Sector Produccin, Seccin de Estudios Los Tunayes, San Martn Chimaltenengo

Perfil del Proyecto

Cdigo de proyecto: 083 1. Nombre del proyecto: Zacualpa el Quich. Proyecto de desarrollo productivo sostenible en Trapichitos I

1.1 Nombre de la actividad productiva: Invernaderos e Hidropona popular 1.2 Numero de beneficiarios directos: 1.3 inanciamiento: !N"#$%!&': (. 1)*+1,.28 Comunidad: (. 3+2,.00 "otal: (. 18*3,-.28 1. &escripcin de la actividad productiva: $as fa ilias de Trapichitos I Zacualpa viven en condiciones uy precarias ya %ue la ayor parte de sus in&resos econ' icos dependen de la actividad a&ropecuaria! por tal ra('n el a)o *++, se traba-o el proyecto e er&ente de .ran-as avcolas de en&orde! en esta actividad tuvieron prdidas del " al ,/ lo %ue de uestra un alto nivel de ane-o tcnico por parte de los productoras. 0o o actividad secundaria se i puls' el invernadero e hidropona popular! con el cual para el presente a)o se traba-ar1 un proceso de producci'n de hortali(as ba-o invernadero! en un 1rea de "#+ etros cuadrados 234*+ etros5 produciendo to ate de la variedad helios o 6o inic y 0hile pi iento de la variedad 7a&ali o 7arcony. Posterior ente se proceder1 a la identificaci'n de un 1rea para la i ple entaci'n del se&undo invernadero para la actividad productiva! en donde deber1n considerarse al&unos factores! tales co o la pendiente del terreno! el tipo de suelo! disponibilidad de a&ua y accesibilidad entre otros. 8n lo %ue respecta al dise)o se establecer1 un invernadero tipo colo biano* el cual se adecua a las condiciones cli 1ticas del lu&ar! el ane-o y estableci iento de la plantaci'n consistir1 en la sie bra del cultivo brindando las condiciones cli 1ticas! nutritivas y de sanidad necesarias para su desarrollo y producci'n. 8n el estableci iento de la plantaci'n y ane-o deber1 considerarse: 9e utili(ar1 pilones de to ate y chile pi iento procedente de Invernadero de pilones en Zacualpa. $a sie bra de to ate se reali(ar1 con trasplante de-ando entre surcos de ".+ etro y entre plantas +.:+ etro con una densidad de *++ plantas por el 1rea! en el caso del chile pi iento se de-ar1 con una densidad de :++ plantas de-ando entre surcos de +.:+ etros y entre plantas +.:+. 8l rie&o a utili(ar es por &oteo! en donde se reali(ar1 la i ple entaci'n en el invernadero. Para el buen desarrollo del cultivo se reali(ar1 la si&uiente fertili(aci'n: 0ultivo de To ate: 8n el o ento de la sie bra se incorporar1 "+ sacos de bro(a! Pri era fertili(aci'n , das despus del trasplante se aplicar1 ; libras de "+<:+<++! 9e&unda fertili(aci'n *+ das despus del trasplante se aplicar1 ; libras de =itrato de 0alcio! Tercera fertili(aci'n ,: das despus del trasplante aplicar ; libras de 3 fa ilias! "# personas

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"

Hidro 0o ple> 1s , libras de =itrato de Potasio! 0uarta fertili(aci'n a los :: das despus del trasplante aplicar ; libras de =itrato de Potasio 1s , libras de =itrato de 0alcio. 0o ple entaria ente se aplicar1 cada *+ das abono foliar ?ayfolan @orte con una dosis de *: l. Por bo ba de A &alones. 6urante todo el proceso se llevar1 el re&istro de todos los insu os utili(ados! incidencias en el cultivo o en la instalaci'n! nB ero y cantidad de rie&os! producci'n! venta de producto! etc. Cultivo de C.ile Pimiento: 8n el o ento de la sie bra se incorporar1 "+ sacos de bro(a! Pri era fertili(aci'n : das despus del trasplante se aplicar1 ; libras de "+<:+<++! 9e&unda fertili(aci'n ,+ das despus del trasplante se aplicar1 ; libras de ":<":<":! Tercera fertili(aci'n :: das despus del trasplante aplicar ; libras de Hidro 0o ple> 1s * libras de =itrato de Potasio! 0uarta fertili(aci'n a los #+ das despus del trasplante aplicar ; libras de =itrato de Potasio 1s , libras de =itrato de 0alcio. 0o ple entaria ente se aplicar1 cada *+ das abono foliar ?ayfolan @orte con una dosis de *: l. Por bo ba de A &alones. 6urante todo el proceso se llevar1 el re&istro de todos los insu os utili(ados! incidencias en el cultivo o en la instalaci'n! nB ero y cantidad de rie&os! producci'n! venta de producto! etc. 3. 'spectos de /ercado $a venta ser1 co erciali(ada a nivel co unal! para posterior ente penetrar en el unicipal y departa ental. ercado

