Cmo redactar en revistas de gastronoma

Paso a paso

Laura Ruiz

Una revista de gastronoma se debe empezar a escribir teniendo en cuenta el pblico objetivo que la leer; puesto que tanto los contenidos como el vocabulario y las fotografas variarn. El material que puede tener cabida en este tipo de revistas son noticias del sector, artculos sobre nuevos productos (tanto alimenticios como utensilios y/o electrodomsticos de cocina), algunas recetas, un artculo sobre vinos y la entrevista a un chef de renombre. Una vez se han escogido los temas, ya se puede empezar a redactar.

Instrucciones
Hay que hacer especial hincapi en los adjetivos que deben estar muy relacionados con los sentidos. A travs de las descripciones se deben crear imgenes mentales de colores, olores y texturas sobre todo. El siguiente paso es revisar las fotografas, que en las publicaciones en color son tambin de gran importancia. Deben ser de alta resolucin y adecuarse al contenido. Muchas veces nos las facilitar una agencia o bien utilizaremos de archivo libres de derechos de autor. Todo este trabajo pasa al maquetador que intentar que texto e imagen se ajusten a la perfeccin, pero casi nunca se logra esto.

As que, el original (una primera versin de la maqueta) se devuelve al redactor con varias intenciones que se resumen en la edicin del texto: revisin ortogrfica, recorte o incorporacin de texto, adecuacin de fotografas y vista general de la pgina. Una vez tiene el visto bueno de la redaccin, la pgina debe pasar a direccin para que la apruebe, realizar un pdf y as pasar a la imprenta. Si deseas leer ms artculos parecidos a cmo redactar en revistas de gastronoma, te recomendamos que entres en nuestra categora de Escribir.

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