor porcentaje de alimento por la noche. Los recambios de agua deben ser diarios o cada dos das, segn la calidad de agua que se observe en el estanque. Es conveniente que el agua en el estanque tenga cierta turbidez producida por algas (plantas microscpicas que dan color verde al agua), la cul aumenta por la fertilizacin. La turbidez debe mantenerse entre 30 a 40 centmetros, por lo que es importante medirla peridicamente. Puede realizar cosechas parciales a partir de los 4 meses de iniciado el cultivo, seleccionando las mayores tallas, aproximadamente 13 camarones por libra, esto permite que los camarones restantes crezcan. Durante el cultivo la sobrevivencia se ha estimado en un 70% , como el mximo aceptable. La cosecha se ha considerado con camarones de peso promedio de 28 gramos, 16 camarones por libra.
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Cultivo de Camarn Marino
Camarn Marino
Litopenaeus vannamei, la especie sealada para los cultivos es marina, nativa, costera y con una zona de distribucin geogrca amplia y comn, desde Baja California hasta Per, en el Ocano Pacco. Para El Salvador desde hace algn tiempo, muchos inversionistas asesorados por tcnicos especializados en el cultivo del camarn, han puesto gran inters en las condiciones naturales excelentes de la zona costera, principalmente la de los Departamentos de Usulutn y La Unin, en lo referente a la topografa y calidad de las tierras, buen acceso de las aguas estuarinas, buena calidad del agua y la disponibilidad abundante y casi constante de semilla (postlarvas) de camarones aptos para el cultivo, como lo son los L. Penaeus vannamei y Penaeus stylirostris. En las reas de distribucin en aguas almacenadas para cultivo las requieren salinidades de 15 a 25 ppm durante el ciclo de engorde; las temperaturas en estanques de cultivo es aceptable una tolerancia de 28 C a 34 C y niveles de oxgeno de 5 a 7 mg/l. Otro factor que se considera importante, es controlar el grado de acidez de los estanques considerando adecuado los que van de 7.5 a 8.5. El abastecimiento de agua se hace tomndola del canal o del mar abierto conducindola a un reservorio o estanque de almacenaje de agua utilizando bombas de 54.6 Hp. cada una; el agua es conducida por gravedad a todos los estanques de engorde por medio de una canaleta con las dimensiones variadas. El agua a almacenar en los estanques de engorde, debe tener una profundidad media de 0.64 mts. ; para los estanques de precra, los niveles de agua se van incrementando gradualmente hasta llegar a las profundidades de 0.64 como valor promedio. Los recambios de agua se hacen sacando el agua por las compuertas de drenaje y a su vez se introduce la misma cantidad de agua por bombeos y conducindola por la canaleta a los estanques. El agua, antes de llegar a cada estanque se ltra hacindola pasar por mallas galvanizadas de 1/32 para evitar el ingreso de algunos organismos indeseables. Los estanques de engorde son sembrados con camarones de tamao juvenil (30-40 mm.), cosechados de los estanques de precra, despus de haber permanecido en cultivo 1.5 meses. La densidad de la siembra, puede ser variada dependiendo de la intensidad del cultivo y las condiciones de manejo (5 a 50 por metro cuadrado). Para cada estanque de engorde durante la siembra, se debe llevar un control del nmero total de individuos por especies y sus tamaos y pesos promedios. Las cosechas de juveniles para sembrarlos en estanques de engorde se hace al amanecer para sembrarlos inmediatamente en estanques de engorde o almacenarlos para sembrarlos al atardecer, buscando condiciones favorables de temperatura. En los estanques de precra, inicialmente la alimentacin consiste generalmente en una dieta peletizada de concentrados de harina de pescado, harina de maz y una mezcla vitamnica de B1 y B12. La tasa de alimentacin variar del 25 al 5% del peso corporal de todos los camarones por estanque, durante los primeros 45 das despus de la siembra. Para los estanques de engorde, esa misma dieta alimenticia se aplica del 5 al 2.50% del peso corporal desde la siembra hasta la cosecha de los adultos comercializables en un perodo de 4 a 5 meses. Las cosechas se hacen generalmente a los 160 das despus de la siembra y cuando existan los perodos de mrea ms baja de cada mes de cosecha. Se comienza vaciando los estanques por las noches y colocando en las salidas de las compuertas de cosecha y una red cnica tipo King bonded de 3/8 de pulgada de luz de malla.
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Porcinos
Compra de Cerdos para engorde
Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea 100% HA12, HA22, HA24, HA32, HA44 Hasta 6 meses Plan de pago de acuerdo a la naturaleza del proyecto, puede tener un perodo de gracia hasta por 5 meses dependiendo de la actividad econmica del cliente. Hipoteca o prenda
HQA2
Pequea 100%
HQA2
Mediana 100%
Razas ms utilizadas: La raza Landrace: madres prolcas y de buena habilidad materna, dciles, de buen porte, de gran longitud de su cuerpo, las orejas
son muy grandes y cadas hacia delante, tapando prcticamente los ojos y de color blanco y despigmentada, el macho llega a pesar 720 libras y la hembra 620 libras.
La raza York: de buen temperamento, dciles, buen jamn, prolcas y de color blanco y posee una pigmentacin rosada, son
animales largos, la cara es de una longitud media, relativamente ancha y marcadamente cncava, las orejas se mantienen rectas con una ligera inclinacin hacia delante. El macho a la edad de madurez obtiene un peso de 800 libras y la hembra de 750 libras.
La raza Duroc: son prolcas, de longitud media, de color rojo claro a rojo oscuro, su cara es levemente cncava y sus orejas cadas,
crecen muy rpido con eciente conversin alimenticia, resistente a las enfermedades y se adapta muy bien a los climas clidos, el macho llega a pesar 800 libras y la hembra 650 libras.
La raza Hampshire: de excelente jamn, corto lomo, buena alzada, color negro con una franja blanca transversal, incluyendo los
miembros delanteros, posee una cara larga y recta, las orejas rectas. Lo ms notable de esta raza es la excelente calidad de carne. Productores nacionales estn introduciendo nuevas razas como Pretain, Poland, Hibrido de Costa Rica. El cerdo se reproduce en gran forma en las zonas tropicales, gracias a ello en nuestro pas se pueden establecer explotaciones en distintas zonas, preriendo las de clima fresco; sin problemas de temperatura, aunque estos necesitan de mucha ventilacin, aire y suciente agua; no les afecta las alturas a no ser que sean demasiadas elevadas, situacin que no compete con nuestro pas.
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Produccin Bovina
Compra y Engorde de Novillos en Corral y/o Pastoreo

Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Otros: Muy Pequea 100% HA14, HA24, HA34, HA44 Hasta 18 meses Pequea 100%
HQA2 HQA2
Mediana 100%
Cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda El seguro de deuda se descontar al momento del desembolso
Compra de Ganado para Explotaciones de Leche y/o Carne

Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea 100% HA12, HA14, HA22, HA24, HA32, HQA2 HA34, HA42, HA44 Hasta 96 meses Cuotas irregulares de acuerdo a la naturaleza de la actividad. Hasta 12 meses de gracia Hipoteca o prenda El seguro de deuda se descontar al momento del desembolso Pequea 100% Mediana 100%
HQA2
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Produccin Bovina
Establecimiento, Mejoras de Potreros y Forrajes
Monto a nanciar: Lneas: Muy Pequea 100% HA12, HA14, HA22, HA24, HA32, HA34, HA42, HA44 Hasta 24 meses Plan de pago de acuerdo a la naturaleza del proyecto Hipoteca o prenda
HQA2
Pequea 100%
Mediana 100%
HQA2
Plazo mximo: Forma de pago: Garanta:
Sistema de produccin y alternativas tecnolgicas

Los sistemas de produccin antes mencionados estn diferenciados por su grado de adopcin tecnolgica, sin menospreciar el tamao del hato y el rea de terreno propiedad del ganadero, que pueden ser de explotacin extensiva con numerosos bovinos, pero sin aplicacin de poca o ninguna tecnologa, no por ello dejarn de ser ganaderos, dueos de hatos. De esta forma encontramos los sistemas siguientes:
Sistemas de subsistencia familiar o marginales

Estos poseen en su mayora ganado criollo o encastado, grupos heterogneos de razas diversas, con pastoreo en las zonas aledaas a las calles, o espacios reducidos; sin planes prolcticos ni mejoramiento gentico, sin prcticas de nutricin. De uno a cinco bovinos manejados por la familia. Con producciones en promedio de 5 bot/vaca/da.
Sistemas de doble propsito

Han adoptado al menos tecnologa apropiada. Realizan prcticas de pastoreo rotacional con reas de gramneas y leguminosas promisorias o mejoradas. Alimentan al ganado, con raciones balanceadas, en su mayora provenientes de fbricas de concentrados, con formulaciones comerciales; en la poca seca ofrecen cantidades insucientes de sales minerales, con adiciones mnimas de protena y energa en el concentrado, restringindola o suprimindola en la poca lluviosa. Se cra al ternero al pie de la vaca con prcticas de amamanto restringido. Se aplican acciones de Prevencin e inmunizacin en Salud Animal. Algunos realizan prcticas de conservacin de forrajes con ensilaje de maz o sorgo y henicacin de pastos mejorados. Usan toros o inseminacin articial. Prevalecen los encastes en su mayora Brown Swiss x Brahman, Brahman x Criollo y otros grupos heterogneos. Utilizan parcialmente los registros reproductivos y productivos. Poseen establos y comederos techados para el ganado. Se constituyen en sistemas extensivos de produccin.
48
Produccin Bovina
Sistemas especializados:
Utilizan tecnologa avanzada para control del estrs calrico (aspersores, ventiladores, sombras, salas de tratamientos, otros). Usan jaulas individuales para terneras. Ofrecen racin total. Utilizan grasa protegida, Bicarbonato de Sodio y otros. Utilizan mquinas de ordeo. Destete temprano de terneras. Realizan tres ordeos en vacas primerizas, los dos primeros meses de lactancia. Se preeren razas Holstein, Brown Swiss o Jersey. Uso de Inseminacin Articial. Prcticas de henicacin de pastos y ensilaje de maz todo el ao. Aplicacin de planes prolcticos. Manejo del ganado en forma estabulada o semi-estabulada. Produccin intensiva del hato. Empresa pecuaria. Se pueden mencionar dos