&escripcin del producto: $as hortali(as a producir ser1n to ate de la variedad 8lios o 6o inic! fruto de color ro-o! te>tura fir e de facil transporte! resistente a pla&as y enfer edades! 0hile Pi iento de las variedades 7a&ali o 7arconi! @ruto alar&ado de ": cent etros de lar&o! de color ro-o o verde de facil transporte resistente a pla&as y enfer edades! con un ane-o tcnico %ue per ita la reducci'n de la utili(aci'n de productos %u icos! para pro ocionar y co erciali(ar en un futuro hortali(as buena calidad para la venta en centros de distribuci'n de los unicipios de Zacualpa y Coyaba-. 3.1. &emanda actual del producto 6e acuerdo a esti aciones del e%uipo de producci'n en los diferentes ercados de los unicipios de Zacualpa y Coyaba-! e>iste por el to ate y el 0hile pi iento de anda estacionaria alta! por lo %ue se pretende producir en pocas especficas para obtener buenos precios! ofertando un producto en proceso or&1nico. Cuadro No.1 &emanda actual &e "omate 0bicacin de la demanda Cantidades demandadas

Clase de demandantes 0onsu idores @inales Inter ediarios. 7ercados locales.

Zacualpa y Coyaba-

"*+ %uintales por se anales

FUE TE! 8laboraci'n propia del e%uipo de producci'n.

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3.2. 1ferta 8n la actualidad toda oferta procede de lu&ares tales co o 9olol1! Dl olon&a! 0hi altenan&o y una ni a parte de los alrededores! ofertando productos con alta residualidad de %u icos. $a ayora de la oferta es en poca lluviosa! esto da lu&ar a %ue la producci'n ba-o invernadero de buena calidad y ba-a residualidad! ten&a de anda en toda la poca del a)o. C0'&$1 No. 2 1 #$"' 'C"0'2 0bicacin de la oferta Zacualpa y Coyaba-

Clase de oferentes Productores Inter ediarios4. 7ercados locales.

@E8=T8: 8sti

Cantidades ofrecidas por periodo "+ %uintales :+ %uintales

Zacualpa y Coyabaaciones del 9ector Producci'n.

&emanda !nsatisfec.a: C0'&$1 No. 3 &#/'N&' !N3'"!3 #C4' 1 #$"' ;+ 1 #$"' &#2 P$15#C"1: C0'&$1 No. ) 1 #$"' &#2 P$15#C"1 &#/'N&' !N3'"!3 #C4' ;+ %uintales
@uente: 8sti

&#/'N&' "*+ 3.3.

@uente: 8sti aciones del 9ector Producci'n.

&#/'N&' !N3'"!3 #C4' ;+

1 #$"' &#2 P$15#C"1

6 &# P'$"!C!P'C!7N &#2 P$15#C"1 A+ /

*A %uintales aciones del 9ector Producci'n. Cuadro No.2.1 &emanda actual &e C.ile Pimiento 0bicacin de la demanda Cantidades demandadas

Clase de demandantes 0onsu idores @inales Inter ediarios. 3.). 1ferta

Zacualpa y Coyaba-

#++ unidades por da de

ercado

FUE TE! 8laboraci'n propia del e%uipo de producci'n.

