I BIM BIOLOGA 1ER.

AO

Pasteur, Louis (1822 - 1895), qumico y bilogo franc s que fun! la ciencia !e la microbiologa, !emostr la teora !e los g rmenes como causantes !e enferme!a!es ("atgenos), in#ent el "roceso que lle#a su nombre y !esarroll #acunas contra #arias enferme!a!es, inclui!a la rabia$

%l traba& en los "rocesos !e fermentacin e in#estig sobr el carbunco$

%n 1885 llegaron al laboratorio !e Pasteur un muc'ac'o y su ma!re$ %l &o#en 'aba sufri!o gra#es mor!e!uras !e un "erro rabioso y su ma!re le "i!i a Pasteur que le tratara con su nue#o m to!o$ (l final !el tratamiento, que !uraba !ie) !as, el muc'ac'o estaba sien!o inocula!o con el #irus !e la rabia m*s "otente que se conoca+ se recu"er y conser# la salu!$ ,es!e entonces, miles !e "ersonas se 'an sal#a!o !e la enferme!a! gracias a este tratamiento$

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NIVEL* SEC+NDARIA

SEMANA N, -

.RIMER AO

ORIGEN ORIGENDE DELA LAVIDA VIDAII II

TEORAS SOBRE EL ORIGEN DE LA VIDA C) MECANICISTAS Paralelamente a los #italistas, se !esarrollaron los mecanicistas, quienes no estaban con#enci!os que algo tan com"le&o como la #i!a surgiera es"ont*neamente !e la materia inerte$ Los m*s !estaca!os fueron. FRANCISCO REDI (1668) / !ico 0taliano, no estaba con#enci!o !e que las cresas (moscas) salan !e la carne "o!ri!a$ 1e!i, concluy (!es"u s !e sus obser#aciones) que los gusanos, a"arecan en la carne !escom"uesta, slo, si las moscas 'aban "uesto sus 'ue#os en la carne$ 2 lo "rob con el siguiente e3"erimento. 4oloc tro)os !e carne en frascos, algunos los ta" con cubiertas que "ermitan la entra!a !e aire, "ero no !e las mocas y otros los !e& !escubiertos$ (l cabo !e unos !as no a"arecan gusanos en los "otes cubiertos "ero en los abiertos si.

Experi e!"# $e Fr%!&i'&# Re$i

Frascos Cerrados
D/%' De'p0)'

Frascos Abiertos
D/%' De'p0)'

,e esta manera 5rancisco 1e!i "lante la 'i"tesis !e la Bi#()!e'i'. La #i!a slo se origina !e #i!a "ree3istente$ 186

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L12ARO S.ALLAN2ANI (1336) 7acer!ote y cientfico italiano que re"iti los e3"erimentos !e 8ee!'am$ 7"allan)ani, tu#o muc'o cui!a!o al 'er#ir los cal!os, !e carne y al llenar los frascos$ Luego ta"o con corc'os la mita! !e los frascos y sello 'erm ticamente la otra mita! !e los frascos$ 7"allan)ani, obser# que los microorganismos a"arecieron solamente en los frascos ta"a!os con corc'o$ (s !emostraba que no 'aba generacin es"ont*nea "ara microorganismos$ Pero los !efensores !e esta se9alaron que no 'aba aire fresco en los frascos sella!os y que el aire era esencial "ara que ocurra generacin es"ont*nea$

LO+IS .ASTE+R (1864) :umico y ;ilogo franc s, que logr "robar, la in#ali!e) !e la generacin es"ont*nea$ Pasteur ya 'aba !emostra!o que 'ay microorganismos en las "artculas !e "ol#o$ ( continuacin, Pasteur coloc cal!o en #arios frascos, luego calent los cuellos !e los frascos y les !io, la forma !e los cuellos !e un cisne, !es"u s 'ir#i el cal!o !e to!os los frascos matan!o a los microorganismos$ Pasaron los !as y los lqui!os no "resentaban

microorganismos, !ebi!o a que el "ol#o (que tena los microorganismos) y estaba con el aire, se que!aba en la cur#atura !el cuello !e botella, la cual actuaba como una tram"a "ara el "ol#o$

Louis Pasteur

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%l aire es e3"ulsa!o "or calentamiento

(a)

Lqui!o no est ril #erti!o en el matra)

4uello !el matra) cur#a!o en llama Pol#o y microorganismos atra"a!os en la cur#atura

%sterili)acin !el lqui!o "or calor

%3tremo abierto

<iem"o Largo (b) %l lqui!o "ermanece est ril "or muc'os a9os

%nfriamiento lento !el liqui!o

<iem"o corto

(c)

/atra) la!ea!o "ara que el "ol#o carga!o !e microorganismos contacte con el lqui!o est ril$

Los microorganismos crecen en el lqui!o

Fi(0r%. %3"erimento !e Pasteur con matraces !e cuello !e cisne$ (a) %sterili)acin !el conteni!o !el matra)$ (b) 7i el matra) se mantiene en "osicin #ertical no ocurre crecimiento microbiano, (c) 7i los microorganismos atra"a!os en el cuello alcan)an el lqui!o est ril, crecen r*"i!amente$

