\ 1 a ! 1 d a d e s e n e a ! e s A.

2
V I A L I DA D E S G E N E R A L E S A.2
U N A M
S E N A S I C A
96
ESQUEMA CLAVE COMPONENTE M
2
CLAVE COMPONENTE M
2
A.2.1
A.2.1.1
A.2.2
A.2.2.1
VIALIDAD LIMPIA
BAHA DE MANIOBRAS LIMPIA
VIALIDAD SUCIA
BAHA DE MANIOBRAS SUCIA
387
630
397
265
A.2.3
A.2.4
VIALIDAD INSUMOS
LAVADO DE VEHCULOS
270
314
ll ^ NJ^ ul
:^ c kl l l c l O
u l: ^cl ll k l
vl ^l l u ^u l : Cl Nl k^l l :
/
.
1

D
E
S
/
C
E
L
E
F
E
/
.
1

D
E
S
/
C
E
L
E
F
E
D.2 EM8/FCUE ZCN/ SUCl/
D.1 EM8/FCUE ZCN/ LlMFl/
/.1 DES/CELEFE
/.1 DES/CELEFE

V I A L I DA D E S G E N E R A L E S A.2
EXTERI ORES
F
U
E
R
Z
A
H
I
D
R

U
L
I
C
A
S
A
N
I
T
A
R
I
A
A
IR
E
A
C
O
N
D
IC
I
O
N
A
D
O
A
I
R
E
C
O
M
P
R
I
M
I
D
O
S
E
G
U
R
I
D
A
D
C
O
M
U
N
I
C
A
C
I

N
R
E
F
R
I
G
E
R
A
C
I

N
I NSTALACIONES
U N A M
S E N A S I C A
97
CC81L LCnCl1uulnAL
A.1
uLSACLLL8L
CC81L LCnCl1uulnAL
A
.
1

u
L
S
A
C
L
L
L
8
L
CC81L LCnCl1uulnAL
CC81L LCnCl1uulnAL
CC81L LCnCl1uulnAL
8.1
uLSLM8A8CuL
CC81L 18AnSvL8SAL
anlmal en ple
CC81L LCnCl1uulnAL CC81L 18AnSvL8SAL
u.2 uLSLM8A8CuL
ZCnA LlMlA
CC81L 18AnSvL8SAL

A.2.4 A.2.1 A.2.1

A.2.2.1 A.2.2 A.2.1
A.2.1.1
A.2.2.1
A.2.2
A.2.3 A.2.3
A.2.4 A.2.1 A.2.1.1
F
NORMATIVIDAD
LEY FEDERAL DE SANIDAD ANIMAL
MANUAL DE INSPECCIN SANITARIA EN
ESTABLECIMIENTOS DE SACRIFICIO TIF
NOM-194-SSA1-2004
ARTCULO 6 (XV), 22, 70, 86.
6. INSTALACIONES, 7.RECEPCIN DE
ANIMALES
6.22
NORMATIVIDAD
NOM-033- ZOO-1995
NOM-008-ZOO-1994
NOM-009-ZOO-1994
7.7
2245 m
2
U N A M
S E N A S I C A
98
V I A L I DA D L I MP I A A.2.1
Circulacin de vehculos con canales,
vsceras y corte y dehuese.
l l A u A u l
l A t k l l l t l 0
0.00
lm
5.00 l0.00 m 2.00
PLANTA
t2-t2'
t1-t1'

poste a prueba de
intemperie
Drenaje agua plu-
vial 250 mm
Trampa de aceites y
arenero
EXTERI ORES
U N A M
S E N A S I C A
M
o
b
i
l
i
a
r
i
o
E
q
u
i
p
o
99
387 m
2
A.2.1 V I A L I D A D L I M P I A
0.00
lm
5.00 l0.00 m 2.00
COPTL C2-C2'
COPTL Cl-Cl'

Sin cubierta
Alta resistencia a la
abrasin
Alta durabilidad
Fcil limpieza
Cerca perimetral
Barrera contra el
paso de fauna nociva
U N A M
S E N A S I C A
100
BAHA DE MANIOBRAS LIMPIA A.2.1.1
Movimiento de vehculos para el embar-
PLANTA
C2-C2
Cl-Cl'
vlalldad llmpla
a a

33.20
1.00 1.00
4.S0 2.SS 4.S0
1.00
4.S0 2.80 4.S0
1.00
4.S0
l l ^ u J^ u l
l ^ c k l l l c l 0
poste a prueba de
intemperie
Drenaje agua plu-
vial 250 mm
Trampa de aceites y
arenero
EXTERI ORES
U N A M
S E N A S I C A
M
o
b
i
l
i
a
r
i
o
E
q
u
i
p
o
101
630m
2
A.2.1.1
Manguera con
pistola de aspersin
a
COPTL C2-C2'
COPTL Cl-Cl'