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8n la actualidad toda oferta procede de lu&ares tales co o 9olol1! Dl olon&a y una ni a parte de los alrededores! ofertando productos con alta residualidad de %u icos. $a ayora de la oferta es en poca lluviosa! esto da lu&ar a %ue la producci'n ba-o invernadero de buena calidad y ba-a residualidad! dando lu&ar a %ue ten&a de anda en toda la poca del a)o. C0'&$1 No. 2.2 1 #$"' 'C"0'2 0bicacin de la oferta Zacualpa y CoyabaZacualpa y Coyaba-

Clase de oferentes Productores Inter ediarios4. 7ercados locales. &emanda !nsatisfec.a:

Cantidades ofrecidas por periodo "++ %uintales por da de ercado

A++ %uintales se anal ente

@E8=T8: 8sti aciones del 9ector Producci'n.

&#/'N&' #++ unidades por da de ercado 3.8.

C0'&$1 No. 3.3 &#/'N&' !N3'"!3 #C4' 1 #$"' :++ %uintales por da de ercado

&#/'N&' !N3'"!3 #C4' ,++ %uintales por da de ercado

@uente: 8sti aciones del 9ector Producci'n.

1 #$"' &#2 P$15#C"1: C0'&$1 No. ).) 1 #$"' &#2 P$15#C"1 &#/'N&' !N3'"!3 #C4' 1 #$"' &#2 P$15#C"1 ercado 6 &# P'$"!C!P'C!7N &#2 P$15#C"1 F: /

,++ **: unidades por da de @uente: 8sti aciones del 9ector Producci'n.

3.+. Precios 0o o es una actividad de producci'n or&1nica no se conoce el precio e>acto del producto! lo %ue se podr1 verificar en la pri era cosecha. 8l to ate puede lle&ar a precios de hasta Q A.++ la libra! el chile pi iento! un precio pro edio de Q".:+. 3.-. Comerciali9acin: $a co petencia co erciali(a su producto en for a directa a inter ediarios por ca-a de :+ libras y al consu idor final por libra! 8l &rupo del invernadero pro ocionar1 su producto co o en proceso de or&anico en pri er lu&ar en la co unidad! restaurantes del unicipio! co unidades vecinas! pe%ue)os super ercados y el ercado unicipal de 9n artn Cilotepe%ue. .

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!:0$' No. 1 C'N'2#3 &# C1/#$C!'2!;'C!1N

amilias beneficiadas Comunidades vecinas

PRODUCTOR

$estaurantes* supermercados

/ercados 2ocales* municipales y departamenta

). 'spectos t<cnicos 3#2#CC!7N &#2 "#$$#N1 5 &!3#=1 &#2 !N%#$N'&#$1 8sta consistir1 b1sica ente en la identificaci'n de un 1rea para la i ple entaci'n de la actividad productiva! en donde deber1n considerarse los si&uientes factores! tales co o la pendiente del terreno! suelos francos! libre de (onas de so bra! rie&o disponible! etc. 8n lo %ue respecta al dise)o se deber1 considerar cu1l es el fin de la producci'n y %ue tipo de invernadero se adecua a las condiciones cli 1ticas del lu&ar y se establecer1 un invernadero tipo colo biano. C1N3"$0CC!7N &#2 !N%#$N'&#$1. 8n base al dise)o a utili(ar se reali(ar1 la construcci'n si&uiendo los pasos si&uientes: < Iniciar con la nivelaci'n del terreno! < Geali(ar el tra(o de acuerdo con las edidas establecidas! < 0onstrucci'n de bases! colocaci'n de pie(as centrales! < Dr ado de laterales! < 8laboraci'n de puertas y ventanas de ventilaci'n! < 0onstrucci'n de techos! < Posterior ente la colocaci'n de pelcula de polietileno! < 8laboraci'n de esas de producci'n 2en caso de piloneras5 y < @inal ente el estableci iento del siste a de rie&o a utili(ar. #3"'>2#C!/!#N"1 5 /'N#?1 &# 2' P2'N"'C!7N 0onsistir1 en la sie bra del cultivo y brindar las condiciones cli 1ticas! nutritivas y de sanidad necesarias para su desarrollo y producci'n. 8n el estableci iento de la plantaci'n y ane-o deber1 considerarse:

