PASTEL DE ACELGA INGREDIENTES MASA 03 tazas de harina sin preparar 1/2 taza de azucar en polvo 01 cucharadita polvo de hornear

sal 50gr manteca 50gr mantequilla 50 gr queso parmesano 03 huevos RELLENO 2 tazas de espinaca cocida 2 tazas de acelga cocida 6 huevos 50 gr queso parmesano 3 tajadas de pan 1 seso cocido 2 cebollas picadas sal,pimienta, nuez moscada 1 cubito de caldo knorr PREPARACION

Para la masa mezclar ingredientes secos con las grasas Incorporar los huevos y amasar Para el relleno sancochar ligeramnete la acelga y espinaca escurrir bien y picar Aderezar con cebolla y ajos fritos Mezclar fuera del fuego con el pan remojado y el seco. sazonar y agregar 2 huevos batidos y el queso parmesano. Colocar la 1/2 masa enmolde de 24 cm. rellenar, colocar 4 huevos crudos. Espolvorear queso parmesano, cubrir con la otra masa