BAHA DE MANIOBRAS LIMPIA
Sin cubierta
Alta resistencia a la
abrasin
Alta durabilidad
Fcil limpieza
Cerca perimetral
Barrera contra el
paso de fauna nociva
U N A M
S E N A S I C A
102
V I A L I DA D S U C I A A.2.2
0.00
lm
5.00 l0.00 m 2.00
PLANTA
C2-C2'
Cl-Cl'

ACTIVIDAD.Circulacin de vehculos con animales en

pie, decomisos y productos no aptos para consumo
humano. ll ^NJ^ ul
: ^c kl l l c l O
poste a prueba de
intemperie
Drenaje agua plu-
vial 250 mm
Trampa de aceites y
arenero
EXTERI ORES
U N A M
S E N A S I C A
M
o
b
i
l
i
a
r
i
o
E
q
u
i
p
o
103
379 m
2
A.2.2 V I A L I D A D S U C I A
0.00
lmt
5.00 l0.00 m 2.00
COPTL Cl-Cl'
COPTL C2-C2'

Sin cubierta
Alta resistencia a la
abrasin
Alta durabilidad
Fcil limpieza
Cerca perimetral
Barrera contra el
paso de fauna nociva
U N A M
S E N A S I C A
104
BAHA DE MANIOBRAS SUCIA A.2.2.1
PLANTA
C2-C2
Cl-Cl'
vlalldad sucla

13.30
1.00 1.00
1.6S
4.S0
1.00
4.S0
1.6S
21.S0
a
ACTIVIDAD. Movimiento de vehculos para el des-
embarque y embarque de decomisos y productos no
aptos para consumo humano. ll ^NJ^ ul
: ^c kl l l c l O
8 ^u l ^ ul
V ^N l O8 k^ :
poste a prueba de
intemperie
Drenaje agua plu-
vial 250 mm
Trampa de aceites y
arenero
EXTERI ORES
U N A M
S E N A S I C A
M
o
b
i
l
i
a
r
i
o
E
q
u
i
p
o
105
265 m
2
A.2.2.1
Manguera con
pistola de aspersin
BAHA DE MANIOBRAS SUCIA
a
COPTL Cl-Cl'
COPTL C2-C2'

Sin cubierta
Alta resistencia a la
abrasin
Alta durabilidad
Fcil limpieza
Cerca perimetral
Barrera contra el
paso de fauna nociva
U N A M
S E N A S I C A
106
V I A L I D A D I N S U MOS A.2.3
0.00
lm
5.00 l0.00 m 2.00
PLANTA
C2-C2'
Cl-Cl'

ACTIVIDAD. Circulacin de vehculos con dotacin

para el funcionamiento y operacin de la planta.
ll ^NJ^ ul
: ^c kl l l c l O
poste a prueba de
intemperie
Drenaje agua plu-
vial 250 mm
Trampa de aceites y
arenero
EXTERI ORES
U N A M
S E N A S I C A
M
o
b
i
l
i
a
r
i
o
E
q
u
i
p
o
107
270 m
2
V I A L I D A D I N S U MOS A.2.3
0.00
lm
5.00 l0.00 m 2.00
COPTL Cl-Cl'
COPTL C2-C2'

Sin cubierta
Alta resistencia a la
abrasin
Alta durabilidad
Fcil limpieza
Cerca perimetral
Barrera contra el
paso de fauna nociva
U N A M
S E N A S I C A
108
L AVA D O D E V E H C U L OS A.2.4
PLANTA
C2-C2
Cl-Cl'
vlalldad llmpla

a a
ACTIVIDAD. Espacio para la limpieza y desinfeccin de
vehculos antes del embarque del producto termina-
do. ll ^NJ^ ul
: ^c kl l l c l O
poste a prueba de
intemperie
Drenaje agua gris
200 mm
Drenajde agua
pluvial 250 mm
Trampa de grasas,
aceites y arenero
F
Salida de agua
potable limpieza a
presin 25 mm
Conexin elctrica
para equipo de
limpieza a presin
EXTERI ORES
U N A M
S E N A S I C A
M
o
b
i
l
i
a
r
i
o
E
q
u
i
p
o
109
314m
2
A.2.4
Manguera con
pistola de aspersin
LAVADO DE VEHCULOS
a
CC81L C2-C2'
CC81L C1-C1'

44.00 21.60 21.60

4.0S S.30
1.00
Sin cubierta
Alta resistencia a la
abrasin
Alta durabilidad
Fcil limpieza
Cerca perimetral
Barrera contra el
paso de fauna nociva