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&

Para la sie bra se utili(ar1 pilones de to ate y chile pi iento procedente de Invernadero de pilones en Zacualpa. $a sie bra de to ate se reali(ar1 con trasplante de-ando entre surcos de ".+ etro y entre plantas +.:+ etro con una densidad de *++ plantas por el 1rea! en el caso del chile pi iento se de-ar1 con una densidad de :++ plantas de-ando entre surcos de +.:+ etros y entre plantas +.:+ . 8l rie&o a utili(ar es por &oteo! en donde se reali(ar1 la i ple entaci'n en el invernadero. Para el buen desarrollo del cultivo se reali(ar1 la si&uiente fertili(aci'n: Cultivo de "omate: 8n el o ento de la sie bra se incorporar1 "+ sacos de bro(a! Pri era fertili(aci'n , das despus del trasplante se aplicar1 ; libras de "+<:+<++! 9e&unda fertili(aci'n *+ das despus del trasplante se aplicar1 ; libras de =itrato de 0alcio! Tercera fertili(aci'n ,: das despus del trasplante aplicar ; libras de Hidro 0o ple> 1s , libras de =itrato de Potasio! 0uarta fertili(aci'n a los :: das despus del trasplante aplicar ; libras de =itrato de Potasio 1s , libras de =itrato de 0alcio. 0o ple entaria ente se aplicar1 cada *+ das abono foliar ?ayvolan @orte con una dosis de *: l. Por bo ba de A &alones. 6urante todo el proceso se llevar1 el re&istro de todos los insu os utili(ados! incidencias en el cultivo o en la instalaci'n! nB ero y cantidad de rie&os! producci'n! venta de producto! etc. Cultivo de C.ile Pimiento: 8n el o ento de la sie bra se incorporar1 "+ sacos de bro(a! Pri era fertili(aci'n : das despus del trasplante se aplicar1 ; libras de "+<:+<++! 9e&unda fertili(aci'n ,+ das despus del trasplante se aplicar1 ; libras de ":<":<":! Tercera fertili(aci'n :: das despus del trasplante aplicar ; libras de Hidro 0o ple> 1s * libras de =itrato de Potasio! 0uarta fertili(aci'n a los #+ das despus del trasplante aplicar ; libras de =itrato de Potasio 1s , libras de =itrato de 0alcio. 0o ple entaria ente se aplicar1 cada *+ das abono foliar ?ayvolan @orte con una dosis de *: l. Por bo ba de A &alones. 6urante todo el proceso se llevar1 el re&istro de todos los insu os utili(ados! incidencias en el cultivo o en la instalaci'n! nB ero y cantidad de rie&os! producci'n! venta de producto! etc. ertili9acin de "omate en invernadero. @ertili(aciones @'r ula Pri era fertili(aci'n "+<:+<++ 9e&unda fertili(aci'n Tercera @ertili(aci'n 0uarta @ertili(aci'n Hpoca , das despus trasplante. =itrato de calcio *+ 6as despus trasplante. 7e(cla de Hidro ,: 6as despus 0o ple> y =itrato de trasplante Potasio 7e(cla de =itrato de :: das despus potasio y =itrato de Trasplante. 0alcio. 6osis en librasI 3+ del ; del ; del ; , del ; , J

ertili9acin de C.ile pimiento* en !nvernadero. @ertili(aciones @'r ula Hpoca Pri era fertili(aci'n "+<:+<++ : das despus trasplante. 9e&unda fertili(aci'n ":<":<": ,+ 6as despus trasplante.

6osis en librasI 3+ del ; del ;

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'

Tercera @ertili(aci'n 0uarta @ertili(aci'n

7e(cla de Hidro 0o ple> y =itrato de Potasio 7e(cla de =itrato de potasio y =itrato de 0alcio.

:: 6as trasplante

despus

del ; , del ; ,

#+ das despus Trasplante.

