CAPITULO # 5

PROCESO ESBELTO, REINGENIERIA METODOLOGIA DE LAS 5 S

LA

1. Qu es un !"#es" es$e%&" " %e'n( R&'. ) Esta basado en el Sistema de Produccin Toyota (SPT), el concepto de proceso esbelto esta enfocado en el flujo de proceso y en reducir la catidad de actividades que no agregan valor y que impiden el flujo, algo carateristico de varias de las metodologas de SPT *. Se+'%e #'!'#&e!,s&-#'s .e %"s !"#es"s n" es$e%&"s. R&'. ) !as caractersticas de los procesos no esbeltos son" #o fluye el trabajo $ay pases laterales %tascos Tiempos de espera %ltos inventarios #umerosas actividades que se &acen por rutina y tradicin, pero no agregan valor al producto /. Qu se en&-en.e "! .es e!.-#-" " 0u.'( R&'. ) 'ualquier cosa o actividad que genera costos pero q no agregu( valor al producto 1. Cu'%es s"n %"s s-e&e &- "s .e .es e!.-#-"( R&'. ) !os siete tipos de desperdicio son" Sobreproduccin Esperas Transportacin Sobreprocesamiento )nventarios *ovimientos +etrabajo 5. Se .-#e 2ue %' s"$!e !".u##-3n es e% 04s 5!'6e .e &"."s %"s .es e!.-#-"s. E7 %-2ue #"n sus '%'$!'s "! 2u. R&'. ) !a sobreproduccin es el peor de los desperdicios, puesto que este esconde y causa los otros tipos de desperdicios 8. Qu se en&-en.e "! e% 6'%"! .e un !"#es"(

R&'. ) Se refiere al tiempo en que se &acen actividades que el cliente reconocera como indispensables para reali,ar el producto o el servicio 9. Qu es e% 0' ' .e% :%u;" .e% 6'%"! .e un !"#es"( R&'. ) Es el conjunto de todas las acciones especficas que se ejecutan a lo largo del proceso, y puede ir desde la conceptuali,acin del producto, &asta que el producto termina en manos del consumidor <. Cu4% es %' -.e' .e "!5'n-='! un !"#es" .e !".u##-3n en :"!0' >'n$'n(.. ?11@ R&'. ) En este sistema cada operacin empie,a con embarques o surtidos de pedidos y remont-ndose &asta el comien,o del proceso, va &alando el producto necesario de la operacin anterior .nicamente cuando lo necesite A. Qu s"n %'s 5 S(................................................................................... ...... ?18@ R&'. ) Es una metodologa que permite organi,ar los lugares de trabajo con el propsito de mantenerlos funciones, limpios, ordenados, agradables y seguros, su enfoque es que para que &aya calidad se requiere antes que todo orden, limpie,a y disciplina 1B. En %' !-0e!' S se .e$e se%e##-"n'! %" 2ue es !e'%0en&e ne#es'!-" en un %u5'! .e &!'$';" e -.en&-:-#'! %" 2ue s-!6e " &-ene un' .u."s' u&u%-.'. '!' e%e0-n'!%" .e %"s es '#-"s %'$"!'%es. #u'%es s"n %'s "s-$%es .-:-#u%&'.es '!' ' %-#'! es&' !-0e!' S( R&'. ) /na posible causa es la posibilidad de que en futuro se necesite algo que a&ora se decide eliminar, y la tendencia natural es conservarlo por 0si acaso0 11. L' ' %-#'#-3n .e %'s 5 CSC ue.e 'Du.'! ' &ene! un !"#es" es$e%&"............. ?1<@ R&'. ) %plicando estas 1 0S0 si puede lograr tener un proceso esbelto ya que se enfoca en lo m-s necesario y .til, en seleccionar, ordenar, limpiar, estandari,ar y autodisciplinarse, al cumplir o por lo menor tratar de aplicar estas eses los resultados ser-n muy buen proceso esbelto

