TAREA TERMODINAMICA APLICADA

5. En una planta donde se procesan alimentos congelados, los alimentos son lavados con agua y el lquido residual de este procedimiento contiene 0,5% de materia orgnica (% en peso). El lquido residual se elimina a un ro, pero el organismo fiscalizador establece que al ro se puede verter como mximo un fluido con 0,1% en peso de materia orgnica. Por esta razn parte de este lquido se somete a un tratamiento para reducir la materia orgnica (Fig.5). La planta de tratamiento de la Fig. 5 extrae orgnico puro (corriente 4) y reduce la concentracin del lquido residual a 0,01 % en peso (corriente 5). Como el tratamiento es de alto costo, el flujo residual se subdivide (ByPass) y se mezcla con el lquido que sale del tratamiento obteniendo el mximo de concentracin permitido. Si por la corriente 6 se descarga al ro un flujo de 50 kg/s, determinar: a) Los flujos F1, F2, F3 y F5 (kg/s). b) El porcentaje del lquido residual que se desva por el ByPass. Respuestas: a) F1 = 50,201 kg/s, F2 = 9,184 kg/s, F3 = 41,017 kg/s, F4 = 0,201 kg/s, F5 = 40,816 kg/s; b) 18,3 %

DIVISOR 1 3

PLANTA DE TRATAMIENTO 4

MEZCLADOR 5 6

Fig. 5