).1

'ctividades @accionesA B8stableci iento y ane-o de la plantaci'n - 0o erciali(aci'n - 0onstrucci'n de invernaderos !ndicadores obCetivos para verificacin. - "#+ etros cuadrados de invernadero - " invernadero i ple entado con , fa ilias nuevas - ,!*F+ Kilo&ra os producidos en tres ciclos anuales. 2"!+3+ Kilo&ra os por ciclo5 - :!A++ unidades de chile pi iento producidas en tres ciclos anuales 2"!#++ unidades por ciclo5 - Q. "3!#++.++ de in&resos &enerados por venta. uentes de verificacin Perfil de proyecto aprobado. 0ontroles de re&istro de producci'n. .uas de salida y planillas de entre&a de insu os. ?oletas de se&ui iento. 6ocu ento de pa&o por producto entre&ado a a&ricultores

).2

).3

8. 'spectos de 1rgani9acin: 8l 0o it Pro<7e-ora iento cuenta con autori(aci'n 7unicipal! la -unta directiva est1 constituida solo por ho bres! sin e bar&o el &rupo est1 constituido en un #+/ por u-eres! en alto porcenta-e analfabetas y de escasa for aci'n or&ani(ativa y poca e>periencia. $os espacios de capacitaci'n diri&idos hacia la directiva y asa blea del &rupo han sido escasos! en parte por%ue uchos de los esfuer(os del &rupo se han diri&ido a la &esti'n del proyecto del a&ua! el traba-o de lderes clave fuera de la co unidad y a intereses polticos encontrados en la is a co unidad! %ue han reducido el tie po disponible para tal fin. $a inte&raci'n de co isiones de traba-o se ha detenido por la i&raci'n a la costa sur y a finales de a)o se proceder1 con los pocos lderes y u-eres del &rupo con el fortaleci iento en la te 1tica de ad inistraci'n financiera y contable con enfo%ue de e presa asociativa! dado el alto inters por encontrar condiciones favorables para la co erciali(aci'n! ya %ue el &rupo desea or&ani(arse y tener facturas disponibles. Para el pr'>i o a)o se espera la capacitaci'n para la or&ani(aci'n de " e presa asociativa e iniciar los tr1 ites para su le&ali(aci'n! as is o se reali(ar1 capacitaci'n de refor(a iento en te as de la ad inistraci'n financiera y contable y de le&ali(aci'n %ue sean necesarios! el interca bio de e>periencias y el aco pa)a iento de la directiva en sus esfuer(os de le&ali(aci'n y &esti'n de recursos con otras instituciones %ue financien actividades productivas y otras de inters %ue contribuyan a satisfacer las

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necesidades de los habitantes de la co unidad! esto dentro de las actividades de 6esarrollo 8 presarial. +. Cronograma de 'ctividades. 'C"!%!&'& ENE FEB MAR ABR MAY AGO SEP OCT NOV DIC #3 Elaboracin 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 41 2 341 2 34 12 3 4 1 2 3 4 1 2 3 41 2 3 4 12 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 de invernadero Preparacin del terreno y fertilizacin con m. Orgnica Siembra de los pilones Colocacin de pita para tutores Segunda aplicacin de fertiorgnico Cortes y comercializa cin -. '3P#C"13 !N'NC!#$13 -.1 !N:$#313 0on la producci'n de hortali(as ba-o invernadero se espera tener una producci'n de *A %% de to ate! &enerando por la venta un in&reso de Q A!#++.++! por la producci'n de "!#++ unidades de chile pi iento &enerara un in&reso de Q "!#++.++. 8l proyecto tiene una vida Btil de ,<A eses por lo %ue se traba-aran , ciclos al a)o! lo %ue &enerara un in&reso de Q "3!#++.++ distribuido en , beneficiarios lo %ue &enerara un in&reso ensual de Q::+.++ por beneficiarioI es. -.2 Capital 3emilla 8l capital se illa recuperado hasta la fecha haciende a Q ":F3,.+; de lo cual la co unidad aportar1 el *+/ del capital del proyecto de invernaderos Q. ,FF#.++ para poder e-ecutarse en el a)o *++A. 8l capital ser1 ane-ado por la -unta directiva y el apoyo de la co isi'n de finan(as %uienes velar1n por su buena ad inistraci'n y continua recuperaci'n! reali(ando el cobro al final de cada 2003 JUN JUL

