COSTO DIARIO DE PAN FRANCES INGREDIENTES CANTIDAD costo costo unitario HARINA un quintal y medio 127,5 85.

00 AGUA residencial litros 35.00 35.00 MANTECA 1 paquetes (14 kilo) 70.00 70. 00 c/u LUZ( Horno, masadora, etc.) 54.00 MEJORADOR 5 kilos 40.00 8.00 c/u LEVADURA 3 paquete 15.00 5.00 c/u SAL bolsa 1.00 1.00 AZUCAR 10 kilos 17.00 1,70 cada kilo mano de obra 3 ayudantes 75.00 25.00 hornador 1 70.00 70 diario saldo a Srtas de vta 5 en c/ puntos de vta 450.00 30.00 distribucion 3 puesto de ventas 15.00 5.00 c/u total 842.00 176.00 ingresos DIARIO 460.00 425.50 128.00 1013.50 Cantidad 50 120 120 50 100 30 30 500 1000 2200 2500 2300 9000

P. VENTA castilla miraflores ignacio merino total Distribuidores Bodega luchita Bodega Margot Bodega Don Bosco Bodega francisco Bodega Nazareno kioscos pedrito kiosco Don Juan mercado TOTAL IGNACIO MERINO MIRAFLORES CASTILLA TOTAL

QUINCENAL 6900.00 6382.50 1920.00 15202.50 precio de compra 7 15 15 7 13 4 4 63 128 440 425.5 460 1581.5 precio de vta 10 24 24 10 20 6 6 100 200 440 550 460 1850 T Transporte 5 minutos 15 min 20 min 10 min 20min 15min 25min 5 a 7 min transporte propio propio propio propio propio propio propio 5 a 7 min

15min 10 min

0 propio propio propio

distribucion Cantidad botega Don Bosco Sra maria carrion ramres Sr luis Garcia morante botega Mauricio otros disponible total

150 150 100 100 500 1500 2500

precio de compra 18.5 18.5 13 13 62.5 300 425.5

T Transporte 15 minutos 10 minutos 15 minutos 10 minutos 15 minutos total

transporte propio propio propio propio propio propio total

INGRESO EGRESOS GANANCIA

1013.5 842 171,5

15202,50 12630 2572,5