Cupcakes de Chocolate blanco Receta para 12 cupcakes Ingredientes:

50gr de mantequilla 100gr de azcar 2 huevos 150gr harina para bizcochos cucharadita de levadura 75gr de chocolate blanco 2 cucharadas de agua Media cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para el frosting:

50gr de azcar en polvo 100gr de mantequilla 100gr de chocolate blanco 50gr de lgrimas de chocolate blanco

Receta de cupcakes de Chocolate blanco

Precalienta el horno a 180C. Pon en un cazo a fuego lento dos cucharadas de agua junto a los 50gr de mantequilla y los 100gr de azcar. Una vez este todo bien derretido y mezclado, incorpora poco a poco el chocolate, y retira el cazo del fuego sin dejar de remover hasta que el chocolate quede bien diluido. A continuacin, y sin dejar de remover, incorpora los huevos de uno en uno. En otro bol, tamiza los 150gr harina para bizcochos y la levadura e incorpralo a la mezcla. Remueve hasta conseguir una masa homognea. Finalmente agrega la media cucharadita de esencia de vainilla y mezcla bien. Reparte la masa en los moldes para cupcakes y hornalos durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa suba y quede consistente. Deja enfriar los cupcakes.

Decoracin de cupcakes: Cmo preparar el frosting de chocolate blanco En un cazo a fuego lento coloca los 100gr de mantequilla, los 50gr de azcar y los 100gr de chocolate blanco y, con la ayuda de una varillas, remueve hasta conseguir una crema homognea. Retrala del fuego y djala reposar durante una hora aproximadamente antes de untarla en los cupcakes. Decora los cupcakes con lgrimas de chocolate blanco.