TORTELLINI A LA CREMA

INGREDIENTES: 5 tazas de agua 480 grs. de pasta tipo Tortellini 1-1/2 tazas de leche 1/2 taza de queso crema Philadelphia 6 cucharadas de queso parmesano de Kraft 1 cucharadita de ralladura de cscara de limn 4 tazas de hojas de espinacas bebs 1/2 taza de tomates cherry partidos por la mitad PREPARACIN: Cocina en una olla con el agua la pasta al dente. Retira del fuego, escurre y reserva. Coloca en una sartn la leche y el queso crema, lleva al fuego y cocina a temperatura media hasta que el queso se derrita y los ingredientes estn totalmente incorporados. Mueve ocasionalmente. Agrega a la sartn 4 cucharadas de queso parmesano y la ralladura de limn. Aade las hojas de espinaca. Mueve para cubrir, agrega la pasta, revuelve ligeramente. Retira del fuego y coloca en una fuente. Aade los tomates y espolvorea el resto de queso parmesano, sirve.