CAPITULO # 1B

DIAGRAMA DE PARETO Y ESTRATIEICACION

1. Cu4% es e% "$;e&-6" .e %' es&!'&-:-#'#-3n( R&'. ) El objetivo es anali,ar problemas, fallas, quejas o datos, clasific-ndolos o agrup-ndolos de acuerdo con los factores que, se cree, pueden influir en la magnitud de los mismos, a fin de locali,ar buenas pistas para mejorar el proceso La estratificacin es una poderosa estrategia de b.squeda que facilita entender cmo influyen los diversos factores o variantes que intervienen en un situacin problem-tica, de tal foma que se puedan locali,ar las fuentes de la variabilidad y, con ello, encontrar pistas de las causas de un problema *. Cu4% es e% !" 3s-&" .e% .-'5!'0' .e P'!e&"( R&'. ) /n .-'5!'0' .e P'!e&" est- formado por un gr-fico de barras y un gr-fico de lnea !os valores individuales se representan por las barras y el total acumulado es representado por la lnea El eje vertical es la frecuencia con la que ocurren los valores individuales y el eje vertical derec&o es el porcentaje acumulado El propsito del diagrama de Pareto es representar en forma gr-fica 2a mayor cantidad de defectos El propsito del diagrama de Pareto es resaltar los valores individuales m-s importantes y &acer notar cmo el 345 de ellos suma generalmente el 645 del total acumulado, lo cual conocemos como la regla del 64734 o como !-n#- -" .e P'!e&"

/. En 2u #"ns-s&e e% !-n#- -" .e P'!e&" " LeD C<BF*BC( R&'. ) 'onsiste en reconocer que slo unos pocos elementos (345) generan la mayor parte del efecto (645)8 el resto genera myu poco del efecto total !a +egla del 64934 significa que el 345 de algo es esencial y el 645 es trivial Se estableci que el 345 de los defectos causaban el 645 de los problemas 1. En un 4n'%-s-s .e P'!e&", en !-0e! %u5'! se .e$e G'#e! un P'!e&" '!' !"$%e0's D .es us un P'!e&" .e se5un." n-6e% '!' #'us's. E7 %-2ue en 2ue #"ns-s&e #'.' un" .e s&"s D !" "!#-"ne un e;e0 %" '!' -%us&!'!%". R&'. )Anlisis de Pareto Seg.n sus problemas" Todo an-lisis de un problema trabajo con pareto es solo una comparacin cuantitativa y de forma muy ordenada para elementos y factores seg.n sea su nivel y problem-tica teniendo un determinado efecto, para una comparacin clasificando todo elemento seg.n sea su prioridad Seg.n sus causas" Seg.n sea su causa al igual que un pareto para problemas es una forma sencilla de organi,ar y de representar las diferentes teoras propuestas sobre las causas de los problemas, es una &erramienta que se puede utili,ar para priori,ar causas o problemas 5. L' es#'%' -=2u-e!.' en un DP s-e0 !e &-ene 2ue es&'! en :!e#uen#-' .e .e:e#&"s( R&'. ) El eje vertical i,quierdo debe representar unidades de medida que den una idea clara de la contribucin de cada categora a la problem-tica global :e esta forma, si la gravedad o el costo de cada defecto o categora es muy diferente,

entonces el Pareto no debe &acerse sobre la frecuencia de los defectos 8. En un' e0 !es' .e !'0" 5!':-#" se G' %%e6'." .u!'n&e ."s 0ese e% !e5-s&!" .e% &- " .e .e:e#&"s 2ue &-enen %"s !".u#&"s :-n'%es. Se "$&u6-e!"n %"s s-5u-en&es !"$%e0's #"n sus !es e#&-6"s "!#en&';esH :ue!' .e &"n", /5IJ 0'n#G's, /BIJ :ue!' .e !e5-s&!", 15IJ 0'% #"!&e, 1*IJ #".-5" .e $'!!' " '#", <I. De '#ue!." #"n e% !-n#- -" .e P'!e&", se ue.e .e#-! 2ue e% !"$%e0' #%'!'0en&e !e."0-n'n&es es 2ue %'s -0 !es-"nes es&4n :ue!' .e &"n"( R&'. ) +ealmente el 645 del problema no es .nicamente por fallas fuera de tono, sino tambi(n por manc&as y errores fuera de registro Problemas % Frecuencia F. Acumulada Eue!' .e &"n" ;15 ;15 M'n#G's ;45 <15 Eue!' .e !e5-s&!" =15 645 M'% #"!&e =35 >35 C3.-5" .e $'!!' 65 =445 " '#" Total 100% 9. Me.-'n&e e% 'n4%-s-s, se G' .e&e#&'." 2ue en un' e0 !es' se &-enen se-s &- "s $4s-#"s .e 2ue;'s .e %"s #%-en&es, e!" #'.' &- " #'us" .-:e!en&e 5!'." .e -ns'&-s:'##-3n " 0"%es&-' en e% #%-en&e. L' es#'%' 2ue se G' u&-%-='." '!' 0e.-! e% 5!'." .e 0"%es&-' es e% s-5u-en&eH 0"%es&-' 047-0' ?1B un&"s@, 0u#G' -ns'&-s:'##-3n ?<@, 0"%es&-' 0".e!'.' ?8@, "#' ?1@, 0uD %e6e ?*@. A.e04s, en e% 'n4%-s-s se .e&e!0-n" %' :!e#uen#-' #"n %' 2ue G' "#u!!-." %'s .-s&-n&'s 2ue;'s en e% K%&-0" se0es&!e. L' &'$%' s-5u-en&e s-n&e&-=' %"s !esu%&'."s .e &'% 'n4%-s-sH Re'%-#e un 'n4%-s-s .e P'!e&" '!' .e&e!0-n'! s"$!e 2u &- " .e 2ue;'s .e .e$en .-!-5-! %"s es:ue!="s '!' '&en.e! sus #'us's. A %-2ue %' #'!'#&e!,s&-#' * .e% .-'5!'0' .e P'!e&". Tipo de queja A B C rado de molestia ? 6 3 Frecuencia de ocurrencia =35 15 ?45

