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1.
INTRODUCCIN.
La Cocina Boliviana, sus caractersticos sabores y la inmensa variedad de platos estn relacionadas con la diversidad geogrfica y climtica.
3. JUSTIFICACIN.
Cuando manejamos el concepto de cocina nacional hacemos referencia al conjunto de gastronomas locales que se proyectan creando un solo espectro de diversos productos que son ofrecidos a los consumidores.
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