Tarea.

Definicin de carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucledos Tabla Analoga entre las funciones celulares

Sexto Semestre

6C

Carbohidratos.
Los carbohidratos, tambin llamados glcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Los carbohidratos son los compuestos orgnicos ms abundantes de la biosfera y a su vez los ms diversos Aportan 4 kcal/gramo al igual que las protenas y son considerados macro nutrientes energticos al igual que las grasas.

Lpidos.
Los lpidos son un grupo de biomolculas muy heterogneo en cuanto a su composicin, con funciones muy diversas. Todos ellos estn formados por C, H y O, y algunos adems poseen tambin P y N. En el primer caso se les llama lpidos simples u hololpidos y en el segundo lpidos complejos o heterolpidos. Propiedades fsicas: No son solubles en agua ni en otros disolventes polares y s en disolventes orgnicos, como el benceno o la acetona

Protenas.
Estas son macromolculas compuestas por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. La mayora tambin contienen azufre y fsforo. Las mismas estn formadas por la unin de varios aminocidos, unidos mediante enlaces peptdicos. El orden y disposicin de los aminocidos en una protena depende del cdigo gentico, ADN, de la persona. Las protenas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biolgico alguno que no dependa de la participacin de este tipo de sustancias. Funciones.

Ser esenciales para el crecimiento. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir, por no contener nitrgeno Actan como transporte de gases como oxgeno y dixido de carbono en sangre. (hemoglobina) Actan como defensa, los anticuerpos son protenas de defensa natural contra infecciones o agentes extraos. Permiten el movimiento celular a travs de la miosina y actina (protenas contrctiles musculares).

cidos nuclecos.
Los cidos nucleicos son principios inmediatos orgnicos constituidos por carbono, oxgeno, hidrgeno, nitrgeno y fsforo. Existen dos tipos de cidos nucleicos: el cido desoxirribonucleico (ADN) y el cido ribonucleico (ARN). El ADN tiene como misin dirigir las funciones vitales de la clula, la nutricin, reproduccin y relacin, mediante la informacin que contiene. Los diferentes tipos de ARN tienen como misin cooperar con el ADN