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ciclo de producci'n! haciendo uso de tar-etas individuales de co pro iso de pa&o! pa&ars y recibos %ue den fe de la ad inistraci'n financiera y contable con cada a&ricultor<a participante! bas1ndose 8= 8$ G8.$D78=TL I=T8G=L 68$ .GEPL en el %ue se define un inters porcentual sobre el capital ane-ado en calidad de prsta o para actividades productivas. Dl final de cada ciclo productivo el dinero ser1 depositado en la cuenta del &rupo para dar f del nivel de recuperaci'n y despus de elaborada la solicitud de reinversi'n y posterior al visto bueno del responsable de producci'n se continuar1 con el desarrollo de las actividades productivas. $a directiva y la co isi'n de finan(as recibir1n capacitaciones peri'dicas sobre te as de la ad inistraci'n financiera y contable a fin de &aranti(ar la buena ad inistraci'n y de la ano a esto se continuar1 con el cobro del inters pactado con los ie bros del &rupo a fin de lo&rar la autosostenibilidad hu ana y financiera de dicho fondo. C13"1 &# P$1&0CC!1N
CONCEPTO N!"#" "E $E"!"# P%EC!O
,+.++ Enidad 9aco Quintal Quintal Quintal $itro $itro sobre litro Milo&ra os $itro Enidad 9aco Quintal $itro litro Milo&ra os libras libras ,+.++ +.*: **.++ ";:.++ ""+.++ 3F.++ ,:.++ A+.++ ",+.++ #+.++ "++.++ *F.++ +.*: "A.:+ 3F.++ ,:.++ #+.++ "++.++ :.++ :.++ "*"#.,* "A;,+.*"

C#NT!"#"
"#.:+ #.++ A++.++ "*.++ ".++ +.F: +.F: ".++ ".++ ".++ ".++ ".++ ".++ :++.++ "*.++ +.:+ +.:+ +.:+ +.:+ ;.++ "+.++ * "+

TOT#&

C13"1 %'$!'>2#
7ano de Lbra To ate 7ano de obra de 0hile Pi iento Pilones de to ate 8lios @ertili(ante or&1nico &allina(a @ertili(ante "+<:+<++ @ertili(ante nitrato de potasio @ertili(ante ":<":<": @ertili(ante foliar bayfolan forte @ertili(ante foliar biofi> &rof Insecticida confidor Insecticida baytroid @un&icida cur(ate Insecticida 7alathion Pilones de 0hile pi iento 7a&ali @ertili(ante or&1nico &allina(a @ertili(ante ":<":<": @ertili(ante foliar bayfolan forte Insecticida baytroid @un&icida cur(ate C13"1 !?1 Pita rafia para tutores Pita rafia para tutores 6epreciacion de =ylon 6epreciaci'n de Invernaderos C13"1 &# P$1&0CC!1N

2*3)+.28
:::.++ *A+.++ "++.++ *;A.++ ";:.++ #*.:+ F*.F: ,:.++ A+.++ ",+.++ #+.++ "++.++ *F.++ "*:.++ "FA.++ A#.:+ "F.:+ A+.++ :+.++ 2182.18 ,+.++ :+.++ ;+3."; "A;,.+*" )),8.)31

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1*

-.2 !ndicador de $entabilidad del Proyecto:

#3"'&1 &# $#302"'&13 In&reso 0osto Nariable 7ar&en de 0ontribuci'n 0osto @i-o 0osto de Lperaci'n Etilidad Gentabilidad 6,600.00 2,346.25 4,253.75 2,152.18 404.00 1,697.57 '(.()*

-.) Punto de #Duilibrio: 8l e%uilibrio se alcan(a cuando se obten&a un in&reso de Q ,!3;;."+ lo cual se alcan(a con la venta de "A %uintales de to ate y "+#* unidades de chile pi iento. -.8 luCo de caCa:
+& ,O "E C#,# !N/%ESOS Capital semilla Inician Ventas COSTOS Costo de produccin Costo de operacin a!o de capital semilla S#&"O -E%. Ciclo .do. Ciclo 'E%.C!C&O .)011(..2 --0312.)' --0312.)' 18,397.28 2,800.86 1,103.29 0.00 1,697.57 3,395.14 6,600.00 6,600.00 6,600.00 .'0.11.((0(3'..1 40335.(. 4,498.43 4,498.43 4,498.43 404.00 404.00 404.00 18,397.28 2,800.86 1,103.29 -041(.5( '0'15.-) 5031..(-

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11

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