formas dentro de la cadena de produccin mercadeo e industrializacin de la leche dependiendo su origen y destino. La produccin que procede de lechera especializada, es dirigida a las plantas procesadoras que producirn leche pasteurizada y homogenizada; quesos en sus diferentes tipos, crema, helados, yogurt y otros; pueden prevenir de hatos medianos o grandes, con la nica condicin de realizar prcticas de ordeo higinico, establos limpios y salas de ordeo de cemento con agua limpia y, transporte refrigerado. Las ganaderas de doble propsito, reconocidas con este nombre, donde la misma empresa dedica los recursos para producir ambos rubros. Se caracteriza por estar en manos de productores medianos, con un tamao de ncas de 15 mz., y de 20 a 30 animales. Siendo los responsables de abastecer de leche uida a la mayor parte de la poblacin. Debido a la naturaleza geogrca de El Salvador, los sistemas de doble propsito se han desarrollado en la parte norte y parte del centro del pas; se encuentran en mayor intensidad los sistemas especializados, en la regin costera, en el occidente y en algunas reas del centro; aprovechando todos los espacios posibles restantes los sistemas marginales.
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Apicultura
En el pas se usan dos tipos de colmenas modernas; el tipo Langstron con cuadros del mismo tamao en la cmara de cra y en alzas (45 x 23 cms) y el tipo jumbo, con cuadros profundos en la cmara de cra y cuadros de la mitad de profundidad en el alza, para 1997 se introduce las colmenas en cajas plsticas.
Las cajas rsticas son de diferentes dimensiones: son cajas horizontales aproximadamente de 25 x 30 cms., y de 50 70 cms. de
largo. No tienen cuadros y los panales son jados al techo y a las paredes. La gran mielada, dura en El Salvador, en el perodo seco, desde octubre hasta principios de mayo. En el perodo lluvioso desde mayo hasta octubre; la lluvia cae en la noche y permite trabajar con las abejas. Despus de la gran mielada se dividen las colonias y se forman ncleos de 3-5 panales. Hay tiempo para que se desarrollen en colonias normales para la gran mielada. En esta poca de escasez del ujo nectreo se debe alimentar a las abejas; de no hacerlo las colonias mueren o abandonan las colmenas. En el pas no hay empresas especializadas en produccin del equipo y material apcolas. Las colmenas son producidas por pequeas empresas, pero generalmente son producidas por los apicultores. Algunos grandes apicultores estn bien equipados para esta labor. Se producen pequeos equipos apcolas como ahumadores, velos, esptulas, alimentadores y cuchillos para desopercular los panales con miel. Algunos apicultores construyen extractores de miel, de barriles de 200 litros, pero la mayora de extractores tangenciales y radiales son importados de U.S.A. o de Alemania. El tipo de a alimentacin es dividido en dos maneras:
1) de sostn 2) de estimulacin
Hasta el 10 de agosto las colonias son alimentadas cada semana con 1 a 2 litros de jarabe (de 50% de azcar). Aproximadamente 50 das antes del inicio de la gran mielada las colonias deben ser estimuladas a travs de alimentacin diaria con 1/5 litro de jarabe de 33%.
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Gallinas Ponedoras
Compra de Pollitas ponedoras y desarrollarlas
Monto a nanciar: Lnea: Plazo mximo: Forma de pago: Garanta: Muy Pequea Pequea 100% 100% HA12, HA22, HA24, HA32, HQA2 HA44 Hasta 24 meses (104 semanas) Mediana 100%
HQA2
Cuotas mensuales de capital ms inters ms seguros , puede tener un perodo de gracia hasta por 6 meses. Hipoteca o prenda
Manejo de las Pollitas