D E E

< ? 6

315 =45 65

T- " .e 2ue;' D C E A E $

G!'." .e 0"%es&-' < 3 6 ? ? 6

E!e#uen#-' .e "#u!!en#-' 315 ?45 65 =35 =45 15

E!e#uen#-' "! 5!'6e.'. =145 645 <?5 ?65 ?45 ?45

E!e#uen#-' "! 5!'6e.'. '#u0u%'.' =145 3;45 3>?5 ;?35 ;635 ?335

CAPITULO # 1*

DIAGRAMA DE CAUSA Y EEECTO ?ISLI>AMA@

1. Cu4% es e% !" 3s-&" .e% .-'5!'0' .e ISLI>AMA N C'us' D e:e#&"F( R&'. ) El propsito de este tipo de diagrama es8 )dentificar la ra, o causa principal de un problema o efecto, 'lasificar yrelacionar las interacciones entre factores que est-n afectando al resultado deun proceso, y finalmente Encontrar una solucin en base a los problemasrelacionados *. Cu4%es s"n %"s .-:e!en&es 0&"."s .e #"ns&!u##-3n .e% .-'5!'0' .e ISLI>AMA( Mtodo de las 6 M 7 Este es el m(todo de construccin m-s com.n y, consiste en agruparlas causas potenciales en seis ramas principales" m(todos de trabajo, manode obra, materiales, maquinaria, medicin y medio ambiente Estos seiselementos definen de manera global todo proceso, y cada uno aporta partede la variabilidad (y de la calidad) final del producto o servicio Por lo que esnatural enfocar los esfuer,os de mejora &acia cada uno de estos elementosde un proceso Flujo del proceso 7 'on este m(todo de construccin, la lnea principal del :iagrama de )s&i2a@a sigue la secuencia normal del proceso de produccin o de administracin !os factores que pueden afectar la caracterstica de calidad se agregan en el orden que les corresponde, seg.n el proceso Este m(todo permite eAplorar formas alternativas de trabajo, detectar cuellos debotella, descubrir problemas ocultos, etc Estratificacin 7 !a idea de este m(todo de construccin de :iagrama de )s&i2a@a es ir directamente a las principales causas potenciales de un problema !a seleccin de estas causas muc&as veces se &ace a trav(s deuna sesin de lluvia de ideas Es importante preguntarse al menos cinco veces, el porqu( del problema 'on esto se construir- el :iagrama de )s&i2a@a, partiendo de (ste an-lisis previo, con lo que el abanico de b.squeda serm-s reducido y los resultados m-s positivos /. Re#ue!.e #u4%es s"n '%5un's .e %'s #'us's " s-&u'#-"nes 's"#-'.'s ' #'.' un' .e%'s 8M. R&'. )*(todos de trabajo, mano de obra, materiales, maquinaria, medicin y medio ambiente

1. Qu es un' ses-3n .e %%u6-' .e -.e's( R&'. )!a lluvia de ideas es una t(cnica de grupo para generar ideas originales enun ambiente relajado 'reada en el aBo de =>?= por %leA Csborne, cuandosu b.squeda de ideas creativas result en un proceso interactivo de grupo no estructurado de Dlluvia de ideasE que generaba m-s y mejores ideas que los individuos podran producir trabajando de forma independiente