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Cultivo de Mycoderna vini efectuado por Pasteur

El moho reacciona as al ser sometido a una atmsfera de aire enrarecido

18=

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Ccular

,is"ositi#os !e %nfoque

Cb&eti#o

Pletina 4on!ensa!or

5uente !e emisin luminosa

La i!ea b*sica !e la generacin es"ont*nea "ue!e com"ren!erse f*cilmente$ %l alimento se "u!re si "ermanece !urante cierto tiem"o a la intem"erie$ 4uan!o este material "utrefacto se e3amina al microsco"io e encuentra que est* "laga!o !e bacterias$ >,e !n!e #ienen estas bacterias que no se #en en el alimento fresco? (lgunos "ensaban que "ro#enan !e semillas o @g rmenesA que llegaban al alimento a tra# s !el aire, mientras que otros o"inaban que se originaban es"ont*neamente a "artir !e material inerte$ La generacin es"ont*nea im"lica que la #i!a "ue!e surgir !e algo inanima!o, "ero muc'os no "o!an imaginar que algo tan com"le&o como una c lula #i#a "u!iera originarse !e mo!o es"ont*neo !e sustancias inertes$ %l a!#erso m*s fer#iente !e la generacin es"ont*nea fue el qumico franc s Louis Pasteur, cuyo traba&o sobre este "roblema fue e3acto y con#incente$ Pasteur !emostr en "rimer lugar que en el aire 'aba estructuras que se "arecan muc'o a los microorganismos encontra!os en el material "utrefacto$ %sto lo logr "asan!o aire a tra# s !e filtros !e algo!n "l#ora ("iro3ilina), cuyas fibras retenan las "artculas sli!as$ ,es"u s !e !isol#er los filtros con una me)cla !e alco'ol y ter, las "artculas que 'aban si!o atra"a!as se recogan en el fon!o !el lqui!o y se e3aminaban al microsco"io$ Pasteur !escubri que el aire normal contiene constantemente una !i#ersi!a! !e c lulas microbianas que son in!istinguibles !e las que se encuentran en muc'a mayor canti!a! en los materiales en "utrefaccin$ Por tanto, concluy que los organismos encontra!os en tales materiales se originaban a "artir !e microorganismos "resentes en el aire$ (!em*s, "ostul que !ic'as c lulas en sus"ensin se !e"ositan constantemente sobre to!os los ob&etos$ 7i esta conclusin era correcta, entonces no !ebera estro"earse un alimento trata!o !e tal mo!o que to!os los organismos que lo contaminaran fueran !estrui!os$ Pasteur em"le el calor "ara eliminar los contaminantes, "ues se conoca que el calor !estruye con efecti#i!a! los organismos #i#os$

18B

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Tarea Domiciliaria N5
1$ >:ui n "ro"uso la <eora !e la ;iog nesis? a) 7"allan)ani !) Delmont 2$ 7on mecanicistas, e3ce"to. a) Delmont !) 1e!i =$ B$ 5$ E$ -$ 8$ 9$ b) Pasteur e) <$($ c) 7"allan)ani b) 1e!i e) 8ee!'am c) Pasteur

>:u "ro"one la <eora !e la ;iog nesis? >4mo fue el e3"erimento !e 5rancisco 1e!i? >4mo fue el e3"erimento !e 7"allan)ani? >:u trat !e !emostrar con sus e3"erimentos? >:u se9alaron los !efensores !e la F$ es"ont*nea acerca !el aire? >4mo fue el e3"erimento !e Louis Pasteur? >:u !emostr con sus e3"erimentos?

16$ >:u es est ril? 11$ >:u es fermentacin? 12$ >:u es organismo multicelular? 1=$ >:u es microsco"io? 1B$ >Para qu em"le Pasteur el calor? 15$ >4mo !emostr Pasteur que en el aire 'aban 'aban estructuras "areci!as a los microorganismos?

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EST5RIL E+CARIOTA FERMENTACI6N 7ONGOS

. . . .

(usencia !e to!os los organismos #i#os y !e #irus$ 4 lula que "osee un nGcleo con membrana$ 4atabolismo sin o3geno, es !ecir anaerbico$ Crganismos eucariotas, unicelulares y "luricelulares$ %&m$. 7etas, Dongo !el Pan, Le#a!uras$

LEVAD+RA METABOLISMO

. .

Dongo unicelular$ <o!as las reacciones qumicas !el cuer"o$ Day 2 ti"os. catabolismo y anabolismo$

MICROSCO.IO

Derramienta "rinci"al !e los microbilogos$ Day muc'os ti"os. %lectrnico H"tico ,e 4ontraste !e 5ases 4am"o Cscuro 5luorescencia %tc$

M+LTICEL+LAR

Crganismo forma!o "or muc'as c lulas$ %&m$. (nimales, Plantas, Dongos, etc$

+NICEL+LAR .ROCARIOTA

. *

Crganimos forma!o "or 1 sola c lula$ %&m$. Proto)oarios, ;acterias, etc$ 4 lula que no "osee un nGcleo #er!a!ero$

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