Las pollitas se adaptan muy bien a sistemas de crecimiento tanto en piso como en jaulas. No requieren ningn servicio especial en la sala de incubacin excepto la vacunacin contra la enfermedad de Marek.
Recomendaciones Generales
Antes de recibir las pollitas: a. Limpie y desinfecte el rea de las jaulas o piso, el equipo, el interior del gallinero, las reas de servicio adjuntas y el equipo. b. Asegrese que el equipo funcione apropiadamente y que est ajustado a la altura adecuada. c. Remueva todo el alimento viejo de los depsitos, de los comederos y de los canales. Desinfctelos y permita que se sequen antes de recibir el alimento nuevo. d. Coloque veneno para roedores en donde no pueda ser consumido por las pollitas. Un da antes de recibir las pollitas: a. Empiece con una temperatura de 34-36C (93-97F) para crianza en jaula o a 35-36C (95-97F) al nivel de las pollitas para crianza en piso. b. Chequee el sistema de agua. Ajstelo a la altura apropiada para las pollitas. Desinfecte y purgue las tuberas del agua.
51
Gallinas Ponedoras
El da que reciba las pollitas: a. Llene los bebederos de agua o ponga el sistema de agua en operacin. Chequee la temperatura de las criadoras. b. Cuando las pollitas sean colocadas, llene de agua los bebederos de copa o de niple para animar a las pollitas a beber. c. Cuando se usen bebederos de niple, reduzca la presin del agua para que las aves puedan ver las gotas de agua colgando en los bebederos. d. En las jaulas el alimento debe ser colocado sobre papel. Opere los comederos llenndolos de alimento hasta el nivel ms alto. e. Mantenga las luces a una intensidad alta por 2022 horas por da durante la primera semana
Manejo en el Perodo de Crecimiento

