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COCINA NACIONAL IDENTIFICACION DE LOS PLATOS MAS TIPICOS DE LAS TRES REGIONES DE BOLIVIA

Romel Duran Cabrera

1.

INTRODUCCIN.

La Cocina Boliviana, sus caractersticos sabores y la inmensa variedad de platos estn relacionadas con la diversidad geogrfica y climtica.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.


Reconocer los platos tpicos, ms caractersticos de las tres regiones de Bolivia.

3. JUSTIFICACIN.
Cuando manejamos el concepto de cocina nacional hacemos referencia al conjunto de gastronomas locales que se proyectan creando un solo espectro de diversos productos que son ofrecidos a los consumidores.

Zona Sub-Andina

Zona de los Llanos

La Paz

Potosi

Oruro

Cochabamba

Santa Cruz

Chuquisaca

Tarija

Beni

Pando

Gracias

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