Las primeras 17 semanas en la vida de una pollona son crticas. Un buen sistema de manejo durante este perodo asegurar que el ave llegue al gallinero de postura lista para rendir a todo su potencial. Los errores ocurridos durante las primeras 17 semanas generalmente no pueden ser corregidos en el gallinero de postura.
Consumo de Alimento Durante el Perodo de Crecimiento

Edad en Semanas 1 2 4 gramos/ave/da lbs a la fecha
10 0.15 18 27 30 36 40 43 49 54 58 62 65 68 70 75 0.43 1.17 1.64 2.19 2.81 3.47 4.23 5.06 5.96 6.91 7.92 8.97 10.05 11.20 12.39
3 21 0.76
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
17 77
52
Gallinas Ponedoras
El cuadro anterior expresa el consumo diario y el acumulado, es decir que una pollita en desarrollo consume un total de 12.29 libras de alimento desde el primer da de nacida hasta completar 17 semanas de edad. El consumo diario de una gallina en postura es de 115 gramos de alimento, los porcentajes de postura promedian 88 % durante toda la postura de la gallina. Pero alcanzan hasta el 96 % de postura.
Porcentaje de Produccin Mxima Huevos Ave-Da a las 60 Semanas Huevos Ave-Da a las 80 Semanas Huevos Ave-Da a las 110 Semanas
94-96% 249-257 358-368 487-497
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Preparacin del suelo

Manejo del cultivo

Preparacin del terreno

Al aporque (21-28 das despus de la siembra):

Manejo del cultivo poca de siembra

a.1 poca de siembra

a.2 Sistemas de siembra

Para forraje (ensilaje):

Siembra de reas Nuevas

Las OPI se renuevan anualmente.

Mediana Hasta $ 15,000 / mz

Hasta 150 das Cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda

Humedad del aire

Mediana Hasta $ 10,000 / mz

Hasta 150 das Cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda

Duracin de la cosecha y nmero de cortes

Sistemas de produccin en el pas

Distanciamiento o densidades de siembra

Cantidad de semilla por manzana

Mediana Hasta $ 4,000 / mz

Humedad del aire

Mediana Hasta $ 5,600 / mz

Hasta 90 das Cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda

PLAZOS SUGERIDO PARA HORTALIZAS

Variedad de pia Cayena lisa

Sistema de lnea sencilla

Mediana Hasta $ 1,000 / mz

Hasta 120 das Cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda

FENOLOGIA DE LAS PLANTAS DE SANDIA

- Germinacin 5 6 - Inicio de emisin de guas - Inicio de oracin 18 - 23 25 - 28

- Plena or 35 - 40 - Inicio de cosecha 71 - 40 - Trmino de cosecha 92 100

Mediana Hasta $ 1,000 / mz

Hasta 120 das Cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda

Cultivo de tilapia en estanques

Crdito para Cultivo de Tilapias

Cuota al vencimiento de capital + intereses. Hipoteca o prenda

Cultivo de Tilapia en estanques

Cultivo de Camarn Marino

Compra y Engorde de Novillos en Corral y/o Pastoreo

Compra de Ganado para Explotaciones de Leche y/o Carne

Plazo mximo: Forma de pago: Garanta:

Sistema de produccin y alternativas tecnolgicas

Sistemas de subsistencia familiar o marginales

Sistemas de doble propsito

Manejo de las Pollitas

Manejo en el Perodo de Crecimiento

Consumo de Alimento Durante el Perodo de Crecimiento

94-96% 249-257 358-368 487-497

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